តោះធ្វើសាប៊ូនៅផ្ទះ? (ការធ្វើសាប៊ូ) - រឿងដែលអ្នកត្រូវដឹង!

ពេលយើងទិញសាប៊ូពីហាង យើងគិតអំពីពណ៌ និងក្លិនដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វា។ ប៉ុន្តែតើអ្នកធ្លាប់គិតទេថា វាអស្ចារ្យប៉ុណ្ណាបើអាច ធ្វើសាប៊ូដុំផ្ទាល់ខ្លួននៅផ្ទះ ជាមួយនឹងក្លិនដែលអ្នកចូលចិត្ត និងផលិតផលថែរក្សាស្បែកដ៏ល្អបំផុត? មនុស្សជាច្រើនគិតថា ការធ្វើសាប៊ូគឺជាកិច្ចការដ៏លំបាកមួយដែលត្រូវការចំណេះដឹងគីមីច្រើន។ ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ ដោយមានការអត់ធ្មត់ និងការអនុវត្តបន្តិចបន្តួច នេះជាអ្វីមួយដែលអ្នកអាចធ្វើនៅផ្ទះ និងរីករាយបាន។

តើអ្នកត្រូវការអ្វីខ្លះដើម្បីធ្វើសាប៊ូ?

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ សាប៊ូ​គឺជា​លទ្ធផល​នៃ​ប្រតិកម្ម​គីមី​រវាង​ខ្លាញ់ និង​សារធាតុ​គីមី​កាបូអ៊ីដ្រាត។ យើង​ហៅ​ប្រតិកម្ម​នេះ​ថា សាប៉ូនីហ្វេស៊ីហ្វិក។ ដូច្នេះ​មាន​គ្រឿងផ្សំ​សំខាន់​ពីរ​យ៉ាង​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​សាប៊ូ។

១. ខ្លាញ់ ឬប្រេង៖ ប្រេងបន្លែដូចជាប្រេងដូង ប្រេងដូង ប្រេងអូលីវ ឬខ្លាញ់សត្វអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការនេះ។

២. ទឹក​កករ៖ នេះ​គឺជា​សារធាតុ​គីមី​ដែល​មាន​ប្រតិកម្ម​ជាមួយ​ខ្លាញ់​ដើម្បី​បង្កើត​ជា ​សាប៊ូ ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកទើបតែចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់សាប៊ូនេះ មានវិធីងាយស្រួលជាងការលាយជាមួយសារធាតុ lye ដោយផ្ទាល់។ នោះគឺប្រើសាប៊ូដែលមានមូលដ្ឋាន '(គ្លីសេរីន)'។ គ្លីសេរីនគឺជាសារធាតុមួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលផលិតសាប៊ូ ដែលល្អសម្រាប់ស្បែក និងរក្សាសំណើម។ វាងាយស្រួល និងមានសុវត្ថិភាពណាស់ក្នុងការធ្វើសាប៊ូនេះដោយរលាយវា បន្ថែមក្លិន និងពណ៌ដែលចង់បាន ហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងផ្សិត។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើសាប៊ូពីដំបូង អ្នកត្រូវមានការយល់ដឹងបន្តិចបន្តួចអំពីគ្រឿងផ្សំដែលប្រើ។

ដើម្បីធ្វើសាប៊ូប្រហែល 250 ក្រាម អ្នកអាចប្រើសមាមាត្រនេះ៖ ប្រេង 225 ក្រាម ទឹកខ្មេះ 31 ក្រាម និង ទឹក ចម្រោះ 96 ក្រាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សមាមាត្រទាំងនេះប្រែប្រួលបន្តិចបន្តួចអាស្រ័យលើប្រភេទប្រេងដែលប្រើ។

សុវត្ថិភាពជាចម្បង!

