តែឆៃ៖ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ និងអ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹង

តើអ្នកណាមិនចូលចិត្តរីករាយជាមួយតែក្តៅមួយពែងជាមួយខ្ញី និងក្រវាញនៅថ្ងៃភ្លៀង? សព្វថ្ងៃនេះ ឈ្មោះ "តែឆៃ" ត្រូវបានគេឮជាញឹកញាប់ក្នុងចំណោមយុវវ័យនៃប្រទេសយើង និងនៅក្នុងហាងកាហ្វេទាំងតូចទាំងធំ។ នេះពិតជាភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែក្រៅពីរសជាតិរបស់វា វាក៏សំខាន់ផងដែរដែលយើងត្រូវដឹងអំពីផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តរបស់វា។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះ ចូរយើងនិយាយអំពីអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងអំពីតែឆៃនេះ។

តែឆៃជាអ្វី?

និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅ តែឆៃ គឺជា តែដែលផលិតឡើងដោយលាយស្លឹកតែខ្មៅ ឬម្សៅជាមួយគ្រឿងទេស និងទឹកដោះគោផ្សេងៗ។ វាក៏ត្រូវបានគេហៅថា "ម៉ាសាឡាឆៃ" ផងដែរ។ "ម៉ាសាឡា" មានន័យថាគ្រឿងទេស។ "ឆៃ" ជាភាសាហិណ្ឌីមានន័យថាតែ។ ដូច្នេះ ទោះបីជា "តែឆៃ" មានន័យថាអ្វីមួយដូចជា "តែតែ" ក៏ដោយ ឈ្មោះនេះបានក្លាយជារឿងល្បីល្បាញទូទាំងពិភពលោក។

ប្រវត្តិនៃរឿងនេះក៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ដែរ។ កាលពីអតីតកាល តែនេះត្រូវបានផលិតនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាដោយមិនប្រើស្លឹកតែ ដោយប្រើតែគ្រឿងទេសប៉ុណ្ណោះ។ ក្រោយមក បន្ទាប់ពីជនជាតិអង់គ្លេសបានមកដល់ប្រទេសឥណ្ឌា តែខ្មៅត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។

សព្វថ្ងៃនេះ តែឆៃត្រូវបានផលិតឡើងតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តវាហឹរ អ្នកខ្លះទៀតចូលចិត្តវាផ្អែម។ គ្រឿងទេសដែលប្រើគឺខុសគ្នាពីតំបន់មួយទៅតំបន់មួយ និងពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់។

គ្រឿងផ្សំ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃតែឆៃ

ចូរយើងពិនិត្យមើលគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅដើម្បីធ្វើតែឆៃ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។

តើ​ការ​ផឹក​តែ​ឆៃ​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​អ្វីខ្លះ​ចំពោះ​សុខភាព?

មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាពនៃតែឆៃមួយពែង ជាពិសេសនៅពេលធ្វើឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅផ្ទះ។

ជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម

ការស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា ការបន្ថែម ក្លិនឈុន ទៅក្នុងតែឆៃអាចជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។ ក្លិនឈុនមានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាម ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាក៏ត្រូវបានបង្ហាញផងដែរថា អ្នកដែលផឹកតែខ្មៅជារៀងរាល់ថ្ងៃមានសម្ពាធឈាមទាបជាងបន្តិច។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាល និងការចងចាំ

គ្រាន់តែគិតទៅ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាក្លិនឈុនអាចជួយបង្កើនការផ្តោតអារម្មណ៍ និងការចងចាំរបស់យើង។ លើសពីនេះ នៅពេលដែលផ្សំជាមួយនឹងកាហ្វេអ៊ីន និងអាស៊ីតអាមីណូ L-theanine ដែលមាននៅក្នុងតែខ្មៅ វាជួយយើងឱ្យផ្តោតអារម្មណ៍បានល្អ។ នេះធ្វើឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ និងស្វាហាប់។

ការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម

តែខ្មៅអាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់យើង ជាពិសេសបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារ ឬភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់។

កាត់បន្ថយការហើមពោះ

តើអ្នកតែងតែមានអារម្មណ៍ឆ្អែត និងមិនស្រួលខ្លួនមែនទេ? ការបន្ថែម ខ្ញី ទៅក្នុងតែឆៃគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អមួយ។ ខ្ញីជួយក្នុងការរំលាយអាហារ និងកាត់បន្ថយភាពមិនស្រួលដូចជាហើមពោះ និងឧស្ម័ន។

