តើអ្នកមានអារម្មណ៍ចម្លែក ឬមិនស្រួលក្នុងក្រពះបន្ទាប់ពីផឹកទឹកដោះគោមួយកែវ ឬញ៉ាំទឹកដោះគោជូរដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយពែងដែរឬទេ? តើអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត ប្រហែលជាឈឺពោះ ឬអ្នកត្រូវការទៅបន្ទប់ទឹកជាបន្ទាន់ដែរឬទេ? នេះជាបញ្ហាមួយដែលមនុស្សជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសស្រីលង្កាជួបប្រទះ។ មូលហេតុនៃបញ្ហានេះអាចសាមញ្ញជាងអ្វីដែលអ្នកគិត។ ថ្ងៃនេះយើងកំពុងនិយាយអំពីស្ថានភាពនេះដែលប៉ះពាល់ដល់មនុស្សជាច្រើន ប៉ុន្តែមិនទាន់ដឹងច្បាស់នៅឡើយទេ គឺការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិឡាក់តូស។
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
តើការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិឡាក់តូសជាអ្វីឲ្យប្រាកដ?
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ នេះមានន័យថា រាងកាយរបស់យើងមិនអាចរំលាយ ជាតិឡាក់តូស បានត្រឹមត្រូវទេ ដែលជាស្ករធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ។
សូមគិតអំពីវាតាមវិធីនេះ។ នៅពេលដែលយើងញ៉ាំផលិតផលទឹកដោះគោ ជាតិស្ករនៅក្នុងវា ហៅថា ឡាក់តូស ត្រូវការបំបែក និងរំលាយនៅក្នុងពោះវៀនតូចរបស់យើង។ យើងមានអង់ស៊ីមពិសេសមួយនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងដែលជួយក្នុងកិច្ចការនេះ។ វាត្រូវបានគេហៅថា ឡាក់តាស ។ ឥឡូវនេះ អ្នកយល់ហើយមែនទេ? ឡាក់តាស គឺត្រូវការដើម្បីរំលាយឡាក់តូស។
អ្នកដែលមានការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិឡាក់តូស ផលិតជាតិឡាក់តាសតិចតួចណាស់ ឬគ្មានទាល់តែសោះនៅក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេ។ តើមានអ្វីកើតឡើង? ជាតិឡាក់តូសដែលចូលទៅក្នុងខ្លួនពីអាហារដែលផលិតពីទឹកដោះគោមិនត្រូវបានរំលាយទេ។ នៅពេលដែលវាមិនត្រូវបានរំលាយ បញ្ហាក្រពះទាំងអស់ដែលយើងបាននិយាយពីមុនកើតឡើង។
ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃរោគសញ្ញាទាំងនេះគឺខុសគ្នាពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់។ មនុស្សមួយចំនួនអាចជួបប្រទះនឹងភាពមិនស្រួលបន្តិចបន្តួចប៉ុណ្ណោះ ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតអាចជួបប្រទះនឹងរោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរ។ វាអាស្រ័យលើបរិមាណឡាក់តាសដែលរាងកាយរបស់អ្នកផលិត។
ហេតុអ្វីបានជា lactase នៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងថយចុះ?
