ბევრი ადამიანი ფიქრობს, რომ თუ დიაბეტი დაემართებათ, ტკბილეულის ჭამას ვეღარასდროს შეძლებენ. როდესაც ნამცხვრის ან ნამცხვრის ნაჭერს ხედავენ, პირი ცრემლებით სდის, მაგრამ არ ჭამენ, რადგან ავად გახდომის ეშინიათ. ზოგი ფიქრობს, რომ დიაბეტი მხოლოდ განსაკუთრებული, მოსაწყენი საკვების მიღებას მოითხოვს. მაგრამ მართლა ასეა? დიაბეტი ნამდვილად დაავადებაა, რომელიც საკვებით ტკბობის სრულად შეწყვეტას მოითხოვს? არა. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ სწორად გაიგოთ, რა უნდა მიირთვათ, რამდენი და როდის. მოდით, ამაზე ნათლად ვისაუბროთ.
ტკბილი საკვები სრულიად აკრძალულია?
ეს დიაბეტის შესახებ ერთ-ერთი ყველაზე დიდი მცდარი წარმოდგენაა. წარსულში ექიმები ამბობდნენ, რომ დიაბეტით დაავადებულებმა არ უნდა მიირთვან ტკბილეული, როგორიცაა კანფეტი, ნამცხვრები და ღვეზელები. თუმცა, ახლა ეს შეხედულება შეიცვალა. ახალმა კვლევამ აჩვენა, რომ არა მხოლოდ ის, რასაც შაქარს ვუწოდებთ, არამედ სახამებლის შემცველი საკვებიც, როგორიცაა კარტოფილი და პური, სწრაფად ზრდის სისხლში გლუკოზის დონეს.
მარტივად რომ ვთქვათ, თქვენი სხეული შაქარს და სახამებელს ერთნაირად აღიქვამს. ეს არის ის, რასაც ჩვენ ნახშირწყლებს ვუწოდებთ.
ყველაზე მნიშვნელოვანია, შაქარზე სრულად უარის თქმის ნაცვლად, აკონტროლოთ მოხმარებული ნახშირწყლების რაოდენობა და აირჩიოთ საუკეთესო, ყველაზე ჯანსაღი ნახშირწყლები.
წარმოიდგინეთ, რომ ქორწილში იყავით. იქ შეგიძლიათ ნამცხვრის პატარა ნაჭერი შეჭამოთ. თუმცა, თუ ამას გააკეთებთ, უნდა შეამციროთ ბრინჯის, კარტოფილის ან პურის რაოდენობა, რომლის ჭამასაც იმ დროს გეგმავდით. ეს ნიშნავს, რომ ერთ ნახშირწყალს მეორეთი ცვლით.
თუმცა, თუ ტკბილეულის მოყვარული ხართ, შეგიძლიათ აირჩიოთ ხელოვნური დამატკბობლებით (შაქრის შემცვლელებით) დამზადებული სასმელები, ტკბილეული და დესერტები. ბევრი მათგანი არ შეიცავს ნახშირწყლებს ან კალორიებს. ამიტომ, ისინი დიდად არ იმოქმედებენ თქვენს კვების გეგმაზე.
თუმცა, არის კიდევ ერთი კარგი რამ. თუ რამდენიმე კვირის განმავლობაში შაქრისა და ტკბილი საკვების მიღებას შეზღუდავთ, თქვენი ორგანიზმი და გემოვნების რეცეპტორები შეეჩვევიან ამას. ამის შემდეგ, ტკბილეულის მიმართ ისეთი ძლიერი ლტოლვა აღარ გექნებათ, როგორც ადრე. ახალი ხილის ჭამაც კი ტკბილი და დამაკმაყოფილებელი გემო ექნება.
ცოტა ალკოჰოლის დალევა ნორმალურია?
ეს კითხვა ბევრ ადამიანს აწუხებს. პასუხი ასეთია: შესაძლებელია, ეს გარკვეულ ფარგლებში მივიღოთ. თუმცა, ამისთვისაც არსებობს პირობები.
თუ ალკოჰოლს სვამთ, აუცილებლად უნდა იცოდეთ შემდეგი რამ:
- სისხლში შაქრის დონის კონტროლი კარგად უნდა შეინარჩუნოთ. ალკოჰოლის მიღება, როდესაც სისხლში შაქრის დონე კონტროლიდან გამოდის, შეიძლება საშიში იყოს.
- თუ დიაბეტით გამოწვეული ნერვის დაზიანება გაქვთ, თავი უნდა შეიკავოთ ალკოჰოლის დალევისგან.
- ყველაზე მნიშვნელოვანია, ალკოჰოლის მიღებამდე მიმართოთ ექიმს და მიიღოთ ნებართვა.
თუ ექიმი დაუშვებს, შეგიძლიათ მიიღოთ ძალიან მცირე რაოდენობა. ზოგადად რეკომენდებული რაოდენობაა:
- ქალებისთვის: ერთი სტანდარტული ჭიქა დღეში
- მამაკაცებისთვის: დღეში ორი სტანდარტული ჭიქა
მოდით ავხსნათ, თუ რა არის „სტანდარტული სასმელი“.
| ალკოჰოლის ტიპი | ერთი სტანდარტული სასმელის ზომა |
|---|---|
| ღვინო | 5 უნცია (დაახლოებით 150 მლ) |
| ლუდი | 12 უნცია (დაახლოებით 350 მლ) |
| მაგარი სასმელი, როგორიცაა არაკი (მაგარი სასმელი) | 1.5 უნცია (დაახლოებით 45 მლ) |
მართალია, რომ მეტი ბოჭკოვანის მიღება ხელს უწყობს სისხლში შაქრის კონტროლს?
