ចូរយើងស្វែងយល់បន្ថែមអំពីអាឡែស៊ីអាហារ។ កុំខ្លាចក្នុងការដឹងរឿងទាំងនេះ!

ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីរឿងមួយដែលសំខាន់សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ហើយជួនកាលគួរឱ្យខ្លាចបន្តិច។ នោះគឺអាឡែស៊ីអាហារ ឬដូចដែលយើងនិយាយជាភាសាអង់គ្លេសថា "អាឡែស៊ីអាហារ"។ តើអ្នកធ្លាប់ជួបប្រទះនឹងអាការៈចង្អោរ ពិបាកដកដង្ហើម ឬឈឺក្រពះភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារដែរឬទេ? ប្រហែលជាវាបានកើតឡើងចំពោះអ្នកហើយ។ ចូរយើងមើលថាតើរឿងទាំងនេះជាអ្វី ហេតុអ្វីបានជាវាកើតឡើង និងរបៀបដែលយើងអាចប្រុងប្រយ័ត្ន។

តើ​អាឡែស៊ី​អាហារ​មាន​អ្វីខ្លះ?

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ អាឡែកហ្ស៊ី​អាហារ​កើតឡើង​នៅពេលដែល​រាងកាយ​របស់​អ្នក​ច្រឡំ​កំណត់​អាហារ​ដែល​មិន​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ថា​ជា "គ្រោះថ្នាក់" ហើយ​មាន​ប្រតិកម្ម​ចំពោះ​វា។ សូម​គិត​ថា​វា​ដូចជា​ប្រព័ន្ធ​ការពារ​រាងកាយ​របស់​អ្នក ដែល​ឃើញ​អាហារ​ធម្មតា ហើយ​និយាយ​ថា "អូ! នេះ​ជា​សត្រូវ!" ដូច្នេះ ពួកគេ​ធ្វើ​អ្វី​ដែល​ពួកគេ​គិត​ថា​ជា "ការការពារ" អ្នក ហើយ​អ្នក​វិវត្ត​រោគសញ្ញា។ ទាំងនេះ​អាច​រួមមាន ​កន្ទួល​រមាស់ ហើម ឈឺពោះ ក្អួត រាគ និង​ពិបាក​ដកដង្ហើម ។

ពេលខ្លះស្ថានភាពនេះអាចមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំង។ យើងហៅវាថា «(អាណាហ្វីឡាក់ស៊ីស)»។ នេះជាពេលដែលផ្លូវដង្ហើមហើម ហើយអ្នកមិនអាចដកដង្ហើមបាន ឬសម្ពាធឈាមរបស់អ្នកស្រាប់តែធ្លាក់ចុះទាបខ្លាំង។ ប្រសិនបើអ្នកស្រាប់តែមានការហើមមុខ មាត់ បបូរមាត់ ឬបំពង់ក ពិបាកដកដង្ហើម ឬលេប ឬមានអារម្មណ៍ខ្សោយ អ្នកគួរតែទូរស័ព្ទទៅលេខ 911 ឬទៅផ្នែកសង្គ្រោះបន្ទាន់នៃមន្ទីរពេទ្យដែលនៅជិតបំផុតជាបន្ទាន់។ នេះមិនមែនជារឿងលេងសើចទេ យល់ទេ?

តើមានអាឡែស៊ីអាហារប្រភេទផ្សេងៗគ្នាដែរឬទេ?

មែនហើយ មានប្រភេទសំខាន់ៗជាច្រើន។ នៅពេលដែលយើងនិយាយថា "អាឡែស៊ីអាហារ" យើងចង់សំដៅទៅលើអាឡែស៊ីដែលបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មភ្លាមៗ និងជួនកាលធ្ងន់ធ្ងរចំពោះរបស់របរដូចជាសណ្តែកដី គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ស្វាយចន្ទី។ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអាចហៅទាំងនេះថា "អាឡែស៊ីពិត" ឬ "អាឡែស៊ីដែលសម្របសម្រួលដោយ IgE"។ "IgE" នេះគឺជាប្រភេទអង្គបដិប្រាណនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។ ទាំងនេះគឺជាអង្គបដិប្រាណដែលធ្វើ "ការកំណត់អត្តសញ្ញាណខុស" ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។

មានប្រភេទមួយហៅថា `(រោគសញ្ញាអាឡែស៊ីមាត់)`។ នេះក៏ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទ `(សម្របសម្រួលដោយ IgE)` ផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងករណីនេះ មានតែប្រតិកម្មក្នុងតំបន់នៅលើបបូរមាត់ និងខាងក្នុងមាត់ប៉ុណ្ណោះ។ នេះកម្រនឹងវិវត្តទៅជា `(អាណាហ្វីឡាក់ស៊ី)` ណាស់។

លើសពីនេះ ក៏មានប្រភេទនៃប្រតិកម្មអាហារដែលហៅថា "មិនមែន IgE-mediated"។ នោះគឺប្រតិកម្មទាំងនោះដែលមិនទាក់ទងនឹងអង្គបដិប្រាណ "IgE"។ ឧទាហរណ៍មួយចំនួនគឺ៖