អាចមានហេតុផលជាច្រើនសម្រាប់រឿងនេះ៖
- កើតឡើងតាមអាយុ៖ រឿងនេះកើតឡើងចំពោះមនុស្សជាច្រើន។ នៅពេលយើងនៅក្មេង ជាពិសេសនៅពេលយើងបំបៅដោះកូន រាងកាយរបស់យើងផលិត lactase ច្រើន។ ប៉ុន្តែជាធម្មតានៅអាយុប្រហែល 5 ឆ្នាំ ការផលិតនេះចាប់ផ្តើមថយចុះបន្តិចម្តងៗ។ នេះជារឿងធម្មតា។
- ហ្សែន៖ កម្រណាស់ ទារកខ្លះកើតមកមានស្ថានភាពហ្សែនដែលរារាំងពួកគេពីការផលិតឡាក់តាស។ ទារកទាំងនេះអាចមានរោគសញ្ញាដូចជាហើមពោះបន្ទាប់ពីផឹកទឹកដោះគោ។
- កំណើតមិនគ្រប់ខែ៖ ទារកដែលកើតមិនគ្រប់ខែអាចនឹងមិនផលិត lactase គ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេនៅពេលដំបូងឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្ថានភាពនេះជាធម្មតានឹងបាត់ទៅវិញនៅពេលដែលពួកគេធំឡើង។
- ស្ថានភាពវេជ្ជសាស្ត្រផ្សេងទៀត៖ ស្ថានភាពវេជ្ជសាស្ត្រមួយចំនួនក៏អាចបំផ្លាញពោះវៀនតូចរបស់យើង និងកាត់បន្ថយការផលិត lactase ផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ ស្ថានភាពដូចជាជំងឺ celiac ជំងឺ Crohn និងរបួសដល់ពោះវៀនតូចអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហានេះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីគ្រប់គ្រងរោគសញ្ញាទាំងនេះ?
ជាធម្មតា អ្នកនឹងត្រូវរង់ចាំ ពី ៣០ នាទី ទៅ ២ ម៉ោង បន្ទាប់ពីញ៉ាំផលិតផលទឹកដោះគោរួច។រោគសញ្ញាលេចឡើងនៅចន្លោះពេលនោះ។ វិធីល្អបំផុតដើម្បីគ្រប់គ្រងបញ្ហានេះគឺការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែនោះមិនមានន័យថាអ្នកត្រូវឈប់ញ៉ាំផលិតផលទឹកដោះគោទាំងស្រុងនោះទេ។
អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺត្រូវស្តាប់រាងកាយរបស់អ្នក។ អ្នកត្រូវដឹងដោយខ្លួនឯងថាអ្នកអាចរំលាយផលិតផលទឹកដោះគោប្រភេទណា និងបរិមាណប៉ុន្មាន។
ប្រហែលជាអ្នកមានបញ្ហាក្នុងការផឹកទឹកដោះគោមួយកែវ ប៉ុន្តែឈីសមួយដុំ (ជាពិសេសឈីស cheddar ឈីស Swiss) ប្រហែលជាមិនមែនជាបញ្ហាទេ។ ឬប្រហែលជាអ្នកមានទឹកដោះគោជូរ។ វាជាអ្វីមួយដែលអ្នកត្រូវពិសោធន៍ និងស្វែងយល់ដោយខ្លួនឯង។
| វិធីជួយគ្រប់គ្រងរោគសញ្ញា | |
|---|---|
| ជម្រើសនៃជម្រើស | ទឹកដោះគោគ្មានជាតិឡាក់តូសឥឡូវនេះមានលក់នៅលើទីផ្សារហើយ។ អ្នកក៏អាចប្រើទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដូចជាទឹកសណ្តែកសៀង និងទឹកអាល់ម៉ុនផងដែរ។ |
| ទទួលទានជាមួយអាហារផ្សេងទៀត | ជាជាងការផឹកទឹកដោះគោតែម្នាក់ឯង សូមលាយវាជាមួយអាហាររឹងផ្សេងទៀត ដូចជាពោតលីងជាដើម។ វានឹងជួយឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារដំណើរការយឺតជាងបន្តិច ដែលអាចកាត់បន្ថយរោគសញ្ញា។ |
| អាហារបំប៉នអង់ស៊ីម | មានថ្នាំគ្រាប់ ឬសារធាតុរាវដែលមានផ្ទុកអង់ស៊ីមឡាក់តាស។ ថ្នាំទាំងនេះ នៅពេលលេបមុនពេលញ៉ាំអាហារធ្វើពីទឹកដោះគោ ជួយរំលាយឡាក់តូស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលប្រើប្រាស់អ្វីមួយដូចនេះ។ |
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →កន្លែងផ្សេងទៀតដែលឡាក់តូសអាចលាក់ខ្លួន
មនុស្សជាច្រើនគិតថា ឡាក់តូស មានតែនៅក្នុងទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោជូរ និងការ៉េមប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែការពិតគឺថា ឡាក់តូសអាចលាក់ខ្លួននៅក្នុងអាហារដែលយើងមិននឹកស្មានដល់។ នោះហើយជាមូលហេតុ ដែលវាសំខាន់ណាស់ក្នុងការអានស្លាក នៅពេលទិញអ្វីមួយនៅហាង។
| ប្រភេទអាហារ | អ្វីដែលត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ |
|---|---|
| អាហារដែលមានផ្ទុកជាតិ lactose យ៉ាងច្បាស់លាស់ | |
| ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ | ទឹកដោះគោ, ទឹកដោះគោជូរ, ឈីស, ក្រែមឈីស, ការ៉េម, ទឹកដោះគោម្សៅ |
| អាហារដែលអាចមានផ្ទុកជាតិ lactose ដែលលាក់ទុក | |
| ផលិតផលនំប៉័ង | នំប៉័ង នំខេក ប៊ីស្គី ខូឃីចម្រុះ |
| អាហារកែច្នៃ | សាច់កែច្នៃ, ស៊ុបរហ័ស, ល្បាយដំឡូងរហ័ស, ទឹកជ្រលក់សាឡាដ, ម៉ាហ្គារីន |
| របស់របរដែលមានស្លាកថា "មិនមែនទឹកដោះគោ" | សូម្បីតែក្រែម "មិនមែនទឹកដោះគោ" និងគ្រឿងបន្ថែម whipped ខ្លះក៏អាចមានគ្រឿងផ្សំដែលផលិតពីទឹកដោះគោដែរ។ |
នៅពេលអានស្លាក សូមរកមើលពាក្យទាំងនេះជាពិសេស៖
- ទឹកដោះគោ
- ទឹកដោះគោជូរ
- ផលិតផលរងទឹកដោះគោ
- សារធាតុរឹងទឹកដោះគោស្ងួត
- ម្សៅទឹកដោះគោស្ងួតគ្មានជាតិខ្លាញ់
គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់ ថ្នាំមួយចំនួនដែលយើងប្រើអាចមានផ្ទុកជាតិឡាក់តូស ។ សូម្បីតែថ្នាំគ្រាប់ពន្យារកំណើត និងថ្នាំគ្រាប់អាស៊ីតក្រពះមួយចំនួនក៏មានផ្ទុកជាតិឡាក់តូសដែរ។ ដូច្នេះមុនពេលអ្នកប្រើថ្នាំថ្មីណាមួយ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវសួរគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក ថាតើវាមានផ្ទុកជាតិឡាក់តូសដែរឬទេ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបំពេញតម្រូវការកាល់ស្យូមដោយមិនប្រើផលិតផលទឹកដោះគោ?
