ខ្លាញ់ល្អ ខ្លាញ់អាក្រក់? តើនោះពិតជារឿងពិតមែនទេ? (ខ្លាញ់ល្អ ទល់នឹង ខ្លាញ់អាក្រក់) ចូរយើងស្វែងយល់ឱ្យច្បាស់អំពីរឿងនេះ!

"អូ! កុំញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់អី វានឹងបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុល!" "ការញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់មិនល្អសម្រាប់រាងកាយទេ!"... យើងឮរឿងបែបនេះគ្រប់ពេល មែនទេ? តាមពិតទៅ យើងភាគច្រើនខ្លាចពាក្យថា 'ប្រេង'។ ហេតុផលសម្រាប់រឿងនេះគឺថា អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថា ខ្លាញ់អាចបង្កជំងឺមួយចំនួន ដូចជាជំងឺបេះដូង ធាត់ និង ជំងឺមហារីកមួយចំនួន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលហាងឥឡូវនេះពោរពេញទៅដោយអាហារគ្រប់ប្រភេទដែលមានស្លាកថា "គ្មានជាតិខ្លាញ់"។ ប៉ុន្តែតើវាពិតជានិយាយអំពីការបោះបង់ចោលប្រេងទាំងស្រុងមែនទេ? ទេ។ រឿងពិតគឺអំពីការជៀសវាងប្រេងអាក្រក់ និងការញ៉ាំប្រេងល្អ ក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ និងក្នុងរបបអាហារមានតុល្យភាព ។

នេះមិនមែនជាបញ្ហាល្អឬអាក្រក់ទេ វាជាបញ្ហានៃតុល្យភាព!

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ យើង​ត្រូវ​និយាយ​ឲ្យ​ច្បាស់​អំពី​អាស៊ីត​ខ្លាញ់​ពីរ​ប្រភេទ​ដែល​សំខាន់​សម្រាប់​រាងកាយ​របស់​យើង៖ អាស៊ីត​ខ្លាញ់​អូមេហ្គា ៣ និង ​អាស៊ីត​ខ្លាញ់​អូមេហ្គា ៦ ។

ស្រមៃមើលថាក្មេងទាំងពីរនាក់នេះប្រៀបដូចជាក្មេងនៅក្នុងថ្នាក់។ អូមេហ្គា ៣ គឺជាក្មេងល្អម្នាក់ដែលខិតខំធ្វើការ និងជួយថ្នាក់។ អូមេហ្គា ៦ គឺជាក្មេងរពិសបន្តិច។ ទោះបីជាគាត់រពិសក៏ដោយ ក៏ថ្នាក់នៅតែត្រូវការក្មេងនោះ។ ប៉ុន្តែបញ្ហាគឺថាថ្នាក់នោះពោរពេញទៅដោយក្មេងរពិសជាជាងក្មេងល្អ។ បន្ទាប់មកតុល្យភាពនៅក្នុងថ្នាក់ត្រូវបានបាត់បង់ ហើយបញ្ហាកើតឡើង។ នោះហើយជារបៀបដែលវាកើតឡើង។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថា របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា ៣ អាចការពារជំងឺដូចជា ជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងធាត់ជ្រុល ព្រមទាំងកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ ដោយសារការឈឺសន្លាក់ដូចជាជំងឺរលាកសន្លាក់ជាដើម ។

ម្យ៉ាងវិញទៀត ជំងឺបេះដូងច្រើនកើតមានចំពោះអ្នកដែលញ៉ាំអាហារដែលមានអូមេហ្គា 3 ទាប ប៉ុន្តែមានអូមេហ្គា 6 ខ្ពស់ (ដែលជាទម្លាប់របបអាហារនៅក្នុងប្រទេសលោកខាងលិចជាច្រើន)។

«នេះមិនមានន័យថាអូមេហ្គា ៦ មិនល្អសម្រាប់យើងទេ។ បញ្ហាគឺថាសមាមាត្រនៃបរិមាណទាំងពីរដែលយើងកំពុងទទួលទានគឺខុសប្រក្រតីទាំងស្រុង»។

តើស្ថានភាពរបស់យើងប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រទេសដទៃទៀតនៅក្នុងពិភពលោកយ៉ាងដូចម្តេច?

ចូរយើងក្រឡេកមើលជុំវិញពិភពលោក។ សមាមាត្រជាមធ្យមនៃអូមេហ្គា ៦ ទៅអូមេហ្គា ៣ នៅក្នុងរបបអាហារជប៉ុន អឺរ៉ុប និងមេឌីទែរ៉ាណេគឺប្រហែល ២:១ ។ នោះមានន័យថា សម្រាប់រាល់ការទទួលទានអូមេហ្គា ៦ ពីរចំណែក អ្នកកំពុងទទួលទានអូមេហ្គា ៣ មួយចំណែក។ នេះគឺជាសមាមាត្រដែលមានសុខភាពល្អណាស់។