បំបាត់ការឈឺបំពង់ក

សារធាតុ Polyphenols ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងតែ Chai ជួយការពាររាងកាយរបស់យើងពីជំងឺផ្សេងៗ។ ជាងនេះទៅទៀត នៅពេលដែលអ្នកឈឺបំពង់ក ការផឹកតែ Chai ជាមួយទឹកឃ្មុំបន្តិចអាចផ្តល់នូវការធូរស្រាលយ៉ាងខ្លាំង។

រឿងដែលត្រូវដឹង និងផលប៉ះពាល់

ទោះបីជាតែឆៃមានប្រយោជន៍យ៉ាងណាក៏ដោយ ក៏នៅមានរឿងមួយចំនួនដែលយើងត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន។

សត្រូវដ៏ធំបំផុត - ស្ករច្រើនពេក!

នេះជារឿងសំខាន់បំផុត។ ល្បាយតែឆៃដែលវេចខ្ចប់ពីហាង និង "ឆៃឡាតេ" ដែលផលិតនៅក្នុងហាងកាហ្វេមានផ្ទុក ជាតិស្ករច្រើន។ម៉ាកខ្លះអាចមានផ្ទុកជាតិស្កររហូតដល់ ២៤-២៨ ក្រាមក្នុងមួយពែងនៃតែឆៃ។ សូមពិចារណាចំណុចនេះ៖ យោងតាមសមាគមបេះដូងអាមេរិក ការទទួលទានជាតិស្ករប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំសម្រាប់ស្ត្រីគឺ ២៤ ក្រាម និងសម្រាប់បុរសគឺ ៣៦ ក្រាម។ នោះមានន័យថា តែឆៃមួយពែងអាចគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការជាតិស្ករប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

ផលប៉ះពាល់នៃកាហ្វេអ៊ីន

ទោះបីជាតែឆៃមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនតិចជាងកាហ្វេក៏ដោយ វានៅតែអាចបង្កបញ្ហាដល់អ្នកដែលងាយប្រតិកម្មនឹងជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ ផលប៉ះពាល់នៃការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើនពេករួមមាន៖

• ឈឺក្បាល
• ការគេងមិនលក់
• មានអារម្មណ៍មិនស្រួល
• មិនស្រួលក្រពះ

ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាទាំងនេះជាមួយនឹងជាតិកាហ្វេអ៊ីន វាជាការល្អបំផុត ក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក អំពីការផឹកតែឆៃ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើតែឆៃឆ្ងាញ់នៅផ្ទះ?

ការធ្វើដោយខ្លួនឯងគឺជាវិធីល្អបំផុត និងសន្សំសំចៃបំផុតក្នុងការធ្វើដោយខ្លួនឯង ជាជាងការទិញវាពីហាង។ ខាងក្រោមនេះជាវិធីសាស្ត្រសាមញ្ញមួយ៖

១. រៀបចំគ្រឿងទេស៖ កំទេចខ្ញីមួយដុំតូចក្នុងទឹកប្រហែលពីរពែង។ យកគ្រាប់ក្រវាញ ២-៣ ផ្លែ សំបកខ្យងមួយដុំ កំពឹស ២ ដើម និងម្រេច ៣-៤ គ្រាប់។

២. ដាំទឹកឱ្យពុះ៖ ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំងមួយ បន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងនេះ រួចដាំឱ្យពុះប្រហែល ៥ នាទី។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យសារធាតុគ្រឿងទេសលាយចូលទៅក្នុងទឹក។

៣. បន្ថែមស្លឹកតែ៖ ឥឡូវនេះ បន្ថែមម្សៅតែខ្មៅប្រហែលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេទៅក្នុងនេះ បន្ថយភ្លើងនៅលើចង្ក្រាន ហើយទុកវាឱ្យពុះរយៈពេល 2-3 នាទីទៀត។

៤. ច្រោះ រួចបន្ថែមទឹកដោះគោ៖ ច្រោះតែឱ្យល្អ រួចបន្ថែមទឹកដោះគោរលាយក្នុងបរិមាណដែលចង់បាន។

៥. ភាពផ្អែម៖ បើចង់ សូមបន្ថែមទឹកឃ្មុំ ឬទឹកដមផ្កាអាហ្គាវបន្តិចជំនួសស្ករ។

នៅពេលរៀបចំតាមវិធីនេះ អ្នកអាចរីករាយជាមួយតែឆៃដែលមានសុខភាពល្អ ដែលសាកសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក ខណៈពេលដែលគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករ។