Кішкентайыңызға пайдалы тағамды қалай дайындауға болады? Көрейік!

Балаңыз күні бойы жүгіріп ойнап жүргенде, ол әрқашан аш болады, солай ма? Сондықтан біз осы уақытта беретін аз мөлшердегі тағамдар, яғни жеңіл тағамдар өте маңызды. Бірақ бұл асқазанды тойдыратын нәрсе беруден гөрі, баланың одан жақсы тамақтануы маңыздырақ. Бүгін үйде оңай дайындалатын, баланың денесіне пайдалы және дәмді кейбір пайдалы тағамдар туралы әңгімелесейік.

Неліктен бала үшін пайдалы тағамдар маңызды?

Қарапайым тілмен айтқанда, бала – күні бойы белсенді адам. Оларға ойындары, оқулары және осының бәрі үшін энергия қажет. Олар бұл энергияны негізгі тамақтар арасында берілетін осы тағамдардан алады. Сондай-ақ, бұл тағамдар баланың өсуіне қажетті дәрумендер мен минералдар сияқты қоректік заттарды қамтамасыз етуге көмектеседі.

Дегенмен, біз беретін тағамның құрамында тек қант пен майдың болуы жеткіліксіз. Ол теңгерімді болуы керек. Атап айтқанда, баланың денсаулығы үшін маңызды екі қоректік затқа назар аударуымыз керек. Бұлар - талшық пен ақуыз . Бұл екеуі дұрыс берілсе, бала сау және жігерлі болады.

Талшық дегеніміз не? Балаға ол не үшін қажет?

Мұны былай ойлаңыз: талшық біздің денемізде жұмыс істейтін кішкентай сыпырғыш сияқты. Біз жейтін тағамдардағы талшық балаларымыздың тез тоқ сезінуіне ықпал етеді. Бұл олардың тамақ пен тәтті тағамдарға деген құштарлығын азайтады. Сонымен қатар, талшық баланың ас қорыту жүйесінің дұрыс жұмыс істеуі және іш қату сияқты мәселелердің алдын алу үшін де маңызды. Талшық жемістерде, көкөністерде және дәнді дақылдарда мол.

Маңызды: Балаңызға талшыққа бай тағамдарды берген кезде, олардың көп су ішуін қамтамасыз етуіңіз керек. Тек сонда ғана сіз талшықтың толық пайдасын көресіз. Әйтпесе, асқазаныңызда ауырсыну пайда болуы мүмкін.

Сонымен, ақуызбен не болады?

Ақуыз баланың өсуі үшін өте маңызды. Үй салу үшін кірпіш қажет болғаны сияқты, ақуыз баланың бұлшықеттерінің өсуі, сүйектердің мықты болуы, терісінің, тырнақтарының және шашының сау болуы үшін де қажет. Ақуыз сонымен қатар баланың күні бойы энергия алуына көмектеседі. Ақуыз баланың ауырған кезде тез қалпына келуі және иммунитетін жақсы деңгейде ұстауы үшін өте маңызды. Ақуыз жұмыртқа, ет, балық, сүт өнімдері және жаңғақтар сияқты тағамдарда мол.

Сонымен, бұл пайдалы тағамды қалай дайындауға болады?

Бұл өте оңай. Сізге бес тағам тобынан екі тағамды – жемістер, көкөністер, дәнді дақылдар, ақуызға бай тағамдар және сүт өнімдерін – қосып, балаңызға беру керек. Біріншісі – талшық.Ол мол болуы керек, ал ақуыз көп болуы керек.

Мұны екі дос сияқты елестетіп көріңіз. Екі адам жалғыз болғаннан гөрі бірге жақсы жұмыс істейді. Міне, осы екі тағам бірге қалай жұмыс істейді. Біреуінің пайдасы екіншісімен күшейеді.

