Сіз К дәрумені туралы естіген шығарсыз, солай ма? Бірақ көпшілік тек К1 дәрумені туралы біледі. Бірақ сіз біздің денеміз, әсіресе жүрегіміз бен сүйектеріміз үшін өте маңызды К2 дәрумені деп аталатын тағы бір түрі бар екенін білесіз бе? Біз бұл туралы жиі айтпасақ та, ол денсаулығымыз үшін маңызды қоректік зат. Ендеше, бүгін осы құпия қоректік зат туралы әңгімелесейік.
K1 және K2 дәрумендері - екеуінің айырмашылығы неде?
Қарапайым тілмен айтқанда, К дәрумені - біздің ағзамыз үшін маңызды майда еритін дәрумен. Оның екі негізгі түрі бар.
- К1 дәрумені (филлоквинон): Бұл шпинат және қырыққабат сияқты жапырақты жасыл көкөністер сияқты өсімдік тағамдарында кездеседі. К1 дәруменінің негізгі қызметі - қанның ұюына көмектесу. Бұл дегеніміз, ол кесілген кезде қан кетуді тоқтатуға көмектеседі.
- К2 дәрумені ((менахинон)): Біз мұны көбінесе жануарлардан алынатын тағамдардан (сүт, ірімшік, жұмыртқа, ет сияқты) және ашытылған тағамдардан аламыз. Ішектеріміздегі пайдалы бактериялар да аз мөлшерде К2 дәруменін өндіре алады. Бірақ бұл біздің қажеттіліктеріміз үшін жеткіліксіз. Сондықтан оны жейтін тағамдарымыздан алу өте маңызды.
Көптеген адамдар тамақтану рационының 90%-ын K1 дәруменінен алады. Бірақ жаңа зерттеулер K2 дәруменінің K1-ден басқа көптеген ерекше пайдасы бар екенін көрсетеді.
Неліктен К2 дәрумені біздің ағзамыз үшін соншалықты маңызды?
Қан ұюына көмектесумен қатар, К2 дәрумені біздің ағзамызда басқа да маңызды функцияларды орындайды.
Сау жүрек үшін
Бұл К2 витаминінің ең таңғажайып және маңызды қасиеттерінің бірі. Біздің денеміздегі кальций минералы сүйектер үшін өте маңызды. Бірақ бұл кальций кейде қан тамырларымыздың қабырғаларында, яғни қан ағатын жерде жиналуы мүмкін. Мұны су құбырларындағы әктас сияқты елестетіп көріңіз. Кальций қан тамырларына осылай жиналған кезде, олар қатып, икемділігін жоғалтады . Бұл жүрек ауруы мен инсульт сияқты ауыр аурулардың пайда болу қаупін айтарлықтай арттырады.
Міне, осы жерде К2 дәрумені көмектеседі. К2 дәрумені жол полициясы сияқты әрекет етеді . Ол сіздің денеңіздегі кальцийге: «Жарайды, сіз оны қан тамырларыңызға жинамауыңыз керек, тікелей сүйектеріңізге баруыңыз керек», - дейді.
Осылайша, К2 дәрумені қан тамырларын таза және икемді ұстауға көмектеседі. Кейбір зерттеулер күніне әрбір 10 микрограмм К2 дәрумені қабылдағанда жүрек ауруынан өлу қаупі 9%-ға төмендейтінін көрсетті.
Мықты қаңқа жүйесі үшін
Сүйектерімізді нығайту үшін кальций қажет екенін бәріміз білеміз. Бірақ тамақтан алатын кальций сүйектерімізге жай ғана жабысып қалмайды. Біздің денемізде бұған көмектесетін бірнеше ақуыз бар. К2 дәрумені бұл ақуыздарды белсендіреді, мысалы, қосқышты қосу.
Қарапайым тілмен айтқанда, кальций сүйектерімізді құрайтын цемент сияқты. Бірақ сол цементті бір-біріне бекітуге көмектесетін «сағыз» - К2 дәрумені.
Зерттеулер көрсеткендей, К2 дәруменін жеткілікті мөлшерде қабылдау сүйек тығыздығын арттырып, жас ұлғайған сайын сыну қаупін азайтады.
Оның қатерлі ісікке қарсы қасиеттері бар ма?
