តើអ្នកធ្លាប់កត់សម្គាល់ទេថាអ្នក ឬកូនរបស់អ្នកជួបប្រទះនឹងភាពមិនស្រួលផ្សេងៗនៅពេលអ្នកញ៉ាំអាហារមួយចំនួន? ពេលខ្លះវាអាចគ្រាន់តែជាការរមាស់ធម្មតា ប៉ុន្តែពេលខ្លះវាអាចធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះបន្តិច រហូតដល់ ពិបាកដកដង្ហើម ។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពី អាឡែស៊ី អាហារនេះ ពោលគឺ អាឡែស៊ី អាហារ ។ តើវាជាអ្វីឲ្យពិតប្រាកដ ហេតុអ្វីបានជាវាកើតឡើង រោគសញ្ញាអ្វីខ្លះ តើយើងអាចការពារខ្លួនយើងពីវាដោយរបៀបណា និងរឿងជាច្រើនទៀត យើងនឹងនិយាយអំពីវាតាមរបៀបសាមញ្ញមួយដែលអ្នកអាចយល់បាន។
តើអាឡែស៊ីអាហារជាអ្វី?
ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ កុមារតូចៗមានអាឡែស៊ីអាហារទាំងនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សពេញវ័យអាចវិវត្តទៅជាស្ថានភាពនេះនៅគ្រប់វ័យ ទោះបីជាពួកគេមិនធ្លាប់មានបញ្ហាអ្វីពីមុនមកក៏ដោយ។ និយាយឱ្យសាមញ្ញ អាឡែស៊ីអាហារគឺជា កំហុសតូចមួយនៅក្នុងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់រាងកាយយើង។
ឥឡូវសូមគិតអំពីវា ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ របស់យើងគឺដូចជាកម្លាំងការពារនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ វាការពារយើងពី មេរោគ និង ជំងឺ ដែលមកពីខាងក្រៅ។ តើវាធ្វើដូចម្តេច? វាផលិតផ្នែកពិសេសដូចទាហានដែលហៅថា អង្គបដិប្រាណ ។ អង្គបដិប្រាណទាំងនេះប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹង បាក់តេរី និង វីរុស ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង និងរក្សាយើងឱ្យមានសុខភាពល្អ។
ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីអាហារ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក នឹងយល់ច្រឡំអ្វីមួយនៅក្នុងអាហារមួយចំនួន ដូចជាប្រូតេអ៊ីនដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់អ្នក ថាជាសត្រូវដ៏គ្រោះថ្នាក់ពិតប្រាកដ។ វាដូចជាកងកម្លាំងសន្តិសុខយល់ច្រឡំពលរដ្ឋស្លូតត្រង់ម្នាក់ថាជាសត្រូវ។
នេះជាអ្វីដែលកើតឡើងចំពោះអាឡែស៊ីផ្សេងទៀត។ នោះគឺថ្នាំមួយចំនួន (ដូចជាប៉េនីស៊ីលីន) លំអងផ្កាតាមខ្យល់ (ពីស្មៅ ស្មៅ ដើមឈើ) ធូលី ឬសូម្បីតែអាហារដូចជាសណ្តែកដី អាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មប្រភេទនេះ។ ដូច្នេះ រឿងសំខាន់គឺថា អាហារខ្លួនឯងមិនមានជាតិពុលដល់រាងកាយទេ ប៉ុន្តែវាជារបៀបដែលរាងកាយរបស់អ្នកមានប្រតិកម្មចំពោះវា ដែលជាបញ្ហា។ យល់ទេ?
តើអាឡែស៊ីអាហារអ្វីខ្លះដែលជាទូទៅបំផុត?
