នៅពេលដែលយើងនិយាយអំពីសរីរាង្គនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង គ្មាននរណាម្នាក់គិតច្រើនអំពីថង់ទឹកប្រមាត់ទេ មែនទេ? ប៉ុន្តែសរីរាង្គតូចមួយនេះក៏អនុវត្តការងារសំខាន់មួយផងដែរ។ និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅ វាប្រមូល និងរក្សាទុកសារធាតុរាវមួយហៅថា "ទឹកប្រមាត់" ដែលជួយយើងរំលាយខ្លាញ់នៅក្នុងអាហារដែលយើងញ៉ាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនមែនជាសរីរាង្គដែលមិនអាចខ្វះបានដូចជាបេះដូង ថ្លើម ឬតម្រងនោមនោះទេ។ មនុស្សជាច្រើនរស់នៅដោយគ្មានរោគសញ្ញាអ្វីទាំងអស់ ទោះបីជាមានគ្រួសក្នុងវាក៏ដោយ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សមួយចំនួនអាចជួបប្រទះរោគសញ្ញាដោយសារតែគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។ ឧទាហរណ៍ ឈឺចាប់នៅផ្នែកខាងស្តាំខាងលើនៃពោះ ហើមពោះ ចង្អោរ និងក្អួត។ ប្រសិនបើរោគសញ្ញាទាំងនេះកើតឡើងញឹកញាប់ ឬធ្ងន់ធ្ងរ ជាធម្មតាគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យវះកាត់យកថង់ទឹកប្រមាត់ចេញ។
តើអាហារ និងភេសជ្ជៈប៉ះពាល់ដល់ការបង្កើតគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ដែរឬទេ?
តាមពិតទៅ របបអាហារមិនមែនជាមូលហេតុតែមួយគត់នៃជំងឺគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់នោះទេ។ ហើយរបបអាហារតែម្នាក់ឯងមិនអាចព្យាបាលគ្រួសទាំងនេះបានទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការគ្រប់គ្រងរបបអាហារ និងទម្ងន់ខ្លួនរបស់អ្នក អាចជួយការពារការកកើតគ្រួសថ្មី និងកាត់បន្ថយភាពមិនស្រួលដែលបណ្តាលមកពីគ្រួស ប្រសិនបើអ្នកមានវារួចហើយ។
មានកត្តាហានិភ័យជាច្រើនដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ការវិវត្តនៃគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។ ប្រសិនបើនរណាម្នាក់នៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នកមានស្ថានភាពនេះ អ្នកក៏ទំនងជាកើតវាដែរ។ ស្ត្រីក៏មានឱកាសកើតជំងឺនេះទ្វេដងបើធៀបនឹងបុរស។ ទម្ងន់ខ្លួនក៏ជាកត្តាចម្បងមួយដែរ។ អ្នកដែលធាត់ជ្រុល មានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការកើតគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។
ហានិភ័យនេះគឺខ្ពស់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ប៉ុន្តែមានជាតិសរសៃទាប។ កត្តាហានិភ័យមួយចំនួនទាំងនេះមិនមែនជាអ្វីដែលយើងអាចផ្លាស់ប្តូរបានទេ។ ឧទាហរណ៍ ហ្សែន។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់អ្នក។
អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺថា ប្រសិនបើអ្នកធាត់ជ្រុល អ្នកត្រូវសម្រកទម្ងន់។ ប៉ុន្តែ ការសម្រកទម្ងន់ភ្លាមៗមិនមែនជាគំនិតល្អនោះទេ ។ ដោយសារតែរបបអាហារប្រថុយប្រថាន ថ្លើមរបស់យើងបញ្ចេញកូឡេស្តេរ៉ុលកាន់តែច្រើនទៅក្នុងទឹកប្រមាត់។ បន្ទាប់មកតុល្យភាពរវាងកូឡេស្តេរ៉ុល និងអំបិលទឹកប្រមាត់នៅក្នុងទឹកប្រមាត់ត្រូវបានបាត់បង់ ហើយកូឡេស្តេរ៉ុលលើសនឹងកកកុញ ហើយចាប់ផ្តើមបង្កើតជាគ្រួស។
ដូច្នេះតើអាហារអ្វីខ្លះដែលល្អសម្រាប់ក្រពះ?
មិនថាអ្នកមានហានិភ័យនៃជំងឺគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ឬអត់នោះទេ ការរក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ និងការញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងកូឡេស្តេរ៉ុលទាប កាឡូរីមធ្យម និងជាតិសរសៃខ្ពស់ គឺល្អសម្រាប់សុខភាពទូទៅរបស់អ្នក។ ចូរយើងពិនិត្យមើលតារាងខាងក្រោម ដើម្បីមើលថាតើអាហារណាខ្លះដែលល្អសម្រាប់សុខភាពថង់ទឹកប្រមាត់។
| ប្រភេទអាហារ | ឧទាហរណ៍ និងសារៈសំខាន់ |
|---|---|
| ផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់ៗ | ពួកវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃ។ ពួកវាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយ។ |
| គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល | របស់របរដូចជាអង្ករសំរូបជាមួយកន្ទក់ ប៊ើកវីត អូត និងនំប៉័ងស្រូវសាលីទាំងមូល។ ទាំងនេះសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារកាន់តែងាយស្រួល។ |
| សាច់គ្មានខ្លាញ់ សាច់បសុបក្សី និងត្រី | របស់របរដូចជាសាច់មាន់គ្មានស្បែក និងត្រីគ្មានខ្លាញ់ ផ្តល់ប្រូតេអ៊ីនដែលរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការ។ |
| ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប | ទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់ ទឹកដោះគោជូរ ជាដើម។ ទាំងនេះផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូម និងមិនបន្ថែមជាតិខ្លាញ់ដែលមិនចាំបាច់ដល់រាងកាយឡើយ។ |
ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ការផឹកកាហ្វេ (ដែលមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីន) កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។ ការសិក្សាមួយចំនួនក៏បានបង្ហាញផងដែរថា ការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងកម្រិតមធ្យមអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែការស្រាវជ្រាវលើរឿងទាំងនេះនៅតែកំពុងដំណើរការ គ្រូពេទ្យមិនណែនាំឱ្យប្រើផលិតផលទាំងនេះដើម្បីការពារជំងឺគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់នោះទេ។
ប្រសិនបើអ្នកមានគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ ចូរកាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារទាំងនេះ!
