ოდესმე გქონიათ წითელი გამონაყარი მთელ სხეულზე გემრიელი კერძის ჭამის შემდეგ, აუტანელი ქავილი და ზოგჯერ სუნთქვის მცირედი გაძნელებაც კი? ან ეს თქვენს ნაცნობსაც შეემთხვა? უმეტეს შემთხვევაში, ეს გამოწვეულია საკვებისმიერი ალერგიით, ან როგორც ინგლისურად ვამბობთ, „საკვების ალერგიით“. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ცოტა საშიშია, სწორად მართვის შემთხვევაში, შეგიძლიათ ნორმალური ცხოვრებით იცხოვროთ ყოველგვარი პრობლემების გარეშე. ასე რომ, დღეს მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ დავიცვათ თავი ამ საკვებისმიერი ალერგიისგან .
მარტივად რომ ვთქვათ, რა არის საკვებისმიერი ალერგია?
მარტივად რომ ვთქვათ, ეს არის არასასურველი რეაქცია, რომელიც ჩვენი ორგანიზმის იმუნურ სისტემაში ხდება. ჩვეულებრივ, ჩვენი იმუნური სისტემა ებრძვის მავნე ნივთიერებებს, როგორიცაა მიკრობები და ვირუსები. თუმცა, ზოგიერთ ადამიანში ორგანიზმი შეცდომით ამოიცნობს ზოგიერთ უვნებელ საკვებს (მაგალითად, კეშიუს, რძეს, კვერცხს, კრევეტებს) „მტრად“. როდესაც ის ამოიცნობს მათ, იწყებს ბრძოლას ამ „მტრის“ წინააღმდეგ. ამ ბრძოლის შედეგად ჩნდება ზემოხსენებული სიმპტომები, როგორიცაა ქავილი, გამონაყარი, ტუჩების შეშუპება და სუნთქვის გაძნელება.
გახსოვდეთ, რომ საკვებზე ალერგია განსხვავდება საკვებისთვის „ცუდი“ დამოკიდებულებისგან. ალერგია იმუნურ სისტემას აზიანებს, ამიტომ შედეგები შეიძლება მძიმე იყოს.
უსაფრთხოებისთვის მიჰყევით ამ რჩევებს.
თუ საკვებისმიერი ალერგია გაქვთ, მნიშვნელოვანია, ყოველდღიურ ცხოვრებაში გაითვალისწინოთ ეს მარტივი რამ. ქუჩაში სიარულის დროს ორივე მხარეს ყურებას ჰგავს. ეს ადვილია, როგორც კი შეეჩვევით .
1. ყოველთვის მზად იყავით საგანგებო სიტუაციისთვის.
ეს ყველაზე მნიშვნელოვანია. თუ ექიმმა ანტიჰისტამინური საშუალება დაგინიშნათ, ყველგან თან იქონიეთ. ასევე, თუ მძიმე ალერგია გაქვთ, ექიმმა შეიძლება ადრენალინის ან ეპინეფრინის ავტოინექტორი (მაგალითად, ეპიპენი) დაგინიშნოთ. თუ ის უკვე დაგინიშნათ, დარწმუნდით, რომ იცით მისი გამოყენება და ყოველთვის თან იქონიეთ. ეს შეიძლება თქვენი სიცოცხლის გადარჩენა იყოს.
2. მაღაზიაში შეძენილი ყველა საკვები პროდუქტის ეტიკეტი წაიკითხეთ.
მაღაზიაში შეძენილ შეფუთულ საკვებს ინგრედიენტების სია აქვს. ყურადღებით გაეცანით მას . ზოგჯერ შესაძლოა, ის პროდუქტი, რომელზეც ალერგია გაქვთ, პირდაპირ არ იყოს ჩამოთვლილი, არამედ სხვა სახელით იყოს მოხსენიებული. მაგალითად, რძეზე ალერგიის მქონე ადამიანმა უნდა იცოდეს არა მხოლოდ სიტყვა „რძე“, არამედ ისეთი სიტყვებიც, როგორიცაა „კაზეინი“ და „შრატი“. ეჭვის შემთხვევაში, ნუ იყიდით ამ საკვებს.
3. უპირატესობა მიანიჭეთ შეფუთულ საკვებს
წარმოიდგინეთ, რომ სასტუმროს სალათ-ბარში ან საცხობში შეხვედით. იქ არსებული ჭურჭელი, როგორიცაა კოვზები და დანები, სხვადასხვა კერძისთვის შეიძლება გამოყენებულ იქნას. მაგალითად, თუ ერთი დანით კეშიუს კაკლის ნამცხვარს დაჭრით, შეიძლება ალერგია გაგიჩნდეთ, მაშინაც კი, თუ ეს ნამცხვარი კეშიუს კაკალს არ შეიცავს. ამას ჯვარედინი დაბინძურება ეწოდება. ამიტომ, ბევრად უფრო უსაფრთხოა კარგად დალუქული და შეფუთული საკვების არჩევა.
4. ნუ შეგეშინდებათ რესტორანში გამოსვლის.
როდესაც მეგობრებთან ერთად სადილობთ, მიმტანს ან მენეჯერს თქვენი ალერგიის შესახებ უთხარით . ნათლად ჰკითხეთ: „კრევეტებზე ალერგია მაქვს. ამ კერძში კრევეტები ან კრევეტების პასტაა?“ ასევე, შეარჩიეთ რაც შეიძლება მარტივი და მინიმალისტური კერძი. რადგან ისეთ კერძს, როგორიცაა კარის კერძები, რომელიც ბევრ ინგრედიენტს შეიცავს, უფრო მეტი ალბათობით ექნება ისეთი რამ, რაც არ მოგეწონებათ.