តាមពិតទៅ អ្នកណាក៏អាចមានអាឡែស៊ីជាមួយអាហារណាមួយដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាហារ និងអាហារដែលមានផ្ទុកសារធាតុទាំងនេះខាងក្រោមនេះ គឺជាមូលហេតុទូទៅបំផុតនៃប្រតិកម្មអាឡែស៊ីនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង និងជុំវិញពិភពលោក៖
- សណ្តែកដី និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងៗទៀត (ឧទាហរណ៍ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី អាល់ម៉ុន និងគ្រាប់ Walnut)
- អាហារសមុទ្រ ជាពិសេសអាហារសមុទ្រដូចជាបង្គា ក្តាម បង្កង និងមឹក។
- ត្រីប្រភេទផ្សេងៗ (ឧ. ត្រីកេឡាវ៉ាឡាឡា ត្រីបាឡាយ៉ា)
- ទឹកដោះគោ ជាពិសេសទឹកដោះគោ និងផលិតផលដែលផលិតចេញពីទឹកដោះគោ
- ស៊ុត (ជាពិសេសស៊ុតពណ៌ស)
- សណ្តែកសៀង និងផលិតផលដែលមានផ្ទុកសណ្តែកសៀង
- ស្រូវសាលី និងផលិតផលដែលមានផ្ទុកស្រូវសាលី (ដូចជានំប៉័ង ប៉ាស្តា នំខេក)
- ល្ង និងផលិតផលដែលមានផ្ទុកល្ង
ទាំងនេះគឺជាអ្វីដែលជារឿយៗបង្កបញ្ហា។ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ថាតើកូនរបស់អ្នក ឬអ្នកមានអារម្មណ៍មិនធម្មតា ឬមិនស្រួលខ្លួនបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារទាំងនេះឬអត់។
តើប្រតិកម្មបែបណាកើតឡើងចំពោះអាឡែស៊ីអាហារ?
ស្រមៃមើលក្មេងតូចម្នាក់ដែលមានអាឡែស៊ីសណ្តែកដី ដែលទៅផ្ទះមិត្តភក្តិ ហើយដោយមិនដឹងខ្លួន បានញ៉ាំនំខេកសូកូឡាមួយដុំដែលមានសណ្តែកដីនៅពីលើ។ តើមានអ្វីកើតឡើង? ដោយសារតែអង្គបដិប្រាណដែលពីមុនត្រូវបានបង្កើតឡើងប្រឆាំងនឹងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងអាហារ ពោលគឺសណ្តែកដី រាងកាយភ្លាមៗនោះបានបញ្ចេញសារធាតុគីមីផ្សេងៗមួយចំនួនធំចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម។ សារធាតុគីមីសំខាន់មួយគឺ អ៊ីស្តាមីន ។
សារធាតុអ៊ីស្តាមីនទាំងនេះ និងសារធាតុគីមីដទៃទៀតបង្កឲ្យ មានរោគសញ្ញាជាច្រើនដែលប៉ះពាល់ដល់ភ្នែក ច្រមុះ បំពង់ក ប្រព័ន្ធផ្លូវដង្ហើម (ផ្លូវដង្ហើម) ស្បែក និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ។ អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីអាហារអាចមាន ប្រតិកម្មស្រាលខ្លាំង (ដូចជាកន្ទួលតូចតាច) ឬ ប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរខ្លាំង ឬអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតទៀតផង ។ ប្រតិកម្មនេះអាចកើតឡើង ភ្លាមៗ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ ឬវាអាចកើតឡើង ច្រើនម៉ោងក្រោយមក ជួនកាលពីរទៅបីម៉ោងក្រោយមក ។
តើរោគសញ្ញាដំបូងដែលតែងតែលេចឡើងមានអ្វីខ្លះ?
