გსმენიათ მჟავე ფორთოხლის შესახებ? ზოგი მას „სევილიურ ფორთოხალს“ უწოდებს. როგორც სახელიდან ჩანს, ეს ძალიან მჟავე ხილია. სწორედ ამიტომ მისი ჭამა ცოტა რთულია. თუმცა, ამ მჟავე ფორთოხლისგან დამზადებული მარმელადი ძალიან ცნობილია. გარდა ამისა, ეს მჟავე ფორთოხალი ასევე გვხვდება ზოგიერთ საკვებ დანამატსა და ეთერზეთში, რომლებიც, როგორც ამბობენ, წონის დაკლებაში გვეხმარება. მართლა კარგია ეს ჩვენი ორგანიზმისთვის? თუ უნდა გვაღელვებდეს ეს? მოდით, დღეს ამაზე დეტალურად ვისაუბროთ.
რა სარგებელი მოაქვს მჟავე ფორთოხალს ჯანმრთელობისთვის?
მიუხედავად იმისა, რომ მწარე ფორთოხალი გამოიყენება სხვადასხვა საკვებ დანამატებსა და ზეთებში, მეცნიერები კვლავ იკვლევენ მის პოტენციურ სარგებელსა და გვერდით მოვლენებს. მარტივად რომ ვთქვათ, არსებობს დადებითი და უარყოფითი მხარეები, რომლებიც გასათვალისწინებელია.
ზოგადად, მჟავე ფორთოხლის ჭამა უსაფრთხოდ ითვლება. თუმცა, აქ არის ერთი ძალიან მნიშვნელოვანი საკითხი . თუ თქვენ გაქვთ მაღალი არტერიული წნევა ან გაქვთ გულის დაავადების ან ინსულტის მაღალი რისკი, მჟავე ფორთოხლის ჭამამდე აუცილებლად უნდა მიმართოთ ექიმს.
ახლა ვნახოთ, რა სარგებელი შეიძლება მოიტანოს ამან.
წონის მართვა
მწარე ფორთოხალი ბაზარზე არსებული ზოგიერთი წონის დაკლების აბისა და კაფსულის მთავარ ინგრედიენტად გამოიყენება. სწორ დიეტასა და ვარჯიშთან ერთად, ეს შეიძლება წონის მართვაში დაგეხმაროთ. თუმცა, საჭიროა მეტი კვლევა იმის დასადასტურებლად, თუ რამდენად ეფექტური და უსაფრთხოა ეს. ამიტომ, არ არის კარგი იდეა ამ შემცველი პროდუქტების გამოყენება მეთვალყურეობის გარეშე იმ იმედით, რომ ისინი წონაში დაკლებაში დაგეხმარებათ.
შეუძლია თუ არა მას დაბალი არტერიული წნევის მქონე ადამიანებისთვის დახმარება?
მწარე ფორთოხალი შეიცავს ქიმიურ ნაერთს, რომელსაც სინეფრინი ეწოდება. ამ ნაერთს შეუძლია გაზარდოს გულისცემა და არტერიული წნევა. ამიტომ, ადამიანებს, რომლებსაც ჩვეულებრივ აქვთ დაბალი არტერიული წნევა ან აქვთ გარკვეული სამედიცინო მდგომარეობები, როგორიცაა POTS, შეიძლება აღმოაჩინონ, რომ მწარე ფორთოხლის მცირე რაოდენობით მიღება დაეხმარება მათ სიმპტომების მართვაში.
თუმცა, გახსოვდეთ, რომ მწარე ფორთოხლის ეფექტი ჯერ კიდევ შესწავლის პროცესშია, ამიტომ თუ მათ გამოყენებას არტერიული წნევის დასაწევად განიხილავთ, არასოდეს მიიღოთ გადაწყვეტილებები დამოუკიდებლად. ჯერ ექიმთან კონსულტაციისთვის მიმართეთ.
სოკოვანი კანის ინფექციების სამკურნალო საშუალება
მწარე ფორთოხალი მხოლოდ საჭმელად არ გამოიყენება. მისგან მიღებული ზეთი კანზე წასასმელადაც გამოიყენება. კერძოდ, ეს ზეთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სოკოვანი ინფექციების, მაგალითად, ფეხის თითებს შორის არსებული სოკოვანი ინფექციის სამკურნალოდ. ვინაიდან მწარე ფორთოხალი შედარებით იაფია, ის შეიძლება სასარგებლო იყოს კანის სოკოვანი ინფექციების მქონე ადამიანებისთვის.
კვება და რა უნდა იცოდეთ
მწარე ფორთოხლის კვებითი ღირებულების შესახებ საკმარისი სამეცნიერო მონაცემები ჯერ არ არსებობს. თუმცა, ისინი ბუნებრივად დაბალცხიმიანი და კალორიულია. ამიტომ, მათთვის, ვინც ჯანსაღი დიეტის დაცვას ცდილობს, მათი დამატება მკვებავ დესერტებში შეიძლება.
