Сіз «суперфуд» терминін естіген шығарсыз, солай ма? Асаи жидегі - соңғы кездері көптеген адамдар арасында танымал болған әдемі күлгін жеміс. Кейбіреулер оның салмақ жоғалтуға, қартаюды бақылауға және аурулардың пайда болу қаупін азайтуға көмектесетінін айтады. Ендеше, бүгін осы әңгімелердің не екенін және бұл жемістің денсаулығымызға қандай пайдасы бар екенін егжей-тегжейлі қарастырайық.
Алдымен, Асаи деген не екенін қарастырайық?
Қарапайым тілмен айтқанда, асай - Оңтүстік Америкада өсетін пальма ағашында өсетін қызыл-күлгін жеміс, ұзындығы шамамен бір дюйм. Ол біздің еліміз үшін жаңа болғанымен, Амазонка тропикалық ормандарында тұратын жергілікті тайпалар оны ғасырлар бойы жеп келеді.
«Суперфуд» терминінің медициналық анықтамасы жоқ. Дегенмен, бұл термин әдетте талшықтар мен антиоксиданттар сияқты қоректік заттарға бай тағамды сипаттау үшін қолданылады. Асаи жидектері осы санатқа сәйкес келетін сияқты. Кейбір зерттеулер асаи жидектерінің құрамында құлпынай, көкжидек және таңқурай сияқты басқа жидектерге қарағанда антиоксиданттар көп екенін көрсетті. Оларда сондай-ақ талшықтар, дәрумендер және минералдар бар.
Бірақ бір нәрсе анық: асайдың салмақ жоғалтуға көмектесетінін немесе қартаюды баяулататынын дәлелдейтін ғылыми дәлелдер әлі де жеткіліксіз.
Сонымен, Acai-дің денсаулыққа қандай пайдасы бар?
Әлі де зерттеу сатысында болса да, асаи жидектері мен олардың шырынынан денсаулыққа пайдалы бірнеше нәрсе анықталған.
Зиянды бос радикалдардан қорғау
Денемізде жасушаларымызға зиян келтіретін кішкентай, зиянды бөлшектер бар деп елестетіп көріңізші. Біз оларды «еркін радикалдар» деп атаймыз. Олар тамақты қорытқанда, жаттығу жасағанда, сондай-ақ темекі түтіні мен ластану сияқты сыртқы факторлардың әсерінен денеде пайда болады.
Бұл «бос радикалдардың» жасушаларымызға зиян келтіру процесі тотығу деп аталады. Сарапшылардың пікірінше, жасушалардың бұл тотығуы қатерлі ісік, жүрек ауруы және қант диабеті сияқты көптеген аурулардың негізгі себебі болуы мүмкін. Асаи құрамындағы антиоксиданттар жасушаларды бұл зақымданудан қорғай алады. Асаидің қою күлгін түсінің себебі - «антоцианин» деп аталатын күшті антиоксидант. Дегенмен, бұл пайданы алу үшін адамдар қанша асаи тұтынуы керек екенін анықтау үшін көбірек зерттеулер қажет.
«Жаман» холестеринді төмендетуге көмектесуі мүмкін
Алдын ала зерттеулер асаиді жеу қандағы «жаман» холестерин немесе LDL холестерин деңгейін төмендетуге көмектесетінін көрсетеді. LDL холестерині жоғары болған кезде, ол қан тамырларында жиналып, оларды бітеп, жүрек талмасы мен инсульт сияқты ауруларды тудыруы мүмкін.
Кейбір зерттеулер асаидің «жақсы» холестерин немесе HDL холестерин деңгейін арттыра алатынын көрсетеді. HDL организмнен жаман LDL жинап, оны бауырға тасымалдайды. Бұл жүрек ауруының қаупін азайтуға көмектеседі.
Қандағы қант деңгейін басқаруға көмектеседі
Бір зерттеу артық салмағы бар адамдар 30 күн бойы асаи целлюлозасын жеген кезде қандағы қант деңгейін бақылау қабілетінің жақсарғанын анықтады. Сіз салмақ қосу 2 типті қант диабетінің даму қаупін арттыратынын білетін шығарсыз. Бірақ бұл туралы көбірек зерттеу қажет.
Неліктен асай сұлулық өнімдеріне қосылады?
Асаи майы кейбір сұлулық өнімдеріне қосылады, себебі ол антиоксиданттарының арқасында теріні зақымданудан қорғайды деп есептеледі. Бұл туралы көп зерттеулер болмаса да, асаи майы бет пен денеге арналған кремдерге, қартаюға қарсы кремдерге, сусабындарға және кондиционерлерге қауіпсіз балама болуы мүмкін.
Асаи шынымен салмақ жоғалтуға көмектесе ме?
