Біз бәріміз жеміс сусындарын немесе жеміс шырынын ішуді жақсы көреміз. Бұл әрбір жемістің пайдасын бір стақанда ағзамызға жеткізудің ең оңай жолы. Бірақ сіз қара өрік шырыны туралы көп естімеген боларсыз. Немесе естіген болсаңыз да, оны тек асқазанның бұзылуы үшін қолданылады деп ойлайтын шығарсыз. Шын мәнінде, қара өрік шырыны - бұл одан әлдеқайда асып түсетін және денсаулығымыз үшін өте пайдалы қоректік сусын. Ендеше, бүгін ол туралы нақты білейік.
Ең алдымен, қара өрік шырыны дегеніміз не?
Қарапайым тілмен айтқанда, «қара өрік» кептірілген қара өрікті білдіреді. Жүзімді мейіз жасау үшін кептіргеніміз сияқты, бұл да осыған ұқсас нәрсе. Нақтырақ айтқанда, бұл мақсатта «(prunus domestica)» деп аталатын еуропалық қара өрік сорты қолданылады. Сонымен, осы кептірілген қара өріктен жасалған шырынды біз қара өрік шырыны деп атаймыз.
Енді бұл керемет сусынның біздің денемізге қалай көмектесетінін көрейік.
Қара өрік шырынын ішудің денсаулыққа пайдасы
Қара өрік шырыны - дәрумендерге, талшықтарға және антиоксиданттарға бай керемет сусын. Мұның бәрі біздің денеміздің денсаулығын сақтау үшін өте маңызды. Мысалы, оның құрамындағы С дәрумені иммундық жүйемізді нығайтады. Яғни, ол денеге суық тию сияқты аурулармен күресуге күш береді.
Сонымен қатар, қара өрік шырынының денсаулыққа пайдалы кейбір ерекшеліктері келтірілген.
1. Ас қорыту денсаулығы
Көптеген адамдар қара өрік шырынын осы қасиетіне байланысты біледі. Бұл іш қату немесе асқазанның құрғауы үшін өте тиімді шешім. Мұның басты себебі - оның құрамында көп талшық және сорбитол деп аталатын табиғи қант бар. Бұл екеуі бірге ішектің жұмысын жеңілдететін және ішек қозғалысын реттейтін табиғи іш жүргізетін дәрі ретінде әрекет етеді. Күн сайын шамамен жарты стакан қара өрік шырынын ішетін адамда іш қату проблемалары өте аз болады.
2. Жоғары қан қысымының алдын алу
Біздің еліміздегі көптеген ересектердің денсаулыққа қатысты негізгі мәселесі - жоғары қан қысымы, яғни қысымның жоғарылауы (гипертония). Қара өрік шырыны калий минералына бай. Бұл калий біздің денеміздегі натрий (тұз) деңгейін теңестіреді. Сонымен қатар, оның құрамындағы антиоксиданттар дене жасушаларына зиян келтіретін бос радикалдардың әсерін азайтады. Мұның бәрі бірге жаман холестерин деңгейін және қан қысымын төмендетуге көмектеседі. Бұл жүрек ауруларының алдын алуда өте маңызды.
Елестетіп көріңізші, дәмді сусын қан қысымыңызды да, холестеринді де бақылауға көмектессе, қандай керемет болар еді?
3. Бауыр денсаулығы
Сіз бұл туралы естімеген боларсыз. Кейбір дәстүрлі медицина жүйелерінде қара өрік шырыны бауырдың қабыну ауруы болып табылатын гепатитті емдеу үшін қолданылған. Бауырымыз зақымдалған кезде, ол ағзаға зиянды зиянды химиялық заттарды шығара алады. Қара өрік шырынындағы дәрумендер мен антиоксиданттар бұл зиянды химиялық заттарды азайтуға, бауырды қорғауға және аурулармен күресуге көмектеседі.
