តើការផឹកទឹកដោះគោបណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះដែរឬទេ? ចូរយើងនិយាយអំពីការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិឡាក់តូស!

តើអ្នកមានអារម្មណ៍ឈឺពោះ មានអារម្មណ៍ឆ្អែត ឬឈឺពោះបន្ទាប់ពីផឹកទឹកដោះគោមួយកែវ ញ៉ាំទឹកដោះគោជូរ ឬញ៉ាំឈីសខ្លះទេ? អ្នកក៏អាចនឹងជួបប្រទះនឹងជំងឺរាករូសផងដែរ។ នេះជាបញ្ហាដែលមនុស្សជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ វាមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទេ ប៉ុន្តែវាអាចរំខានខ្លាំងណាស់។ ថ្ងៃនេះយើងកំពុងនិយាយអំពីស្ថានភាពមួយហៅថា «(ការមិនអត់ឱនចំពោះឡាក់តូស)» ដែលអាចជាមូលហេតុនៃបញ្ហានេះ។

តើឡាក់តូសជាអ្វី?

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ ឡាក់តូស គឺជា​ប្រភេទ​ស្ករ​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​មាន​នៅ​ក្នុង​ទឹកដោះគោ និង​ផលិតផល​ទឹកដោះគោ។

រាងកាយរបស់យើងប្រើអង់ស៊ីមមួយហៅថា «ឡាក់តាស» ដើម្បីបំបែកជាតិស្ករនេះហៅថា ឡាក់តូស ពោលគឺរំលាយវា ហើយស្រូបវាចូលទៅក្នុងរាងកាយ។ ស្រមៃថា ឡាក់តូស គឺជាឥដ្ឋធំមួយ។ ឡាក់តាស គឺដូចជាញញួរដែលបំបែកឥដ្ឋនោះ។ ប្រសិនបើញញួរនេះបាត់ ឥដ្ឋនោះមិនអាចបំបែកជាបំណែកតូចៗបានទេ។ ដូចគ្នានេះដែរ នៅពេលដែលអង់ស៊ីមឡាក់តាសខ្វះគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង ជាពិសេសនៅក្នុងពោះវៀនតូច ឡាក់តូសមិនអាចរំលាយបានទេ។ នោះហើយជាអ្វីដែលកើតឡើងចំពោះមនុស្សដែលមានការ «មិនអត់ឱនចំពោះឡាក់តូស»។

រឿងសំខាន់គឺថា នេះមិនមែនជាអាឡែស៊ីទៅនឹងទឹកដោះគោទេ។ អាឡែស៊ីគឺជាអ្វីមួយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើង។ ប៉ុន្តែការមិនអត់ឱនចំពោះឡាក់តូសគឺជាបញ្ហាដែលទាក់ទងនឹងដំណើរការរំលាយអាហារ។

តើមានអ្វីកើតឡើងពិតប្រាកដនៅក្នុងខ្លួន?

ជាធម្មតា នៅពេលដែលយើងផឹកទឹកដោះគោ ជាតិឡាក់តូសនៅក្នុងវាត្រូវបានបំបែកនៅក្នុងពោះវៀនតូចរបស់យើងដោយអង់ស៊ីមឡាក់តាស ហើយស្រូបចូលទៅក្នុងរាងកាយ។

ប៉ុន្តែដោយសារតែមនុស្សដែលមានការមិនអត់ឱនចំពោះឡាក់តូសមិនមានឡាក់តាសគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេ ឡាក់តូសនេះទៅដោយផ្ទាល់ទៅកាន់ពោះវៀនធំ/ពោះវៀនធំដោយមិនត្រូវបានរំលាយ។ ឡាក់តូសនេះផ្សំជាមួយបាក់តេរីធម្មតានៅទីនោះ ហើយឆ្លងកាត់ "ដំណើរការ fermentation"។ វាគឺជាលទ្ធផលនៃដំណើរការនេះដែលយើងជួបប្រទះនឹងភាពមិនស្រួល។

• ហ្គាស
• ហើមពោះ
• រាគ

នោះហើយជាមូលហេតុដែលរោគសញ្ញាទាំងនេះកើតឡើង។ ទោះបីជារោគសញ្ញាទាំងនេះអាចរំខានដល់អ្នកក៏ដោយ វាមិនមែនជាស្ថានភាពគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតនោះទេ។ មនុស្សជាច្រើនអាចគ្រប់គ្រងរោគសញ្ញាទាំងនេះបានដោយការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់ពួកគេ និងកំណត់បរិមាណជាតិឡាក់តូសដែលពួកគេទទួលទាន។

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

តើ​ប្រភេទ​សំខាន់ៗ​នៃ​ការ​មិន​អត់ឱន​ចំពោះ​ជាតិ​ឡាក់តូស​មាន​អ្វីខ្លះ?

