Неліктен белгілі бір тағамдарды жегеннен кейін тек асқазаныңыздың ауыратыны, қызаратыны, қышитын тері немесе мұрыннан су ағуы болатыны туралы ойланып көрдіңіз бе? Кейде сіз: «Ой, неге бұл тек менде ғана болады?» деп ойлауыңыз мүмкін. Шын мәнінде, бұған себеп болуы мүмкін. Бүгін біз осындай жағдайлардың бірі туралы айтатын боламыз. Ол «(Гистаминге төзбеушілік)» деп аталады.
«(Гистаминге төзбеушілік)» дегеніміз не? Қарапайым тілмен түсіндірейік!
Жарайды, алдымен «(Гистамин)» деген не екенін қарастырайық. «(Гистамин)» - біздің денемізде табиғи түрде кездесетін химиялық зат. Ал біз жейтін кейбір тағамдардың құрамында «(Гистамин)» бар. Ол біздің денемізде өте маңызды рөл атқарады. Мысалы, ол біздің иммундық жүйемізге көмектеседі, инфекциялармен күреседі және ас қорыту жүйесінің жұмысына көмектеседі.
Енді «(Гистаминге төзбеушілік)» дегеніміз не? Қарапайым тілмен айтқанда, бұл сіздің денеңіз тамақтан алынған «(Гистаминді)» дұрыс қорыта алмаған кезде немесе денедегі «(Гистамин)» мөлшерін бақылай алмаған кезде пайда болатын жағдай. Бұл жағдайда денедегі «(Гистамин)» деңгейі артып, әртүрлі белгілер пайда болады.
Бірақ мәселе мынада. Американдық аллергия және иммунология академиясы сияқты әлемдегі жетекші медициналық ұйымдар гистаминге төзбеушілікті ресми түрде ауру ретінде мойындаған жоқ. Бұл даулы тақырып. Кейбір сарапшылардың айтуынша, бұл организмдегі гистаминді ыдыратуға көмектесетін диамин оксидазасы (DAO) деп аталатын ферменттің белсенділігінің төмендеуінен туындауы мүмкін. Бірақ жаңа зерттеулер мұндай белгілері бар көптеген адамдарда гистаминге төзбеушілік шын мәнінде болмауы мүмкін, керісінше басқа денсаулық мәселелері болуы мүмкін екенін көрсетеді. Сондықтан, егер сізде бұл туралы күмән туындаса, дәрігермен кеңескен дұрыс.
«(Гистаминге төзбеушілік)» тағамдық аллергия ма? Әлде «(Гистамин)» реакция ма?
Жоқ, «(Гистаминге төзбеушілік)» тағамдық аллергия емес. Дегенмен, кейбір адамдар оны шатастыруы мүмкін, себебі белгілері біршама ұқсас. Мұны «(Псевдоаллергия)» деп те атайды. Яғни, ол аллергияға ұқсағанымен, себебі басқаша. Аллергияда біздің иммундық жүйеміз бір нәрсеге (мысалы, тағамға) реакция жасайды. Бірақ «(Гистаминге төзбеушілік)» кезінде бұл болмайды.
Бұл «(Гистаминмен улану)» немесе «(Гистаминмен улану)» сияқты белгілермен бірдей ме? Ештеңе емес. «(Гистаминмен улану)» әдетте көптеген адамдар құрамында «(Гистамин)» көп тағамды, мысалы, бұзылған балықты жеп, кенеттен тағамға аллергия пайда болған кезде пайда болады. Бұл жақсы құжатталған. Дегенмен, «(Гистаминге төзбеушілік)» кезінде симптомдар ағзада біртіндеп жиналатын «(Гистамин)» салдарынан пайда болады.
«(Гистаминге төзбеушілік)» белгілері қандай?
Бұл ең маңыздысы. «(Гистаминге төзбеушілік)» белгілеріОл әр адамда әртүрлі болуы мүмкін. Кейбір адамдарда бір ғана симптом болуы мүмкін, ал басқаларында бірден бірнеше симптом болуы мүмкін. Енді осы белгілердің не екенін қарастырайық:
- Диарея: жиі диарея.
- Іштің кебуі: Асқазанда толып кету сезімі.
- Жүрек айну немесе құсу: тамақ іше алмау немесе құсқысы келу.
- Бас ауруы: Кейде мигрень сияқты қатты бас ауруы пайда болуы мүмкін.
- Мұрынның бітелуі немесе суық тиюі: суық тию сияқты.
