თქვენც ისეთი ადამიანი ხართ, ვისაც დილით გაღვიძებისთანავე ყავის არომატი სწყურია? ან გაქვთ ყავის დალევის ჩვევა დღის განმავლობაში დაღლილობისა და ძილიანობის მოსახსნელად? ყავა შრი-ლანკაში ჩვენში ძალიან პოპულარული სასმელია. თუმცა, სხვადასხვა ისტორიებს ვისმენთ იმის შესახებ, კარგია თუ ცუდი ყავა ორგანიზმისთვის, არა? ზოგი ამბობს, რომ ყავა არ არის კარგი, ზოგი კი ამბობს, რომ ის სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის. დღეს ვისაუბრებთ უახლესი სამედიცინო კვლევის შედეგად აღმოჩენილ ძალიან გასაოცარ ფაქტზე, რომელიც თქვენ, ყავის მოყვარულებს, ძალიან გაგახალისებთ. კერძოდ, როგორ მოქმედებს ჩვენს მიერ დალეული ყავა ჩვენი ნაწლავების ჯანმრთელობაზე.
რატომ ეძებ ამ ყავას ასე ძალიან?
ამ ისტორიის გასაგებად, პირველ რიგში, უნდა გავიგოთ ჩვენი ნაწლავების შიგნით არსებული პატარა სამყაროს შესახებ. ჩვენ მას ნაწლავის მიკრობიომს ვუწოდებთ. მარტივად რომ ვთქვათ, ჩვენი ნაწლავები მილიონობით სასარგებლო მიკრობის, მათ შორის ბაქტერიების, სოკოების და ვირუსების სახლია. ამ მიკრობების ბალანსი ჩვენი ჯანმრთელობისთვის სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია.
წარმოიდგინეთ, რა ხდება, როდესაც ეს მიკრობები წონასწორობიდან გამოდიან. ჩვენ ამას დისბიოზი ვუწოდებთ. ამ მდგომარეობამ შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმში სხვადასხვა ანთება, სიმსუქნე, კიბოს ზოგიერთი სახეობა და მრავალი სხვა დაავადება.
ამგვარად, მეცნიერები დიდი ხანია ეძებენ, თუ როგორ მოქმედებს ჩვენს მიერ მიღებულ საკვებზე ნაწლავის მიკრობები. ერთ-ერთი რამ, რაც მათ ამ კვლევებში აღმოაჩინეს, ის იყო, რომ ყავა ერთ-ერთი სასმელი იყო, რომელსაც ყველაზე დიდი გავლენა ჰქონდა ამ მიკრობების აქტივობაზე. წინა კვლევებმა ასევე აჩვენა, რომ ყავის დალევა ამცირებს გულის დაავადებების, დიაბეტის და ზოგიერთი სახის კიბოს რისკს. ყოველივე ამან მკვლევარები აიძულა, უფრო ღრმად ჩასულიყვნენ ყავასა და ნაწლავების ჯანმრთელობას შორის კავშირის შესწავლაში.
რას აჩვენებს უახლესი კვლევა
კვლევაში მონაწილეობა მიიღო აშშ-სა და დიდი ბრიტანეთის მოქალაქეთა დიდმა ნაწილმა. მათი კვების ჩვევები და ნაწლავის მიკრობიომის დნმ-ის ნიმუშები აღებული და გაანალიზებული იქნა. ეს ადამიანები სამ ჯგუფად დაიყვნენ:
1. ყავის არმსმელები: (ვინც თვეში 3 ჭიქაზე ნაკლებს სვამს)
2. ყავის რეგულარული მსმელები: (ისინი, ვინც თვეში 3 ჭიქადან დღეში 3 ჭიქამდე სვამენ)
3. ყავის დიდი რაოდენობით მსმელები: (ვინც დღეში 3 ჭიქაზე მეტს სვამს)
შედეგები ნამდვილად გასაკვირი იყო. მკვლევარებმა აღმოაჩინეს, რომ ყავის რეგულარულად და დიდი რაოდენობით მსმელების ნაწლავებში გაცილებით მეტი სასარგებლო ბაქტერია იყო, ვიდრე ყავის არმსმელების . მათ შორის, ბაქტერიის სახეობა, სახელწოდებით Lawsonibacter asaccharolyticus, რვაჯერ უფრო ხშირი აღმოჩნდა.
ეს მხოლოდ დაკვირვება არ არის. მკვლევარებმა ლაბორატორიაში ამ ბაქტერიის კულტურას ყავა დაამატეს. და ცხადი იყო, რომ ყავა ამ ბაქტერიის ზრდას აჩქარებდა.
კოფეინია ამის მიზეზი?
ბევრი ფიქრობს, რომ კოფეინი ყავაში არსებული ყველა კარგი და ცუდი თვისების მიზეზია. თუმცა, ამ კვლევამ აჩვენა, რომ ეს სარგებელი მხოლოდ კოფეინის დამსახურება არ არის. რადგან შედეგები იგივე იყო მათთვის, ვინც უკოფეინო ყავას სვამდა.
მაშ, რა არის ამის მიზეზი? მიზეზი ის არის, რომ ყავის მარცვლები მდიდარია ქიმიური ნაერთებით, რომლებსაც პოლიფენოლები ეწოდება. მათ აქვთ ძლიერი ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. რაც მთავარია, ეს პოლიფენოლები საუკეთესო საკვებია (პრებიოტიკი) ჩვენს ნაწლავებში არსებული სასარგებლო ბაქტერიებისთვის . ამიტომ, როდესაც ყავას ვსვამთ, ეს პოლიფენოლები ნაწლავებში მიდის, კვებავს სასარგებლო ბაქტერიებს და ეხმარება მათ ზრდას.
