האם אתם מכירים את היתרונות הבריאותיים המדהימים של קפה שחור?

בין אם זה כשאתם מתעוררים בבוקר או כשאתם מרגישים קצת עייפים במהלך היום, יש רבים מאיתנו שלא יכולים לחיות בלי כוס קפה עם חלב, נכון? כולנו אוהבים את הטעם של כוס הקפה הזו שעשויה עם קצת סוכר וקצת חלב. אבל האם ידעתם ששתיית קפה בלבד, ללא החלב, השמנת והסוכר שמוסיפים לקפה הזה, כלומר, שתייתו כ"קפה שחור", מועילה מאוד לבריאות שלנו? בואו נדבר על זה קצת יותר בפירוט היום.

בקיצור, מה זה קפה שחור?

קפה שחור הוא פשוט מאוד. זה פשוט קפה בלי חלב, שמנת, סוכר או כל דבר אחר שנוסף . כשאנחנו נמנעים מהתוספות האלה, אנחנו נמנעים מהקלוריות, השומן והסוכר המיותרים שהם מוסיפים לגופנו. אז אנחנו יכולים לקבל את היתרונות הבריאותיים האמיתיים של קפה בלי אף אחת מתופעות הלוואי השליליות.

חשבו על זה ככה. כוס קפה טיפוסית עם חלב וסוכר עשויה להכיל כ-100-150 קלוריות. היא עשויה להכיל גם 15-20 גרם סוכר ו-4-5 גרם שומן. אבל כוס קפה שחור באותו גודל מכילה כמות קטנה מאוד של קלוריות, כ-2 קלוריות . והיא אינה מכילה סוכר או שומן כלל .

יש עוד יתרון קטן. כשלא מוסיפים שום דבר אחר לקפה, מקבלים את נוגדי החמצון החזקים והקפאין שמכיל קפה ללא כל דילול. שני מרכיבים אלה נחשבים כאחראים לרבים מהיתרונות הבריאותיים של קפה.

האם שתיית קפה שחור באמת מספקת יתרונות בריאותיים?

כן, בהחלט. בעוד שיש מעט מחקר ספציפי על קפה שחור, יש גוף מחקר גדול על היתרונות הבריאותיים של שתיית קפה באופן כללי. בעוד שדרוש מחקר נוסף כדי לאשר יתרונות אלה, הנה כמה מהיתרונות שהתגלו עד כה.

• הגנה מפני אובדן זיכרון: מספר מחקרים מצאו כי אנשים השותים קפה מדי יום נמצאים בסיכון נמוך יותר לפתח הפרעות מוחיות ואובדן זיכרון, כמו מחלת אלצהיימר. על פי מספר מחקרים, אנשים בגיל העמידה השותים 3-4 כוסות קפה ביום נמצאים בסיכון נמוך ב-65% לפתח מחלה זו בגיל מבוגר. עם זאת, מספר מחקרים מראים כי אלו השותים יותר מ-6 כוסות ביום עשויים להיות בסיכון מוגבר. לכן, חשוב להקפיד על הכמות .

• הגנה מפני מחלת פרקינסון: מספר מחקרים הראו שככל ששותים יותר קפה, כך הסיכון לפתח מחלת פרקינסון יורד. אם כבר יש לכם מחלת פרקינסון, קפה עשוי לעזור לכם לשלוט טוב יותר בתנועות הגוף. מדענים מאמינים שזה נובע מהקפאין שבקפה.

• הפחתת הסיכון לסרטן:קפה עשוי להפחית את הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן, כגון סרטן השד, סרטן המעי הגס והכבד. זאת בזכות נוגדי החמצון שבקפה. אלה מגנים על התאים שלנו מפני מולקולות מזיקות הנקראות רדיקלים חופשיים שעלולות לפגוע בהם.

• מפחית את הסיכון לשחמת הכבד: קפה עשוי להפחית את הסיכון לשחמת הכבד, מחלת כבד הגורמת נזק לכבד. הוא יכול לסייע בהפחתת הנזק הנגרם מצריכת אלכוהול בפרט. מחקר גדול אחד מצא כי אנשים ששתו ארבע כוסות קפה או יותר ביום היו בסיכון נמוך ב-80% לשחמת הכבד הנגרמת מאלכוהול.

• משפר את הרווחה הנפשית: מכיוון שקפאין הוא חומר ממריץ, קפה הוא משקה שיכול לשפר את מצב הרוח שלנו. מחקרים מראים ששתיית ארבע כוסות קפה או יותר ביום יכולה אף להפחית את הסיכון לדיכאון .

• בקרת סוכרת: אנשים ששותים קפה מדי יום נמצאים בסיכון נמוך יותר לפתח סוכרת מסוג 2. אבל הנה העניין. אם כבר יש לכם סוכרת, שתיית קפה יכולה להעלות את רמות הסוכר והאינסולין בדם.

לכן, אם יש לכם סוכרת, בהחלט כדאי להתייעץ עם הרופא שלכם על שתיית קפה.