នៅពេលដែលនរណាម្នាក់ចាប់ផ្តើមមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី ពួកគេអាចសម្គាល់ឃើញរោគសញ្ញាទាំងនេះជាមុនសិន។ រោគសញ្ញាមួយ ឬច្រើនអាចកើតឡើងក្នុងពេលតែមួយ៖
- ទឹករំអិលច្រមុះ (ដូចជាទឹករំអិល) ឬការកកស្ទះច្រមុះ
- ភ្នែកក្រហម រមាស់ និងស្រវាំងភ្នែក
- ស្បែកមានស្នាមក្រហម ហើម និងរមាស់។ ជាធម្មតាវា រមាស់ខ្លាំង។ យើងក៏ហៅស្នាមទាំងនេះថាជាជំងឺកន្ទួលក្រហម ឬកន្ទួលរមាស់ (តាមវេជ្ជសាស្ត្រហៅថា "កន្ទួលរមាស់" ឬ "Urticaria)"។
- មានអារម្មណ៍ស្ពឹក ស្ពឹក ឬហើមបន្តិចនៅអណ្តាត ឬបបូរមាត់។
- រមាស់នៅខាងក្នុងមាត់ ឬបំពង់ក។
នៅពេលដែលវាកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ រោគសញ្ញាទាំងនេះក៏អាចលេចឡើងផងដែរ៖
នៅពេលដែលអាឡែស៊ីកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង រោគសញ្ញាដូចខាងក្រោមអាចលេចឡើង៖
- ឈឺបំពង់ក មានអារម្មណ៍ដូចជាមានអ្វីមួយជាប់ក្នុងបំពង់ក ពិបាកលេប។
- សំឡេងស្អក ឬអសមត្ថភាពក្នុងការនិយាយ។
- សំឡេងហួច គឺជាសំឡេងហ៊ឺសៗដែលចេញមកពីទ្រូងពេលដកដង្ហើម ដែលស្តាប់ទៅដូចជាសំឡេងហួច ។
- ក្អកជាប់រហូត។
- ពិបាកដកដង្ហើម, ដង្ហើមខ្លី។
- ចង្អោរ (មានអារម្មណ៍ដូចជាអ្នកនឹងក្អួត)។
- ក្អួត។
- ឈឺពោះធ្ងន់ធ្ងរ។
- រាគ (ក្អួត)។
- វិលមុខ(វិលមុខ) ឬមានអារម្មណ៍ដូចជាអ្នកអាចនឹងសន្លប់។
ស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់បំផុត៖ អាណាហ្វីឡាក់ស៊ី
ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួន អាឡែកហ្ស៊ីអាហារអាចនាំឱ្យមានស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងមួយហៅថា អាណាហ្វីឡាក់ស៊ីស ។ នេះគឺជា ប្រតិកម្មអាឡែកហ្ស៊ីភ្លាមៗ ធ្ងន់ធ្ងរ និងអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។ វាពាក់ព័ន្ធនឹងប្រព័ន្ធរាងកាយច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។ ស្បែក ការដកដង្ហើម ការរំលាយអាហារ បេះដូង និងសរសៃឈាមអាចរងផលប៉ះពាល់ក្នុងពេលតែមួយ។ សម្ពាធឈាមអាចធ្លាក់ចុះដល់កម្រិតទាបបំផុត ផ្លូវដង្ហើម (បំពង់ដកដង្ហើម) អាចរួមតូច ធ្វើឱ្យពិបាកដកដង្ហើម ហើយអណ្តាត បបូរមាត់ និងបំពង់កអាចហើម។
សំខាន់ខ្លាំងណាស់៖ អ្នកដែលមានហានិភ័យនៃប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរដែលហៅថា អាណាហ្វីឡាក់ស៊ី គួរតែប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់។ ម្យ៉ាងទៀត វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការមាន ផែនការសកម្មភាពសង្គ្រោះបន្ទាន់ ជាមួយនឹងថ្នាំពិសេស (ឧទាហរណ៍ អេពីណេហ្វ្រីន) ដើម្បីបញ្ឈប់រោគសញ្ញាមិនឱ្យកាន់តែអាក្រក់ទៅៗក្នុងករណីមានអាសន្ន។ យើងនឹងនិយាយបន្ថែមអំពីរឿងនេះនៅពេលក្រោយ។
មានដំណឹងល្អមួយ។ កុមារភាគច្រើន ធំឡើងលែងមានអាឡែស៊ីជាមួយទឹកដោះគោ និងស៊ុតនៅពេលពួកគេធំឡើង នៅអាយុ ប្រហែល ៥-៦ ឆ្នាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាឡែស៊ីធ្ងន់ធ្ងរចំពោះសណ្តែកដី គ្រាប់ធញ្ញជាតិដទៃទៀត និងសត្វខ្យង ជួនកាលអាចមានរយៈពេលពេញមួយជីវិត។
តើអ្នកដឹងដោយរបៀបណាថាអ្នកមានអាឡែស៊ីអាហារ?
