តើអ្នកក៏កំពុងស្វែងរកវិធីដើម្បីសម្រកទម្ងន់ដែរមែនទេ? ប្រហែលជាមិត្តភក្តិម្នាក់បានប្រាប់អ្នកថា "មិត្តអើយ បើអ្នកមិនញ៉ាំមួយថ្ងៃ ឬពីរថ្ងៃទេ អ្នកនឹងស្រកទម្ងន់បន្តិច"។ ការ "តមអាហារ" នេះបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនាពេលបច្ចុប្បន្ន។ មនុស្សមួយចំនួនធ្វើវាដើម្បីសម្រកទម្ងន់ អ្នកខ្លះទៀតដើម្បីកម្ចាត់ជាតិពុលនៅក្នុងខ្លួន ពោលគឺដើម្បី "បន្សាបជាតិពុល" និងសូម្បីតែសម្រាប់ហេតុផលសាសនាក៏ដោយ។ ដូច្នេះសូមក្រឡេកមើលថាតើវិធីសាស្ត្រនេះល្អប៉ុណ្ណា និងអ្វីដែលយើងត្រូវដឹង។
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
ជ្រុងម្ខាងនៃការតមអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងគិតអំពីការតមអាហារដើម្បីសម្រកទម្ងន់ អ្នកគួរតែគិតពីរដង ពីព្រោះការសម្រកទម្ងន់ដែលអ្នកសម្រេចបានតាមវិធីនេះអាចនឹងមិនស្ថិតស្ថេរបានយូរទេ។
ស្រមៃមើលថា នៅពេលដែលយើងឈប់ញ៉ាំអាហារភ្លាមៗ រាងកាយរបស់យើងគិតថា 'អូ! មានការខ្វះខាតអាហារ'។ វាដូចជាចូលទៅក្នុង 'របៀបអត់ឃ្លាន'។ បន្ទាប់មករាងកាយព្យាយាមសន្សំសំចៃថាមពល។ រឿងសំខាន់ដែលវាធ្វើសម្រាប់រឿងនោះគឺដើម្បីបន្ថយល្បឿន នៃការរំលាយអាហារ របស់យើង ដែលជាអត្រាដែលរាងកាយដុតបំផ្លាញថាមពល។
ដូច្នេះតើមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលអ្នកមិនញ៉ាំអាហាររយៈពេលពីរបីថ្ងៃ ហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមញ៉ាំអាហារធម្មតាម្តងទៀត? ដោយសារតែការរំលាយអាហារយឺតនោះ អាហារដែលអ្នកញ៉ាំចាប់ផ្តើមរក្សាទុកជាខ្លាញ់លឿនជាងធម្មតា។ លទ្ធផល? ទម្ងន់ដែលអ្នកស្រកត្រូវបានឡើងមកវិញ ប្រហែលជាច្រើនជាងនេះទៅទៀត!
រឿងមួយទៀតគឺថា ខណៈពេលកំពុងតមអាហារ ដំបូងឡើយ អ្នកអាចនឹងមានអារម្មណ៍ឃ្លានតិចជាងមុន ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកឈប់ ភាពឃ្លានរបស់អ្នកនឹងកើនឡើងទ្វេដង ឬបីដង។ បន្ទាប់មកអ្នកចាប់ផ្តើមញ៉ាំអាហារដោយមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។ រឿងដដែលនេះកើតឡើងជាមួយនឹងការតមអាហារមិនទៀងទាត់។ ទោះបីជាអ្នកស្រកទម្ងន់ក៏ដោយ វាជាបណ្តោះអាសន្ន។
ដោយវិធីនេះ អ្នកមិនត្រូវការវិធីសាស្ត្រពិសេសណាមួយដើម្បី «បន្សាបជាតិពុល» រាងកាយរបស់អ្នកទេ។ សរីរាង្គរបស់យើងដូចជាថ្លើម និងតម្រងនោមធ្វើការងារនោះបានយ៉ាងល្អដោយធម្មជាតិ។
តើវិធីសាស្ត្រសំខាន់ៗនៃការតមអាហារមានអ្វីខ្លះ?
មានប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៃការ «តមអាហារ»។ វិធីសាស្រ្តមួយចំនួនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផឹកតែវត្ថុរាវដូចជាទឹក និងតែ។ វិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីដែលអ្នកញ៉ាំយ៉ាងច្រើនដោយមិនកំណត់អាហារទាំងស្រុង។ ចូរយើងពិនិត្យមើលវិធីសាស្រ្តសំខាន់ៗ។
| វិធីសាស្ត្រតមអាហារ | និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ... |
|---|---|
| ការតមអាហារពេញលេញ | ផឹកតែទឹកដូចជាទឹក តែ ឬទឹកផ្លែឈើ។ កុំញ៉ាំអាហាររឹង។ |
| ការកំណត់កាឡូរី | អ្នកមិនឈប់ញ៉ាំទាំងស្រុងទេ ប៉ុន្តែអ្នករក្សាការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកឱ្យទាបបំផុត (ឧទាហរណ៍ 500-600)។ |
| ការតមអាហារមិនទៀងទាត់ | មានវិធីសាស្រ្តជាច្រើនសម្រាប់រឿងនេះ។ វិធីសាស្រ្តដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយគឺការតមអាហាររយៈពេល 16 ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ និងការញ៉ាំអាហារក្នុងរយៈពេល 8 ម៉ោងដែលនៅសល់ (វិធីសាស្រ្ត 16:8)។ វិធីសាស្រ្តមួយទៀតគឺការញ៉ាំអាហារធម្មតារយៈពេល 5 ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ និងការកំណត់កាឡូរីរយៈពេល 2 ថ្ងៃ (របបអាហារ 5:2)។ |
តើវិធីសាស្ត្រនេះពិតជាមានសុវត្ថិភាពមែនទេ?
ការតមអាហារសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អរយៈពេលពីរឬបីថ្ងៃមិនមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីនោះទេ ប៉ុន្តែមានលក្ខខណ្ឌមួយ៖ អ្នកត្រូវតែផឹកទឹកឱ្យបានច្រើនដើម្បីជៀសវាងការខ្សោះជាតិទឹក។
ប៉ុន្តែនៅពេលដែលយើងបន្តតមអាហារ រាងកាយរបស់យើងនឹងខ្វះវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដែលពួកគេត្រូវការ។ នេះអាចនាំឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចជា៖
- អស់កម្លាំងខ្លាំង និងវិលមុខ
- ទល់លាមក
- ការខ្សោះជាតិទឹក
- ការមិនអត់ឱនចំពោះភាពត្រជាក់
មនុស្សទាំងនេះមិនគួរតមអាហារទេ!
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វិធីនេះមិនដំណើរការសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។ ជាពិសេសមនុស្សទាំងនេះគួរតែជៀសវាងការតមអាហារទាំងស្រុង។
- ម្តាយមានផ្ទៃពោះ និងម្តាយបំបៅដោះកូន
- អ្នកដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃណាមួយដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺបេះដូង ឬជំងឺតម្រងនោម
- មនុស្សចាស់ជរា
- ក្មេងតូចៗ និងកុមារតូចៗ
ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ការតមអាហារមិនទៀងទាត់អាចមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមួយចំនួនសម្រាប់ជំងឺរលាកដូចជាជំងឺរលាកសន្លាក់ និងជំងឺហឺត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទាំងនេះនៅតែស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលស្រាវជ្រាវនៅឡើយ ដូច្នេះវាឆាប់ពេកក្នុងការធ្វើការសន្និដ្ឋានច្បាស់លាស់ណាមួយ។
ចូរយើងពិនិត្យមើលការតមអាហារដោយផឹកតែទឹកផ្លែឈើ។
វិធីសាស្រ្តនេះក៏មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះដែរ។ អ្នកដាក់បន្លែ និងផ្លែឈើចូលក្នុងម៉ាស៊ីនច្របាច់ទឹកផ្លែឈើ ហើយផឹកតែទឹកផ្លែឈើដែលចេញពីវាពេញមួយថ្ងៃ ប្រហែលជាប្រហែល ១០ ថ្ងៃ។ ចងចាំថា វិធីនេះខុសពីស្មូទីដែលផលិតដោយការលាយ។ ពីព្រោះនៅពេលច្របាច់ទឹក ផ្លែឈើ ជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែឈើត្រូវបានយកចេញទាំងស្រុង។ វិធីសាស្ត្រនេះមានទាំងគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិ។
| អត្ថប្រយោជន៍ | ហានិភ័យ |
|---|---|
| វាអាចជួយជំរុញការលូតលាស់របស់បាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងពោះវៀន (មានមតិខុសៗគ្នាលើរឿងនេះ)។ | ការសម្រកទម្ងន់គឺបណ្ដោះអាសន្ន។ នៅពេលអ្នកត្រលប់ទៅញ៉ាំអាហារធម្មតាវិញ ទម្ងន់នឹងត្រលប់មកវិញ។ |
| វិធីងាយៗដើម្បីទទួលបានអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តញ៉ាំបន្លែ និងផ្លែឈើ។ | កង្វះប្រូតេអ៊ីន អាចកើតឡើង។ ទឹកផ្លែឈើមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនតិចតួចណាស់។ |
| រាងកាយអាចទទួលបានវីតាមីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងបរិមាណច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។ | ខ្ញុំត្រូវតែនៅឃ្លាន ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ អស់កម្លាំង និងគ្មានជីវិត ។ |
| ការផឹកទឹកផ្លែឈើអាចបណ្តាលឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងភ្លាមៗ បន្ទាប់មកធ្លាក់ចុះមួយរយៈខ្លី។ នេះអាចធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍មិនស្រួល។ |
អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺត្រូវពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកជានិច្ច មុនពេលចាប់ផ្តើមរបបអាហារថ្មីណាមួយ ជាពិសេសរបបអាហារដូចជាការតមអាហារ។
អ្នកអាចស្នើសុំការបញ្ជូនពីគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកដើម្បីទៅជួបអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។ ពួកគេអាចជួយអ្នកបង្កើតផែនការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលសាកសមនឹងអ្នក។
សារយកទៅផ្ទះ
- ការសម្រកទម្ងន់ពីការតមអាហារច្រើនតែជាបណ្តោះអាសន្ន។ ការឡើងទម្ងន់អាចកើតឡើងនៅពេលអ្នកត្រលប់ទៅរបបអាហារធម្មតាវិញ។
- រាងកាយរបស់អ្នកមិនត្រូវការវិធីសាស្ត្រពិសេសណាមួយដើម្បី «បន្សាបជាតិពុល» នោះទេ។ សរីរាង្គដូចជាថ្លើម និងតម្រងនោមធ្វើការងារនេះដោយធម្មជាតិ។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងតមអាហារ វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន ដើម្បីការពាររាងកាយរបស់អ្នកពីការខ្សោះជាតិទឹក។
- ម្តាយមានផ្ទៃពោះ អ្នកដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ មនុស្សចាស់ និងកុមារ គួរតែចៀសវាងការតមអាហារទាំងស្រុង។
- វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ក្នុងការស្វែងរកដំបូន្មានពីគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក មុនពេលចាប់ផ្តើមរបបតមអាហារ ឬរបបអាហារតឹងរ៉ឹងណាមួយ។
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.