ចូរយើងស្វែងយល់ឱ្យច្បាស់អំពីកូឡេស្តេរ៉ុល LDL ដែលជា "កូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់"?

នៅពេលដែលអ្នកទើបតែពិនិត្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នកនៅក្នុងការធ្វើតេស្តឈាមរបស់អ្នក តើគ្រូពេទ្យបាននិយាយថាកម្រិត LDL របស់អ្នកខ្ពស់បន្តិចទេ? អ្នកប្រហែលជាមានការភ័យខ្លាចបន្តិចនៅពេលដែលគាត់និយាយបែបនោះ។ ថ្ងៃនេះ យើងនឹងនិយាយអំពី LDL ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "កូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់"។ កុំខ្លាចអី ចូរយើងយល់រឿងនេះដោយសាមញ្ញ និងច្បាស់លាស់។

ដំបូង​យើង​មើល​ថា តើ​កូឡេស្តេរ៉ុល LDL ជា​អ្វី?

មិនអីទេ ចូរយើងចាប់ផ្តើមដោយសាមញ្ញ។ ឈាមនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងមិនមែនគ្រាន់តែជាទឹកនោះទេ។ វាមានរបស់ជាច្រើននៅក្នុងនោះ ដូចជាកោសិកា ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ (ប្រេង)។ ឥឡូវសូមគិតអំពីវា ខ្លាញ់ និងទឹកមិនដែលលាយចូលគ្នាទេ មែនទេ? ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង ពោលគឺកូឡេស្តេរ៉ុល មិនអាចលាយជាមួយឈាម ហើយធ្វើដំណើរបានទេ។

ដូច្នេះ ដើម្បីដឹកជញ្ជូនកូឡេស្តេរ៉ុលនេះពីកន្លែងមួយទៅកន្លែងមួយទៀតនៅក្នុងរាងកាយ យើងត្រូវការ «សេវាដឹកជញ្ជូន» ពិសេសមួយ។ សេវាដឹកជញ្ជូននោះគឺជាអ្វីដែលយើងហៅថា lipoproteins ។ ទាំងនេះគឺដូចជាយានជំនិះតូចៗ។ យានជំនិះទាំងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយលីពីត និងប្រូតេអ៊ីន។

មានប្រភេទលីប៉ូប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនប្រភេទ។ មួយក្នុងចំណោមនោះគឺ LDL (លីប៉ូប្រូតេអ៊ីនដង់ស៊ីតេទាប) ។ យានជំនិះ LDL នេះមាន កូឡេស្តេរ៉ុលច្រើន និងប្រូតេអ៊ីនតិចតួច នៅក្នុងវា។ នោះមានន័យថាវាដូចជាយានជំនិះដែលផ្ទុកទៅដោយកូឡេស្តេរ៉ុល។ តាមពិតទៅ កូឡេស្តេរ៉ុលគឺជាអ្វីមួយដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ កូឡេស្តេរ៉ុលគឺត្រូវការសម្រាប់មុខងារសំខាន់ៗជាច្រើនដូចជាការផលិតអរម៉ូន និងការសាងសង់ជញ្ជាំងកោសិកា។ ដូច្នេះ សេវាកម្មដែលផ្តល់ដោយយានជំនិះដែលហៅថា LDL ក៏ពិតជាល្អដែរ។

ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជា LDL នេះត្រូវបានគេហៅថា "កូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់"?

នេះជាចំណុចសំខាន់។ នៅពេលដែលអ្វីមួយច្រើនពេក បញ្ហាកើតឡើង។ រឿងដូចគ្នានេះកើតឡើងចំពោះ LDL។ ស្រមៃថា នៅពេលដែលមានយានយន្តមួយចំនួនតូចប៉ុណ្ណោះនៅលើដងផ្លូវ គ្មានបញ្ហាទេ មនុស្សគ្រប់គ្នាកំពុងធ្វើដំណើរទៅកាន់គោលដៅរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាបើយានយន្តមួយចំនួនធំស្រាប់តែមកដល់ដងផ្លូវ? ចរាចរណ៍កើនឡើង ផ្លូវត្រូវបានស្ទះ ហើយគ្រោះថ្នាក់អាចកើតឡើង។

រឿងដដែលនេះកើតឡើងចំពោះ LDL។ នៅពេលដែលកម្រិត LDL នៅក្នុងឈាមរបស់យើងលើសពីបរិមាណដែលបានណែនាំ ភាគល្អិត LDL បន្ថែមទាំងនេះចាប់ផ្តើមកកកុញនៅក្នុងជញ្ជាំងសរសៃឈាមរបស់យើង។ យូរៗទៅ ស្រទាប់កូឡេស្តេរ៉ុលដែលកកកុញនេះកាន់តែក្រាស់បន្តិចម្តងៗ។ វាដូចជាច្រែះដែលបង្កើតនៅក្នុងបំពង់ទឹក។ នៅក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រ យើងហៅវាថា "atherosclerosis"។