Дегенмен, мынаны есте ұстаған жөн. Қара өрік шырыны бауыр ауруын емдей алмайды. Егер сізде бауырмен байланысты кез келген ауру болса, дәрігерге көрініп, тиісті медициналық көмек алу маңызды.
4. Жүрек денсаулығы
Біз бұған дейін талқылағанымыздай, қара өрік шырынындағы антиоксиданттар мен талшықтар жүрек ауруын тудыруы мүмкін зиянды химиялық заттардың әсерін болдырмауға көмектеседі. Атап айтқанда, оның құрамындағы талшықтар қандағы жаман холестерин деңгейін төмендетеді. Холестерин деңгейін бақылау жүрек талмасы мен инсульт сияқты ауыр жағдайлардан қорғану үшін өте маңызды.
Қара өрік шырынының қоректік құндылығы
Бұл құрамдағы негізгі қоректік заттар:
- С дәрумені
- Кальций
- Темір
- Калий
Қара өрік шырынының әдеттегі стаканындағы (шамамен 240 мл немесе 8 унция) тағамдық құндылығы туралы ақпаратты қарастырайық.
| Беру түрі | Саны (грамммен) |
|---|---|
| Калориялар | 176 |
| Ақуыз | Шамамен 2 грамм |
| Май | 0 грамм |
| Көмірсулар | Шамамен 43 грамм |
| Талшық | Шамамен 3 грамм |
| Қанттар | Шамамен 41 грамм |
Күніне қанша мөлшерде қолданған дұрыс?
Қара өрік шырыны өте пайдалы болғанымен, оны тым көп ішу жақсы емес. Өйткені оның құрамында табиғи түрде белгілі бір мөлшерде қант бар. Сондықтан күніне бір қалыпты өлшемдегі стакан (шамамен 240 мл) ішу жеткілікті. Әсіресе, қант диабеті сияқты аурулары бар адамдар үшін дәрігермен кеңескен дұрыс.
Үйде қара өрік шырынын қалай жасауға болады?
Қара өрік шырынын дүкеннен сатып алуға болады немесе қаласаңыз, үйде оңай жасай аласыз.
Бір кесе кептірілген қара өрікті аздап суға шамамен 20 минут жібітіңіз. Содан кейін оларды блендерге салып, аздап су қосып, жақсылап араластырыңыз. Қаласаңыз, аздап лайм шырынын қосуға болады. Қара өрік табиғи түрде тәтті, сондықтан қосымша қант қосудың қажеті жоқ. Содан кейін целлюлозаны сүзіп алуға немесе көбірек талшық алу үшін оны сол қалпында ішуге болады.
Қара өрік шырынын қолданудың басқа да тәсілдері:
- Күн сайын бір стакан ішіңіз.
- Оны өзіңіз жасаған смузилерге қосыңыз.
- Сұлы ботқасын (ботқа) жасаған кезде оны табиғи тәттілендіргіш ретінде қосыңыз.
- Торттар, кекстер немесе печенье жасаған кезде қант алмастырғыш ретінде пайдаланыңыз.
Үйге алып кету туралы хабарлама
- Қара өрік шырыны іш қатуға қарсы тамаша табиғи шешім болып табылады.
- Сондай-ақ, ол жоғары қан қысымы мен холестеринді бақылау арқылы жүрек денсаулығын сақтауға көмектеседі.
- Бұл өте пайдалы болғанымен, күніне бір стақаннан артық ішпеңіз, себебі оның құрамында қант та бар.
- Мұны бауыр ауруы сияқты ауыр медициналық жағдайлар үшін «дәрі» ретінде қолданбаңыз. Мұндай жағдайларда медициналық кеңеске жүгінуді ұмытпаңыз .
- Егер денсаулығыңызға қатысты мәселелер туындаса, рационыңызға қара өрік шырыны сияқты тағам қоспас бұрын дәрігермен кеңескен жөн.
💬 Comments (0)
Пікірлер әлі жарияланған жоқ. Пікіріңізді бірінші рет осында қосыңыз.
Пікіріңізді қосыңыз