ប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសដូចជាអាមេរិក សមាមាត្រនេះគឺខ្ពស់ដល់ 20:1 ! នោះមានន័យថា អូមេហ្គា 6 ចំនួនម្ភៃផ្នែកសម្រាប់អូមេហ្គា 3 មួយផ្នែក! នេះជាស្ថានភាពមិនល្អសម្រាប់សុខភាពទេ។ នេះជាមូលហេតុដែលជំងឺមិនឆ្លងដូចជាជំងឺបេះដូង ធាត់ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម មានការរីករាលដាលខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសទាំងនោះ។

យោងតាមអ្នកជំនាញ សមាមាត្រនេះលើសពី ៤:១ គឺបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

ឥឡូវនេះ ចូរយើងគិតអំពីខ្លួនយើង។ នៅពេលដែលយើងទទួលទានរបបអាហារបែបប្រពៃណីរបស់យើង យើងទទួលបានអូមេហ្គា ៣ ច្រើនពីរបស់របរដូចជាត្រី បន្លែស្លឹកបៃតងដែលញ៉ាំជាមួយបាយ និងសម្លរ។ ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះ របបអាហាររបស់យើងកំពុងតែក្លាយជាបែបលោកខាងលិចបន្តិចម្តងៗ។ «អាហារកែច្នៃ» អាហាររហ័ស អាហារចៀនក្នុងប្រេងបន្លែដែលមានគុណភាពទាប។វាបានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃជីវិតរបស់យើង។ វាមានអូមេហ្គា ៦ ខ្ពស់។ ដូច្នេះ យើងកំពុងរងទុក្ខដោយមិនដឹងខ្លួនពីអតុល្យភាពដ៏គ្រោះថ្នាក់នេះ។

មិនអីទេ ដូច្នេះតើអ្នកធ្វើសមាមាត្រនេះដោយរបៀបណា?

នេះមិនពិបាកដូចអ្នកគិតនោះទេ។ វាជារឿងសាមញ្ញណាស់ដែលត្រូវធ្វើ។ ញ៉ាំអាហារសម្បូរអូមេហ្គា ៦ តិចៗ ហើយញ៉ាំអាហារសម្បូរអូមេហ្គា ៣ ច្រើន។ ចូរយើងមើលរឿងនេះឱ្យច្បាស់នៅក្នុងតារាង។

តើនេះមិនអាចធ្វើជាមួយអាហារបំប៉នបានទេ?

អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថា "ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តញ៉ាំត្រីទេ តើវាមិនអីទេក្នុងការលេបថ្នាំបំប៉នប្រេងត្រីមែនទេ?"។ មែនហើយ នោះជាជម្រើសមួយ។ ការសិក្សាថ្មីៗបានបង្ហាញថា ថ្នាំបំប៉នប្រេងត្រីអាចលេបបានដោយសុវត្ថិភាពក្នុងកម្រិតរហូតដល់ ៨ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ប៉ុន្តែ មានរឿងសំខាន់មួយ ដែលយើងទាំងអស់គ្នាត្រូវចងចាំនៅទីនេះ។

វាតែងតែល្អបំផុត និងមានសុវត្ថិភាពបំផុតក្នុងការទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះពីអាហារធម្មជាតិជាជាងអាហារបំប៉ន។

ឧទាហរណ៍ ត្រីសាម៉ុង ៤ អោន (ទំហំប្រហែលត្រីទំហំមធ្យម) មានផ្ទុកអូមេហ្គា ៣ ចន្លោះពី ២,៣ ទៅ ៣,៦ ក្រាម។ គ្រូពេទ្យនិយាយថា ការទទួលបានអូមេហ្គា ៣ ប្រហែល ២ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ការពារដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។ ដូច្នេះ អ្នកគួរតែព្យាយាមទទួលបានរបស់ទាំងនេះពីអាហារធម្មជាតិនៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ប្រសិនបើដោយហេតុផលណាមួយដែលអ្នកមិនអាចធ្វើដូច្នេះបាន អ្នកអាច ពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក ហើយ ងាកទៅរកអាហារបំប៉នដែលសមស្រប។

អត្ថប្រយោជន៍ពិសេសផ្សេងទៀតនៃអូមេហ្គា ៣

អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ គឺចាំបាច់សម្រាប់ប្រព័ន្ធ សរសៃប្រសាទកណ្តាល របស់យើង។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយ គេបានរកឃើញថា ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់កុមារដែលកើតពីម្តាយដែលញ៉ាំអាហារសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា 3 អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ មានការអភិវឌ្ឍកាន់តែប្រសើរឡើង។ នេះបង្ហាញពីសារៈសំខាន់នៃអូមេហ្គា 3 សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល និងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់កូនដែលមិនទាន់កើត។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំ ជាពិសេសថា ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ គួរតែញ៉ាំត្រីខ្លាញ់យ៉ាងហោចណាស់បីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ។ ប្រសិនបើអ្នកមានផ្ទៃពោះ ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកអំពីរឿងនេះ។

លើសពីនេះ ការស្រាវជ្រាវកំពុងដំណើរការដើម្បីកំណត់ថាតើអូមេហ្គា 3 អាចការពារការបាត់បង់ការចងចាំទាក់ទងនឹងអាយុ និងជំងឺសរសៃប្រសាទដូចជា ជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរបាន ដែរឬទេ។