នេះជាផ្នែកសំខាន់បំផុត។ ទឹកខ្មេះ (Lye) គឺជាសារធាតុគីមីដ៏ខ្លាំងក្លាមួយ ដែលអាចធ្វើឱ្យរលាកស្បែក និងបំផ្លាញភ្នែក។ ដូច្នេះអ្នកពិតជាត្រូវគិតអំពីសុវត្ថិភាពនៅពេលធ្វើការងារនេះ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើមូលដ្ឋានគ្លីសេរីន ហានិភ័យនេះមិនមានទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើការជាមួយទឹកខ្មេះ រឿងទាំងនេះគឺជារឿងចាំបាច់៖

• វ៉ែនតា សុវត្ថិភាព ៖ ទាំងនេះគឺចាំបាច់ដើម្បីការពារភ្នែករបស់អ្នក។
• ស្រោមដៃកៅស៊ូ៖ ដើម្បីការពារកុំឱ្យទឹកស៊ីរ៉ូប៉ះដៃរបស់អ្នក។
• អាវក្រៅ និងអាវផាយ៖ ការពារការកំពប់។
• តំបន់ដែលមានខ្យល់ចេញចូលល្អ៖ វាមិនមែនជាគំនិតល្អទេក្នុងការស្រូប ផ្សែង ដែលចេញមកនៅពេលដែលសារធាតុ lye មានប្រតិកម្មជាមួយទឹក។ ដូច្នេះធ្វើបែបនេះនៅជិតបង្អួច ឬក្រៅផ្ទះ។

សំខាន់ខ្លាំងណាស់៖ ប្រសិនបើទឹកខ្មេះប៉ះនឹងស្បែករបស់អ្នកដោយចៃដន្យ ចូលភ្នែករបស់អ្នក ឬត្រូវបាននរណាម្នាក់លេបចូល សូមទៅកាន់ផ្នែកសង្គ្រោះបន្ទាន់ (ETU) របស់មន្ទីរពេទ្យដែលនៅជិតបំផុតជាបន្ទាន់។ អ្នកក៏អាចទូរស័ព្ទទៅ មជ្ឈមណ្ឌលព័ត៌មានជាតិពុលនៅមន្ទីរពេទ្យជាតិកូឡុំបូ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមផងដែរ។

មិនអីទេ ឥឡូវចូរយើងធ្វើសាប៊ូ!

សូមពាក់សម្ភារៈសុវត្ថិភាពទាំងអស់របស់អ្នក ហើយតោះចាប់ផ្តើម។

១. ជំហានទី ១៖ បន្ថែមទឹកខ្មេះយឺតៗទៅក្នុងទឹកចម្រោះក្នុងធុងមួយ។ កុំបន្ថែមទឹកទៅក្នុងធុងដែលមានទឹកខ្មេះ។ កូរឱ្យសព្វរហូតដល់ទឹកខ្មេះរលាយ។ ល្បាយនេះនឹងក្តៅខ្លាំង។ វាក៏នឹងមានផ្សែងផងដែរ។ ដូច្នេះត្រូវប្រយ័ត្ន។ ឥឡូវនេះ ទុកឱ្យល្បាយនេះពុះរហូតដល់វាឡើងដល់ប្រហែល ៤៣ អង្សាសេ (១១០°F)។

2. ជំហានទី 2: នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ កំដៅប្រេងដែលអ្នកបានជ្រើសរើសដល់សីតុណ្ហភាពដូចគ្នា (43 អង្សាសេ)។

៣. ជំហានទី ៣៖ នៅពេលដែលល្បាយទឹកខ្មេះ និងប្រេងមានសីតុណ្ហភាពដូចគ្នា សូមចាក់ល្បាយទឹកខ្មេះចូលទៅក្នុងធុងប្រេងយឺតៗ។ បន្តកូរប្រហែល ១៥ នាទី។ វាកាន់តែងាយស្រួលប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនលាយដោយដៃ។

៤. ជំហានទី៤៖ កូរមួយសន្ទុះ ទុកចោលពីរបីនាទី រួចកូរម្តងទៀត។ វានឹងធ្វើឱ្យល្បាយនេះក្រាស់បន្តិចម្តងៗ រហូតដល់មានសភាពដូចក្រែម។ នេះជាពេលដែលអ្នកចង់បន្ថែម ប្រេងក្រអូប ឬពណ៌ដែលអ្នកចូលចិត្ត។

៥. ជំហានទីប្រាំ៖ ឥឡូវនេះ ចាក់ល្បាយសាប៊ូនេះចូលទៅក្នុងផ្សិត ហើយទុកវានៅកន្លែងដែលមានខ្យល់ចេញចូលល្អរយៈពេលពីរទៅបីថ្ងៃ។ នៅពេលដែលសាប៊ូរឹង សូមយកវាចេញពីផ្សិតដោយប្រើស្រោមដៃ ហើយកាត់វាទៅជារាងដែលចង់បាន។