Бұл әлі де зерттелуде. Дегенмен, кейбір зерттеулер К2 дәруменінің қатерлі ісік жасушаларының өсуін бақылау немесе тоқтату қабілетіне ие болуы мүмкін екенін көрсетті. Ол, әсіресе бауыр мен қуық асты безі қатерлі ісігі жағдайында, кейбір оң нәтижелер көрсетті. Дегенмен, бұл әлі расталған жоқ, сондықтан одан әрі зерттеулер қажет.
Қандай тағамдар К2 дәруменіне ең бай?
Көпшілігіміз жасыл көкөністер мен бұршақ тұқымдастарды жейтіндіктен, К1 дәруменін жеткілікті мөлшерде аламыз. Бірақ құрамында К2 дәрумені бар тағамдарға көп көңіл бөлмейміз. Міне, К2 дәруменіне бай кейбір тағамдар.
| Тағам түрі | Сипаттамасы және К2 дәруменінің мөлшері |
|---|---|
| Натто | Бұл ашытылған соядан жасалған жапон тағамы. Оның құрамында К2 дәруменінің ең көп мөлшері бар, бір ас қасықта шамамен 150 микрограмм бар. |
| Жыланбалық | Балықтар арасында К2 дәруменінің ең жақсы көздерінің бірі, 100 граммда шамамен 63 микрограмм бар. |
| Ірімшік | Мюнстер (50 микрограмм), Камамбер (34 микрограмм), Эдам және ескі Гауда (32 микрограмм) сияқты ірімшіктерде К2 мөлшері ерекше жоғары. Дегенмен, ірімшіктердеОның құрамында қаныққан майлар мен калориялар көп, сондықтан оны қалыпты мөлшерде жеу маңызды. |
| Сиыр бауыры | Ол сондай-ақ А дәруменіне, темірге және К2 дәруменіне бай. 100 граммда 11 микрограммнан астам бар. |
| Тауық | Оның құрамында сиыр еті немесе шошқа етіне қарағанда 5-10 есе көп К2 дәрумені бар, 100 граммда шамамен 10 микрограмм. |
| Сары май | Бір ас қасық сары майдың құрамында шамамен 2,1 микрограмм бар. Бірақ оның құрамында калория мен май көп, сондықтан оны өте аз мөлшерде пайдаланыңыз. |
| Жұмыртқаның сарысы | Жұмыртқаның сарысы 67-192 микрограмм аралығында болуы мүмкін. Бұл мөлшер тауықтың рационына байланысты айтарлықтай өзгереді. |
К дәрумені қоспаларын қабылдауым керек пе?
Бұл өте маңызды сұрақ. Жалпы, бізге қажетті қоректік заттарды теңдестірілген тамақтанудан алған дұрыс. Тағамнан алынған К дәрумені ағзаға жақсы сіңеді.
Дәрігеріңізбен кеңеспей, мұндай витаминдік қоспаларды қабылдауды ешқашан бастамаңыз.
Әсіресе, егер сіз Варфарин сияқты қанды сұйылтатын дәрілерді қабылдап жүрсеңіз, К дәруменін тым көп қабылдау бұл дәрілердің тиімділігіне кедергі келтіруі мүмкін. Сондықтан, сізде К дәрумені жетіспеушілігі бар-жоғын және қоспа қажет екенін тек дәрігер ғана анықтай алады.
Үйге алып кету туралы хабарлама
- К витаминінің екі негізгі түрі бар. K1 (өсімдіктерден алынатын) қанның ұюы үшін маңызды, ал K2 (жануарлардан және ашытылған тағамдардан алынатын) жүрек пен сүйектер үшін әсіресе маңызды.
- К2 дәрумені қан тамырларында кальцийдің жиналуына жол бермейді және жүрек денсаулығын қорғайды.
- К2 дәрумені кальцийдің сүйектерге байланысуына көмектесу арқылы сүйектерді нығайтуға көмектеседі.
- Сіз К2 дәруменін ірімшік, жұмыртқаның сарысы, тауық еті және бауыр сияқты тағамдардан ала аласыз.
- Ірімшік пен сары май сияқты майы мен калориясы жоғары тағамдарды әрқашан қалыпты мөлшерде жеуді ұмытпаңыз.
- Дәрігердің кеңесінсіз ешқандай дәрумен қоспасын бастамаңыз. Дәрігеріңізбен кеңескен дұрыс.
💬 Comments (0)
Пікірлер әлі жарияланған жоқ. Пікіріңізді бірінші рет осында қосыңыз.
Пікіріңізді қосыңыз