ស្ថានភាពនេះអាចបែងចែកទៅជាប្រភេទសំខាន់ៗជាច្រើនអាស្រ័យលើរបៀបដែលវាកើតឡើង។ វានឹងកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកក្នុងការយល់ដឹងអំពីរឿងនេះ ប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលតារាង។

តើអ្នកដឹងដោយរបៀបណាថាអ្នកមានរឿងនេះ?

ប្រសិនបើអ្នកមានរោគសញ្ញាទាំងនេះ ដំបូងអ្នកអាចធ្វើការពិនិត្យខ្លួនឯងបន្តិចបន្តួចបាន។

សាកល្បង​ឈប់​ញ៉ាំ​ទឹកដោះគោ និង​ផលិតផល​ទឹកដោះគោ​ទាំងអស់ (ដូចជា​ទឹកដោះគោជូរ ឈីស និង​ការ៉េម) ទាំងស្រុង​រយៈពេល​ប្រហែល​ពីរ​សប្តាហ៍។ ប្រសិនបើ​រោគសញ្ញា​របស់​អ្នក​បាត់​ទៅ​វិញ ដែល​មានន័យថា​អ្នក​មាន​អារម្មណ៍​ធូរស្រាល អ្នក​ប្រហែលជា​មាន​ការ​មិន​អាច​ទ្រាំទ្រ​នឹង​ជាតិ​ឡាក់តូស។ បន្ទាប់មក សូម​ណែនាំ​អាហារ​ទឹកដោះគោ​ឡើងវិញ​បន្តិច​ម្តងៗ ហើយ​មើល​ថា​អ្នក​មាន​អារម្មណ៍​យ៉ាងណា។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទៅជួបគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក ដើម្បីទទួលបានរោគវិនិច្ឆ័យត្រឹមត្រូវ។ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកនឹងសួរអ្នកនូវសំណួរ ហើយប្រសិនបើចាំបាច់ បញ្ជាឱ្យធ្វើតេស្តមួយចំនួន។

ការធ្វើតេស្តវេជ្ជសាស្ត្រ

មានការធ្វើតេស្តជាច្រើនដើម្បីបញ្ជាក់ពីស្ថានភាពនេះ។

• តេស្តដង្ហើម៖នៅក្នុងការធ្វើតេស្តនេះ អ្នកផឹកទឹកដែលមានផ្ទុកជាតិឡាក់តូស ហើយបន្ទាប់មកកម្រិតឧស្ម័នអ៊ីដ្រូសែននៅក្នុងដង្ហើមរបស់អ្នកត្រូវបានវាស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ នៅពេលដែលជាតិឡាក់តូសមិនត្រូវបានរំលាយ បាក់តេរីនៅក្នុងពោះវៀនធំបង្កើតឧស្ម័នអ៊ីដ្រូសែន។ ឧស្ម័ននេះត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម ហើយដកដង្ហើមចេញតាមសួត។ កម្រិតខ្ពស់នៃអ៊ីដ្រូសែននៅក្នុងដង្ហើមរបស់អ្នកគឺជាសញ្ញានៃការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិឡាក់តូស។
• ការធ្វើតេស្តឈាម៖ នេះក៏ពាក់ព័ន្ធនឹងការផឹកទឹកដែលមានផ្ទុកជាតិឡាក់តូស ហើយបន្ទាប់មកពិនិត្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នករយៈពេលពីរបីម៉ោង។ ប្រសិនបើជាតិឡាក់តូសត្រូវបានរំលាយបានត្រឹមត្រូវ កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកគួរតែកើនឡើង។ ប្រសិនបើវាមិនកើនឡើងទេ វាមានន័យថាជាតិឡាក់តូសមិនត្រូវបានរំលាយទេ។
• ការធ្វើតេស្តជាតិអាស៊ីតនៃលាមក៖ ជាធម្មតាវាត្រូវបានធ្វើឡើងចំពោះកុមារតូចៗ និងទារក។ ជាតិឡាក់តូសដែលមិនទាន់រំលាយបង្កើនជាតិអាស៊ីតនៃលាមក។ ស្ថានភាពនេះអាចត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យដោយការធ្វើតេស្តវា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីព្យាបាល និងគ្រប់គ្រង?