• (រោគសញ្ញារលាកពោះវៀនដែលបង្កឡើងដោយប្រូតេអ៊ីនអាហារ - FPIES): នេះភាគច្រើនពាក់ព័ន្ធនឹងការក្អួត និងរាគ។
• ជំងឺរលាកបំពង់អាហារប្រភេទ Eosinophilic៖ នេះគឺជាការរលាកនៃ បំពង់អាហារ ។
• ជំងឺរលាកក្រពះប្រភេទ Eosinophilic៖ ការរលាកក្រពះកើតឡើង។
• `(ជំងឺរលាករន្ធគូថដែលបង្កឡើងដោយប្រូតេអ៊ីនអាហារ)`: នេះជាអ្វីដែលតែងតែកើតឡើងចំពោះកុមារតូចៗ ហើយរោគសញ្ញារួមមានឈាមបន្តិចបន្តួចហូរក្នុងលាមក។

តើ​អាឡែស៊ី​អាហារ​អ្វីខ្លះ​ដែល​ជា​ទូទៅបំផុត?

មានអាហារជាច្រើនប្រភេទដែលបង្កអាឡែស៊ីច្រើនជាងគេនៅជុំវិញពិភពលោក ក៏ដូចជានៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងផងដែរ។ ទាំងនេះគឺជាអាហារសំខាន់ៗ៖

• សណ្តែកដី
• គ្រាប់​ឈើ​ដូចជា​គ្រាប់​ស្វាយចន្ទី គ្រាប់​អាល់ម៉ុន គ្រាប់​វ៉ាល់ណាត់(ឧទាហរណ៍ អាល់ម៉ុន គ្រាប់វ៉ាល់ណាត់ គ្រាប់ពីស្តាស៊ីអូ គ្រាប់ហាហ្សេលណាត់ គ្រាប់ពេកាន គ្រាប់ស្វាយចន្ទី គ្រាប់ប្រេស៊ីល)
• ទឹកដោះគោ ( ជាពិសេសទឹកដោះគោ)
• ស៊ុត
• ត្រី
• ខ្យង ( ដូចជាបង្គា ក្តាម មឹក)
• សណ្តែកសៀង
• ស្រូវសាលី
• ល្ង

អាហារទាំងនេះមានចំនួនប្រហែល 90% នៃអាឡែស៊ីអាហារទាំងអស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថា អ្នកអាចមានអាឡែស៊ីជាមួយអាហារណាមួយ ទោះបីជាវាមិនមាននៅក្នុងបញ្ជីនេះក៏ដោយ ។ មនុស្សមួយចំនួនក៏មានអាឡែស៊ីជាមួយផ្លែឈើ និងបន្លែផងដែរ។

តើរោគសញ្ញាអ្វីខ្លះអាចកើតឡើងជាមួយនឹងអាឡែស៊ីអាហារ?

រោគសញ្ញានៃអាឡែស៊ីអាហារអាចប្រែប្រួលពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់។ ចំពោះមនុស្សមួយចំនួន វាអាចមានកម្រិតស្រាលខ្លាំង ខណៈពេលដែលចំពោះមនុស្សមួយចំនួនទៀត វាអាចធ្ងន់ធ្ងរខ្លាំង។ ខាងក្រោមនេះគឺជារោគសញ្ញាទូទៅបំផុតមួយចំនួន៖

• កន្ទួលកហម ឬកន្ទួលលើស្បែក៖ ទាំងនេះស្រាប់តែប្រែជាក្រហម រមាស់ និងហើម ដូចជាមូសខាំ។ ទាំងនេះរមាស់ខ្លាំងណាស់។
• ស្បែករមាស់៖ ការរមាស់ពាសពេញរាងកាយអាចគ្មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ។
• ហើមមុខ បបូរមាត់ មាត់ ឬអណ្តាត៖ នេះគឺជាសញ្ញាគួរឱ្យព្រួយបារម្ភបន្តិច។
• រមាស់មាត់ និងបំពង់ក៖ មានអារម្មណ៍រមាស់ក្នុងបំពង់កពេលញ៉ាំអាហារ។
• សំឡេងស្អក៖ ការផ្លាស់ប្តូរសំឡេងភ្លាមៗ។
• ពិបាកលេប៖ មានអារម្មណ៍ដូចជាមានអ្វីមួយជាប់ក្នុងបំពង់ក។
• សំឡេងហួច៖ សំឡេងហួច ដែលចេញមកពីទ្រូង។
• ដង្ហើមខ្លី ឬពិបាកដកដង្ហើម៖ នេះក៏ជាអាសន្នផងដែរ។
• ក្អក៖ អ្នកអាចមានការក្អកជាប់រហូត។
• ឈឺពោះ៖ ក្រពះឈឺ ហើយមានអារម្មណ៍ដូចជាវាត្រូវបានបង្វែរ។
• ក្អួត
• រាគ
• វិលមុខ ឬដួលសន្លប់៖ នេះអាចបណ្តាលមកពីសម្ពាធឈាមទាប។
• ហៀរសំបោរ
• កណ្តាស់

រឿងសំខាន់បំផុត៖ ឧបមាថាអ្នកធ្លាប់មានប្រតិកម្មស្រាលចំពោះអាហារជាក់លាក់ណាមួយពីមុនមក។ ប៉ុន្តែនៅពេលក្រោយដែលអ្នកញ៉ាំអាហារដដែល អ្នកអាចមានប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរខ្លាំង។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះរោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរ (ជាពិសេសពិបាកដកដង្ហើម ហើមមុខ) សូមទៅមន្ទីរពេទ្យជាបន្ទាន់។

តើត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានទើបរោគសញ្ញានៃអាឡែស៊ីអាហារចាប់ផ្តើម?

