អ្នកក៏ចូលចិត្តផ្លែ loquat ផ្អែមនិងជូរដែលត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងសួនច្បាររបស់យើងមែនទេ? យើងជាច្រើនមានការចងចាំអំពីការលួចឡើងដើមឈើ និងបេះ loquat កាលនៅក្មេង។ ផ្លែឈើពណ៌ទឹកក្រូចដ៏ស្រស់ស្អាតនេះមិនត្រឹមតែជាផ្លែឈើដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាឱសថដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាច្រើនផងដែរ។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះ ចូរយើងនិយាយអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលលាក់កំបាំងនៃផ្លែ loquat ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ។
ប្រវត្តិ និងការប្រើប្រាស់ប្រពៃណីនៃឡុកឃី
ដើមឡូក្វាតមានដើមកំណើតនៅប្រទេសចិន ជាកន្លែងដែលវាដុះដោយធម្មជាតិនៅក្នុងព្រៃ។ គ្រាន់តែគិតទៅ ជនជាតិចិនបានប្រើស្លឹកនិងផ្លែឡូក្វាតក្នុងឱសថបុរាណអស់រយៈពេលរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយជាការព្យាបាលជំងឺជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងការក្អក ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺមហារីក។ ដូច្នេះនេះមិនមែនគ្រាន់តែជាផ្លែឈើទេ វាមានច្រើនជាងនេះទៅទៀត។
សព្វថ្ងៃនេះ ផ្កាឡូក្វាតមានប្រជាប្រិយភាពនៅជុំវិញពិភពលោក ក៏ដូចជាអាចបរិភោគឆៅ ដូចជាយៈសាពូនមី នំប៉ាវ និងទឹកផ្លែឈើ។ មនុស្សមួយចំនួនក៏ប្រើស្លឹក និងផ្កាឡូក្វាតធ្វើជាតែផងដែរ។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏អស្ចារ្យនៃឡុកឃីត
គ្រាប់ គ្រាប់ និងស្លឹករបស់រុក្ខជាតិ Loquat មានផ្ទុកនូវលក្ខណៈសម្បត្តិជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ ចូរយើងមើលថាតើវាជាអ្វី។
ផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យមួយប្រភេទ ដែលពោរពេញទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺជាសមាសធាតុគីមីដែលការពារកោសិការបស់យើងពីការខូចខាត និងជំងឺ។ ផ្លែឡូក្វាតគឺជាផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះ។ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថា ស្លឹកឡូក្វាតមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលជាងរុក្ខជាតិឱសថចំនួន ៥៤ មុខផ្សេងទៀត។
ជាពិសេស ផ្កាឡុកឃីតសម្បូរទៅដោយ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មការ៉ូទីណូអ៊ីតដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើង ។ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដ៏រឹងមាំគឺជាអាវុធដ៏ល្អបំផុតដែលយើងមានដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺ។
អាចជួយការពារជំងឺមហារីក
ការស្រាវជ្រាវបឋមបានបង្ហាញថា ផ្លែ និងស្លឹករបស់ផ្លែឡូក្វាតអាចជួយការពារជំងឺមហារីក។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែឡូក្វាតជួយគ្រប់គ្រងការលូតលាស់របស់កោសិកាមហារីកទៅជាដុំសាច់។ ការសិក្សាលើសត្វ និងកោសិកាក៏បានបង្ហាញផងដែរថា សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីផ្លែឡូក្វាតអាចសម្លាប់កោសិកាមហារីក និងបញ្ឈប់ការបង្កើត និងការរីករាលដាលនៃដុំសាច់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រឿងនេះមិនទាន់ត្រូវបានសិក្សាលើមនុស្សនៅឡើយទេ ដូច្នេះវាមិនទាន់ប្រាកដ 100% នៅឡើយទេ។
