ერთი ჭიქა რძის დალევის ან გემრიელი იოგურტის ჭამის შემდეგ კუჭში რაიმე უცნაურ ან არასასიამოვნო შეგრძნება ხომ არ გაქვთ? გრძნობთ დანაყრებას, შესაძლოა კუჭის ტკივილს, ან გჭირდებათ სწრაფად ტუალეტში გასვლა? ეს პრობლემა შრი-ლანკაში ბევრ ჩვენგანს აქვს. ამის მიზეზი შეიძლება უფრო მარტივი იყოს, ვიდრე თქვენ გგონიათ. დღეს ჩვენ ვსაუბრობთ ამ მდგომარეობაზე, რომელიც ბევრ ადამიანს აწუხებს, მაგრამ ზუსტად არ არის ცნობილი, კერძოდ, ლაქტოზას აუტანლობაზე.
რა არის ზუსტად ლაქტოზის აუტანლობა?
მარტივად რომ ვთქვათ, ეს ნიშნავს, რომ ჩვენს ორგანიზმს არ შეუძლია ლაქტოზის, რძესა და რძის პროდუქტებში არსებული ბუნებრივი შაქრის, სწორად მონელება.
დაფიქრდით ასე. როდესაც რძის პროდუქტებს მივირთმევთ, მასში შემავალი შაქარი, რომელსაც ლაქტოზა ეწოდება, წვრილ ნაწლავში უნდა დაიშალოს და მოინელოს. ჩვენს ორგანიზმში არის სპეციალური ფერმენტი, რომელიც ამ ამოცანას ასრულებს. მას ლაქტაზა ეწოდება. ახლა მიხვდით, არა? ლაქტაზა ლაქტოზის მონელებისთვის აუცილებელია.
ლაქტოზას აუტანლობის მქონე ადამიანი ორგანიზმში ძალიან მცირე რაოდენობით ან საერთოდ არ გამოიმუშავებს ლაქტაზას. რა ხდება შემდეგ? რძის პროდუქტებიდან ორგანიზმში მოხვედრილი ლაქტოზა არ ინელება. როდესაც ის არ ინელება, კუჭის ყველა ის პრობლემა ჩნდება, რაზეც ადრე ვისაუბრეთ.
ამ სიმპტომების სიმძიმე ადამიანიდან ადამიანამდე განსხვავდება. ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება მხოლოდ მსუბუქი დისკომფორტი ჰქონდეს, ზოგს კი - მძიმე სიმპტომები. ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენ ლაქტაზას გამოიმუშავებს თქვენი ორგანიზმი.
რატომ მცირდება ლაქტაზა ჩვენს ორგანიზმში?
ამის რამდენიმე მიზეზი შეიძლება იყოს:
- ასაკთან ერთად ხდება: ეს ბევრ ადამიანს ემართება. როდესაც ახალგაზრდები ვართ, განსაკუთრებით ძუძუთი კვების დროს, ჩვენი ორგანიზმი დიდი რაოდენობით ლაქტაზას გამოიმუშავებს. თუმცა, როგორც წესი, დაახლოებით 5 წლის ასაკში ეს გამომუშავება თანდათან მცირდება. ეს ნორმალურია.
- გენეტიკა: ძალიან იშვიათად, ზოგიერთი ჩვილი იბადება გენეტიკური მდგომარეობით, რომელიც ხელს უშლის მათ ლაქტაზას გამომუშავებას. ამ ჩვილებს შეიძლება განუვითარდეთ სიმპტომები, როგორიცაა შებერილობა რძის დალევის შემდეგ.
- ნაადრევი მშობიარობა: ნაადრევად დაბადებულ ბავშვებს თავიდან შესაძლოა ორგანიზმში საკმარისი ლაქტაზა არ გამოუმუშავდეთ. თუმცა, ეს მდგომარეობა, როგორც წესი, ასაკის მატებასთან ერთად ქრება.
- სხვა სამედიცინო მდგომარეობები: ზოგიერთ სამედიცინო მდგომარეობას ასევე შეუძლია წვრილი ნაწლავის დაზიანება და ლაქტაზას გამომუშავების შემცირება. მაგალითად, ეს შეიძლება გამოიწვიოს ცელიაკიამ, კრონის დაავადებამ და წვრილი ნაწლავის დაზიანებებმა.
როგორ გავაკონტროლოთ ეს სიმპტომები?
