តើអ្នកដឹងទេអំពីអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យនៃកាហ្វេខ្មៅចំពោះសុខភាព?

មិនថាពេលភ្ញាក់ពីដំណេកពេលព្រឹក ឬពេលមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំងបន្តិចនៅពេលថ្ងៃទេ មានមនុស្សជាច្រើនក្នុងចំណោមពួកយើងដែលមិនអាចរស់នៅដោយគ្មានកាហ្វេមួយពែងជាមួយទឹកដោះគោ មែនទេ? យើងទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តរសជាតិនៃកាហ្វេមួយពែងដែលផលិតដោយស្ករបន្តិច និងទឹកដោះគោបន្តិច។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថាការផឹកតែកាហ្វេ ដោយគ្មានទឹកដោះគោ ក្រែម និងស្ករដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងកាហ្វេនេះ ពោលគឺការផឹកវាជា 'កាហ្វេខ្មៅ' គឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពរបស់យើង? ចូរយើងនិយាយអំពីរឿងនេះឱ្យ កាន់តែលម្អិត នៅថ្ងៃនេះ។

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ តើ​កាហ្វេ​ខ្មៅ​ជា​អ្វី?

កាហ្វេខ្មៅគឺសាមញ្ញណាស់។ វា គ្រាន់តែជាកាហ្វេដែលគ្មានទឹកដោះគោ ក្រែម ស្ករ ឬអ្វីផ្សេងទៀតដែលបានបន្ថែម ។ នៅពេលដែលយើងជៀសវាងអាហារបន្ថែមទាំងនេះ យើងជៀសវាងកាឡូរី ខ្លាញ់ និងស្ករដែលមិនចាំបាច់ដែលវាបន្ថែមទៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។ បន្ទាប់មកយើងអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពពិតប្រាកដពីកាហ្វេដោយគ្មានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានណាមួយឡើយ។

សូមគិតអំពីវាតាមវិធីនេះ។ កាហ្វេមួយពែងធម្មតារបស់អ្នកដែលមានទឹកដោះគោ និងស្ករអាចមានកាឡូរីប្រហែល 100-150។ វាក៏អាចមានជាតិស្ករ 15-20 ក្រាម និងខ្លាញ់ 4-5 ក្រាមផងដែរ។ ប៉ុន្តែកាហ្វេខ្មៅមួយពែងដែលមានទំហំដូចគ្នាមាន កាឡូរីតិចតួចណាស់ ប្រហែល 2 កាឡូរី ។ ហើយវា មិនមានជាតិស្ករ ឬខ្លាញ់ទាល់តែសោះ ។

មានគុណសម្បត្តិតូចមួយទៀត។ នៅពេលដែលអ្នកមិនបន្ថែមអ្វីផ្សេងទៀតទៅក្នុងកាហ្វេរបស់អ្នក អ្នកនឹងទទួលបាន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដ៏មានឥទ្ធិពល និង កាហ្វេអ៊ីន ដែលកាហ្វេមានដោយមិនចាំបាច់ពនលាយអ្វីទាំងអស់។ គ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះត្រូវបានគេគិតថាទទួលខុសត្រូវចំពោះអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនរបស់កាហ្វេ។

តើការផឹកកាហ្វេខ្មៅពិតជាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពមែនទេ?

មែនហើយ ពិតមែន។ ខណៈពេលដែលមានការស្រាវជ្រាវតិចតួចជាពិសេសលើកាហ្វេខ្មៅ មានការស្រាវជ្រាវយ៉ាងច្រើនលើអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃការផឹកកាហ្វេជាទូទៅ។ ខណៈពេលដែលត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតដើម្បីបញ្ជាក់ពីអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះ ខាងក្រោមនេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនដែលត្រូវបានរកឃើញរហូតមកដល់ពេលនេះ។

• ការការពារប្រឆាំងនឹងការបាត់បង់ការចងចាំ៖ ការសិក្សាជាច្រើនបានរកឃើញថា អ្នកដែលផឹកកាហ្វេជារៀងរាល់ថ្ងៃមានហានិភ័យទាបក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺខួរក្បាល និងការបាត់បង់ការចងចាំ ដូចជាជំងឺភ្លេចភ្លាំងជាដើម។ យោងតាមការសិក្សាមួយចំនួន មនុស្សវ័យកណ្តាលដែលផឹកកាហ្វេ ៣-៤ ពែងក្នុងមួយថ្ងៃមានហានិភ័យទាបជាង ៦៥% ក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺនេះនៅពេលចាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថា អ្នកដែលផឹកច្រើនជាង ៦ ពែងក្នុងមួយថ្ងៃអាចមានហានិភ័យកើនឡើង។ ដូច្នេះ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នអំពីបរិមាណ ។

• ការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺផាកឃីនសុន៖ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា កាលណាអ្នកផឹកកាហ្វេកាន់តែច្រើន ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺផាកឃីនសុនរបស់អ្នកកាន់តែទាប។ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺផាកឃីនសុនរួចហើយ កាហ្វេអាចជួយអ្នកគ្រប់គ្រងចលនារាងកាយរបស់អ្នកបានកាន់តែប្រសើរ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជឿថានេះគឺដោយសារតែជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងកាហ្វេ។

• ការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក៖កាហ្វេអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន ដូចជាមហារីកសុដន់ មហារីកពោះវៀនធំ និងមហារីកថ្លើម។ នេះ គឺដោយសារតែ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម នៅក្នុងកាហ្វេ។ សារធាតុទាំងនេះការពារកោសិការបស់យើងពីម៉ូលេគុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ហៅថា រ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលអាចបំផ្លាញពួកវា។

• កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺក្រិនថ្លើម៖ កាហ្វេអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺក្រិនថ្លើម ដែលជាជំងឺថ្លើមដែលបណ្តាលឱ្យខូចថ្លើម។ វាអាចជួយកាត់បន្ថយការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងជាពិសេស។ ការសិក្សាធំមួយបានរកឃើញថា អ្នកដែលផឹកកាហ្វេបួនពែង ឬច្រើនជាងនេះក្នុងមួយថ្ងៃមានហានិភ័យទាបជាង 80% នៃជំងឺក្រិនថ្លើមដែលបណ្តាលមកពីគ្រឿងស្រវឹង។

• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពផ្លូវចិត្ត៖ ដោយសារតែកាហ្វេអ៊ីនជាសារធាតុរំញោច កាហ្វេគឺជាភេសជ្ជៈដែលអាចធ្វើអោយអារម្មណ៍របស់យើងប្រសើរឡើង។ ការសិក្សាបង្ហាញថាការផឹកកាហ្វេបួនពែង ឬច្រើនជាងនេះក្នុងមួយថ្ងៃអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃ ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ។

• ការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ អ្នកដែលផឹកកាហ្វេជារៀងរាល់ថ្ងៃមានហានិភ័យទាបក្នុងការវិវត្តទៅជា ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2។ ប៉ុន្តែនេះជាចំណុចសំខាន់។ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមរួចហើយ ការផឹកកាហ្វេអាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកម្រិតអាំងស៊ុយលីនរបស់អ្នក។

ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម អ្នកពិតជាគួរពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក អំពីការផឹកកាហ្វេ។