ទោះបីជាមិនមាន "វិធីព្យាបាល" ជាក់លាក់សម្រាប់បញ្ហានេះក៏ដោយ វាអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងល្អដោយការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅ និងទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់អ្នក។

១. កំណត់ការទទួលទានជាតិឡាក់តូសរបស់អ្នក៖ អ្នកមិនចាំបាច់កាត់បន្ថយផលិតផលទឹកដោះគោទាំងស្រុងនោះទេ។ មនុស្សមួយចំនួនអាចទ្រាំទ្រនឹងទឹកដោះគោក្នុងបរិមាណតិចតួច ដូចជាទឹកដោះគោជូរ ជាពិសេសនៅពេលទទួលទានជាមួយអាហារផ្សេងទៀត ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយភាពមិនស្រួល។

2. អាហារ​ដែល​ផលិត​ពី​ទឹកដោះគោ​មួយ​ចំនួន​មាន​គុណភាព​ល្អ​ជាង​អាហារ​ដទៃ​ទៀត៖ វា​ងាយ​រំលាយ​ជាង។ ឧទាហរណ៍ ឈីស​រឹង​មាន​ជាតិ​ឡាក់តូស​ទាប។ ម្យ៉ាងទៀត ទឹកដោះគោ​ជូរ​ងាយ​រំលាយ​ជាង​ដោយសារ​បាក់តេរី​មានជីវិត (ប្រូបាយអូទិក)។

៣. ផលិតផលដែលគ្មានជាតិឡាក់តូស៖ ឥឡូវនេះយើងមានផលិតផលទឹកដោះគោ និងទឹកដោះគោជូរ «គ្មានជាតិឡាក់តូស» មានលក់នៅតាមផ្សារទំនើបរបស់យើង។ ទាំងនេះមានរសជាតិដូចទឹកដោះគោធម្មតាដែរ ប៉ុន្តែជាតិឡាក់តូសត្រូវបានដកចេញ។

៤. អាហារជំនួស៖ មានវិធីផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចទទួលបានជាតិកាល់ស្យូម និងវីតាមីន D ជំនួសទឹកដោះគោ។

• ទឹកសណ្តែកសៀង, ទឹកអាល់ម៉ុន, ទឹកដូង
• បន្លែបៃតងចាស់ដូចជាស្ពៃខ្មៅ និងស្ពៃខ្មៅ
• ត្រីខ្លាញ់ដូចជាត្រីសាម៉ុង និងត្រីធូណា
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជាអាល់ម៉ុន សណ្តែកស្ងួត និងសណ្តែកដី
• តៅហ៊ូ (តៅហ៊ូ)

អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺត្រូវស្តាប់រាងកាយរបស់អ្នក។ ពិសោធន៍ ហើយរកមើលអ្វីដែលអ្នកអាចទ្រាំទ្របាន និងអ្វីដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។

ត្រូវប្រយ័ត្នចំពោះជាតិ lactose ដែលលាក់ទុកផងដែរ!

បន្ថែមពីលើទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ អាហារជាច្រើនដែលយើងមិនធ្លាប់គិតដល់អាចមានផ្ទុកជាតិឡាក់តូស។ ដូច្នេះ ចូរអានស្លាកសញ្ញាឲ្យបានញឹកញាប់មុនពេលទិញអ្វីមួយ។

• ផលិតផលនំប៉័ង (នំប៉័ង នំខេក)
• អាហារកែច្នៃ, អាហារសម្រន់
• ទឹកជ្រលក់ និងទឹកជ្រលក់សាឡាដមួយចំនួន
• ឡាក់តូសក៏ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបំពេញនៅក្នុងវីតាមីន និងថ្នាំមួយចំនួនផងដែរ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការសួរគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកថាតើថ្នាំដែលអ្នកកំពុងប្រើមានផ្ទុកឡាក់តូសដែរឬទេ។

ប្រសិនបើអ្នកមានសំណួរបន្ថែមអំពីរឿងនេះ ឬត្រូវការដំបូន្មានអំពីរបបអាហាររបស់អ្នក សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។