ពេលខ្លះវាងាយស្រួលក្នុងការប្រាប់ថាតើកុមារមានអាឡែស៊ីអាហារឬអត់។ ពួកគេអាចនឹងមានកន្ទួលកហម ឬឈឺពោះ ឬក្អួតភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារដែលគួរឱ្យសង្ស័យ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពេលខ្លះ វាអាចស្មុគស្មាញបន្តិចក្នុងការស្វែងយល់ថាតើអាហារមួយណាដែលបង្កបញ្ហា។ ស្រមៃមើលកុមារម្នាក់កំពុងញ៉ាំសាឡាដផ្លែឈើចម្រុះពីហាង ហើយមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ី។ ប្រសិនបើមានផ្លែឈើ ៥-៦ ប្រភេទនៅក្នុងសាឡាដនោះ វាពិបាកក្នុងការប្រាប់ថាផ្លែឈើមួយណាដែលពួកគេមានអាឡែស៊ីភ្លាមៗ មែនទេ? ម្យ៉ាងទៀត ដោយសារតែ អាហារមួយចំនួនមានគ្រឿងផ្សំច្រើន វាពិបាកក្នុងការប្រាប់ថាតើម្ហូបសំខាន់ ឬទឹកជ្រលក់ ឬគ្រឿងទេសកំពុងបង្កបញ្ហា។
រឿងសំខាន់មួយទៀតគឺ ថា មនុស្សមួយចំនួនមានការមិនអត់ឱនចំពោះអាហារ ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាអាឡែស៊ីដែលទាក់ទងនឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនោះទេ។ យើងហៅ ការមិនអត់ឱនចំពោះអាហារ ទាំងនេះថា។ ឧទាហរណ៍ អ្នកដែល មានការមិនអត់ឱនចំពោះឡាក់តូស ជួបប្រទះនឹងការឈឺពោះ ហើមពោះ និងរាគ នៅពេលពួកគេទទួលទានទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀត (ដូចជាទឹកដោះគោជូរ និងឈីស)។ ប៉ុន្តែនោះមិនមានន័យថាពួកគេមានអាឡែស៊ីជាមួយទឹកដោះគោនោះទេ។ មូលហេតុដែលពួកគេមានការលំបាកក្នុងការផឹកទឹកដោះគោ គឺដោយសារតែរាងកាយរបស់ពួកគេខ្វះអង់ស៊ីមដែលត្រូវការដើម្បីរំលាយជាតិស្ករនៅក្នុងទឹកដោះគោ គឺឡាក់តូស។ នោះគឺជាបញ្ហាខុសគ្នាទាំងស្រុងពីអាឡែស៊ី ហើយវាទាក់ទងនឹងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
តើវេជ្ជបណ្ឌិតធ្វើអ្វីចំពោះរឿងនេះ?
ប្រសិនបើអ្នកគិតថាអ្នក ឬកូនរបស់អ្នកអាចមានអាឡែស៊ីអាហារ សូមកុំមើលរំលងវា។ ដំបូង សូមទៅជួបគ្រូពេទ្យគ្រួសាររបស់អ្នក។ គាត់ ឬនាងនឹងសួរអ្នក និងកូនរបស់អ្នកអំពីរោគសញ្ញារបស់អ្នក ពេលណាដែលវាចាប់ផ្តើម និងអាហារដែលអ្នកបានញ៉ាំ ហើយនឹងធ្វើការពិនិត្យជាមូលដ្ឋាន។
