Endhog iku panganan sing bergizi banget, gampang dipikolehi, lan regane murah, sugih protein. Nanging nalika ngomong babagan mangan endhog, umume wong langsung mikir babagan kolesterol, ta? Ana akeh wong sing wedi yen "yen sampeyan mangan endhog, sampeyan bakal kena kolesterol." Apa bebener ing crita iki? Apa mangan endhog apik kanggo awak utawa ala? Ayo dirembug babagan iki kanthi cara sing prasaja supaya kabeh wong bisa ngerti.
Kaping pisanan, apa iku kolesterol?
Gampangane, kolesterol iku zat kaya lilin sing ditemokake kanthi alami ing getih kita. Iku ora mesthi perkara sing ala, kaya sing dipikirake sawetara wong. Nyatane, kolesterol penting kanggo akeh fungsi penting ing awak kita, kayata mbangun sel sing sehat, ngasilake vitamin D, lan ngasilake hormon.
Coba gatekna iki: 80% kolesterol sing dibutuhake awak, kanthi jumlah sing akeh, diprodhuksi ing ati lan usus. Mung sithik, udakara 20%, sing ditambahake menyang awak saka panganan sing dipangan.
Tegese kolesterol iku barang sing dibutuhake awak. Nanging kaya apa wae, masalahe yaiku nalika kakehan.
Crita babagan kolesterol 'apik' lan kolesterol 'ala'
Sampeyan mbokmenawa wis tau krungu babagan 'kolesterol apik' lan 'kolesterol ala'. Iki sing sejatine kedadeyan. Kolesterol ora bisa lelungan liwat getih dhewe. Dadi, kolesterol kasebut lelungan ing awak kanthi partikel kaya wahana (lipoprotein) sing kasusun saka protein. Ayo sinau babagan rong jinis utama wahana kasebut.
| Jenis kolesterol | Apa sing koklakoni? | Jeneng sing kita sebut |
|---|---|---|
| LDL (Lipoprotein Kapadhetan Rendah) | Jinis iki sing nyerep kolesterol lan nyimpen ing jaringan awak. Yen mundhak, bisa numpuk ing pembuluh getih lan nyumbat. Iki bisa nyebabake penyakit serius kaya serangan jantung lan stroke. | Kolesterol 'ala' |
| HDL (Lipoprotein Kapadhetan Dhuwur) | Kolesterol jinis iki nglumpukake kolesterol sing berlebihan ing awak lan mbalekake menyang ati. Ati banjur mbusak saka awak. Mulane, iki apik banget kanggo awak. | Kolesterol 'apik' |
Apa wae risiko kolesterol dhuwur?
Gaya urip kita penting banget kanggo ngontrol tingkat kolesterol. Sawetara wong duwe risiko luwih dhuwur kena kolesterol. Ayo dideleng apa iku.
- Diabetes Tipe 2: Diabetes bisa nyebabake tingkat kolesterol 'apik' (HDL) sing kurang lan tingkat lemak liyane sing diarani trigliserida sing dhuwur, sing minangka faktor risiko penyakit jantung.
- Obesitas: Bobot awak sing berlebihan bisa nambah kolesterol 'ala' (LDL) lan nyuda kolesterol 'apik' (HDL). Iki bisa nyebabake masalah kaya penyakit jantung lan tekanan darah tinggi.
- Kondisi turun temurun: Sawetara wong bisa duwe kondisi sing diarani Familial Hypercholesterolemia (FH), yaiku kondisi genetik sing diturunake ing kulawarga.
- Kebiasaan gaya urip sing ala: Iki sing paling penting.
- Kerep ngonsumsi lenga kewan, santen, lan panganan sing akeh lemak jenuh lan trans.
- Ora olahraga apa-apa.
- Ngrokok.
Kebiasaan-kebiasaan iki nduweni kemungkinan dhuwur kanggo nambah tingkat kolesterol sampeyan.
Dadi kepriye nutrisi endhog?
Endhog iku panganan super cilik nanging bergizi. Coba bayangna, endhog gedhe mung nduweni 72 kalori. Nanging nduweni 6 gram protein. Kajaba iku, endhog ngandhut lutein lan zeaxanthin, sing apik kanggo mripat, uga kolin, sing apik kanggo otak lan saraf, lan vitamin A, B, lan D.
Nanging, endhog gedhe ngandhut udakara 186 miligram kolesterol. Sing penting, kabeh kolesterol iki ditemokake ing kuning telur wae. Putih telur ora ngandhut kolesterol babar pisan.
Dadi pira endhog saben dina sing apik kanggo awak?
Iki masalah paling gedhe kanggo saben wong.
Kanggo wong sing umume sehat tanpa faktor risiko liyane, mangan endhog siji saben dina iku aman. Riset nemokake yen ora nambah risiko serangan jantung utawa stroke.
Nanging, yen sampeyan kalebu salah sawijining klompok risiko sing kasebut ing ndhuwur (yaiku, wong sing duwe diabetes, tekanan darah tinggi, penyakit jantung, utawa obesitas), luwih becik sampeyan mangan ora luwih saka telung endhog utuh saben minggu.
Apa maneh sing kudu dipikirake nalika mangan endhog?
Yen sampeyan seneng endhog nanging kuwatir babagan kolesterol, sampeyan bisa mbusak kuning telur lan mung mangan putih telure. Putih telur ora ngandhut kolesterol, nanging isih ngandhut akeh protein.
Bab penting liyané yaiku cara kita mangan endhog. Coba pikirake, kita ora mung mangan endhog waé. Nalika kita nggawe omelet nganggo bahan-bahan kaya mentega, keju, daging babi asap, sosis, lan mangan karo roti, akèh kolesterol sing ditambahake ing awak saka panganan liyané kasebut. Mula, kita kudu ati-ati ora mung babagan endhog, nanging uga babagan apa sing dipangan karo endhog kasebut. Asring luwih sehat mangan endhog sing digodhog tinimbang digoreng nganggo lenga.
Sing paling penting yaiku ngobrol karo dokter babagan tingkat kolesterol lan kesehatan sampeyan. Dheweke bisa mriksa laporan Profil Lipid sampeyan lan menehi saran sing paling apik.
Pesen kanggo Digawa Mulih
- Kolesterol iku barang sing dibutuhake awak, nanging masalahé yaiku nalika tingkat kolesterol 'ala' (LDL) mundhak.
- Lumrahé wong diwasa sing sehat aman mangan endhog siji saben dina.
- Yen sampeyan duwe diabetes, penyakit jantung, utawa kondisi risiko liyane, luwih becik matesi mangan endhog mung telung endhog saben minggu lan konsultasi karo dokter.
- Kabeh kolesterol ing endhog ana ing kuning telur. Putih endhog ora ngandhut kolesterol.
- Uga penting banget kanggo ati-ati babagan carane masak endhog lan panganan liyane sing dipangan karo endhog (mentega, lenga, keju).
💬 Comments (0)
Durung ana komentar sing dikirim. Tambah komentar sampeyan ing kene kanggo pisanan.
Tambah komentar sampeyan