Бұл көптеген адамдардың ең үлкен мәселесі. Acai өнімдері салмақты тез жоғалтуға көмектеседі деген пікірлер мүлдем жалған және дәлелденбеген. Шын мәнінде, алдын ала зерттеулер Acai дене салмағына ешқандай әсер етпейтінін көрсетті.
Жеміс - бұл сіздің рационыңызға қосуға болатын өте пайдалы нәрсе, бірақ Асаидің салмақ жоғалтуға арналған ерекше қасиеттері бар деген пікір әлі де миф.
Шын мәнінде, 2013 жылы АҚШ Федералды сауда комиссиясы (FTC) салмақ жоғалтуға арналған Acai өнімдерін жалған жарнамалағаны үшін бірнеше компанияға миллиондаған доллар айыппұл салды.
Егер сізге салмақ жоғалтуға көмек қажет болса, осы салада білікті дәрігеріңізбен кеңесіп, дұрыс кеңес алыңыз.
Асаидің тағамдық құндылығы қандай?
Асаиді Шри-Ланкада табу қиынырақ. Дегенмен, басқа елдерде ол көбінесе мұздатылған пюре ретінде сатылады. Нақты тағамдық құндылығын білу үшін сатып алып жатқан өнімнің жапсырмасын оқып шыққан дұрыс. Міне, шамамен 56 грамм (2 унция) мұздатылған Асаи жидектерінің тағамдық құндылығы туралы ақпарат.
| Қоректік заттар бөлімі | Өлшемі |
|---|---|
| Калориялар | 60 |
| Талшық | 3 грамм |
| Ақуыз | 2 грамм |
| Май | 5 грамм |
| Көмірсулар | 6 грамм |
| Кальций | 40 миллиграмм |
| А дәрумені | 1000 ХБ |
Ескеретін жайт!
Асаи жемісінің целлюлозасын жеу, әдетте, қауіпсіз. Дегенмен, өңделмеген асаи шырынын ішу Шагас ауруы деп аталатын қауіпті жағдайды тудыруы мүмкін. Бұл Оңтүстік және Орталық Американың ауылдық жерлерінде кездесетін және жеміске енетін паразиттен туындайды. Кейбір адамдар ауруды ешқандай симптомдарсыз жұқтырады. Бірақ басқалары үшін бұл өмір бойы жүрек ауруы мен ас қорыту проблемаларына әкелуі мүмкін.
Сондай-ақ жанама әсерлер мен қауіптер туралы білейік.
Асаи көптеген адамдар үшін қауіпсіз тағам болғанымен, біз білуіміз керек бірнеше нәрсе бар.
| Тәуекел түрі | Сипаттама |
|---|---|
| Жанама әсерлері | Оны жеміс ретінде жеген кезде ешқандай елеулі жанама әсерлер туралы хабарланған жоқ. Дегенмен, қоспалар туралы жеткілікті зерттеулер болмағандықтан, олардың жанама әсерлері қандай екенін нақты айту қиын. |
| Тәуекелдер | Егер сізде тозаңға аллергия болса немесе басқа жидектерге сезімтал болсаңыз, асаиден бас тартқан дұрыс. Ең бастысы, МРТ жасататын болсаңыз, асаиді жемеңіз. Бұл МРТ нәтижелеріне әсер етуі мүмкін. |
| Басқа дәрілік заттармен өзара әрекеттесуі | Егер сіз күн сайын қандай да бір дәрі қабылдайтын болсаңыз, Acai қоспаларын бастамас бұрын дәрігеріңізбен кеңесіңіз. Бұлар ибупрофен және қатерлі ісікке қарсы дәрілер сияқты ауырсынуды басатын дәрілермен әрекеттесуі мүмкін, әсіресе оларды қабылдап жүрсеңіз. |
| Арнайы жағдайлар | Acai қоспалары жас балаларға, жүкті әйелдерге және бала емізетін аналарға ұсынылмайды. |
Үйге алып кету туралы хабарлама
- Асаи - антиоксиданттарға бай жеміс, бірақ «суперфуд» ғылыми терминнен гөрі маркетингтік айла-шарғыға көбірек ұқсайды.
- Бұлардың холестерин мен қандағы қант деңгейіне пайдалы болуы мүмкін болса да, көбірек зерттеу қажет.
- Асаи салмақ жоғалтуға көмектеседі деген пікір дәлелденбеген. Мұндай жарнамаларға алданып қалмаңыз.
- «(Шагас ауруы)» сияқты ауруларды жұқтыру қаупі бар болғандықтан, пісірілмеген немесе тазартылмаған асай шырынын ішуден аулақ болыңыз.
- Егер сіз кез келген жаңа тағамдық қоспаны қабылдай бастасаңыз, әсіресе басқа медициналық жағдайға байланысты дәрі қабылдап жүрсеңіз, алдымен дәрігермен кеңесу маңызды.
💬 Comments (0)
Пікірлер әлі жарияланған жоқ. Пікіріңізді бірінші рет осында қосыңыз.
Пікіріңізді қосыңыз