დიახ, ეს ამბავი სიმართლეა. ბოჭკოვანით მდიდარი დიეტის (დღეში 50 გრამზე მეტი) მიღება სისხლში შაქრის დონის შემცირებაში დაგეხმარებათ.
როგორ ხდება ეს?
ეს მარტივია. ბოჭკოვანით მდიდარი საკვების მონელებას ჩვენს ორგანიზმს უფრო მეტი დრო სჭირდება. ამიტომ, ამ საკვებში შემავალი გლუკოზა (შაქრის სახეობა) თანდათანობით შეიწოვება და არა ერთბაშად გამოიყოფა სისხლში. ეს ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის მკვეთრი მატების კონტროლს.
ბოჭკოვანი საკვების მიღებას სხვა სარგებელიც აქვს:
- ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირებას.
- წონაში დაკლებაში დაგეხმარებათ.
- არასაჭირო ჭამა კონტროლდება, რადგან მცირე რაოდენობით ჭამის შემდეგაც კი თავს დანაყრებულად გრძნობთ.
- აღმოფხვრის ისეთ პრობლემებს, როგორიცაა ყაბზობა.
რომელი საკვები შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანს?
- ახალი ხილი და ბოსტნეული (განსაკუთრებით მწვანილი)
- მთლიანი მარცვლეულისგან დამზადებული პური და კრეკერები
- პარკოსნები, როგორიცაა ლობიო, ბარდა, ოსპი
- ქერი, შვრია
თუმცა, ფრთხილად იყავით. ზოგჯერ „ბოჭკოვანი ნივთიერებებით მდიდარი“ ეტიკეტით მონიშნულ საკვებს შეიძლება დამატებული შაქარიც ჰქონდეს. ამიტომ მნიშვნელოვანია, საკვების შეძენამდე წაიკითხოთ ეტიკეტი.
საშიშია თუ არა ცილის ჭარბი რაოდენობით მიღება?
ცილა აუცილებელია ჩვენი ორგანიზმისთვის. თუმცა, ზოგიერთი დიაბეტით დაავადებულისთვის, ცილებით მდიდარი დიეტის დაცვა შეიძლება სარისკო იყოს. განსაკუთრებით, თუ თირკმლის პრობლემები გაქვთ, ამ საკითხთან დაკავშირებით ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ.
ისეთი მსხვილი ორგანიზაციებიც კი, როგორიცაა ამერიკის დიაბეტის ასოციაცია, ამბობენ, რომ თუ ადამიანს თირკმლის პრობლემები აქვს, მან დღიური კალორიების მხოლოდ 15%-დან 20%-მდე ცილა უნდა მიიღოს.
თუმცა, იმის ზუსტად გასაგებად, თუ რა რაოდენობის ცილაა თქვენთვის შესაფერისი, უმჯობესია ექიმთან კონსულტაცია გაიაროთ.
ცილის მიღებისას კარგი არჩევანი გააკეთეთ. ცხიმიანი ხორცის ნაჭრების ნაცვლად, აირჩიეთ:
- პარკოსნები, როგორიცაა ლობიო და ბარდა
- თევზი
- კანგაცლილი ქათამი
თუ გსურთ წონაში დაკლება, თქვენ მხოლოდ დღიური კალორიების მიღება დაახლოებით 500-ით უნდა შეამციროთ დაბალანსებული დიეტის დაცვით. ეს დაგეხმარებათ სხეულის წონის დაახლოებით 10%-ის დაკლებაში თირკმელების რისკის გარეშე.
სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება
- დიაბეტის გამო ტკბილეულის ჭამაზე უარის თქმა აუცილებელი არ არის. შეგიძლიათ ძალიან მცირე რაოდენობით მიირთვათ და სხვა ნახშირწყლებით ჩაანაცვლოთ.
- თუ ალკოჰოლს იღებთ, ეს ექიმის რეკომენდაციით და ძალიან შეზღუდული რაოდენობით გააკეთეთ. თუ სისხლში შაქრის დონეს ვერ აკონტროლებთ, მოერიდეთ ალკოჰოლს.
- თქვენს რაციონში ჩართეთ ბოჭკოვანი შემცველი საკვები, როგორიცაა ბოსტნეული, პარკოსნები, მარცვლეული და თხილი. ეს მნიშვნელოვნად დაგეხმარებათ სისხლში შაქრის დონის კონტროლში.
- ცილის ჭარბი რაოდენობით მიღება შეიძლება საშიში იყოს, განსაკუთრებით თირკმლის დაავადების მქონე ადამიანებისთვის. აირჩიეთ ცილის უცხიმო წყაროები (თევზი, ქათამი).
- ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ესაუბროთ ექიმს ან ნუტრიციოლოგს და შექმნათ თქვენთვის შესაფერისი კვების გეგმა, დიეტის შესახებ გადაწყვეტილებების დამოუკიდებლად მიღების ნაცვლად.
💬 Comments (0)
კომენტარი ჯერ არ გამოქვეყნებულა. დაამატეთ თქვენი კომენტარი აქ პირველად.
დაამატეთ თქვენი კომენტარი