ប្រសិនបើគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកសង្ស័យថាអ្នកអាចមានអាឡែស៊ីអាហារ គាត់ ឬនាងទំនងជានឹងបញ្ជូនអ្នកទៅជួប គ្រូពេទ្យឯកទេសអាឡែស៊ី ឬអ្នកជំនាញខាងភាពស៊ាំ ។ អ្នកឯកទេសនេះនឹងជាអ្នកធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យបញ្ហា ធ្វើតេស្តចាំបាច់ និងចេញវេជ្ជបញ្ជាការព្យាបាលសមស្របបំផុត។ គាត់ ឬនាងនឹងសួរអ្នកនូវសំណួរជាច្រើនអំពីប្រតិកម្មពីមុនរបស់អ្នក រយៈពេលប៉ុន្មានហើយចាប់តាំងពីអ្នកចាប់ផ្តើមមានរោគសញ្ញាដំបូង (ដូចជាកន្ទួលកហម) រយៈពេលប៉ុន្មានហើយ និងថាតើមាននរណាម្នាក់នៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នកធ្លាប់មានអាឡែស៊ីដូចនេះដែរឬទេ។
ការធ្វើតេស្តចាក់ស្បែក
បន្ទាប់មក អ្នកឯកទេសអាចសម្រេចចិត្ត ធ្វើតេស្តស្បែកដោយចាក់ម្ជុល ។ នេះគឺជាការធ្វើតេស្តទូទៅបំផុត។ នេះពាក់ព័ន្ធនឹងការធ្វើតេស្តស្បែករបស់អ្នក ដើម្បីមើលពីរបៀបដែលអាហារមួយចំនួនតូចដែលអ្នកសង្ស័យថាបណ្តាលឱ្យរលាករបស់អ្នកមានប្រតិកម្មយ៉ាងណា។ វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងប្រើសារធាតុចម្រាញ់រាវសុទ្ធពីអាហារដែលមានបញ្ហា និងជួនកាលអាហារដែលងាយនឹងបង្កអាឡែស៊ីផ្សេងទៀត។ វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងកោស (ឬចាក់) តូចមួយនៅលើដៃ ឬខ្នងរបស់អ្នក ហើយលាបសារធាតុរាវមួយដំណក់ទៅលើកន្លែងនោះ។ សារធាតុចម្រាញ់ផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានអនុវត្តទៅលើតំបន់ផ្សេងៗគ្នានៃស្បែក ហើយទុកចោលរយៈពេល 15-20 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីជាមួយអាហារ កន្លែងនោះនឹងឡើងក្រហម ហើម ហើយមុខរបួសតូចមួយនឹងលេចឡើង ដូចជាអ្នកត្រូវបានមូសខាំ។ អ្នកអាចទទួលបានគំនិតអំពីកម្រិតនៃអាឡែស៊ីដោយផ្អែកលើទំហំរបស់វា។
ការធ្វើតេស្តផ្សេងទៀត
ពេលខ្លះគ្រូពេទ្យ នឹងយកសំណាកឈាម ហើយផ្ញើវាទៅមន្ទីរពិសោធន៍ ដើម្បីធ្វើតេស្តរកអង្គបដិប្រាណ IgE ជាក់លាក់ ។
សូមចងចាំថា៖ ទោះបីជាគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកផ្តល់អាហារតិចតួចណាស់ដល់អ្នកដើម្បីធ្វើតេស្តអាឡែស៊ីក៏ដោយ អ្នកមិនគួរធ្វើបែបនេះនៅផ្ទះទេ! ម្យ៉ាងទៀត កុំនិយាយអ្វីមួយដូចជា "ខ្ញុំសង្ស័យចំពោះអាហារនេះ ខ្ញុំនឹងសាកល្បងវាម្តងទៀតដើម្បីមើលថាតើវាពិតជាដូច្នោះមែនឬអត់"។ កន្លែងដែលល្អបំផុត និងមានសុវត្ថិភាពបំផុតដើម្បីធ្វើតេស្តអាឡែស៊ីគឺនៅគ្លីនិក ឬមន្ទីរពេទ្យរបស់គ្រូពេទ្យ។ បុគ្គលិកនៅទីនោះត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាលជាពិសេសសម្រាប់រឿងនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរ ពួកគេអាចផ្តល់ថ្នាំភ្លាមៗ។
តើអាឡែស៊ីអាហារត្រូវបានព្យាបាលដោយរបៀបណា?