ជាធម្មតា រោគសញ្ញាចាប់ផ្តើមលេចឡើង ក្នុងរយៈពេលពីរម៉ោង បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារដែលអ្នកមានអាឡែស៊ី។ ជួនកាលវាអាចចាប់ផ្តើមក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។ កម្រណាស់ដែលរោគសញ្ញាលេចឡើងក្រោយរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

ហេតុអ្វីបានជាអាឡែស៊ីអាហារទាំងនេះកើតឡើង?

វាជារឿងស្មុគស្មាញបន្តិច ប៉ុន្តែនិយាយឱ្យសាមញ្ញទៅ វាគឺដូចនេះ។ នៅពេលដែលអ្នកមានអាឡែស៊ីអាហារ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ របស់អ្នក ដែលជាប្រព័ន្ធដែលការពារយើងពីជំងឺ នឹងយល់ច្រឡំថាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងអាហារមួយជា "សារធាតុគ្រោះថ្នាក់"។ វាមានប្រតិកម្មទៅនឹងវាដូចជាវាជាវីរុស ឬបាក់តេរីអញ្ចឹង។

ដូច្នេះ នៅពេលអ្នកញ៉ាំអាហារដែលអ្នកមានអាឡែស៊ី ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនេះនឹងចាប់ផ្តើមដំណើរការ ហើយចាប់ផ្តើមយន្តការមួយចំនួនដើម្បីកម្ចាត់របស់ដែល «បង្កគ្រោះថ្នាក់» (អាឡែហ្ស៊ី) ចេញពីរាងកាយរបស់អ្នក។ នោះហើយជាពេលដែលរោគសញ្ញាទាំងអស់ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើលេចឡើង។ ពេលខ្លះប្រតិកម្មនេះអាចធ្ងន់ធ្ងរគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។

តើអ្នកណាងាយនឹងកើតអាឡែស៊ីអាហារ?

មនុស្សមួយចំនួនទំនងជាវិវត្តទៅជាអាឡែស៊ីអាហារដោយសារហេតុផលដូចខាងក្រោម៖

• ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីផ្សេងទៀត៖ ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីជាមួយលំអងផ្កា ឬធូលី អ្នកក៏អាចមានអាឡែស៊ីជាមួយអាហារផងដែរ។
• ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺរលាកស្បែក ឬជំងឺហឺត៖ មនុស្សមួយចំនួនមានជំងឺរលាកស្បែក ជំងឺហឺត និងអាឡែស៊ីក្នុងពេលតែមួយ។ ស្ថានភាពនេះត្រូវបានគេហៅថា "Atopy" ផងដែរ។
• ប្រសិនបើនរណាម្នាក់នៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក (ម្តាយ ឪពុក បងប្អូនបង្កើត) មានអាឡែស៊ី ជំងឺហឺត ឬជំងឺត្រអក៖ វាអាចមានទំនោរហ្សែន។

តើអ្វីទៅជាផលវិបាកដែលអាចកើតមាននៃអាឡែស៊ីអាហារ?

ផលវិបាកដ៏គ្រោះថ្នាក់បំផុតនៃអាឡែស៊ីអាហារគឺស្ថានភាព «អាណាហ្វីឡាក់ស៊ីស» ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។ នេះអាចបណ្តាលឱ្យហើមនៅក្នុងប្រព័ន្ធរាងកាយច្រើន ក្អួតមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន ពិបាកដកដង្ហើមធ្ងន់ធ្ងរ និងសម្ពាធឈាមធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង (ឆក់អាណាហ្វីឡាក់ស៊ីស)។ «អាណាហ្វីឡាក់ស៊ីស» ធ្ងន់ធ្ងរអាចនាំឱ្យស្លាប់បាន។ ដូច្នេះ អ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ចំពោះបញ្ហានេះ។

តើគ្រូពេទ្យធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យអាឡែស៊ីអាហារយ៉ាងដូចម្តេច?

ប្រសិនបើអ្នកគិតថាអ្នកមានអាឡែស៊ីអាហារ អ្នកគួរតែទៅជួបគ្រូពេទ្យ។ គាត់នឹងសួរអ្នកអំពីរោគសញ្ញារបស់អ្នក ហើយបើចាំបាច់ គាត់នឹងបញ្ជាឱ្យ ធ្វើតេស្តអាឡែស៊ី ។ វាជាគំនិតល្អក្នុងការមានព័ត៌មានដូចខាងក្រោមរួចរាល់នៅពេលអ្នកទៅជួបគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក៖

• តើអាហារអ្វីខ្លះដែលបង្កឱ្យមានរោគសញ្ញារបស់អ្នក (ប្រសិនបើអ្នកដឹង)។
• មិនថាអាហារនោះត្រូវបានបរិភោគឆៅ ឬចម្អិន។
• តើអ្នកបានញ៉ាំអាហារនោះប៉ុន្មានពេលរោគសញ្ញាលេចឡើង?
• តើអ្នកមានរោគសញ្ញាអ្វីខ្លះ ហើយវាធ្ងន់ធ្ងរប៉ុណ្ណា?
• តើត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានទើបរោគសញ្ញាចាប់ផ្តើមបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ?
• តើមានកត្តាផ្សេងទៀតដែលអាចប៉ះពាល់ដល់រោគសញ្ញារបស់អ្នកដែរឬទេ? (ឧទាហរណ៍ តើអ្នកកំពុងមានជំងឺវីរុសនៅពេលនោះដែរឬទេ? តើអ្នកបានប៉ះពាល់នឹងអាឡែហ្ស៊ីផ្សេងទៀតដូចជាលំអងផ្កាដែរឬទេ?)
• តើអ្នកបានសាកល្បងវិធីព្យាបាលណាមួយនៅផ្ទះហើយឬនៅ ហើយតើវាបានជួយអ្នកឱ្យជាសះស្បើយដែរឬទេ?
• តើរោគសញ្ញាតែងតែកើតឡើងនៅពេលអ្នកញ៉ាំអាហារនេះទេ ឬកើតឡើងតែពេលខ្លះប៉ុណ្ណោះ?
• តើរោគសញ្ញាទាំងនេះមានរយៈពេលប៉ុន្មានហើយ?
• តើអ្នកមានអាឡែស៊ីផ្សេងទៀតដែលគេស្គាល់ដែរឬទេ (ចំពោះអាហារ លំអងផ្កា ធូលី សត្វ។ល។)?
• តើអ្នកមានជំងឺត្រអក ឬជំងឺហឺតដែរឬទេ?
• តើមានអ្នកណាម្នាក់ក្នុងគ្រួសារមានអាឡែស៊ី ជំងឺហឺត ឬជំងឺត្រអកដែរឬទេ?

ព័ត៌មានលម្អិតទាំងនេះនឹងក្លាយជាជំនួយដ៏អស្ចារ្យដល់វេជ្ជបណ្ឌិតក្នុងការយល់ដឹងអំពីបញ្ហាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

តើការធ្វើតេស្តអ្វីខ្លះសម្រាប់អាឡែស៊ីអាហារ?

ប្រសិនបើវេជ្ជបណ្ឌិតគិតថាវាចាំបាច់ គាត់ ឬនាងអាចធ្វើតេស្តដូចខាងក្រោម៖

• ការធ្វើតេស្តស្បែកអាឡែស៊ី៖ នេះពាក់ព័ន្ធនឹងការលាបសារធាតុតិចតួចបំផុតដែលអ្នកគិតថាអ្នកមានអាឡែស៊ីទៅនឹងស្បែករបស់អ្នក (ជាធម្មតាដៃ ឬខ្នងរបស់អ្នក) ចាក់ស្បែកដោយម្ជុលតូចមួយ ហើយបន្ទាប់មករង់ចាំរយៈពេល 15-20 នាទីដើម្បីមើលថាតើមានប្រតិកម្មណាមួយ (ក្រហម ហើម) ដែរឬទេ។
• ការធ្វើតេស្តឈាមអាឡែស៊ី៖ នេះពាក់ព័ន្ធនឹងការយកគំរូឈាមរបស់អ្នក ហើយពិនិត្យមើលវាសម្រាប់អង្គបដិប្រាណ IgE ប្រឆាំងនឹងអាហារដែលអ្នកគិតថាអ្នកមានអាឡែស៊ី។
• ការធ្វើតេស្តប្រឈមនឹងអាហារ៖ ការធ្វើតេស្ត នេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត ក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត និងមានតែនៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យប៉ុណ្ណោះ។ ក្នុងករណីនេះ អ្នកនឹងទទួលបានអាហារដែលអ្នកសង្ស័យថាអ្នកមានអាឡែស៊ីក្នុងបរិមាណកើនឡើងជាលំដាប់។ ការធ្វើតេស្តនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីមើលថាតើអ្នកមានប្រតិកម្មដែរឬទេ។ ដោយសារតែវាមានហានិភ័យបន្តិច ការត្រួតពិនិត្យពីគ្រូពេទ្យគឺជាការចាំបាច់។

តើ​អាឡែស៊ី​អាហារ​ត្រូវ​បាន​ព្យាបាល​ដោយ​របៀប​ណា?