៦. ជំហានចុងក្រោយ និងសំខាន់បំផុត៖ ទុកឲ្យសាប៊ូដែលកាត់រួចទាំងនេះស្ងួត (ស្ងួត) នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ប្រហែល ២-៣ សប្តាហ៍។ កុំប្រើសាប៊ូ ឬប៉ះវាដោយដៃទទេក្នុងអំឡុងពេលនេះ។ ដោយសារតែប្រតិកម្មសាប៉ូនីហ្វាយកម្មមិនទាន់ពេញលេញ វានៅតែអាចរលាកស្បែកបាន។

វិធីសាស្រ្តងាយស្រួលបំផុត៖ ចូរយើងធ្វើវាជាមួយនឹងមូលដ្ឋានគ្លីសេរីន

ប្រសិនបើជំហានទាំងអស់នេះហាក់ដូចជាពិបាកសម្រាប់អ្នក ការធ្វើសាប៊ូពីមូលដ្ឋាន (គ្លីសេរីន) គឺងាយស្រួលណាស់។

• កាត់​មូលដ្ឋាន​គ្លីសេរីន​ជា​ដុំៗ ហើយ​រលាយ​វា​ក្នុង​មីក្រូវ៉េវ ឬ​ប្រើ​ឡ​ចំហាយ​ពីរ​ជាន់។
• បន្ថែមក្លិនក្រអូប និងពណ៌ដែលអ្នកចូលចិត្ត រួចលាយចូលគ្នាឱ្យសព្វ។
• វាគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងផ្សិត ហើយទុកឱ្យត្រជាក់ប្រហែលពីរម៉ោង។
• សាប៊ូនេះអាចប្រើបានភ្លាមៗបន្ទាប់ពីធ្វើរួច។ មិនចាំបាច់មានដំណើរការស្ងួតទេ។

ហេតុអ្វីយើងគួរធ្វើសាប៊ូនៅផ្ទះ?

នេះមិនមែនគ្រាន់តែជាចំណង់ចំណូលចិត្តនោះទេ។ សាប៊ូធ្វើនៅផ្ទះមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់ស្បែករបស់អ្នក។

• ល្អសម្រាប់ស្បែក៖ សារធាតុធម្មជាតិ «(គ្លីសេរីន)» ដែលបង្កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលផលិតសាប៊ូ គឺជារឿងល្អណាស់សម្រាប់ស្បែក ដែលជួយរក្សាសំណើមស្បែក។ គ្លីសេរីនថែមទាំងត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ជំងឺស្បែកមួយចំនួនទៀតផង ឧទាហរណ៍ ជំងឺស្បែករបកក្រហម។ ប៉ុន្តែសូមចងចាំថា ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺស្បែកដូចជាជំងឺស្បែករបកក្រហម អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលប្រើសាប៊ូធ្វើនៅផ្ទះប្រភេទនេះ ។ សាប៊ូភាគច្រើននៅក្នុងហាងមិនមែនជាសាប៊ូពិតប្រាកដទេ ប៉ុន្តែជាសាប៊ូសំយោគ។ ពួកវាមិនមានផ្ទុកគ្លីសេរីនធម្មជាតិនេះទេ។

• អាចប្ដូរតាមបំណងបាន៖ អ្នកអាចបន្ថែមក្លិន ពណ៌ ឬប្រេងណាមួយដែលអ្នកចង់បាន ដើម្បីបង្កើតសាប៊ូដែលសាកសមនឹងស្បែករបស់អ្នក។ អ្នកមិនចាំបាច់កំណត់ខ្លួនអ្នក ចំពោះអ្វីដែលមាននៅក្នុងហាងនោះទេ។

ដូច្នេះ ការធ្វើសាប៊ូគឺជាសិប្បកម្មមួយដែលប្រសិនបើអ្នកប្រុងប្រយ័ត្នបន្តិច វាអាចផ្តល់លទ្ធផលដ៏ស្រស់ស្អាត។ សាកល្បងវាដោយខ្លួនឯង!