1-қадам: талшыққа бай тағамды таңдаңыз

Алдымен, балаңыздың асқазанын толтыратын және жақсы қорытуға көмектесетін талшыққа бай тағамды таңдауды қарастырайық. Сіз мыналардың бірін таңдай аласыз:

• Жеміс: Балаңыз ұнататын кез келген жеміс. Мысалы, банан, манго кесегі, папайя кесегі, апельсин, жүзім, қарбыз кесегі. Балалар бұларды табиғи тәттілігіне байланысты жақсы көреді. Олар сондай-ақ көптеген дәрумендермен қамтамасыз етеді.
• Көкөніс: қияр тілімдері, сәбіз (шикі немесе қайнатылған), қызанақ, болгар бұрышы тілімдері және т.б. Бұларды шикідей жеген дұрыс. Кішкентай балалар үшін оларды аздап қайнатып, ұсақтауға болады. Тіпті салаттың бір бөлігі де жарайды.
• Дәнді дақылдар: Бір тілім тұтас дәнді нан, бірнеше тұтас дәнді крекер немесе құрамында қант мөлшері аз жарма. Оларды таңдағанда, қаптамадағы «тұтас дәнді» деген сөздерге назар аударыңыз. Бұл құрамында кебек бар жармаларды білдіреді. Тіпті аздап сұлы да жарайды.

2-қадам: Оған ақуызға бай тағам қосыңыз

Енді, бұрын таңдаған талшыққа бай тағаммен қатар, балаға күш беретін және өсуіне көмектесетін ақуызға бай тағамды қосайық.

• Ақуызға бай тағамдар: аздап жержаңғақ майы (тек баланың аллергиясы болмаса), қайнатылған жұмыртқа, ноқат, жасыл бұршақ немесе бұршақ сияқты қайнатылған жаңғақтар немесе бадам мен кешью жаңғағы сияқты бірнеше жаңғақ (бұларды кішкентай балаларға берген кезде тұншығу қаупі болуы мүмкін, сондықтан оларды ұнтақ немесе сары май түрінде және сақтықпен беру керек). Сондай-ақ, аздап қайнатылған балық немесе тауық етін беруге болады.
• Сүт өнімдері: бір стақан сүт (жаңа сүт немесе қаймақ қосылған құрғақ сүт), майсыз йогурт және бір тілім ірімшік. Бұлар сонымен қатар балаңызға сүйектерін нығайтатын кальций сияқты қоректік заттармен қамтамасыз етеді. Майсыз сүт те жақсы нұсқа.

Көрдіңіз бе? Өте қарапайым, солай ма? Осылайша талшық пен ақуызды қосқанда, балаңыздың тамақтануы барынша артады. Сондай-ақ, балаңызға бірдей тағам беру арқылы оны зеріктірмейсіз.

Дайындау оңай кейбір пайдалы тағамдар

Жарайды, енді үйде тез дайындауға болатын, балаларыңызға ұнайтын пайдалы тағамдар идеяларын қарастырайық. Оларды дайындау көп уақытты қажет етпейді.

• Қанты аз жарма және майы аз сүт:

Кішкентай балаңыз ойнап келіп, аш екенін айтады деп елестетіп көріңіз. Оған бірден бере алатын нәрсе мынау. Бір кесе ботқаға шамамен 8 унция (240 мл) сүт қосыңыз. Дегенмен, ботқаны таңдағанда, оның құрамында қанттың өте аз екеніне көз жеткізіңіз.Әртүрлілігін таңдаңыз. Мысалы, Cheerios, Kix және Wheaties сияқты жармалар жақсы. Олардың құрамында талшық бар, ол сізді тойдырады, ал сүт ақуызбен қамтамасыз етеді.

• Жеміс және йогурт:

Бұл сондай-ақ өте дәмді және қоректік үйлесім. Теннис добының өлшеміндегі жемісті (мысалы, алма, апельсин) бір кесе йогуртқа (шамамен 8 унция) немесе сүйікті жемістеріңіздің жарты кесесіне қосыңыз. Йогурт ақуыз бен кальцийді қамтамасыз етеді, ал жеміс талшықтар мен дәрумендерді қамтамасыз етеді. Балаңыз түрлі-түсті жемістер қосқанда, оларды көбірек ықыласпен жейді. Банандар, манго және папайя да өте дәмді.