តាមពិតទៅ វិធីល្អបំផុតដើម្បីគ្រប់គ្រងអាឡែស៊ីអាហារគឺត្រូវជៀសវាងអាឡែស៊ីរបស់អ្នក។ នោះមានន័យថាមិនត្រូវញ៉ាំអាហារនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឥឡូវនេះមានការព្យាបាលជាច្រើនដែលអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃប្រតិកម្មអាឡែស៊ី។ ទាំងនេះរួមមានការចាក់ថ្នាំ ថ្នាំលេប និងថ្នាំក្រោមអណ្តាត។

ម្យ៉ាងទៀត វា មានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការទុកថ្នាំសង្គ្រោះបន្ទាន់ ជាពិសេសឧបករណ៍ចាក់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ «(Epinephrine)» (ឧ. «(EpiPen®)», «(Auvi-Q®)» ឲ្យនៅនឹងដៃ ក្នុងករណីដែល អ្នកញ៉ាំអាហារដែលអ្នកមានអាឡែស៊ីដោយចៃដន្យ។

ការចាក់ថ្នាំ Omalizumab

គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអាចចាក់ថ្នាំមួយឈ្មោះថា Omalizumab (ឈ្មោះម៉ាក Xolair®) ឲ្យអ្នកម្តង ឬពីរដងក្នុងមួយខែ។ ឬអ្នកអាចហ្វឹកហាត់ខ្លួនឯងឲ្យចាក់ថ្នាំបាន។ វិធីនេះអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃប្រតិកម្ម ប្រសិនបើអ្នកបានប៉ះពាល់នឹងអាហារដែលអ្នកមានអាឡែស៊ីដោយមិនដឹងខ្លួន។

ការព្យាបាលដោយប្រព័ន្ធភាពស៊ាំតាមមាត់ (OIT)

ការព្យាបាលដោយប្រព័ន្ធភាពស៊ាំតាមមាត់ (OIT) គឺជាកម្មវិធីមួយដែលជួយអ្នក ឬកូនរបស់អ្នកឱ្យបង្កើនភាពអត់ធ្មត់បន្តិចម្តងៗចំពោះអាហារដែលអ្នកមានអាឡែស៊ី។ ក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត អ្នកនឹងទទួលបានអាហារដែលអ្នកមានអាឡែស៊ីក្នុងបរិមាណកើនឡើងបន្តិចម្តងៗក្នុងរយៈពេលជាច្រើនខែ។ គោលដៅគឺដើម្បីក្លាយជា "ធន់នឹងការខាំ" ដូច្នេះសូម្បីតែបរិមាណតិចតួចនៃអាហារដែលអ្នកមានអាឡែស៊ីក៏មិនបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរដែរ។ មនុស្សមួយចំនួនអាចញ៉ាំអាហារដែលធ្លាប់មានអាឡែស៊ីដោយគ្មានបញ្ហាអ្វីឡើយបន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយ OIT។

ការព្យាបាលដោយប្រព័ន្ធភាពស៊ាំក្រោមអណ្តាត (SLIT)

ការព្យាបាលដោយប្រព័ន្ធភាពស៊ាំក្រោមអណ្តាត (SLIT) គឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការព្យាបាលដោយ OIT។ វាពាក់ព័ន្ធនឹងការផ្តល់សារធាតុអាឡែហ្ស៊ីក្នុងបរិមាណតិចតួចដល់រាងកាយរបស់អ្នកជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីបង្កើនការអត់ធ្មត់របស់អ្នក។ ប៉ុន្តែជំនួសឱ្យការញ៉ាំវា អ្នកដាក់សារធាតុរាវ ឬថ្នាំគ្រាប់ដែលមានផ្ទុកសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីនៅក្រោមអណ្តាតរបស់អ្នក ហើយទុកវាឱ្យរលាយ។ការព្យាបាល «(SLIT)» នេះត្រូវតែធ្វើឡើងក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព។

ថ្នាំសង្គ្រោះបន្ទាន់

ប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារដែលអ្នកមានអាលែហ្សីដោយចៃដន្យ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអាចណែនាំថ្នាំដូចខាងក្រោម៖

• ឧបករណ៍ចាក់អេពីណេហ្វ្រីនដោយស្វ័យប្រវត្តិ (ឧ. EpiPen® ឬ Auvi-Q®) ៖ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកនឹងណែនាំអ្នកឱ្យប្រើវានៅពេលមានសញ្ញាដំបូងនៃប្រតិកម្មអាលែហ្សីធ្ងន់ធ្ងរ (អាណាហ្វីឡាក់ស៊ី)។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការទុកវាជាមួយអ្នក។
• ថ្នាំ Corticosteroids ៖ ថ្នាំស្តេរ៉ូអ៊ីតទាំងនេះដំណើរការដោយកាត់បន្ថយការរលាក។
• ថ្នាំប្រឆាំងអ៊ីស្តាមីន ៖ ថ្នាំទាំងនេះអាចជួយបញ្ឈប់ ឬបន្ថយល្បឿនប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាមិនត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដើម្បីការពារប្រតិកម្មពីអាលែហ្សីអាហារនោះទេ។

ចុះបើខ្ញុំមានអាឡែស៊ីអាហារ?