ជាពិសេស ផ្លែ loquats សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម beta-carotene។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ ជំងឺមហារីកសួត និងជំងឺមហារីកប្រភេទផ្សេងៗទៀត។
កាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងខ្លួន
ការរលាកគឺជាប្រតិកម្មហួសហេតុរបស់រាងកាយយើងចំពោះរបស់របរដូចជាមេរោគ និងអាឡែហ្ស៊ី។ ស្លឹក Loquat គ្រាប់ពូជ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយការរលាកទាំងនេះ។ នៅក្នុងឱសថបុរាណចិន ស្លឹក Loquat ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់អស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយដើម្បីព្យាបាលជំងឺរលាកដូចជារលាកទងសួត និងជំងឺហឺត។ សមាសធាតុដូចជាអាស៊ីត Triterpene ដែលមាននៅក្នុង Loquat កាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងរាងកាយ។
ឧទាហរណ៍ ការរលាកនៅក្នុងសួតអាចនាំឱ្យមានស្ថានភាពដូចជាការក្អក និងរលាកទងសួត។ ការសិក្សាលើសត្វជាច្រើនបានបង្ហាញថា សារធាតុចម្រាញ់ពីស្លឹក loquat មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលអាចកាត់បន្ថយភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកទងសួតរ៉ាំរ៉ៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចូរចងចាំ ថា ការស្រាវជ្រាវភាគច្រើននេះត្រូវបានធ្វើឡើងលើសត្វ ដូច្នេះការសិក្សាបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ ដើម្បីបញ្ជាក់ថាតើអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះអនុវត្តចំពោះមនុស្សឬអត់។
ជួយគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាស្ថានភាពមួយដែលកើតឡើងនៅពេលដែលរាងកាយមិនផលិតអាំងស៊ុយលីនគ្រប់គ្រាន់ ឬនៅពេលដែលរាងកាយមានភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។ នេះអាចបណ្តាលឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់ខ្លាំង។
ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីស្លឹក loquat អាចជួយការពារ និងគ្រប់គ្រង ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 និងប្រភេទទី 2 ដោយបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម បង្កើនកម្រិតអាំងស៊ុយលីន និងបង្កើនភាពប្រែប្រួលនៃអាំងស៊ុយលីន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាទាំងនេះភាគច្រើនត្រូវបានធ្វើឡើងលើសត្វ ដូច្នេះការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការលើមនុស្ស។
តើតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃ lockets យ៉ាងដូចម្តេច?
ឡូក្វាត គឺជាផ្លែឈើដែលមានកាឡូរីទាប និងមានជាតិសរសៃខ្ពស់។ វាក៏មានផ្ទុកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនប្រភេទផងដែរ។ អ្នកអាចទទួលបានគំនិតច្បាស់លាស់អំពីវាពីតារាងខាងក្រោម។
| សារធាតុចិញ្ចឹម និងគ្រឿងផ្សំ | បរិមាណដែលមាននៅក្នុងផ្លែល្ពៅ ១០០ ក្រាម |
|---|---|
| កាឡូរី | ៤៧ |
| ប្រូតេអ៊ីន | ០,៤៣ ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | ០,២ ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | ១២.១ ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | ១,៧ ក្រាម |
| សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗផ្សេងទៀត | កាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម វីតាមីន C និងវីតាមីន A។ |
តើមានចំណុចអ្វីខ្លះដែលត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលទិញខ្សែក?