თუმცა, განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა ვიყოთ ნაერთ „სინეფრინის“ მიმართ, რომელზეც ადრე ვისაუბრეთ. ეს ქიმიური ნივთიერება, რომელსაც „სინეფრინი“ ეწოდება, გარკვეულწილად ჰგავს ბალახ „ეფედრაში“ არსებულ ქიმიურ ნივთიერებას. ეს „ეფედრა“ აკრძალულია აშშ-ის სურსათისა და წამლის ადმინისტრაციის (FDA) მიერ, რადგან მას შეუძლია საშიში არტერიული წნევის აწევა.
მეცნიერები კვლავ იკვლევენ, მოქმედებს თუ არა მწარე ფორთოხლის შემადგენლობაში შემავალი სინეფრინის ნაერთი არტერიულ წნევაზე იმავე გზით.
ამიტომ, თუ მაღალი არტერიული წნევა გაქვთ ან მისი განვითარების რისკის ქვეშ ხართ, ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ თქვენს რაციონში მწარე ფორთოხლის დამატებამდე მიმართოთ ექიმს.
როგორ გამოვიყენოთ მჟავე ფორთოხალი?
რადგან მჟავე ფორთოხალს ძალიან მჟავე გემო აქვს, ძალიან ცოტა ადამიანს მოსწონს მისი უბრალოდ, შაქრის ან სხვა რამის დამატების გარეშე მირთმევა.
- მარმელადის დამზადება: ეს ყველაზე პოპულარული მეთოდია. ნაყოფის როგორც რბილობის, ასევე კანის გამოყენებით, შეგიძლიათ მიიღოთ საკვები ნივთიერებები მთელი ნაყოფიდან მისი დაკარგვის გარეშე. თუ მარმელადს სახლში ამზადებთ, გახსოვდეთ, რომ ხილი კარგად უნდა გარეცხოთ. ეს მოაშორებს კულტივაციის დროს გამოყენებულ ნებისმიერ ქიმიკატს.
ქვემოთ მოცემულ ცხრილში მოცემულია მჟავე ფორთოხლის მარმელადის დაგემოვნების რამდენიმე გზა.
| როგორ გამოვიყენოთ | აღწერა |
|---|---|
| პურით | შეგიძლიათ მიირთვათ შემწვარ პურის ნაჭერზე წასმული. |
| კრეკერებით | მსუბუქი წასახემსებლად წაუსვით კრეკერებს და მიირთვით. |
| ყველით | ყველთან შეხამებისას შესანიშნავი გემო აქვს. |
| ხორცით | მისი გამოყენება შესაძლებელია სოუსის სახით ღორის ან ქათმის ხორცის მომზადებისას. |
- ადგილობრივი გამოყენების ზეთი: მწარე ფორთოხლის სარგებლის მიღების კიდევ ერთი გზაა მისგან დამზადებული ზეთის კანზე წასმა ნაყოფის ჭამის ნაცვლად. ამ ზეთის შეძენა აფთიაქებშია შესაძლებელი. ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება ჰქონდეს მსუბუქი ჩხვლეტის შეგრძნება ზეთის კანზე პირდაპირ წასმისას. ამიტომ, გონივრულია, ჯერ კანის მცირე ფართობზე გამოსცადოთ. ამის გარდა, ამ ზეთის კანზე გამოყენებისას სერიოზული გვერდითი მოვლენები არ დაფიქსირებულა.
სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება
- მწარე ფორთოხალი გამოიყენება წონის დაკლებისა და კანის სოკოვანი ინფექციების სამკურნალოდ, თუმცა მისი რეალური სარგებლის კვლევა ჯერ კიდევ მიმდინარეობს.
- მასში შემავალ ქიმიურ ნივთიერებას „სინეფრინს“ შეუძლია არტერიული წნევის და გულისცემის მატება.
- რაც მთავარია: თუ გაქვთ მაღალი არტერიული წნევა, გულის დაავადება ან მისი განვითარების რისკი, აუცილებლად მიმართეთ ექიმს მწარე ფორთოხლის შემცველი ნებისმიერი პროდუქტის (საკვების, დანამატების, ზეთის) გამოყენებამდე.
- რადგან ისინი ძალიან მჟავეა, მათ ჩვეულებრივ იყენებენ გადამუშავებულ საკვებად, მაგალითად, მარმელადად, ან კანზე წასასმელ ზეთად.
💬 Comments (0)
კომენტარი ჯერ არ გამოქვეყნებულა. დაამატეთ თქვენი კომენტარი აქ პირველად.
დაამატეთ თქვენი კომენტარი