- Тыныс алудың қиындауы (ентігу): Тыныс алудың қиындауы.
- Қышу: Тері қышиды, кейде экзема тудырады.
- Бөртпе немесе есекжем: Терідегі қызыл, көтерілген бөртпе .
- Беттің қызаруы: Беттің кенеттен қызаруы.
- Қан қысымының төмендеуі: бұл бас айналу мен әлсіздікке әкелуі мүмкін.
- Жүрек соғу жиілігінің бұзылуы немесе жылдамдауы (аритмия): жүрек соғу жиілігінің өзгеруі.
- Әйелдер етеккір кезінде қатты ауырсынуды сезінеді (ауырсыну).
- Ерініңіздің, тіліңіздің немесе тамағыңыздың ісінуі: Бұл сәл алаңдатарлық симптом.
Түсіндіңіз бе, солай ма? Бұл белгілер көбінесе басқа аурулардың белгілеріне ұқсас. Сондықтан не болып жатқанын нақты анықтау үшін дәрігерге көріну маңызды.
Неліктен бұл «(гистаминге төзімсіздік)» пайда болады?
Мұның себебі туралы әртүрлі теориялар бар. Негізгі теориялардың бірі - гистаминді ыдыратуға көмектесетін диамин оксидазасы (DAO) деп аталатын ферменттің ағзамыздағы мөлшері азаяды немесе оның белсенділігі төмендейді. Елестетіп көріңізші, біздің ағзамыз гистаминді тағамнан алады және оны ағзаның ішінде де өндіреді. Гистамин мөлшері артқан кезде, DAO ферменті оны бақылау үшін жұмыс істеуі керек. Сондықтан, егер DAO ферменті дұрыс жұмыс істемесе, организмде гистамин жиналып, жоғарыда аталған белгілер пайда бола бастайды.
Дегенмен, бұл «(DAO)» ферментінің деңгейі неліктен төмендейтіні немесе оның белсенділігі неліктен төмендейтіні әлі ғылыми тұрғыдан дәлелденген жоқ. Сондықтан сарапшылар әлі де бұл мәселені зерттеп жатыр. Генетикалық факторлар, белгілі бір дәрі-дәрмектер немесе басқа ішек аурулары бұған әсер етуі мүмкін деп есептеледі.
Қандай тағамдар гистаминді арттырады?
Кейбір тағамдардың құрамында гистамин табиғи түрде көп болады. Әсіресе, сақтау үшін ескірген және ашытылған тағамдарда гистамин көп болады.Сонымен қатар, жеген кезде денеміздегі «(Маст жасушалары)» деп аталатын жасушалардан «(Гистамин)» бөлінуін арттыратын кейбір тағамдар бар. Олар «(Гистамин либераторлары)» деп аталады. Бұл екі тағам түрі де ағзадағы «(Гистамин)» деңгейін арттыра алады.
Мысалдарды қарастырайық:
- Алкоголь: әсіресе шарап, сыра, шампан.
- Өңделген ет: шұжық, ветчина, бекон сияқты тағамдар.
- Ірімшіктер: Әсіресе ескі, қатты ірімшіктер.
- Қырыққабат: ашытылған қырыққабат.
- Көкөністер: қызанақ, баклажан, шпинат сияқты кейбір көкөністер.
- Тропикалық жемістер: ананас, банан, папайя және апельсин сияқты цитрус жемістері.
- Балық және теңіз өнімдері: Әсіресе скумбрия, майшабақ, сардина және скумбрия сияқты балықтар. Консервіленген және консервіленген балықтарда гистамин де көп.
- Құлпынай.
- Жаңғақтар мен жержаңғақ.
- Мия.
- Шоколад.
- Шошқа еті.
- Жұмыртқаның ағы.
- Тағамдық қоспалар: Тағамға қосылатын кейбір бояғыштар мен консерванттар.
Сіз кешке барып, ірімшікпен шарап іштіңіз деп елестетіп көріңіз. Егер асқазаныңыз ауырса немесе сәл кейінірек қыши бастаса, бұл сіз тым көп «(Гистамин)» жегендіктен болуы мүмкін.
Бұл тізімге алаңдамаңыз. Әркімнің осы тағамдардың барлығына аллергиясы болмайды. Әр адамға аллергия тудыратын тағамдардың түрлері әртүрлі болуы мүмкін.
Сізде «(Гистаминге төзімсіздік)» бар-жоғын қалай білуге болады?