ប្រសិនបើអ្នក ឬកូនរបស់អ្នកមានអាឡែស៊ីអាហារ អ្នកគួរតែបង្កើតទម្លាប់ អានស្លាកអាហារ និងជៀសវាងអាហារដែលអាចមានផ្ទុកសារធាតុអាឡែស៊ី ។ អ្នកអាចនិយាយជាមួយគ្រូពេទ្យឯកទេសអាឡែស៊ី ដើម្បីពិភាក្សាអំពីជម្រើសនៃការព្យាបាល និងអ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្ម។ គាត់ ឬនាងក៏អាចណែនាំការធ្វើតេស្តអាឡែស៊ីម្តងហើយម្តងទៀតពីមួយពេលទៅមួយពេល ដើម្បីមើលថាតើអាឡែស៊ីរបស់កូនអ្នកបានថយចុះ ឬប្រសិនបើការព្យាបាលបានវិវត្តទៅជាការអត់ឱន។

ប្រតិកម្មអាលែហ្សីគឺមិនអាចទាយទុកជាមុនបានទេ។ ដូច្នេះ ទោះបីជាអ្នកមានប្រតិកម្មស្រាលម្តងក៏ដោយ លើកក្រោយវាអាចធ្ងន់ធ្ងរ។ ម្យ៉ាងទៀត មិនមានការធ្វើតេស្តណាមួយដែលអាចប្រាប់អ្នកពីប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរប៉ុណ្ណាដែលអ្នកនឹងមានចំពោះអាហារដោយមិនបរិភោគវានោះទេ។ ដូច្នេះ កុំព្រងើយកន្តើយនឹងអ្វីដែលតូចតាចបានកើតឡើងពីមុន ហើយត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជានិច្ច។

តើអាឡែស៊ីអាហារបាត់ទៅវិញទេ?

ពេលខ្លះបាទ/ចាស៎។ កុមារតូចៗភាគច្រើនធំឡើងមានអាឡែស៊ីទឹកដោះគោ និងស៊ុតនៅអាយុ 6 ឆ្នាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាឡែស៊ីទៅនឹងសណ្តែកដី គ្រាប់ធញ្ញជាតិ សំបកខ្យង និងត្រីគឺកម្រមានណាស់ (តិចជាង 20%)។

តើអាចការពារអាឡែស៊ីអាហារបានទេ?

ទោះបីជាមិនមានវិធីណាដែលអាចការពារអាឡែស៊ីអាហារបានក៏ដោយ អ្នកអាចសាកល្បងវិធីទាំងនេះដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាអាឡែស៊ីរបស់កូនអ្នក៖

• ប្រសិនបើអ្នកកំពុងបំបៅដោះកូន (លុះត្រាតែអ្នកក៏មានអាឡែស៊ីជាមួយអាហារទាំងនោះដែរ) សូមបញ្ចូលសណ្តែកដី និងសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីទូទៅផ្សេងទៀតទៅក្នុងរបបអាហារធម្មតារបស់អ្នក។
• សូមសួរគ្រូពេទ្យរបស់កូនអ្នកអំពីពេលណា និងរបៀបណែនាំអាហារថ្មីៗ។ គាត់ ឬនាងអាចណែនាំឱ្យណែនាំអាហារដែលអាចបង្កអាឡែស៊ីតាំងពីដំបូង ឬក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់គ្រូពេទ្យ អាស្រ័យលើស្ថានភាពសុខភាពផ្សេងទៀតរបស់កូនអ្នក។
• នៅពេលដែលកូនរបស់អ្នកបានណែនាំអាហារដែលពួកគេអាចមានអាឡែស៊ីដោយសុវត្ថិភាព សូមបន្តផ្តល់អាហារជាច្រើនប្រភេទដែលពួកគេមិនមានអាឡែស៊ី (រួមទាំងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ទឹកដោះគោ និងស៊ុត)។ វិធីនេះអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាអាឡែស៊ីនៅពេលក្រោយ។

តើខ្ញុំអាចថែរក្សាខ្លួនឯង ឬកូនរបស់ខ្ញុំដោយរបៀបណា?

ដើម្បីការពារខ្លួនអ្នក ឬកូនរបស់អ្នកពីការញ៉ាំអាហារដែលអ្នកមានអាឡែស៊ីដោយមិនដឹងខ្លួន សូមធ្វើដូចខាងក្រោម៖