ជាអកុសល មិនមានវិធីព្យាបាលជាក់លាក់ណាមួយសម្រាប់អាឡែស៊ីអាហារនោះទេ។ ដូចដែលខ្ញុំបានលើកឡើងពីមុន អាឡែស៊ីមួយចំនួន (ជាពិសេសអាឡែស៊ីទឹកដោះគោ និងស៊ុតចំពោះកុមារតូចៗ) នឹងបាត់ទៅវិញតាមអាយុ ប៉ុន្តែអាឡែស៊ីផ្សេងទៀត (ដូចជាសណ្តែកដី គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងអាហារសមុទ្រ) អាចបន្តកើតមានពេញមួយជីវិត។
ការព្យាបាលតែមួយគត់ និងល្អបំផុតសម្រាប់បញ្ហានេះគឺការជៀសវាងអាហារដែលបង្កអាឡែស៊ី និងអាហារ ឬភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតដែលមានផ្ទុកអាហារនោះ។
វិធីមួយដើម្បីស្វែងយល់គឺ ត្រូវអានស្លាកអាហារនៃអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកញ៉ាំ និងផឹកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ អ្នកគួរតែមើលបញ្ជីគ្រឿងផ្សំនៃអាហារ ឬភេសជ្ជៈវេចខ្ចប់នីមួយៗដែលអ្នកទិញពីហាង។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗដែលអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីជាធម្មតាត្រូវបានរាយបញ្ជីយ៉ាងច្បាស់លាស់នៅលើស្លាក ជួនកាលជាអក្សរដិត។ ឧទាហរណ៍ នៅពេលអ្នកទិញទឹកជ្រលក់ អ្នកប្រហែលជាមិនគិតថាវាអាចមានផ្ទុកស្រូវសាលី ឬសណ្តែកសៀងទេ។ ដូច្នេះអ្នកគួរតែមើលផ្នែកគ្រឿងផ្សំនៃស្លាកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
មនុស្ស ដែលងាយប្រតិកម្មខ្លាំង មួយចំនួនអាចត្រូវជៀសវាងអាហារផ្សេងទៀតដែលផលិតនៅក្នុងរោងចក្រតែមួយដែលផលិតអាហារដែលបង្កបញ្ហាដល់ពួកគេ។ ដោយសារតែវាត្រូវបានផលិតនៅលើម៉ាស៊ីនដូចគ្នា បំណែកតូចៗនៃអាហារដែលបង្កបញ្ហាអាចចូលទៅក្នុងអាហារទាំងនេះ (`(ការចម្លងរោគឆ្លង)`)។ អ្នកប្រហែលជាបានឃើញរបស់របរដូចជាបារសូកូឡាដែលសរសេរថា «អាចមានដាននៃគ្រាប់» ឬ «ផលិតនៅក្នុងរោងចក្រដែលកែច្នៃគ្រាប់ផងដែរ»។ អ្នកក៏គួរតែប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះរឿងបែបនេះដែរ។
ចុះបើមានអាសន្នកើតឡើង? ត្រូវមានផែនការ!
មិនថាអ្នកប្រុងប្រយ័ត្នប៉ុណ្ណាទេ ពេលខ្លះ អ្នកអាចនឹងលេបអាហារដែលអ្នកមានអាឡែស៊ីដោយចៃដន្យ សូម្បីតែបរិមាណតិចតួចក៏ដោយ។ ប្រសិនបើរឿងនោះកើតឡើង ជាដំបូងកុំភ័យស្លន់ស្លោ។ អនុវត្តតាម ផែនការសកម្មភាពសង្គ្រោះបន្ទាន់ របស់អ្នក។
តើផែនការសង្គ្រោះបន្ទាន់ជាអ្វី? បន្ទាប់ពីគ្រូពេទ្យបញ្ជាក់ថាអ្នកមានអាឡែស៊ីអាហារ ពួកគេនឹងសរសេរផែនការមួយដូចនេះសម្រាប់អ្នក។ វាបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់ អំពីអ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ី ត្រូវជូនដំណឹងដល់អ្នកណា (ឧទាហរណ៍ គ្រូបង្រៀន សមាជិកគ្រួសារ) ថ្នាំអ្វីដែលត្រូវលេប របៀបលេប និងកម្រិតដែលត្រូវលេប។
