Смузилер шынымен пайдалы ма? Келіңіздер, нақты біліп алайық!

Көрген шығарсыз, солай ма? Кейбір адамдар бокалдарда әдемі түрлі-түсті сусын ішеді. Бұл қазір, әсіресе қалаларда өте танымал. Біз мұны «Смузи» деп атаймыз. Оны көргенде, өте пайдалы сусын сияқты көрінеді. Бірақ бұл смузи не? Бұлар денеге пайдалы ма? Оны дүкеннен сатып алу мен үйде жасаудың айырмашылығы бар ма? Бүгін біз барлығы туралы қарапайым түрде сөйлесеміз.

Қарапайым тілмен айтқанда, бұл смузи деген не?

Смузи – өте қарапайым нәрсе. Біз оны жемістерді, көкөністерді және басқа да пайдалы ингредиенттерді араластырып, блендерде жақсылап араластыру арқылы жасалған қою сусын деп атаймыз. Бұл қою жеміс сусынына ұқсайды.

Құрамындағы заттарды өз талғамыңызға сай өзгерте аласыз. Ойлап көріңізші, біз смузиге әдетте не қосамыз?

• Жеміс: манго, банан, авокадо, ананас, құлпынай сияқты кез келген жеміс.
• Көкөністер: пайдалы көкөністер (шпинат, қырыққабат, қырыққабат), сәбіз, қызылша, қияр және т.б.
• Жаңғақтар және жаңғақ майлары: бадам, жержаңғақ, чиа тұқымдары, зығыр тұқымдары.
• Дәмдеуіштер: зімбір, даршын, куркума, какао ұнтағы.
• Табиғи тәттілендіргіштер: бал, құрма.
• Қоюлығы мен дәмін арттыратын заттар: йогурт, сүт (жаңа сүт немесе соя сүті), тофу.

Сонымен қатар, кейбір адамдар ақуыз ұнтағы немесе спирулина сияқты басқа тағамдық қоспаларды араластырып қабылдайды. Бұл сол қоспаларды қабылдауды жеңілдетеді.

«Жасыл смузи» дегеніміз не?

Бұл өте танымал смузи. Оның ерекшелігі - құрамында қоректік заттарға бай жасыл көкөністерді (шпинат, қырыққабат, готукола, бок чой) қосу. Кейбір адамдар оның дәмін ащы деп ойлайды, бірақ жақсы жемістерді қосу дәмнің теңгерімділігін арттырады.

Смузи шынымен қаншалықты қоректік?

Міне, біз мынаны түсінуіміз керек: әрбір смузи бірдей емес. Оның тағамдық құндылығы толығымен сіз оған не қосатыныңызға байланысты.

Ойлап көріңізші, қаймақ қосылған смузидің құрамында су қосылған смузиге қарағанда май көп. Сондай-ақ, жеміс шырынынан жасалған смузидің құрамында сүт немесе су қосылған смузиге қарағанда қант әлдеқайда көп.

Дүкеннен сатып алынған бірнеше танымал смузи мен үйде жасалған қарапайым смузидің арасындағы қоректік құндылықтың қалай ерекшеленетінін қарастырайық.

Айырмашылықты байқадыңыз ба? Дүкеннен сатып алынған кейбір смузилерде қант мөлшері өте көп. Сондықтан , егер сіз дүкеннен смузи сатып алсаңыз, жапсырманы оқу өте маңызды.

Ең жақсысы - оны үйде жасаған дұрыс. Осылайша сіз ингредиенттерді өлшеп, қант пен калорияны басқара аласыз.

Смузи ішудің ағзамызға қандай пайдасы бар?

Тамақтанудың орнына смузи ішудің бірнеше пайдасы болуы мүмкін, бірақ диетаңызға үлкен өзгерістер енгізбес бұрын дәрігермен кеңескен дұрыс.

1. Сіз көбірек жемістер мен көкөністерді жей аласыз

Егер сіз жеміс-жидек пен көкөніс жегенді ұнатпайтын болсаңыз, смузилер тамаша шешім болып табылады. Бір стақан смузи сізге күніне екі немесе үш порция жеміс-жидек пен көкөністің қоректік заттарын бере алады. Күн сайын жеткілікті мөлшерде жеміс-жидек пен көкөніс жеу созылмалы аурулардың қаупін азайта алады.

2. Көбірек талшық алыңыз

Талшық ішек қозғалысы, жақсы нәжіс қозғалысы және тоқтық сезімі үшін өте маңызды. Смузилер талшықтың тамаша көзі болып табылады, себебі олардың құрамында жемістер, көкөністер және жаңғақтар бар. Бұл қант диабеті және жүрек аурулары сияқты аурулардың қаупін азайтуға көмектеседі және салмақты бақылауға көмектеседі.

3. Сүйектерді нығайта алады

Жасыл көкөністер (шпинат, қырыққабат) - К дәруменіне бай тағам. Зерттеулер К дәруменінің сүйектерді нығайтып, сынықтар мен остеопороз сияқты аурулардың қаупін азайтатынын анықтады.

4. Иммунитетті қолдайды

Жасыл көкөністер С дәруменіне бай. С дәрумені - иммундық жүйемізді нығайтатын және инфекциялармен күресуге көмектесетін күшті қоректік зат.

5. Созылмалы аурулардың қаупін азайтуы мүмкін

Жасыл көкөністер антиоксиданттарға бай. Қарапайым тілмен айтқанда, антиоксиданттар - бұл бізді денеміздің жасушаларына зиян келтіретін бос радикалдардан қорғайтын заттар. Бұл қорғаныс жүрек ауруы және қатерлі ісік сияқты созылмалы аурулардың қаупін азайта алады.

Смузи ішкенде ескеретін жайттар

Смузидің көптеген пайдасы болғанымен, біз назар аударуымыз керек бірнеше аспектілер де бар.

Қандағы қанттың жоғары деңгейі және қандағы қанттың жоғары деңгейі

Бұл ең үлкен қауіп. Үйде жасалған смузиге қант қоспасаңыз да, жемістердің құрамында табиғи түрде қант болады. Смузиге көп жеміс қосу денеңізге бірден көп қант қосуы мүмкін.

Салмақ қосу

Егер сіз салмақ жоғалту үшін смузи ішсеңіз, оған не қосатыныңыз туралы екі рет ойланыңыз. Майсыз сүт, қант, бал немесе жержаңғақ майы сияқты кез келген нәрсені тым көп қосу пайдалы сусынды «калория бомбасына» айналдыруы мүмкін. Бұл байқаусызда салмақ қосуға әкелуі мүмкін. Тамақтан басқа смузи ішкеннен гөрі, негізгі тамақтың орнына смузи ішкен дұрыс.

Кейбір дәрі-дәрмектермен байланысты мәселелер

Жасыл көкөністерде К дәрумені көп . Егер сіз Варфарин сияқты қанды сұйылтатын дәрілерді қабылдасаңыз,К дәруменін тым көп қабылдау бұл дәрі-дәрмектердің тиімділігін төмендетуі мүмкін. Сондықтан, егер сіз осындай дәрі-дәрмекті қабылдап жүрсеңіз, диетаңызға жасыл смузи сияқты заттарды қоспас бұрын дәрігеріңізбен кеңесіп, кеңес алыңыз.