როგორც წესი, რძის პროდუქტის მიღებიდან 30 წუთიდან 2 საათამდე ლოდინი დაგჭირდებათ.სიმპტომები შუალედში ჩნდება. ამის კონტროლის საუკეთესო გზა დიეტის შეცვლაა. თუმცა ეს არ ნიშნავს, რომ რძის პროდუქტების მიღება მთლიანად უნდა შეწყვიტოთ.
ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ მოუსმინოთ თქვენს სხეულს. თქვენ თავად უნდა იცოდეთ, როგორი რძის პროდუქტების მონელება შეგიძლიათ და რა რაოდენობით.
შესაძლოა, ერთი ჭიქა რძის დალევა გიჭირთ, მაგრამ ყველის ნაჭერი (განსაკუთრებით ჩედარის, შვეიცარიული) შეიძლება საკმარისი იყოს. ან იქნებ იოგურტიც. ეს ისეთი რამაა, რაზეც ექსპერიმენტები და თავად უნდა გაარკვიოთ.
| სიმპტომების მართვის დამხმარე გზები | |
|---|---|
| ვარიანტების არჩევანი | ლაქტოზას გარეშე რძე ახლა ბაზარზეა ხელმისაწვდომი. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მცენარეული წარმოშობის რძე, როგორიცაა სოიოს და ნუშის რძე. |
| სხვა საკვებთან ერთად მიღება | რძის მხოლოდ დალევის ნაცვლად, ის სხვა მყარ საკვებთან, მაგალითად, სიმინდის ფანტელებთან, შეურიეთ. ეს საჭმლის მონელების პროცესს ცოტა უფრო შენელებას შეუწყობს ხელს, რამაც შესაძლოა სიმპტომები შეამციროს. |
| ფერმენტული დანამატები | არსებობს ტაბლეტები ან სითხეები, რომლებიც შეიცავს ფერმენტ ლაქტაზას. მათი მიღება რძის პროდუქტების მიღებამდე ხელს უწყობს ლაქტოზის მონელებას. თუმცა, აუცილებელია ექიმთან კონსულტაცია, სანამ ამ პროდუქტს გამოიყენებთ. |
სხვა ადგილები, სადაც ლაქტოზა შეიძლება იმალებოდეს
ბევრი ფიქრობს, რომ ლაქტოზა მხოლოდ რძეში, იოგურტსა და ნაყინშია. თუმცა, სიმართლე ისაა, რომ ლაქტოზა შეიძლება იმ საკვებშიც კი იყოს დამალული, რომელზეც არც კი ვფიქრობთ. სწორედ ამიტომ არის ასე მნიშვნელოვანი მაღაზიაში რაიმეს ყიდვისას ეტიკეტის წაკითხვა .
| საკვების ტიპი | რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება |
|---|---|
| საკვები, რომელიც აშკარად შეიცავს ლაქტოზას | |
| რძე და რძის პროდუქტები | რძე, იოგურტი, ყველი, ნაღების ყველი, ნაყინი, რძის ფხვნილი |
| საკვები, რომელიც შეიძლება შეიცავდეს ფარულ ლაქტოზას | |
| საცხობი პროდუქტები | პური, ნამცხვარი, ორცხობილა, ნამცხვრების მიქსები |
| დამუშავებული საკვები | გადამუშავებული ხორცი, მყისიერი სუპები, მყისიერი კარტოფილის მიქსები, სალათის სოუსები, მარგარინი |
| პროდუქტები, რომლებიც მონიშნულია როგორც „არარძის პროდუქტები“ | ზოგიერთი „ურძის რძის პროდუქტების“ კრემ-სუპერსა და ათქვეფილ ტოპინგშიც კი შეიძლება რძისგან დამზადებული ინგრედიენტები იყოს. |
ეტიკეტის კითხვისას, ყურადღება მიაქციეთ შემდეგ სიტყვებს:
- შრატი
- ხაჭო
- რძის სუბპროდუქტები
- მშრალი რძის მყარი ნაწილაკები
- უცხიმო მშრალი რძის ფხვნილი
გასაკვირია, რომ ჩვენს მიერ მიღებული ზოგიერთი მედიკამენტი შეიძლება შეიცავდეს ლაქტოზას . ჩასახვის საწინააღმდეგო აბები და კუჭის მჟავიანობის ზოგიერთი აბიც კი შეიცავს ლაქტოზას. ამიტომ, ნებისმიერი ახალი მედიკამენტის მიღებამდე ძალიან მნიშვნელოვანია ექიმს ჰკითხოთ, შეიცავს თუ არა ის ლაქტოზას.