• Тұтас бидай тортильясы және жержаңғақ майы:

Бұл мүлдем басқаша жеңіл тағам. Тұтас бидай тортильясын алып, оған бір-екі ас қасық жержаңғақ майын жағып, содан кейін оны орап, дөңгелектерге кесіңіз. Балаларға бұл пішіндер ұнайды. Тортилья талшықпен, ал жержаңғақ майы ақуызбен қамтамасыз етеді. Бірақ есіңізде болсын, балаңыздың жержаңғақ майына аллергиясы жоқ екенін білсеңіз ғана беріңіз. Немесе үстіне кілегейлі ірімшік жағуға болады.

• Көкөністер мен ірімшік:

Қияр мен болгар бұрышы сияқты көкөністерді жұқа тілімдерге кесіңіз, бірнеше тілім қызанақ қосып, ірімшікпен бірге беріңіз (шамамен сұқ саусағыңыздың көлемінде, шамамен 1 унция). Ірімшік ақуыз бен кальцийді қамтамасыз етеді, ал көкөністер талшықтар мен дәрумендерді қамтамасыз етеді. Үлкен балалар сәбіз бен балдыркөк сияқты шикі көкөністерді де жей алады. Олар сондай-ақ оларды сүтпен жегенді ұнатады.

• Тұтас бидайдан жасалған тост және қайнатылған жұмыртқа:

Бұл өте тез және оңай дайындалатын тағам. Тұтас бидай тостын (немесе жай ғана) тілімін қуырып, жұмыртқаны қайнатыңыз. Болды! Нан талшықпен, ал жұмыртқа ақуызбен қамтамасыз етеді. Егер балаңыз ұнатса, жұмыртқаны кішкене бөліктерге бөліп, нанға қоюға болады. Немесе жұмыртқа салатын жасап, нанмен бірге беруге болады.

Кішкентай идея: Балаларға тамақ берген кезде оны әдемі етіп ұсыну өте маңызды. Түрлі-түсті көкөністер мен жемістерді пайдаланған кезде және тағамды әртүрлі пішіндерге (мысалы, жұлдыз немесе жүрек) кескенде, олардың тамақтануға деген қызығушылығы одан сайын арта түседі. Сіз бұл тағамдарды балаңызбен бірге жасай аласыз. Сонда олар өздері жасаған тағамдарды жегеннен ләззат алып қана қоймай, сонымен қатар тағам туралы жақсы білім алады.

Сонымен, есте сақтауымыз керек ең маңызды нәрселер қандай? (Үйге алып кету туралы хабарлама)

Балаңызға беретін тағам тек аштығын қандыру үшін ғана емес, сонымен қатар денсаулығы мен өсуі үшін қажетті қоректік заттарды қамтамасыз етуі керек. Егер біз осыларды есте ұстасақ, бұл өте оңай болады.

• Қарапайым тілмен айтқанда, итіңізді тамақтандырудың ең жақсы жолы - талшыққа бай диетаны ақуызға бай диетамен біріктіру. Бұл алтын ереже.
• Жемістер, көкөністер және дәнді дақылдар талшыққа бай тағамдардың жақсы мысалдары болып табылады. Оларды балаңыздың рационына үнемі енгізіп отырыңыз.
• Жұмыртқа, сүт өнімдері, жаңғақтар, жержаңғақ майы (егер сізде аллергия болмаса), ет және балық сияқты тағамдар ақуызды қамтамасыз етеді.
• Балаңыздың денсаулығы үшін дүкеннен сатып алынған, құрамында қант, май, жасанды хош иістендіргіштер мен бояғыштар көп тағамдарды азайту өте пайдалы. Оның орнына, оларға осындай қарапайым, пайдалы үйде жасалған тағамдарды беріңіз.
• Балаңызбен бірге осындай пайдалы тағамдар дайындаған кезде, бұл олардың тағамға деген жақсы көзқарасын дамытуға және жаңа дәмдерді сынап көруге көмектеседі.

Ендеше, бүгіннен бастап осы қарапайым әдістерді қолданып, кішкентайыңызға пайдалы тағамдар жасап көріңіз. Балаңыздың денсаулығын және бақытты болуын көруден артық қуаныш жоқ, солай ма? Егер сізде бұл туралы басқа сұрақтар туындаса, отбасылық дәрігеріңізден немесе диетологтан сұрай аласыз.

Балаларға арналған тағам , пайдалы тағамдар, тамақтану, талшық, ақуыз, балалар тағамы, сапалы тағам