ទឹកគ្រាប់ឈៀ - តើវាពិតជាល្អសម្រាប់រាងកាយមែនទេ? ចូរយើងស្វែងយល់ឱ្យច្បាស់!

អ្នកប្រហែលជាបានឃើញវីដេអូអំពី "ទឹកគ្រាប់ Chia" នៅលើបណ្តាញសង្គមដូចជា Facebook និង TikTok។ មនុស្សជាច្រើននិយាយថាវាជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់ ល្អសម្រាប់ការទល់លាមក និងល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក។ ដូច្នេះ មុនពេលដែលយើងចាប់អារម្មណ៍នឹងនិន្នាការគ្រាប់ Chia នេះ ហើយចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់វា ចូរយើងនិយាយអំពីអ្វីដែលយើងពិតជាត្រូវដឹងអំពីវា។ ពីព្រោះវាមិនល្អទេក្នុងការប្រើវាដោយមិនដឹងច្បាស់ថាវាជាអ្វី។

ដំបូង​សូម​មើល​ថា គ្រាប់​ឈៀ​ទាំងនេះ​ជា​អ្វី?

គ្រាប់ Chia គឺជាគ្រាប់ពូជដែលបានមកពីរុក្ខជាតិមួយប្រភេទដែលដុះនៅតំបន់វាលខ្សាច់នៃប្រទេសដូចជាប្រទេសម៉ិកស៊ិក និងប្រទេសហ្គាតេម៉ាឡា។ តាមពិតវាគឺជារុក្ខជាតិមួយប្រភេទដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារជីអង្កាមនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ កាលពីអតីតកាល គ្រាប់ Chia ត្រូវបានគេប្រើជាអាហារចម្បងដោយមនុស្សនៅក្នុងអរិយធម៌ Aztec និង Mayan។

មនុស្សជាច្រើនហៅវាថាជា "អាហារដ៏អស្ចារ្យ"។ នោះក៏ព្រោះតែគ្រាប់តូចៗទាំងនេះមានផ្ទុកជាតិសរសៃ សារធាតុចិញ្ចឹម និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់រាងកាយ។ ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលយើងឮ ជាពិសេសការសម្រកទម្ងន់ និងការបំបាត់ការទល់លាមក ភាគច្រើនគឺមកពីការសិក្សាលើសត្វ។ មិនទាន់មានការសិក្សាធំៗណាមួយលើមនុស្សនៅឡើយទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនដែលយើងអាចទទួលបានពីគ្រាប់ឈៀ ប្រសិនបើយើងញ៉ាំវាក្នុងកម្រិតមធ្យម ។

មិនអីទេ ដូច្នេះតើអ្នកធ្វើទឹក chia នេះដោយរបៀបណា?

វាងាយស្រួលធ្វើណាស់។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺបន្ថែមគ្រាប់ឈៀប្រហែលពីរស្លាបព្រាបាយទៅក្នុងទឹកមួយកែវ (ប្រហែល 250 មីលីលីត្រ) ហើយទុកវាចោលមួយសន្ទុះ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវរង់ចាំបន្តិច ព្រោះបន្ទាប់ពីពីរបីនាទី ល្បាយនេះនឹងចាប់ផ្តើមក្រាស់បន្តិច ហើយក្លាយជាជែល។

គ្រាប់ Chia អាចស្រូបយកទឹកបានដប់ដងនៃទម្ងន់របស់វា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ផឹកវាដូចចាហួយទេ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផឹកវាឱ្យលឿន។

ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង សូមធ្វើដូចនេះ៖

• ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងបរិមាណតិចតួច៖ យកគ្រាប់ឈៀប្រហែលកន្លះស្លាបព្រាបាយ រួចដាក់វាចូលក្នុងកែវទឹក។
• ទុកវាឱ្យត្រាំប្រហែល ១០ នាទី៖ ផ្តល់ពេលវេលាឱ្យគ្រាប់ពូជស្រូបយកទឹក ហើយបង្កើតជាជែល។ ប្រសិនបើទុកចោលយូរពេក វាអាចនឹងក្លាយទៅជាខាប់ពេកមិនអាចផឹកបាន។
• ផ្លាស់ប្តូររសជាតិ៖ គ្រាប់ Chia មិនមានរសជាតិប្លែកទេ ដូច្នេះអ្នកអាចបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារពីរបីដំណក់ ឬទឹកផ្លែឈើដែលអ្នកចូលចិត្តទៅក្នុងវា។ តាមវិធីនេះ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។ មនុស្សមួយចំនួនក៏បន្ថែមផ្លែឈើហាន់ជាចំណិតៗផងដែរ។

ប្រសិនបើរាងកាយរបស់អ្នកឆ្លើយតបបានល្អចំពោះបញ្ហានេះ បន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃ អ្នកអាចបង្កើនបរិមាណគ្រាប់ឈៀបន្តិចម្តងៗដល់មួយស្លាបព្រាបាយ បន្ទាប់មកពីរស្លាបព្រាបាយ។

តើ​អត្ថប្រយោជន៍​អាហារូបត្ថម្ភ​ពិតប្រាកដ​នៃ​គ្រាប់​ឈៀ​មាន​អ្វីខ្លះ?

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងគ្រាប់តូចៗទាំងនេះគឺពិតជាធំធេងណាស់។ ចូរយើងមើលអ្វីដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ឈៀពីរស្លាបព្រាបាយ (ប្រហែល 28 ក្រាម)។

តើវាពិតជាជួយសម្រកទម្ងន់ និងកូឡេស្តេរ៉ុលមែនទេ?

នេះជាបញ្ហាដែលមនុស្សជាច្រើនជួបប្រទះ។ ការស្រាវជ្រាវមិនទាន់បានបញ្ជាក់ថាការញ៉ាំគ្រាប់ Chia បណ្តាលឱ្យស្រកទម្ងន់នោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ទំហំចង្កេះអាចថយចុះប្រហែលកន្លះអ៊ីញ ហើយសម្ពាធឈាមអាចថយចុះបន្តិច។

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ គ្រាប់​ឈៀ ​សម្បូរ​ជាតិ​សរសៃ​ណាស់ដូច្នេះ នៅពេលអ្នកផឹកវា អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ឆ្អែត។ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ឃ្លានតិចជាងមុន។ ម្យ៉ាងទៀត ដោយសារតែការរំលាយអាហារយឺត ការកើនឡើងភ្លាមៗនៃកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមក៏ត្រូវបានគ្រប់គ្រងផងដែរ។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សម្នាក់ដែលកំពុងគ្រប់គ្រងរបបអាហាររបស់អ្នកដោយកាត់បន្ថយកាឡូរី អារម្មណ៍ឆ្អែតពីគ្រាប់ Chia នឹងជួយអ្នកក្នុងការគ្រប់គ្រងរបបអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ នោះគឺជាការគាំទ្រដោយប្រយោលដែលអ្នកទទួលបានក្នុងការសម្រកទម្ងន់។

តើមិនមានផលប៉ះពាល់ទេឬ? ត្រូវដឹងអំពីរឿងទាំងនេះផងដែរ

ទឹកគ្រាប់ Chia គឺជាភេសជ្ជៈដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពេលខ្លះផលប៉ះពាល់អាចកើតឡើង។ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមិនសូវញ៉ាំជាតិសរសៃច្រើនទេ ការចាប់ផ្តើមប្រើគ្រាប់ Chia ភ្លាមៗអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាទាំងនេះ។

• ហើមពោះ
• ហ្គាស
• រាគ
• ឈឺពោះ
• ការទល់លាមក៖ រឿងនេះអាចស្តាប់ទៅគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលបន្តិច មែនទេ? ទោះបីជាគ្រាប់ Chia ត្រូវបានគេនិយាយថាល្អសម្រាប់ការទល់លាមកក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នក មិនផឹកទឹកគ្រប់គ្រាន់ គ្រាប់ Chia អាចធ្វើឱ្យការទល់លាមកកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ ដោយស្រូបយកទឹកចេញពីរាងកាយរបស់អ្នក។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងទទួលទានគ្រាប់ Chia ត្រូវប្រាកដថាផឹកទឹកឱ្យបានច្រើនពេញមួយថ្ងៃ។

ការព្រមានដ៏សំខាន់មួយ៖ កុំបរិភោគគ្រាប់ Chia ស្ងួត ហើយផឹកទឹកពីលើវា។ គ្រាប់ស្ងួតអាចជាប់ក្នុងបំពង់ក ឬបំពង់អាហារ ហើមភ្លាមៗដោយសារទឹក និងបណ្តាលឱ្យពិបាកដកដង្ហើម។ នេះអាចមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលពិបាកលេប (ពិបាកលេប)។ ដូច្នេះ ត្រូវត្រាំគ្រាប់ Chia ក្នុងទឹក ឬអាហាររាវដូចជាទឹកដោះគោជូរជានិច្ច មុនពេលបរិភោគ។

មនុស្សទាំងនេះគួរតែគិតពីរដងមុននឹងទិញគ្រាប់ chia។

១. អ្នកដែលមានជំងឺប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ៖ ប្រសិនបើអ្នកមានស្ថានភាពដូចជា "ជំងឺរលាកពោះវៀនធំ" គ្រាប់ Chia អាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាញឹកញាប់ដូចជាឈឺក្រពះ និងឧស្ម័ន ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយ គ្រូពេទ្យ របស់អ្នកមុនពេលប្រើគ្រាប់ Chia។

២. អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖ គ្រាប់ Chia គឺកម្រមានណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីជាមួយគ្រាប់ល្ង ឬសណ្តែកដីក៏អាចមានអាឡែស៊ីជាមួយគ្រាប់ Chia ផងដែរ។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីបែបនេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការជៀសវាងវា ឬស្វែងរកដំបូន្មានពីគ្រូពេទ្យ ដើម្បីសុវត្ថិភាព។

៣. អ្នកដែលប្រើថ្នាំមួយចំនួន៖

• ដោយសារតែអូមេហ្គា 3 នៅក្នុងគ្រាប់ chia វាអាចមានប្រតិកម្មជាមួយនឹង ថ្នាំបន្ថយ ឈាម។
• វាក៏អាចទៅរួចដែរដែលវាអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺលើសឈាម។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំណាមួយក្នុងរយៈពេលយូរ វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលបន្ថែមគ្រាប់ chia ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

ក្រៅពីទឹក chia តើអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីផ្សេងទៀតទាំងនេះ?

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានអារម្មណ៍ចង់ផឹកទឹក chia ទេ មានវិធីផ្សេងទៀតដើម្បីបន្ថែមគ្រាប់ពូជដែលមានជីវជាតិនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

• ពូឌីងឆៀ៖ បន្ថែមគ្រាប់ឆៀពីរស្លាបព្រាបាយទៅក្នុងទឹកដោះគោដែលអ្នកចូលចិត្ត (ទឹកដោះគោ ទឹកដូង ឬទឹកសណ្តែកសៀង) វ៉ានីឡាបន្តិច ឬម្សៅកាកាវបន្តិច រួចដាក់ក្នុងទូរទឹកកកមួយយប់។ ជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។
• ស្មូទី៖ បន្ថែមគ្រាប់ឈៀមួយស្លាបព្រាបាយទៅក្នុងស្មូទីផ្លែឈើដែលអ្នកកំពុងធ្វើ។
• ជាមួយទឹកដោះគោជូរ ឬស្រូវសាលី៖ ប្រោះគ្រាប់ chia មួយចំនួនពីលើទឹកដោះគោជូរ ឬស្រូវសាលីរបស់អ្នកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។
• សម្រាប់សាឡាដ៖ លាយគ្រាប់ chia ខ្លះចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់សាឡាដដែលអ្នកធ្វើ។

ជាទូទៅ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យអ្នកទទួលទានគ្រាប់ chia មិនលើសពីពីរស្លាបព្រាបាយក្នុងមួយថ្ងៃ។