ជារឿយៗ មូលហេតុចម្បងនៃរោគសញ្ញាថង់ទឹកប្រមាត់គឺភាពស៊ាំរបស់យើងជាមួយនឹងរបបអាហារលោកខាងលិច ដែលសម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ និងខ្លាញ់ឆ្អែត។
គ្រាន់តែគិតវាតាមវិធីនេះ។ នៅពេលអ្នកញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ ថង់ទឹកប្រមាត់នឹងច្របាច់យ៉ាងខ្លាំងដើម្បីជួយរំលាយវា។ បន្ទាប់មក ប្រសិនបើគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ជាប់គាំងនៅក្នុងបំពង់ទឹកប្រមាត់ វាដូចជាការរុញទៅនឹងទ្វារដែលស្ទះ។ នោះហើយជាពេលដែលការឈឺចាប់ក្លាយជាមិនអាចទ្រាំទ្របាន។ ដូច្នេះ ការញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់អាចធ្វើឱ្យការឈឺចាប់នេះកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។
ចូរចងចាំថា របបអាហារតែមួយមុខមិនអាចលុបបំបាត់គ្រួសដែលបានកកើតឡើងរួចហើយនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាអាចជួយគ្រប់គ្រងរោគសញ្ញា និងការពារគ្រួសថ្មីពីការកកើតឡើង។
ចូរយើងមើលពីតារាងខាងក្រោមថាតើអាហារណាខ្លះដែលយើងពិតជាត្រូវកាត់បន្ថយ។
| ប្រភេទអាហារដែលមិនគួរបរិភោគ | ហេតុអ្វីបានជាវាមិនល្អ? |
|---|---|
| អាហារចៀន | ដំឡូងបារាំងចៀន ដំឡូងបំពង អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងអាហារចៀន។ ទាំងនេះមានផ្ទុកប្រេងច្រើន ដែលបង្ខំឱ្យថង់ទឹកប្រមាត់កន្ត្រាក់ខ្លាំង។ |
| អាហារកែច្នៃខ្ពស់ | ដូណាត់ នំខេក នំកុម្មង់ ខូឃី និងប៊ីស្គី។ ទាំងនេះមានផ្ទុកប្រេង ស្ករ និងម្សៅចម្រាញ់មិនល្អចំពោះសុខភាពខ្ពស់។ |
| ផលិតផលទឹកដោះគោជាមួយក្រែម | ឈីស ប៊ឺ ការ៉េម និងទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ពេញ សុទ្ធតែមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតខ្ពស់។ |
| សាច់ក្រហមដែលមានជាតិខ្លាញ់ | សាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជាសាច់គោ និងសាច់ជ្រូក មានផ្ទុកកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ និងខ្លាញ់ឆ្អែត។ |
ប្រសិនបើអ្នកធាត់ពេក សូមព្យាយាមសម្រកទម្ងន់ 1-2 ផោន (0.5 - 1 គីឡូក្រាម) ក្នុងមួយសប្តាហ៍បន្តិចម្តងៗ។ វិធីល្អបំផុតដើម្បីធ្វើដូចនេះគឺ ញ៉ាំអាហារមានតុល្យភាព និង បន្ត ហាត់ប្រាណ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលធ្វើរឿងទាំងនេះ។
ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមានរោគសញ្ញាទោះបីជាបានគ្រប់គ្រងរបបអាហាររបស់អ្នកក៏ដោយ ត្រូវប្រាកដថាទៅជួបគ្រូពេទ្យ។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវការវះកាត់ដើម្បីយកថង់ទឹកប្រមាត់ចេញ (cholecystectomy)។
សារយកទៅផ្ទះ
- មុខងារចម្បងនៃថង់ទឹកប្រមាត់របស់អ្នកគឺរក្សាទុកទឹកប្រមាត់ ដែលជួយរំលាយអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់។
- ការញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិប្រេង និងកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ បង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។
- បន្ថែមផ្លែឈើស្រស់ៗ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
- កាត់បន្ថយអាហារចៀន អាហារកែច្នៃខ្លាំង និងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងសម្រកទម្ងន់ សូមធ្វើវាបន្តិចម្តងៗ មិនមែនធ្វើវាទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយនោះទេ។ ការសម្រកទម្ងន់ភ្លាមៗអាចបណ្តាលឱ្យមានគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។
- ទោះបីជាការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារអាចជួយគ្រប់គ្រងរោគសញ្ញាបានក៏ដោយ ក៏វាមិនអាចលុបបំបាត់គ្រួសដែលមានស្រាប់បានដែរ។
- ប្រសិនបើរោគសញ្ញាដូចជាឈឺពោះ និងចង្អោរនៅតែបន្ត ត្រូវប្រាកដថាទៅជួបគ្រូពេទ្យ។











💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។