האם אכילת פירות גורמת לגירוד בפה? זה יכול להיות בגלל אלרגיה לאבקנים (תסמונת אלרגיה לאבקנים-מזון)

דמיינו שאתם אוכלים תפוח שאתם אוהבים. אבל ברגע שאתם מכניסים אותו לפה, הפה, השפתיים והלשון שלכם מתחילים לגרד ולהרגיש קהות חושים. או שאולי אתם אוכלים בננה טעימה והלשון שלכם מתנפחת. האם זה קרה לכם פעם? אם כן, ייתכן שיש לכם אלרגיה שרבים לא יודעים עליה, אך היא נפוצה מאוד. אנו קוראים לזה תסמונת אלרגיה לאבקנים-מזון.

למה זה קורה? בואו נבין את זה בפשטות.

זה קצת מפתיע. אלרגיה זו נגרמת מתקלה קטנה במערכת החיסון שלך. במילים פשוטות, אם יש לך אלרגיה עונתית לאבקנים, הגוף שלך מזהה את החלבונים באבקנים האלה כ"אויב".

עכשיו הבעיה היא, שהחלבונים בחלק מהפירות, הירקות והאגוזים הגולמיים דומים מאוד לחלבונים שבאבקנים האלה.

תסמינים אלה מופיעים בדרך כלל תוך מספר דקות מהאכילה, אך לעיתים יכולים להימשך עד שעה.

להרבה אנשים יש את זה אבל הם לא יודעים את זה.

מצב זה נפוץ יותר ממה שאתם עשויים לחשוב. אבל אנשים רבים לא יודעים שהם חולים בו. יש אנשים שיודעים שהם מרגישים לא בנוח כשהם אוכלים מאכלים מסוימים, אבל הם לא חושבים שזה בגלל שיש להם אלרגיה לאבקנים.

לעיתים קרובות מאובחנת תופעה זו באופן הבא. כאשר אדם עובר בדיקות אלרגיה כדי לראות אם יש לו אלרגיות למזון, התוצאות שליליות. משמעות הדבר היא שהוא אינו אלרגי למזון. עם זאת, בדיקות לאבקנים (לדוגמה, אבקת ליבנה, אבקת עשב) הן חיוביות. זה הזמן שבו הרופאים מבינים את הקשר.

מצב זה נפוץ לרוב בקרב צעירים ומבוגרים , אך לעיתים הוא יכול להתפתח גם אצל ילדים צעירים.

מה לעשות אם התגובה חמורה?

ברוב המקרים, התסמינים אינם חמורים וחולפים במהירות. עם זאת, לעיתים רחוקות מאוד , זה יכול להתקדם לתגובה אלרגית חמורה, הנקראת אנפילקסיס , אשר עלולה להיות מסכנת חיים.

תסמינים של אנפילקסיס עשויים לכלול:

• קושי בנשימה
• תחושה כאילו הגרון שלך מכווץ
• כוורות
• הֲקָאָה
• בְּחִילָה
• שִׁלשׁוּל
• סְחַרחוֹרֶת

הרופא שלך יכול לומר לך אם אתה נמצא בסיכון לסוג זה של תגובה חמורה. אם כן, הוא או היא עשויים לרשום לך מזרק אוטומטי המכיל תרופה בשם אפינפרין לשימוש חירום.

אילו מאכלים מגבירים אלרגיות? (מזונות מעוררי אלרגיות)

בהתאם לסוג האלרגיה לאבקנים שיש לכם, סוגי המזונות שעלולים לגרום לכם אי נוחות ישתנו גם הם. הטבלה שלהלן תיתן לכם מושג טוב על כך.

אבל קחו זאת בחשבון. ייתכן שלא תהיה אלרגי לכל מזון ברשימה זו. ייתכן שתהיה לכם בעיה רק ​​עם אחד או שניים. כמו כן, אם אתם אוכלים את המזונות האלה במהלך עונת האבקה, התגובה שלכם עשויה להיות מעט חזקה יותר.

אז האם אני חייב/ת להפסיק לאכול את הפירות והירקות האהובים עליי?

הדרך הטובה והבטוחה ביותר להימנע לחלוטין ממצב זה היא להימנע ממזונות שגורמים לאלרגיות. אבל ישנן דרכים לאכול גם את הפירות והירקות האהובים עליכם.

• בישול: זהו הפתרון הטוב ביותר. כשמבשלים אוכל, החום מפרק את החלבונים שגורמים לאלרגיה. לכן, אכילת תפוח מבושל אולי לא מהווה בעיה, אך אכילת תפוח נא עלולה לגרום לכאב גרון. עם זאת, ישנם ירקות, כמו סלרי, שאינם מסירים לחלוטין את האלרגיה גם לאחר בישול.

• קילוף: רוב החלבונים האלרגניים הללו נמצאים בקליפת פירות או ירקות. לכן, אם תאכלו אותם טריים, הסרת הקליפה יכולה להפחית את הסיכון.

• שיטות אחרות: ייתכן שתוכלו לאכול מזון משומר, מעובד, מפוסטר או קפוא ללא כל בעיות. עם זאת, מזון יבש עדיין עלול לגרום לתסמינים.

שיטות אלו יכולות לסייע בהפחתת הסיכוי לתגובה אלרגית, אך הן אינן יכולות לרפא את המצב לחלוטין. אך ברגע שתדעו שיש לכם את הבעיה, תוכלו להימנע ממזונות אלה ולחיות חיים מאושרים ובריאים.

הדבר החשוב ביותר הוא לפנות לרופא אם אתם חווים תסמינים אלה, במקום לנחש. במידת הצורך, בדיקות עור או בדיקות מזון יכולות לעזור לקבוע את חומרת האלרגיה שלכם.