5. შეინახეთ ბარათი, რომელზეც თქვენი ალერგიები იქნება დაწერილი.
ეს არის ის, რასაც ბევრ განვითარებულ ქვეყანაში იყენებენ, მაგრამ ის ჩვენთვისაც ძალიან სასარგებლოა. „შეფ-მზარეულის ბარათი“ პატარა ბარათია. მასში უბრალოდ ჩამოთვლილია საკვები, რომელზეც ალერგიული ხართ და რა სერიოზული შედეგები შეიძლება მოჰყვეს მათ მირთმევას. როდესაც რესტორანში მიდიხართ, შეგიძლიათ ეს ბარათი სამზარეულოში გაგზავნოთ. შემდეგ შეფ-მზარეულს თქვენთვის უსაფრთხო კერძის მომზადება გაუადვილდება.
6. ჩაიცვით ისეთი რამ, რაც თქვენს ალერგიას გამოავლენს.
ძალიან მნიშვნელოვანია სამედიცინო პირადობის მოწმობის, მაგალითად, სამაჯურის ან ყელსაბამის ტარება. თუ მოულოდნელად განგივითარდებათ მწვავე ალერგიული რეაქცია და ვერ ახერხებთ ლაპარაკს, ეს პირადობის მოწმობა დაეხმარება ვინმეს თქვენი მდგომარეობის გაგებაში.
სამოქმედო გეგმა საგანგებო სიტუაციაში
აცნობეთ თქვენს ოჯახის წევრებს, ახლო მეგობრებს, სამუშაო ადგილზე მყოფ ადამიანებს და თუ შვილი გყავთ, სკოლის მასწავლებლებსაც. აუცილებელია, რომ მათ იცოდნენ, რა უნდა გააკეთონ საგანგებო სიტუაციაში.
| რეაქციის ბუნება | რა უნდა გააკეთო |
|---|---|
| მსუბუქი რეაქცია (მაგ., კანზე მცირე გამონაყარი, რამდენიმე სილურჯე) | მიეცით ექიმის მიერ დანიშნული ანტიჰისტამინური საშუალება. შეინარჩუნეთ პაციენტი სიმშვიდე და დააკვირდით მას. |
| მძიმე რეაქცია / ანაფილაქსია (მაგ. სუნთქვის გაძნელება, სახის/ენის შეშუპება, თავბრუსხვევა, გონების დაკარგვა) | დაუყოვნებლივ მიმართეთ უახლოეს საავადმყოფოს გადაუდებელი დახმარების განყოფილებას (ETU). თუ ექიმის მიერ დანიშნული გაქვთ ეპინეფრინის ავტოინექტორი, გამოიყენეთ ის. |
7. იყავით ფრთხილად ფარული ალერგენების შესახებ
ზოგჯერ, ალერგია მხოლოდ საკვებზე არ გაქვთ. ისინი ასევე შეიძლება მოიძებნოს გარკვეულ მედიკამენტებში, საპნებში, ლოსიონებსა და სხვა პროდუქტებში. მაგალითად, არაქისის ზეთი შეიძლება მოიძებნოს ზოგიერთ კანის კრემში. ამიტომ, გამოყენებამდე გონივრულია ახალი პროდუქტის შესწავლა. თუ რაიმე შეკითხვა გაგიჩნდებათ, მიმართეთ ექიმს .
ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ თუ მწვავე ალერგიის ნიშნებს ავლენთ, სახლში თვითმკურნალობაზე არც კი იფიქროთ. დაუყოვნებლივ მიმართეთ საავადმყოფოს, განსაკუთრებით გადაუდებელი დახმარების განყოფილებას (ETU).
სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება
- თუ საკვებისმიერი ალერგია გაქვთ, ნუ შეგრცხვებათ ან ნუ შეგეშინდებათ. ეს უბრალოდ თქვენი ორგანიზმის რეაქციის ფორმაა.
- გადაუდებელი დახმარების მედიკამენტები ( ანტიჰისტამინური საშუალებები , ეპინეფრინი) ყოველთვის ხელთ გქონდეთ. და დარწმუნდით, რომ თქვენ და თქვენმა ახლობლებმა იცით მათი გამოყენების წესი.
- ჩვევად აქციეთ მაღაზიაში ნაყიდი საკვების ეტიკეტების წაკითხვა. ეჭვის შემთხვევაში, მოერიდეთ ამ საკვებს.
- თუ გარეთ მიირთმევთ, რესტორნის პერსონალს აცნობეთ თქვენი ალერგიის შესახებ.
- თუ თქვენ შეამჩნევთ მძიმე ალერგიული რეაქციის (ანაფილაქსია) სიმპტომებს (სუნთქვის გაძნელება, სახის შეშუპება), დაუყოვნებლივ მიმართეთ საავადმყოფოს გადაუდებელი დახმარების განყოფილებას.
- გულახდილად ესაუბრეთ თქვენს ოჯახის ექიმს ამ საკითხთან დაკავშირებით თქვენს ნებისმიერ შეკითხვაზე ან შეშფოთებაზე.
💬 Comments (0)
კომენტარი ჯერ არ გამოქვეყნებულა. დაამატეთ თქვენი კომენტარი აქ პირველად.
დაამატეთ თქვენი კომენტარი