Бұл ең қиын бөлігі. Себебі, бұрын айтылғандай, дәрігерлердің көпшілігі «(Гистаминге төзбеушілік)» ресми диагноз ретінде қабылдамайды. Сонымен қатар, оны диагностикалау үшін әлі нақты тест жоқ.
Дегенмен, дәрігерге қаралған кезде, олар сіздің симптомдарыңызды мұқият тыңдап, басқа себептерді жоққа шығарады. Олар сізді аллергологқа немесе гастроэнтерологқа да жіберуі мүмкін.
Әдетте, дәрігер келесі әрекеттерді жасай алады:
- Тамақтану күнделігін жүргізу: Бұл жерде сіз күн сайын жейтін және ішетін барлық нәрсені, кез келген симптомдарды және олардың қанша уақыттан бері басталғанын жазып отырасыз. Бұл сізге де, дәрігеріңізге де үлгілерді анықтауға көмектеседі. Мәселе бір тағамнан емес, бірнеше тағамның бірге қолданылуынан туындауы мүмкін.
- Аллергиялық тері сынақтары немесе қан анализі: Бұлар сізде тағамдық аллергияның бар-жоғын анықтау немесе оны жоққа шығару үшін жасалады.
- Тамақтану сынағы: Бұл дәрігердің бақылауымен сізге күдікті тағамды аз мөлшерде беруді және кез келген симптомдарды бақылауды қамтиды. Бұл көбінесе ауруханада жасалады.
«(Гистаминге төзбеушілікті)» қалай емдеуге болады?
Тағамға төзбеушілік әдетте сізге ыңғайсыздық тудыратын тағамдарды анықтау және олардан бас тарту арқылы емделеді.
Мұны істеудің бір жолы «Элиминациялық диета» деп аталады. Яғни, сіз бірнеше апта бойы «(Гистамин)» көп деп күдіктенетін барлық тағамдарды жеуді тоқтатасыз. Егер сол уақыт ішінде ешқандай симптомдар байқалмаса, онда сол тағамдарды бірнеше күн сайын диетаңызға бір-бірлеп қайта қосасыз. Содан кейін қандай тағамдар симптомдарды тудыратынын көре аласыз. Бұл сіздің симптомдарыңызды тудыратын тағамдар. Содан кейін сіз бұл тағамдардан аулақ бола аласыз.
«(Гистаминге төзбеушілік)» үшін дәрі бар ма?
Иә, бұл симптомдарды азайтуға көмектесетін кейбір дәрі-дәрмектер бар. Дегенмен , бұл дәрі-дәрмектердің өзі жеткіліксіз; оларды дұрыс тамақтанумен бірге қабылдау керек. Дәрігер келесідей дәрі-дәрмектерді тағайындауы мүмкін:
- «(H1 және H2 антигистаминдері)»: Бұлар организмдегі «(Гистаминге)» жауап беретін «(рецепторларды)» бұғаттау арқылы жұмыс істейді. Содан кейін, тіпті «(Гистамин)» болса да, ол жұмыс істей алмайды. Әдетте аллергияға берілетін «(Цетиризин)», «(Лоратадин)», «(Фексофенадин)» сияқты дәрілер «(H1 антигистаминдері)» болып табылады. Асқазан проблемаларына берілетін «(Ранитидин)», «(Фамотидин)» сияқты дәрілер «(H2 антигистаминдері)» санатына жатады.
- «(Маст жасушаларының тұрақтандырғыштары)»: «(Кромолин натрийі)» сияқты дәрі-дәрмектер «(Маст жасушаларынан)» «(Гистаминнің)» бөлінуін тоқтатады. Кейбір табиғи заттардың, мысалы, «(Флавоноидтар)», «(Лютеолин)» және «(Кверцетин)» да осы қасиетке ие екені анықталды.
Қашан дереу ауруханаға баруым керек? (Жедел жәрдем бөліміне қашан баруым керек?)
Кейде бұл белгілер өте ауыр болуы мүмкін. Мұндай жағдайларда өмірге қауіп төндіретін «анафилаксия» деп аталатын ауыр аллергиялық реакция пайда болуы мүмкін . Егер сізде келесі белгілердің кез келгені болса, дереу жақын маңдағы аурухананың жедел жәрдем бөліміне барыңыз немесе 1990 нөміріне қоңырау шалыңыз:
- Еріннің, тілдің немесе тамақтың кенеттен ісінуі.
- Тыныс алудың өте қиындығы.
