დილით, საღამოს, ჭამის შემდეგ, როცა დაღლილი ხართ... განა ჩაი ჩვენი ცხოვრების განუყოფელი ნაწილი არ არის? მთელ მსოფლიოში ხალხს უყვარს ჩაის დალევა. მაგრამ ოდესმე დაფიქრებულხართ, შეუძლია თუ არა ამ გემრიელ ფინჯან ჩაის ანთების, ანუ იმის შემსუბუქებაში დახმარება, რასაც მედიცინაში „ანთებას“ უწოდებენ? მოდით, დღეს ამაზე ვისაუბროთ.
რა არის ეს ანთება ორგანიზმში?
მარტივად რომ ვთქვათ, ანთება ჩვენი ორგანიზმის იმუნური სისტემის რეაქციაა ინფექციაზე, დაზიანებაზე ან რაიმე მავნე ზემოქმედებაზე. წარმოიდგინეთ, რომ სადმე თითი გაიჭერით. ეს ადგილი წითელია, შეშუპებული და ოდნავ ცხელი, არა? სწორედ ამას ვუწოდებთ ანთებას. ანთების ორი ტიპი არსებობს.
- მწვავე ანთება: ეს არის მდგომარეობა, რომელიც დაზიანებისთანავე ვითარდება. ორგანიზმი დაზიანებული უბნის დასაცავად სისხლის ლეიკოციტებს აგზავნის. ეს იწვევს ტკივილს, შეშუპებას, სიცხეს და სიწითლეს. ეს სიმპტომები რამდენიმე დღეში ქრება.
- ქრონიკული ანთება: ეს საკმაოდ საშიში მდგომარეობაა. აქ ხდება ის, რომ ანთება არ ქრება და გრძელდება. იმუნური სისტემა აგრძელებს სისხლის თეთრი უჯრედების გაგზავნას და იწყებს ჯანმრთელ ქსოვილებსა და ორგანოებზე თავდასხმას. ეს ჰგავს არმიას, რომელიც იცავს ჩვენს ქვეყანას, მაგრამ შეცდომით ესხმის თავს საკუთარ ხალხს.
ქვემოთ მოცემულ ცხრილში ჩამოთვლილია ქრონიკული ანთების ზოგიერთი მიზეზი.
| ქრონიკული ანთების რისკ-ფაქტორები |
|---|
| მოწევა. |
| სიმსუქნე. |
| რაფინირებული შაქრით, ნაჯერი ცხიმებით და ტრანსცხიმებით მდიდარი დიეტა. |
| დაბერება. |
| სტრესი და ძილის პრობლემები. |
| სქესობრივი ჰორმონების დონის შემცირება. |
„ანთების საწინააღმდეგო“ ეხება ნივთიერებებს, რომლებსაც აქვთ ანთების შემცირების უნარი. ესენი შეიძლება იყოს ბუნებრივი ან სინთეზური.
ნამდვილად შეუძლია თუ არა ჩაის დალევას ანთების შემცირება?
მიუხედავად იმისა, რომ მაღაზიებში ჩაის სხვადასხვა სახეობას ვყიდულობთ, მაგალითად, შავ, მწვანე და თეთრ ჩაის, ისინი ყველა ერთი და იგივე ჩაის მცენარის, კამელია სინენსისის ფოთლებისგან მზადდება. თუმცა, ისინი კლასიფიცირდება ფერმენტაციის პროცესის მიხედვით.
მცენარეული ჩაი ჩაის მცენარისგან არ მზადდება. ის სხვადასხვა ყვავილის, ფოთლებისა და ფესვებისგან მზადდება. მაგალითად, ცნობილია გვირილისა და პიტნის ჩაი.
ჩაი შეიცავს 2000-ზე მეტ ნაერთს, მათ შორის მინერალებს, ვიტამინებსა და ამინომჟავებს. თუმცა, მკვლევარებმა ყურადღება ძირითადად ფიტოქიმიურ ნაერთებზე , პოლიფენოლებზე გაამახვილეს, რომლებიც, როგორც ცნობილია, ანთების შემცირებაში გვეხმარებიან.
კვლევებმა აჩვენა, რომ ზოგიერთ პოლიფენოლს აქვს ანთების შემცირების უნარი და ითვლება, რომ მათ ასევე შეუძლიათ ხელი შეუწყონ ზოგიერთი ქრონიკული დაავადების პრევენციას.
ერთ-ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანებს, რომლებიც დაახლოებით 6 კვირის განმავლობაში ყოველდღიურად სვამდნენ შავ ჩაის, ჰქონდათ C-რეაქტიული ცილის (CRP) უფრო დაბალი დონე, რომელიც ანთების მარკერია, მათთან შედარებით, ვინც ჩაის არ სვამდა.
მწვანე ჩაის მსგავსი ეფექტი აქვს. მაღალი არტერიული წნევის მქონე სიმსუქნით დაავადებულ ადამიანებზე ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ მათ, ვინც ყოველდღიურად იღებდა მწვანე ჩაის ექსტრაქტს, მნიშვნელოვნად დაბალი ჰქონდათ C-რეაქტიული ცილის დონე. მწვანე ჩაი ასევე შეიძლება დაეხმაროს ქრონიკული ანთებითი დაავადებების, როგორიცაა რევმატოიდული ართრიტი და ნაწლავის ანთებითი დაავადება (IBD), თანმდევი ფაქტორების შემცირებაში.
