דברים שחשוב לדעת על לציטין!

האם ראיתם פעם את השם 'לציטין' ברשימת הרכיבים של אריזת מזון, ביסקוויט או מזון אחר שאתם קונים בחנות? ייתכן שראיתם אותו גם כתוסף. מהו בעצם לציטין? האם הוא טוב או רע לגוף שלנו? לאנשים רבים יש שאלה גדולה בנושא זה. אז היום נדבר על זה בפשטות, בצורה שתוכלו להבין.

במילים פשוטות, מה זה לציטין?

לציטין הוא סוג של שומן החיוני לתאים בגופנו. הוא נמצא באופן טבעי במזונות רבים. חשבו על זה, לכל תא בגופנו יש דופן. לציטין עוזר לשמור על בריאות דפנות התא הללו.

לציטין נמצא באופן טבעי בפולי סויה וחלמונים , אך הוא נמצא גם בכמויות קטנות יותר במזונות כמו נבט חיטה, בוטנים וכבד של בעלי חיים.

לציטין מתווסף למזונות רבים שאנו קונים בחנויות בימינו, במיוחד שוקולד, מוצרי מאפה ורטבים לסלט. הסיבה לכך היא שלציטין יכול לשפר את הטעם, המראה וחיי המדף של מזון. לדוגמה, לציטין סויה מיוצר באופן תעשייתי על ידי הוספת מים חמים לשמן סויה וסיבובו במהירות גבוהה.

מהם היתרונות של לציטין עבור גופנו?

אם כבר מדברים על לציטין, ישנם מספר יתרונות שהוא, כפי שאומרים, מספק לבריאותנו. בואו נבחן אותם אחד אחד.

מסייע בבריאות הלב

אנחנו תמיד מדברים על שני סוגי הכולסטרול בגופנו, נכון? כולסטרול "טוב" וכולסטרול "רע".

• כולסטרול "רע" (כולסטרול LDL): כאשר רמות אלו עולות, מתחילים להיווצר משקעים שומניים על הדפנות הפנימיות של כלי הדם שלנו. מצב זה מצמצם בהדרגה את כלי הדם, ומגביר את הסיכון למחלות קשות כמו התקף לב ושבץ מוחי.
• כולסטרול "טוב" (כולסטרול HDL): תפקידו הוא לסלק את הכולסטרול הרע שהצטבר בכלי הדם ולהחזירו לכבד לצורך עיבוד. הוא כמו כלי לאסוף אשפה בגופנו.

מחקרים הראו כי לציטין, במיוחד מסויה, יכול להפחית את רמות הכולסטרול "הרע". הוא עשוי גם לסייע בהעלאת רמות הכולסטרול "הטוב". לכן, לציטין עשוי לתרום במידה מסוימת להגנה על בריאות הלב.

מיוחד לאמהות מניקות!

זוהי סוגיה חשובה מאוד עבור אמהות מניקות. לעיתים, בזמן הנקה, צינורות החלב עלולים להיחסם (סתימות). זוהי חוויה כואבת ולא נוחה מאוד. האזור החסום יכול להפוך לנפוח, אדום וכואב.

ישנה תיאוריה לפיה לציטין יכול לשמש כדי לסייע במצב זה. לציטין נחשב כמפחית את צמיגות חלב האם . כאשר החלב הופך נוזלי, הוא מפחית את הסיכון לחסימה בצינורות. מספר המלצות מצביעות על כך שנטילת כ-1,200 מיליגרם (1.2 גרם) של לציטין ארבע פעמים ביום יכולה לסייע במניעת מצב זה.

אבל, זה מאוד חשוב: לעולם אסור לכם להתחיל משהו כזה בעצמכם. בהחלט כדאי לכם להתייעץ עם הרופא שלכם ולקבל את עצתו לפני שאתם מתחילים כל תוסף תזונה.

האם יש השפעה על תפקוד המוח?

לציטין מכיל כולין, רכיב תזונתי החיוני לתפקוד המוח. לכן, חוקרים חקרו האם לציטין יכול להיות מועיל בהפרעות זיכרון, במיוחד במצבים כמו דמנציה.

בעוד שמחקרים אחד הראו תוצאות מבטיחות, תוצאותיהם של מחקרים רבים אחרים פחות ברורות. כלומר, עדיין לא הוכח כי לנטילת לציטין יש יתרון מוחלט לבעיות זיכרון. לכן, יש צורך במחקר נוסף בנושא זה.

עזרה לעור בריא

אם תסתכלו על רשימת הרכיבים של חלק ממוצרי טיפוח העור והקוסמטיקה שאתם משתמשים בהם, תראו את השם לציטין. הסיבה לכך היא שלציטין הוא קרם לחות מעולה, כלומר הוא מסייע בשמירה על לחות בעור. כאשר מורחים אותו על העור, הוא יכול להפחית יובש וקילוף. מחקרים מראים כי בטוח למרוח אותו על העור בריכוזים של עד 15%.

דברים שיש לקחת בחשבון בעת ​​שימוש בלציטין

כמו בכל דבר, ישנם כמה דברים שעלינו לשים לב אליהם בעת שימוש בלציטין. אלה יכולים להיקרא תופעות לוואי או סיכונים.

מהו המינון של לציטין?

אין כמות יומית מומלצת רשמית ללציטין. כלומר, אין כמות קבועה שאומרת "כמות כזו יש ליטול ביום".

מקורות מסוימים ממליצים לאמהות מניקות ליטול 1,200 מיליגרם ארבע פעמים ביום לטיפול בצינורות חלב חסומים. אחרים ממליצים ליטול 300 מיליגרם פעמיים עד שלוש פעמים ביום לטובת יתרונות בריאותיים כלליים.

עדיף לפעול לפי הוראות היצרן שעל האריזה אם אתם רוכשים תוסף לציטין (כמוסות, אבקה או נוזל).