នេះជាការសំខាន់ជាពិសេស ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីអាហារ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរ ដែលហៅថា អាណាហ្វីឡាក់ស៊ី ។ ចំពោះប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរ គ្រូពេទ្យរបស់ពួកគេបានប្រាប់មនុស្សមួយចំនួនឱ្យយកថ្នាំមួយប្រភេទហៅថា អេពីណេព្រីន ជានិច្ច។ ថ្នាំនេះជាធម្មតាមានទម្រង់ជា ថ្នាំចាក់អេពីណេព្រីន ក្នុងឧបករណ៍ចាក់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ ដែលមើលទៅដូចជាប៊ិច ហើយងាយស្រួលយកតាមខ្លួន (ឧទាហរណ៍ EpiPen, Anapen)។ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកនឹងបង្រៀនអ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកពីរបៀបប្រើប្រាស់វា។ អ្នក ឪពុកម្តាយរបស់អ្នក និងគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអាចសម្រេចចិត្តថាតើអ្នកគួរយកវាទៅជាមួយអ្នក ឬឱ្យគ្រូនៅសាលារៀនយកវាទៅជាមួយបាន។
សំខាន់ខ្លាំងណាស់៖ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវប្រើថ្នាំចាក់អេពីណេហ្វ្រីននេះ អ្នកគួរតែទៅមន្ទីរពេទ្យ ឬមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រដែលនៅជិតបំផុតជាបន្ទាន់ ទោះបីជារោគសញ្ញារបស់អ្នកធូរស្រាលបន្ទាប់ពីនោះក៏ដោយ។ពីព្រោះពេលខ្លះប្រតិកម្មទីមួយបាត់ទៅវិញ ហើយប្រតិកម្មទីពីរ (ប្រតិកម្មទ្វេដំណាក់កាល) អាចកើតឡើងប៉ុន្មានម៉ោងក្រោយមក។ ដូច្នេះ វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការស្នាក់នៅមន្ទីរពេទ្យក្រោមការត្រួតពិនិត្យពីគ្រូពេទ្យរយៈពេលពីរបីម៉ោង។
តើវាពិបាកក្នុងការរស់នៅជាមួយអាឡែស៊ីអាហារទេ?
ការមានអាឡែស៊ីអាហារអាចជាការរំខានបន្តិច ហើយជួនកាលថែមទាំងជាបន្ទុកទៀតផង ប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់បំផ្លាញជីវិតប្រចាំថ្ងៃ ឬសុភមង្គលរបស់អ្នក ឬកូនរបស់អ្នកនោះទេ។ មនុស្សពេញវ័យ និងមិត្តភក្ដិផ្សេងទៀត ដូចជាឪពុកម្តាយ សមាជិកគ្រួសារ គ្រូបង្រៀន មិត្តភក្តិ អាចជួយការពារអ្នកពីប្រតិកម្មអាឡែស៊ី។ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការអប់រំពួកគេ។
ប៉ុន្តែ តើអ្នកធ្វើដូចម្តេចប្រសិនបើអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តបញ្ចប់នៅក្នុងបញ្ជី "កុំបរិភោគ" របស់អ្នក? កុំបារម្ភ! ដោយសារមនុស្សជាច្រើនមានអាឡែស៊ីអាហារនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ក្រុមហ៊ុនម្ហូបអាហារបានណែនាំ អាហារជំនួសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានសុវត្ថិភាព ជាច្រើនដើម្បីជំនួសអាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ឥឡូវនេះមានជម្រើសជាច្រើនដែលអាចរកបាន ចាប់ពីការ៉េម ទឹកដោះគោជូរ និងឈីសដែលផលិតដោយគ្មានទឹកដោះគោ (ផលិតផលគ្មានទឹកដោះគោ) រហូតដល់នំប៉័ង នំប៊ីសស្គី នំខេក (ផលិតផលគ្មានជាតិស្អិត ឬគ្មានស្រូវសាលី) រហូតដល់ក្រែមលាបដែលគ្មានគ្រាប់! ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ខកខានអាហារឆ្ងាញ់ៗនោះទេ។
ដូច្នេះ តើអ្វីទៅជារឿងសំខាន់ៗបំផុតដែលយើងគួរចងចាំពីរឿងនេះ? (សារដែលត្រូវយកទៅផ្ទះ)