რა სხვა სარგებელი მოაქვს ჩაის დალევას ჯანმრთელობისთვის?
ანთების შემცირების გარდა, ჩაის სხვა სასარგებლო თვისებებიც აქვს.
| ჯანდაცვის სექტორი | სარგებელი |
|---|---|
| ტვინის ჯანმრთელობა | აღმოჩნდა, რომ ადამიანებს, რომლებიც რეგულარულად სვამენ ჩაის, აქვთ დემენციის და მსუბუქი კოგნიტური დარღვევის დაბალი რისკი. |
| ძვლების ჯანმრთელობა | ჩაის შეუძლია ხელი შეუწყოს ძვლის ფორმირებას და შეამციროს ოსტეოპოროზით გამოწვეული მოტეხილობების რისკი. |
| გულის ჯანმრთელობა | კვლევებმა აჩვენა, რომ ჩაის დალევა დაკავშირებულია გულის დაავადებების და ინსულტის შემცირებულ რისკთან. |
არსებობს თუ არა რაიმე რისკი ჩაის დალევასთან დაკავშირებით?
ზოგადად, დღეში რამდენიმე ჭიქა ჩაის დალევა ძირითადად უსაფრთხოა. თუმცა, არსებობს ცნობები, რომ ჩაის ჭარბმა რაოდენობამ შეიძლება კუჭის აშლილობა და თირკმლის კენჭები გამოიწვიოს.
თუმცა, ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ ჩაის ექსტრაქტის შემცველ პროდუქტებთან დაკავშირებით.
- პროდუქტების ჭარბი რაოდენობით მოხმარებამ, განსაკუთრებით მწვანე ჩაის ექსტრაქტის შემცველმა პროდუქტებმა, შეიძლება გამოიწვიოს ღვიძლის დაზიანება (ჰეპატოტოქსიურობა).
- მათ ასევე შეუძლიათ შეამცირონ ზოგიერთი მედიკამენტის ეფექტურობა, როგორიცაა სიმვასტატინი, რომელიც ამცირებს ქოლესტერინს და ნადოლოლი, რომელიც გამოიყენება მაღალი არტერიული წნევის დროს.
- თუ რაიმე სამედიცინო მდგომარეობის გამო მედიკამენტებს იღებთ, ასეთი დანამატის გამოყენებამდე აუცილებლად მიმართეთ ექიმს.
- მცენარეულმა ჩაიმ, რომელიც სხვადასხვა ყვავილისა და სანელებლებისგან მზადდება, ზოგიერთ ადამიანში შეიძლება ალერგია გამოიწვიოს. ახალი ჩაის დალევამდე გონივრულია ინგრედიენტების სიის წაკითხვა.
ჩაის მომზადებისას გაითვალისწინეთ ეს ფაქტორები.
- ჩაის მოსამზადებლად: შავი და მცენარეული ჩაისთვის გამოიყენეთ მდუღარე წყალი. მწვანე და თეთრი ჩაისთვის გამოიყენეთ ოდნავ გაცივებული წყალი (დაახლოებით 80-85 გრადუსი ცელსიუსით). შავი ჩაი გააჩერეთ 3-5 წუთის განმავლობაში, ხოლო მწვანე ჩაი - 2-3 წუთის განმავლობაში.
- ფრთხილად იყავით შაქართან: ჩაი ძალიან დაბალკალორიულია, მაგრამ შაქრის დამატება ზრდის კალორიების რაოდენობას.
- ფრთხილად იყავით „დეტოქს ჩაის“ მიმართ:სიფრთხილე გმართებთ დღეს ბაზარზე არსებული „დეტოქს ჩაის“ მიმართ. ზოგიერთი მათგანი შეიძლება შეიცავდეს საფაღარათო თვისებების მქონე ინგრედიენტებს.
- ჩაიში შემავალ პოლიფენოლებს აქვთ ორგანიზმში ქრონიკული ანთების შემცირების უნარი.
- კვლევებმა აჩვენა, რომ შავი და განსაკუთრებით მწვანე ჩაი სასარგებლოა ამ მიზნით.
- ჩაის ზომიერად დალევა უსაფრთხოა, მაგრამ გონივრულია, თავი აარიდოთ ჭარბ მოხმარებას, განსაკუთრებით ჩაის ექსტრაქტის შემცველი პროდუქტების.
- თუ მკურნალობთ რაიმე სამედიცინო მდგომარეობის გამო ან იღებთ რაიმე მედიკამენტს, აუცილებლად მიმართეთ ექიმს დანამატის, მაგალითად, ჩაის ექსტრაქტის, მიღებამდე.
- რაც შეიძლება მეტად შეზღუდეთ შაქრის მოხმარება, რადგან ჩაის დამატებამ შეიძლება მისი ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებები გააუქმოს.
ჩაიში შაქრის დამატებამ შეიძლება ჩაის სასარგებლო თვისებები გააუქმოს. ამიტომ, თუ შაქარს მაინც დაამატებთ, ზომიერად მოიქეცით.
💬 Comments (0)
კომენტარი ჯერ არ გამოქვეყნებულა. დაამატეთ თქვენი კომენტარი აქ პირველად.
დაამატეთ თქვენი კომენტარი