បញ្ហាធំបំផុតមួយដែលយើងប្រឈមមុខនៅពេលកាត់បន្ថយផលិតផលទឹកដោះគោគឺរបៀបទទួលបានជាតិកាល់ស្យូមក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថា កាល់ស្យូមគឺចាំបាច់សម្រាប់រក្សាឆ្អឹងរបស់យើងឱ្យរឹងមាំ។ កាល់ស្យូមក៏ចាំបាច់សម្រាប់ការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺពុកឆ្អឹង ដែលជាស្ថានភាពមួយដែលឆ្អឹងកាន់តែស្តើង និងងាយបាក់នៅពេលយើងចាស់ទៅ។
ប៉ុន្តែគ្មានអ្វីត្រូវខ្លាចនោះទេ។ មានវិធីដើម្បីទទួលបានជាតិកាល់ស្យូមគ្រប់គ្រាន់ដោយមិនចាំបាច់ប្រើផលិតផលទឹកដោះគោ។
- បន្លែបៃតង និងឱសថ៖ របស់របរដូចជា ស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃបៃតងខ្ចី និងប្រូខូលី។
- ត្រី៖ ត្រីដូចជាត្រីសាលម៉ុន និងត្រីធូណា (ត្រីតូចៗដូចជាត្រីសាឌីន និងត្រីហាលីប៊ុតក៏ល្អណាស់ដែរ ប្រសិនបើអ្នកអាចញ៉ាំវាជាមួយសម)។
- គ្រាប់ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖ សណ្តែកសៀង សណ្តែក សណ្តែកបាយ សណ្តែកដី។
- អាហារដែលមានជាតិកាល់ស្យូមបន្ថែម៖ ឥឡូវនេះមានផលិតផលនៅលើទីផ្សារដែលបានបន្ថែមជាតិកាល់ស្យូម ដូចជាទឹកសណ្តែកសៀងដែលមានជាតិកាល់ស្យូមបន្ថែម និងទឹកអាល់ម៉ុន។
- ក្រូច
រឿងមួយទៀតគឺថា បាក់តេរីរស់ (វប្បធម៌សកម្ម) នៅក្នុងទឹកដោះគោជូរអាចធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួនដែលមានអាឡែស៊ីនឹងឡាក់តូស ក្នុងការរំលាយទឹកដោះគោជូរ ព្រោះបាក់តេរីទាំងនោះជួយរំលាយឡាក់តូស។
នៅពេលនិយាយអំពីកាល់ស្យូម មានវីតាមីនមួយទៀតដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ នោះគឺ វីតាមីន D។ វីតាមីន D ជួយរាងកាយស្រូបយកកាល់ស្យូមបានត្រឹមត្រូវ។ ទឹកដោះគោគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន D។ ដូច្នេះ នៅពេលអ្នកកាត់បន្ថយការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោ អ្នកក៏គួរតែប្រុងប្រយ័ត្នអំពីវីតាមីន D ផងដែរ។ វាជាការល្អបំផុត ក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក ហើយ សួរថាតើអ្នកត្រូវការអាហារបំប៉នកាល់ស្យូម និងវីតាមីន D ដែរឬទេ។
សារយកទៅផ្ទះ
- ការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិឡាក់តូស គឺជាស្ថានភាពទូទៅ និងអាចគ្រប់គ្រងបាន។ វាមិនមែនជាជំងឺធ្ងន់ធ្ងរនោះទេ។
- នេះបណ្តាលមកពីការថយចុះនៃអង់ស៊ីម lactase របស់រាងកាយ ដែលត្រូវការដើម្បីរំលាយ lactose ដែលមាននៅក្នុងអាហារទឹកដោះគោ។
- ឡាក់តូសអាចលាក់ខ្លួនមិនត្រឹមតែនៅក្នុងទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោជូរ និងការ៉េមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងរបស់របរដូចជានំប៉័ង នំប៊ីសស្គី និងអាហារកែច្នៃផងដែរ។ ដូច្នេះ ចូរអានស្លាកសញ្ញាឲ្យបានញឹកញាប់។
- ស្វែងយល់ពីអ្វីដែលសមស្របសម្រាប់អ្នក។ ប្រហែលជាអ្នកមិនអាចញ៉ាំទឹកដោះគោបានទេ ប៉ុន្តែអ្នកអាចញ៉ាំរបស់ដូចជាទឹកដោះគោជូរ និងឈីសក្នុងបរិមាណតិចតួច។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងកាត់បន្ថយអាហារដែលផលិតពីទឹកដោះគោ កុំភ្លេចផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូមដល់រាងកាយរបស់អ្នកដែលវាត្រូវការពីរបស់របរដូចជាបន្លែបៃតង ត្រីតូចៗ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
- ប្រសិនបើអ្នកមានការព្រួយបារម្ភអំពីរោគសញ្ញារបស់អ្នក ឬមុនពេលប្រើថ្នាំបំប៉នណាមួយ ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.