មែនហើយ ពិតណាស់។ មិនថាខ្សែកមានប្រយោជន៍យ៉ាងណានោះទេ មានរឿងមួយចំនួនដែលអ្នកគួរដឹង។
កុំបរិភោគគ្រាប់ loquat! គ្រាប់ពណ៌ត្នោតធំៗនៅក្នុងផ្លែ loquat អាចបណ្តាលឱ្យមានការពុលស្រាលប្រសិនបើបរិភោគឆៅ។ ទោះបីជានេះជាករណីកម្រក៏ដោយ វាមិនមែនជាគំនិតល្អក្នុងការប្រថុយប្រថាននោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នក ឬកុមារបានបរិភោគគ្រាប់ដោយចៃដន្យ សូមស្វែងរកដំបូន្មានពីគ្រូពេទ្យជាបន្ទាន់។ បើចាំបាច់ អ្នកក៏អាចទូរស័ព្ទទៅ មជ្ឈមណ្ឌលព័ត៌មានពុលជាតិនៅមន្ទីរពេទ្យជាតិកូឡុំបូ សម្រាប់ដំបូន្មានផងដែរ។
- អាឡែស៊ី៖ មនុស្សមួយចំនួនអាចវិវត្តទៅជាអាឡែស៊ីទៅនឹងឡុកឃីត។ ទាំងនេះអាចមានលក្ខណៈស្រាល ដូចជាកន្ទួលរមាស់ ឬកន្ទួលកហម។ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ វាអាចវិវត្តទៅជាស្ថានភាពគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត ដែលហៅថា អាណាហ្វីឡាក់ស៊ី ដែលអាចបណ្តាលឱ្យពិបាកដកដង្ហើម។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកទើបតែស្គាល់ឡុកឃីត សូមសាកល្បងប្រើបរិមាណតិចតួចជាមុនសិន ដើម្បីប្រាកដថាអ្នកមិនមានអាឡែស៊ី។
- ចុះបើអ្នកញ៉ាំច្រើនពេក?៖ ការញ៉ាំ loquats ច្រើនក្នុងពេលតែមួយនឹងមិនបង្កបញ្ហាធំដុំទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់ញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិសរសៃទេ អ្នកអាចនឹងមានអារម្មណ៍មិនស្រួលក្នុងក្រពះ និងហើមពោះ។
វិធីជាច្រើនដើម្បីរីករាយ និងទទួលទានឡុកឃីត
ការញ៉ាំផ្លែ loquats ឆៅ គឺជាវិធីដែលយើងទាំងអស់គ្នាដឹង។ អ្នកអាចញ៉ាំវាដោយបើកស្បែក ឬអ្នកអាចយកស្បែកចេញ ហើយញ៉ាំសាច់ជុំវិញឆ្អឹង។ ក្រៅពីនេះ អ្នកអាចញ៉ាំផ្លែ loquats តាមវិធីឆ្ងាញ់ៗផ្សេងទៀត។
- យៈសាពូនមី Loquat៖ ដាំ loquat ដែលទុំល្អក្នុងទឹកបន្តិច កំទេចគ្រាប់។ បន្ទាប់មកបន្ថែម pectin ផ្លែឈើខ្លះ រួចដាំឱ្យពុះ។ ជាចុងក្រោយ បន្ថែមស្ករតាមតម្រូវការ ដាំឱ្យពុះម្តងទៀត ហើយប្រើបន្ទាប់ពីវាត្រជាក់ចុះ។
- នំ Loquat៖ ដូចជាការធ្វើនំផ្លែឈើធម្មតាដែរ។ លាយផ្លែ loquat ហាន់ប្រហែលបីពែងជាមួយស្ករ សារធាតុធ្វើឲ្យក្រាស់ដូចជាដំឡូងមី និងប៊ឺបន្តិច បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងថាសនំ ហើយដុតនំ។
- ទឹកជ្រលក់ Locket Chutney (Relish):បន្ថែមស្រា loquat ក្រូចស្ករគ្រាប់ និងសំបកទំពាំងបាយជូរ ខ្ញីស្ករគ្រាប់ ផ្លែ raisins ម្សៅ cinnamon ស្ករ ទឹកក្រូចឆ្មា និងទឹកខ្មេះបន្តិច រួចកិនជាដុំៗក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក។ ទុកវាចោលមួយយប់ដើម្បីស្រូបយករសជាតិ។
ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាសុខភាព ឬកំពុងប្រើថ្នាំណាមួយ ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយ គ្រូពេទ្យ ឬឱសថការីរបស់អ្នក មុនពេលទទួលទានរបស់របរដូចជាសារធាតុចម្រាញ់ពីស្លឹក loquat។
សារយកទៅផ្ទះ
- ឡូក្វាត គឺជាផ្លែឈើដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ ដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងជាតិសរសៃ។
- យោងតាមការស្រាវជ្រាវបឋម ឡុកឃីអាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
- ពេលបរិភោគគ្រាប់ loquats កុំបរិភោគគ្រាប់ពូជឡើយ។ វាអាចមានជាតិពុលបន្តិចបន្តួច។
- វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាសុខភាពណាមួយ ឬមុនពេលប្រើផលិតផលដូចជាសារធាតុចម្រាញ់ពីស្លឹក loquat។
- អ្នកអាចបន្ថែម loquats ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកតាមវិធីឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនប្រភេទ ដូចជាយៈសាពូនមី នំភី និងទឹកជ្រលក់ chutney។
💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។