როგორ დავაკმაყოფილოთ კალციუმის მოთხოვნილება რძის პროდუქტების გარეშე?
რძის პროდუქტების მოხმარების შეწყვეტისას ერთ-ერთი ყველაზე დიდი პრობლემა, რომელსაც ვაწყდებით, კალციუმის სწორი რაოდენობის მიღებაა. როგორც იცით, კალციუმი აუცილებელია ძვლების სიმტკიცის შესანარჩუნებლად. კალციუმი ასევე აუცილებელია ოსტეოპოროზისგან თავის დასაცავად, მდგომარეობისგან, რომლის დროსაც ძვლები ასაკის მატებასთან ერთად უფრო თხელი და ადვილად მსხვრევადი ხდება.
მაგრამ არაფრის ეშინიათ. არსებობს გზები, რომ საკმარისი კალციუმი მიიღოთ რძის პროდუქტების გარეშე.
- მწვანე ბოსტნეული და მწვანილი: ისეთი რამ, როგორიცაა ისპანახი, კომბოსტო, კოლარდი და ბროკოლი.
- თევზი: თევზი, როგორიცაა ორაგული და თინუსი (პატარა თევზი, როგორიცაა სარდინები და ჰალიბუტი, ასევე ძალიან კარგია, თუ მათ ჩანგლით მიირთმევთ).
- თხილი და ფანტელები: სოია, ლობიო, მუხუდო, ოსპი.
- კალციუმის დამატებული საკვები: ამჟამად ბაზარზე არსებობს პროდუქტები, რომლებიც დამატებული კალციუმით არის გამდიდრებული, მაგალითად, კალციუმით გამდიდრებული სოიოს რძე და ნუშის რძე.
- ფორთოხალი
კიდევ ერთი რამ არის ის, რომ იოგურტში არსებული ცოცხალი ბაქტერიები (აქტიური კულტურები) ლაქტოზაზე ალერგიის მქონე ზოგიერთი ადამიანისთვის იოგურტის მონელებას აადვილებს, რადგან ეს ბაქტერიები თავად ეხმარებიან ლაქტოზის მონელებაში.
კალციუმზე საუბრისას, არსებობს კიდევ ერთი ფაქტორი, რომლის დავიწყებაც არ შეიძლება. ეს არის D ვიტამინი. D ვიტამინი ორგანიზმს კალციუმის სწორად ათვისებაში ეხმარება. რძე D ვიტამინის კარგი წყაროა. ამიტომ, როდესაც რძის პროდუქტების მიღებას ამცირებთ, D ვიტამინთან დაკავშირებითაც სიფრთხილე გმართებთ. უმჯობესია , მიმართოთ ექიმს და ჰკითხოთ, გჭირდებათ თუ არა კალციუმის და D ვიტამინის დანამატი.
სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება
- ლაქტოზის აუტანლობა გავრცელებული და მართვადი მდგომარეობაა. ის სერიოზულ დაავადებას არ წარმოადგენს.
- ეს გამოწვეულია ორგანიზმში ლაქტაზას ფერმენტის შემცირებით, რომელიც აუცილებელია რძის პროდუქტებში არსებული ლაქტოზის მონელებისთვის.
- ლაქტოზა შეიძლება იმალებოდეს არა მხოლოდ რძეში, იოგურტსა და ნაყინში, არამედ ისეთ პროდუქტებშიც, როგორიცაა პური, ორცხობილა და გადამუშავებული საკვები. ამიტომ, ჩვევად აქციეთ ეტიკეტების წაკითხვა.
- გაარკვიეთ, რა გიშველით. შესაძლოა, რძის დალევა არ შეგიძლიათ, მაგრამ შეგიძლიათ მცირე რაოდენობით მიირთვათ ისეთი რამ, როგორიცაა იოგურტი და ყველი.
- თუ რძის პროდუქტების მიღებას ამცირებთ, არ დაგავიწყდეთ ორგანიზმისთვის საჭირო კალციუმის მიწოდება ისეთი პროდუქტებიდან, როგორიცაა მწვანე ბოსტნეული, პატარა თევზი და თხილი.
- თუ თქვენ გაქვთ რაიმე შეშფოთება თქვენს სიმპტომებთან დაკავშირებით ან რაიმე დანამატის მიღებამდე, აუცილებლად მიმართეთ ექიმს.
💬 Comments (0)
კომენტარი ჯერ არ გამოქვეყნებულა. დაამატეთ თქვენი კომენტარი აქ პირველად.
დაამატეთ თქვენი კომენტარი