អាឡែកហ្ស៊ីអាហារគឺជាស្ថានភាពមួយដែលត្រូវការការថែទាំបន្តិចបន្តួច ប៉ុន្តែប្រសិនបើត្រូវបានគ្រប់គ្រងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ វាមិនជ្រៀតជ្រែកដល់ការរស់នៅធម្មតានោះទេ។
- កំណត់អត្តសញ្ញាណអាឡែស៊ី៖ ប្រសិនបើអ្នក ឬកូនរបស់អ្នកកំពុងជួបប្រទះនឹងភាពមិនស្រួលជាប់រហូតបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារជាក់លាក់ណាមួយ កុំមើលរំលងវា។ សូមទៅជួបគ្រូពេទ្យដែលមានសមត្ថភាព ជាពិសេសគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងអាឡែស៊ី ដើម្បីស្វែងយល់ឱ្យច្បាស់ពីអ្វីដែលខុស។ កុំពឹងផ្អែកលើការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យដោយខ្លួនឯង ឬអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នករកឃើញនៅលើអ៊ីនធឺណិត។
- ជៀសវាងអាហារដែលបង្កបញ្ហាទាំងស្រុង៖ នៅពេលដែលអាឡែស៊ីត្រូវបានបញ្ជាក់រួចហើយ សូមឈប់បរិភោគអាហារដែលមានបញ្ហា និងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលមាននៅក្នុងនោះ។ ត្រូវមានទម្លាប់អានស្លាកអាហារ ហើយសួរសំណួរនៅពេលញ៉ាំអាហារនៅខាងក្រៅ។
- មានផែនការសកម្មភាពសង្គ្រោះបន្ទាន់៖ ពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក ហើយបង្កើតផែនការសង្គ្រោះបន្ទាន់ជាលាយលក្ខណ៍អក្សរ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានហានិភ័យនៃប្រតិកម្មអាណាហ្វីឡាក់ទិច។ ត្រូវយកឧបករណ៍ចាក់អេពីណេហ្វ្រីនដោយស្វ័យប្រវត្តិទៅជាមួយអ្នកជានិច្ច ប្រសិនបើចាំបាច់ ហើយត្រូវស្គាល់ពីការប្រើប្រាស់របស់វា។
- ជូនដំណឹងដល់អ្នកដទៃ៖ ជូនដំណឹងដល់សមាជិកគ្រួសារ គ្រូបង្រៀន និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកអំពីអាឡែស៊ីរបស់កូនអ្នក។ ពួកគេក៏អាចជួយបានក្នុងគ្រាអាសន្នផងដែរ។
- កុំបារម្ភអី អ្នកមិនឯកាទេ៖ មនុស្សជាច្រើនមានស្ថានភាពទាំងនេះ។ មានក្រុមគាំទ្រអ្នកជំងឺដែលអាចជួយអ្នក ផ្តល់ដំបូន្មាន និងចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់អ្នក។ ហើយឥឡូវនេះអ្នកអាចស្វែងរកអាហារជំនួសដែលមានសុវត្ថិភាព។
- ត្រូវអនុវត្តតាមការណែនាំរបស់គ្រូពេទ្យជានិច្ច៖ត្រូវអនុវត្តតាមការណែនាំរបស់គ្រូពេទ្យឲ្យបានច្បាស់លាស់ជានិច្ច។ ទៅពិនិត្យសុខភាពជាប្រចាំ។ សូមពិភាក្សាជាមួយពួកគេប្រសិនបើអ្នកមានសំណួរ ឬកង្វល់ណាមួយ។
ដូច្នេះ ដោយគិតដល់រឿងទាំងនេះ អ្នកពិតជាអាចរស់នៅបានយ៉ាងមានសុភមង្គល មានសុខភាពល្អ និងពេញលេញ ទោះបីជាមានអាឡែស៊ីអាហារក៏ដោយ។ ប្រសិនបើអ្នកមានសំណួរបន្ថែម ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។
អា ឡែក ហ្ស៊ីអាហារ, ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, ហ៊ីស្តាមីន, អាណាហ្វីឡាក់ស៊ី, អេពីណេហ្វ្រីន, ការធ្វើតេស្តស្បែក, រោគសញ្ញាអាឡែកហ្ស៊ី, ស្លាកអាហារ
💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។