• សូមពិនិត្យមើលស្លាកគ្រឿងផ្សំនៃអាហារដែលផលិតរួចជាស្រេច។ នេះអាចពិបាកបន្តិចនៅក្នុងប្រទេសស្រីលង្កា ប៉ុន្តែសូមព្យាយាមឱ្យអស់ពីសមត្ថភាព។ នៅបរទេស ប្រសិនបើអាហារមានផ្ទុកសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីទាំង ៩ មុខ វាគួរតែត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅលើស្លាក។ ក៏ត្រូវដឹងអំពីពាក្យដូចជា "អាចមាន" ឬ "ផលិតនៅលើឧបករណ៍រួម"។
• ត្រូវពិនិត្យមើលស្លាកជានិច្ចនៅពេលអ្នកទិញអាហារនៅហាង ពេលអ្នកយកវាមកផ្ទះ និងមុនពេលអ្នកបរិភោគ។
• ចាប់ផ្តើមនិយាយជាមួយកូនរបស់អ្នកតាំងពីក្មេងអំពីការប្រុងប្រយ័ត្នអំពីអ្វីដែលពួកគេញ៉ាំ និងមិនចែករំលែកអាហារជាមួយអ្នកដទៃដែលអ្នកមិនដឹងថាមានសុវត្ថិភាព។
• ពេលញ៉ាំអាហារនៅខាងក្រៅ សូមប្រយ័ត្នឲ្យបានខ្ពស់នៅភោជនីយដ្ឋាន។ សូមសួរថាតើអាហារនោះមានអ្វីទាក់ទងនឹងអ្នកដែលមានអាឡែស៊ីដែរឬទេ។ ប៉ុន្តែត្រូវចាំថា ពួកគេប្រហែលជាមិនអាចផ្តល់ការធានា 100% បានទេ។
• ឲ្យអ្នករាល់គ្នានៅជុំវិញកូនរបស់អ្នកដឹងអំពីអាឡែស៊ីរបស់គាត់ និងអាហារណាដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់គាត់ញ៉ាំ។
• សូមពិភាក្សាជាមួយសាលារៀន ឬមណ្ឌលថែទាំកុមាររបស់កូនអ្នកអំពីអាឡែស៊ីរបស់ពួកគេ ហើយស្វែងយល់ពីផែនការដែលពួកគេមានដើម្បីការពារកុំឱ្យពួកគេប៉ះពាល់នឹងអាហារដែលពួកគេមានអាឡែស៊ីដោយមិនដឹងខ្លួន។
• ចូររៀបចំផែនការឱ្យបានល្អនៅពេលធ្វើដំណើរ និងពេលផ្សេងទៀតដែលអ្នកនៅឆ្ងាយពីផ្ទះ។ យកអាហារដែលមានសុវត្ថិភាពទៅជាមួយអ្នក ឬស្វែងរកកន្លែងដែលមានសុវត្ថិភាពដើម្បីញ៉ាំអាហារជាមុន។
• ប្រសិនបើអ្នកមានសំណួរអំពីអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន និងអ្វីដែលមិនអាចញ៉ាំបាន សូមសួរគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។

ត្រូវត្រៀមខ្លួនក្នុងករណីមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី៖

• ត្រូវយកឧបករណ៍ចាក់អេពីណេហ្វ្រីនដោយស្វ័យប្រវត្តិទៅជាមួយអ្នកជានិច្ច។ សូមសួរគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកពីរបៀបប្រើប្រាស់វាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
• ត្រូវប្រាកដថាសាលារៀន ឬមណ្ឌលថែទាំកុមាររបស់កូនអ្នកមាន ផែនការថែទាំបន្ទាន់សម្រាប់អាឡែស៊ីអាហារ និងអាណាហ្វីឡាក់ស៊ី ពីគ្រូពេទ្យរបស់កូនអ្នក។ នេះពន្យល់ពីអ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ី។
• ផ្តល់ប៊ិច epinephrine និងថ្នាំដទៃទៀតដែលកូនរបស់អ្នកអាចត្រូវការដល់សាលារៀន ឬមណ្ឌលថែទាំកុមាររបស់កូនអ្នក។

តើខ្ញុំគួរទៅជួបគ្រូពេទ្យនៅពេលណា?

ប្រសិនបើអ្នកគិតថាអ្នក ឬកូនរបស់អ្នកអាចមានអាឡែស៊ីអាហារ សូមទៅជួបគ្រូពេទ្យជាបន្ទាន់។ គាត់ ឬនាងអាចបញ្ជូនអ្នកទៅជួបអ្នកឯកទេស ហើយផ្តល់ការណែនាំដល់អ្នកអំពីអ្វីដែលត្រូវធ្វើបន្ទាប់។

តើខ្ញុំគួរទៅអង្គភាពព្យាបាលបន្ទាន់ (ETU) នៅពេលណា?

បើគ្មានការព្យាបាលតាមវេជ្ជសាស្ត្រទេ ប្រតិកម្មអាលែហ្សីអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះរោគសញ្ញាណាមួយទាំងនេះ សូមទៅបន្ទប់សង្គ្រោះបន្ទាន់ជាបន្ទាន់ ឬទូរស័ព្ទទៅលេខ 1990៖

• ហើមមុខ បបូរមាត់ អណ្តាត ឬបំពង់ក
• ពិបាកដកដង្ហើម
• តឹងទ្រូង
• កន្ទួលកហម (កន្ទួលកហម)
• ស្ពឹកនៅដៃ ជើង ឬបបូរមាត់
• ខ្សោយ វិលមុខ ឬដួលសន្លប់
• ការភ័យខ្លាចចម្លែកមួយ អារម្មណ៍នៃវិនាសដែលជិតមកដល់

តើខ្ញុំគួរសួរគ្រូពេទ្យរបស់ខ្ញុំនូវសំណួរអ្វីខ្លះ?

វាអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការសួរគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកនូវសំណួរមួយចំនួនដូចជា៖

• តើមានជម្រើសនៃការព្យាបាលណាមួយសម្រាប់ខ្ញុំ/កូនរបស់ខ្ញុំដែរឬទេ?
• តើខ្ញុំគួរធ្វើដូចម្តេចប្រសិនបើខ្ញុំ/កូនរបស់ខ្ញុំមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី ឬញ៉ាំអ្វីដែលខ្ញុំមានអាលែហ្សីដោយចៃដន្យ?
• តើមានវិធីអ្វីខ្លះដើម្បីការពារការប៉ះពាល់នឹងសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីដោយមិនដឹងខ្លួន?
• តើខ្ញុំប្រើថ្នាំនេះដោយរបៀបណា?
• តើខ្ញុំត្រូវការ «អេពីណេហ្វ្រីន» នៅពេលណា?
• តើអ្នកមានផែនការសកម្មភាពអាឡែស៊ីទេ?

តើអាឡែស៊ីអាហារកើតមានញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា?

ការសិក្សាបង្ហាញថា មនុស្សពេញវ័យចន្លោះពី 6% ទៅ 11% មានអាឡែស៊ីអាហារ។ ជាងនេះទៅទៀត កុមារប្រហែល 8% ក៏មានអាឡែស៊ីអាហារដែរ។

វាអាចជាកូនរបស់អ្នក ឬវាអាចជាអ្វីមួយដែលអ្នកទើបតែត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាឡែស៊ីអាហារអាចជាបទពិសោធន៍ដែលផ្លាស់ប្តូរជីវិត។ ការត្រូវជៀសវាងអាហារមួយចំនួន ការឆ្ងល់ថាតើអ្នក ឬកូនរបស់អ្នកអាចញ៉ាំអ្វីបាន និងការភ័យខ្លាចថានឹងមិនទៅញ៉ាំអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានម្តងទៀតអាចជារឿងដ៏លើសលប់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន ការភ័យខ្លាចឥតឈប់ឈរនេះមិនមានជារៀងរហូតទេ។

មានជម្រើសច្រើនជាងពេលណាៗទាំងអស់សម្រាប់អ្នកដែលត្រូវការប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមនៅពេលញ៉ាំអាហារនៅខាងក្រៅ។ មានកម្មវិធី និងក្រុមអនឡាញដែលអាចជួយអ្នកស្វែងរកអាហារដែលមានសុវត្ថិភាពដើម្បីស្តុកទុកក្នុងទូអាហាររបស់អ្នក។ មនុស្សជាច្រើនស្វែងរកភោជនីយដ្ឋាន និងអាហារដែលពួកគេទុកចិត្ត និងទៅញ៉ាំញឹកញាប់។ ការរស់នៅជាមួយអាឡែស៊ីកាន់តែងាយស្រួល នៅពេលដែលវាក្លាយជាផ្នែកមួយនៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

ជាចុងក្រោយ សារដែលនាំទៅដល់ផ្ទះ៖

អាឡែកហ្ស៊ីអាហារគឺជាអ្វីមួយដែលគួរឲ្យខ្លាច ប៉ុន្តែ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានជូនដំណឹងត្រឹមត្រូវអំពីវា ហើយចាត់វិធានការចាំបាច់ អ្នកអាចរស់នៅបានធម្មតា។

• កំណត់​ឲ្យ​បាន​ច្បាស់​អំពី​អាហារ​ដែល​អ្នក​មាន​អាឡែស៊ី។ ស្វែងរក​ការ​ណែនាំ​ពី​គ្រូពេទ្យ។
• តែងតែអានស្លាកសញ្ញាអាហារ។ ប្រសិនបើមានការសង្ស័យ សូមជៀសវាងអាហារនោះ។
• ត្រូវយកឧបករណ៍ចាក់អេពីណេហ្វ្រីនដោយស្វ័យប្រវត្តិជានិច្ច (ប្រសិនបើអ្នកមានហានិភ័យនៃប្រតិកម្មអាលែហ្សីធ្ងន់ធ្ងរ) ហើយត្រូវដឹងច្បាស់ពីរបៀបប្រើប្រាស់វា។
• ជូនដំណឹងដល់ក្រុមគ្រួសារ មិត្តភក្តិ និងមិត្តរួមការងារ/សាលារបស់អ្នកអំពីអាឡែស៊ីរបស់អ្នក។
• កុំខ្លាចក្នុងការសួរសំណួរ។ សូមស្វែងរកដំបូន្មានពីគ្រូពេទ្យ ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នក។

ចូរចងចាំថា អ្នកមិនឯកាទេ។ មានមនុស្សជាច្រើនដែលរស់នៅជាមួយអាឡែស៊ីអាហារ។ សូមស្វែងរកជំនួយ និងការគាំទ្រដែលអ្នកត្រូវការ។ ថែរក្សាសុខភាព!

អាឡែកហ្ស៊ីអាហារ អាឡែក ហ្ស៊ី អាហារ រោគសញ្ញាអាឡែកហ្ស៊ី អាណាហ្វីឡាក់ស៊ី អេពីណេហ្វ្រីន អេពីប៉ែន ការព្យាបាលអាឡែកហ្ស៊ី អាឡែកហ្ស៊ីកុមារភាព