- Қан қысымының кенеттен төмендеуі (бұл қатты әлсіздікке, бас айналуға, естен тануға және сананың шатасуына әкелуі мүмкін).
Кейбір дәрі-дәрмектер организмдегі гистамин деңгейін арттыра ала ма?
Иә, кейбір дәрі-дәрмектерді қабылдаған кезде ағзадағы «(Гистамин)» деңгейін арттыруы мүмкін. Мысалы, медициналық тексерулерде қолданылатын кейбір ауырсынуды басатын дәрілер «(Опиоидтар/Есірткілер)» және кейбір «(Контраст агенттері)» (әсіресе «(Рентген)», «(КТ)» және т.б. алдында берілетіндер) бұған кіреді.
«(Гистаминге төзімсіздік)» бар адам қандай болашақты күте алады?
Бұған алаңдамаңыз. Тағамға сезімталдығы бар көптеген адамдар диеталарын өзгерту арқылы өз жағдайларын басқара алады. Ауыр жағдайларда оларға рецепт бойынша дәрі-дәрмектерді қабылдау қажет болуы мүмкін.
Ең жақсысы, кейде бұл төзімсіздік уақытша болуы мүмкін. Уақыт өте келе, сіз бұрын сізге ұнамайтын тағамдарды аз мөлшерде қайтадан жей аласыз.
Дәрігерге қашан көрінуім керек?
Егер сізде түсіндіре алмайтын белгілер болса немесе тағамға төзімсіздік немесе сезімталдық бар деп ойласаңыз, отбасылық дәрігеріңізге көрініңіз. Ол бұл аллергия, төзімсіздік немесе басқа нәрсе екенін анықтай алады.
Дәрігерге қандай сұрақтар қою керек?
Дәрігерге қаралған кезде, келесі сұрақтарды қою пайдалы болуы мүмкін:
- «Дәрігер, бұл аллергия ма, әлде төзімсіздік пе?»
- «Қандай тағамдарға аллергиям бар екенін қалай нақты білемін?»
- «Егер маған осындай реакция болса, не істеуім керек?»
Кейде біздің денеміз біраз жұмбақ болады. Бізді не мазалайтынын білгіміз келеді. Біз бәріміз денемізде не болып жатқанын білгіміз келеді және дұрыс емдеуді тапқымыз келеді. «(Гистаминге төзбеушілік)» сияқты белгілерді тудыруы мүмкін басқа да көптеген жағдайлар бар. Бірақ көбінесе басқа түсініктеме бар. Дәрігер сізді басқа жағдайларға тексеріп, белгілеріңіздің себебін табуға көмектесе алады. Сондай-ақ, белгілеріңіз бен олардың пайда болу уақытын жазып отыру пайдалы болуы мүмкін. Дәрігеріңізбен бірге жеңілдік табуға көмектесетін кеңестер бере аласыз.
Соңында, есте сақтау керек нәрселер (Үйге алып кету туралы хабарлама)
- Гистаминге төзбеушілік - бұл организм гистаминді дұрыс сіңіре алмаған кезде пайда болатын даулы жағдай. Бұл ресми түрде танылған ауру емес.
- Симптомдары әртүрлі болуы мүмкін және асқазанның бұзылуы, тері проблемалары және бас ауруы болуы мүмкін.
- Бұл тағамдық аллергия емес.
- Ашытылған және консервіленген тағамдарда «(Гистамин)» көп. Оны шоколадта, қызанақтарда және кейбір жемістерде де кездестіруге болады.
- Нақты тест жоқ. Тамақтану күнделігін жүргізу және дәрігермен кеңесу маңызды.
- Негізгі емдеу - зиянды тағамдарды анықтау және олардан бас тарту. Кейбір дәрі-дәрмектер де көмектесе алады.
- Егер сізде осы белгілер болса, міндетті түрде дәрігерге көрініп, кеңес алыңыз. Өз бетіңізше диагноз қоймаңыз және диетаңызды өзіңіз бақылауға тырысыңыз. Бұл белгілер басқа ауыр аурудың белгілері болуы мүмкін.
Сізге мықты денсаулық тілеймін!
Гистамин , Гистаминге төзбеушілік, Тағамға төзбеушілік, DAO ферменті, Тағамның қорытылуы, Гистамин, Гистаминге төзбеушілік, Тағамға төзбеушілік, DAO ферменті, Тағамның қорытылуы
💬 Comments (0)
Пікірлер әлі жарияланған жоқ. Пікіріңізді бірінші рет осында қосыңыз.
Пікіріңізді қосыңыз