ეს კვლევა ასევე მიუთითებს, რომ ეს სარგებელი იგივეა, რძითა და შაქრით კაპუჩინოს თუ ლატეს დალევისას. თუმცა, ნუტრიციოლოგები ამბობენ, რომ შავი ყავის შაქრისა და რძის გარეშე დალევა ყველაზე ჯანსაღია.
მაშ, ნორმალურია იმდენი ყავის დალევა, რამდენიც გინდა?
აბსოლუტურად არა. როგორც ყველაფერში, ყავის ჭარბი რაოდენობით დალევა კარგი არ არის. ზოგადად, ამბობენ, რომ დღეში სამიდან ოთხ ფინჯან ყავის დალევა ჯანმრთელი ზრდასრული ადამიანისთვის სასარგებლოა. თუმცა, ყველას ორგანიზმი განსხვავებულია. ყავის დალევის დროს უნდა იცოდეთ, რა ხდება თქვენს თავს.
ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ვთქვათ: „ჩვენ ყველანი ინდივიდუალური ექსპერიმენტი ვართ“. ანუ ის, რაც ერთი ადამიანისთვის მუშაობს, შეიძლება მეორესთვის არ იმუშაოს. ძალიან მნიშვნელოვანია, მოუსმინოთ სიგნალებს, რომლებსაც თქვენი სხეული გაძლევთ.
ქვემოთ მოცემულ ცხრილში ჩამოთვლილია ყავის ჭარბი რაოდენობით მიღების შესაძლო უარყოფითი შედეგები. თუ ამ სიმპტომებიდან რომელიმე გაქვთ, შეგიძლიათ გადახედოთ მოხმარებული ყავის რაოდენობას.
| გვერდითი ეფექტი | აღწერა |
|---|---|
| გულისცემის მომატება | გულმკერდის შებოჭილობის ან გულისცემის გახშირების შეგრძნება. |
| მაღალი არტერიული წნევა | შესაძლოა, არტერიული წნევა დროებით გაიზარდოს. სიფრთხილე გამოიჩინონ იმ ადამიანებმა, რომლებსაც უკვე აქვთ მაღალი არტერიული წნევა. |
| ძილის დარღვევა | უძილობა ან ძილის ცუდი ხარისხი, განსაკუთრებით საღამოს ყავის დალევის შედეგად. |
| მოუსვენრობა და კანკალი | შეიძლება ხელების კანკალი და სისუსტე იგრძნოთ. |
| შფოთვა | შესაძლოა, გაძლიერდეს შფოთვისა და მოუსვენრობის გრძნობა. |
| კუჭის დისკომფორტი | შეიძლება განვითარდეს კუჭის აშლილობა, გულისრევა ან კუჭის სპაზმები. |
ასევე, გახსოვდეთ, რომ ყავა შარდმდენია, ამიტომ თუ ყავას სვამთ, მთელი დღის განმავლობაში საკმარისი რაოდენობის წყალიც უნდა დალიოთ.
რა უნდა გავაკეთო მაშინ?
თუ არ გაქვთ ქრონიკული დაავადება, როგორიცაა მაღალი არტერიული წნევა და ჯანმრთელი ხართ, დღეში ორიდან სამ ფინჯან ყავის დალევა პრობლემას არ წარმოადგენს. მას შეუძლია სასარგებლო იყოს თქვენი ზოგადი ჯანმრთელობისთვის, მათ შორის ნაწლავების ჯანმრთელობისთვის.
თუმცა, თუ გაქვთ რაიმე სამედიცინო მდგომარეობა, ხართ ორსულად ან კვებავთ ბავშვს ძუძუთი, აუცილებლად მიმართეთ ექიმს, სანამ თქვენს რაციონში ყავას დაამატებთ ან ამჟამად მიღებული ყავის რაოდენობას შეცვლით. ის თქვენი ჯანმრთელობის მდგომარეობის გათვალისწინებით ყველაზე შესაფერის რჩევას მოგაწვდით.
სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება
- ბოლოდროინდელმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ყავის ზომიერი რაოდენობით დალევა ხელს უწყობს თქვენს ნაწლავებში მცხოვრები სასარგებლო ბაქტერიების (ნაწლავის მიკრობიომის) ზრდას.
- ამ ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებების მთავარი მიზეზი არა ყავაში არსებული კოფეინი, არამედ პოლიფენოლების სახელით ცნობილი ძლიერი ანტიოქსიდანტებია.
- დღეში 2-4 ფინჯანი ყავის დალევა, როგორც წესი, უსაფრთხო და სასარგებლოა ჯანმრთელი ზრდასრული ადამიანისთვის.
- თუ ყავის დალევის შემდეგ დისკომფორტს, როგორიცაა შფოთვა, გულმკერდის არეში შებოჭილობა ან უძილობა, მოუსმინეთ თქვენს სხეულს და შეამცირეთ მოხმარებული სითხის რაოდენობა.
- თუ თქვენ გაქვთ რაიმე ქრონიკული დაავადება, ყოველთვის მიმართეთ ექიმს კვების ჩვევების შეცვლამდე.
💬 Comments (0)
კომენტარი ჯერ არ გამოქვეყნებულა. დაამატეთ თქვენი კომენტარი აქ პირველად.
დაამატეთ თქვენი კომენტარი