នៅពេលដែលជាតិខ្លាញ់កកកុញនៅក្នុងសរសៃឈាម លំហូរឈាមនឹងរួមតូចបន្តិចម្តងៗ។ នេះជាអ្វីដែលបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពដ៏គ្រោះថ្នាក់ជាច្រើន។

• ប្រសិនបើវាប៉ះពាល់ដល់សរសៃឈាមរបស់បេះដូង (ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង)៖ សរសៃឈាមដែលផ្គត់ផ្គង់ឈាមទៅកាន់បេះដូងអាចស្ទះ ដែលបណ្តាលឱ្យ គាំងបេះដូង ។
• ប្រសិនបើសរសៃឈាមទៅកាន់ខួរក្បាលត្រូវបានប៉ះពាល់ (ជំងឺសរសៃឈាមខួរក្បាល): លំហូរឈាមទៅកាន់ខួរក្បាលអាចឈប់ ដែលបណ្តាលឱ្យមាន ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ។
• ប្រសិនបើវាប៉ះពាល់ដល់សរសៃឈាមនៅក្នុងដៃ និងជើង (ជំងឺសរសៃឈាមគ្រឿងកុំផ្លិច)៖ លំហូរឈាមទៅកាន់ដៃ និងជើងត្រូវបានកាត់បន្ថយ ហើយរោគសញ្ញាដូចជាឈឺចាប់ពេលដើរអាចកើតឡើង។
• ប្រសិនបើសរសៃឈាមអាអរតាសំខាន់ត្រូវបានប៉ះពាល់ (ជំងឺហើមសរសៃឈាមអាអរតា)៖ សរសៃឈាមធំបំផុតរបស់រាងកាយអាចចុះខ្សោយ និងប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃការដាច់។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងនិយាយថាវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការរក្សាកម្រិត LDL ឱ្យនៅកម្រិតដែលមានសុខភាពល្អ។

តើកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL គួរតែមានលក្ខណៈបែបណា?

របាយការណ៍​តេស្ត​ឈាម​របស់​អ្នក (របាយការណ៍​ទម្រង់​ជាតិ​ខ្លាញ់) នឹង​បង្ហាញ​កម្រិត LDL របស់​អ្នក​ជា​មីលីក្រាម​ក្នុង​មួយ​ដេស៊ីលីត្រ (mg/dL)។ ជាទូទៅ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរក្សាកម្រិត LDL របស់អ្នក ឱ្យនៅក្រោម 100 mg/dL សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់មានការគាំងបេះដូង ឬដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលពីមុន គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអាចណែនាំឱ្យអ្នករក្សាកម្រិត LDL របស់អ្នក ឱ្យនៅក្រោម 70 mg/dL ។

អ្នកអាចយល់កាន់តែច្បាស់អំពីកម្រិតទាំងនេះពីតារាងខាងក្រោម។

ពាក្យពីរបីអំពី HDL ដែលជា "កូឡេស្តេរ៉ុលល្អ"

អ្នកប្រហែលជាបានកត់សម្គាល់ឃើញថារបាយការណ៍របស់អ្នករួមបញ្ចូលតម្លៃសម្រាប់ HDL (High-density Lipoprotein) ក៏ដូចជា LDL។ យើងហៅវាថា "កូឡេស្តេរ៉ុលល្អ"។ តួនាទីរបស់ HDL គឺដើម្បីយកកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់បន្ថែម (LDL) ដែលកកកុញនៅក្នុងសរសៃឈាម ហើយយកវាទៅថ្លើម។ វាគឺជាថ្លើមដែលវាត្រូវបានយកចេញពីរាងកាយ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត HDL គឺដូចជាសារធាតុសម្អាតសម្រាប់សរសៃឈាមរបស់យើង។ ដូច្នេះ តម្លៃ HDL កាន់តែខ្ពស់ កាន់តែល្អ (ជាទូទៅ ប្រសិនបើវាលើសពី 60 mg/dL វាល្អណាស់)។

តើមូលហេតុអ្វីខ្លះដែលបណ្តាលឱ្យមានកម្រិត LDL ខ្ពស់?

មិនមានមូលហេតុតែមួយដែលបណ្តាលឱ្យ LDL ខ្ពស់នោះទេ ប៉ុន្តែមានកត្តាជាច្រើនដែលអាចរួមចំណែកដល់វា។ ខណៈពេលដែលរឿងខ្លះយើងអាចគ្រប់គ្រងបាន រឿងខ្លះទៀតហួសពីការគ្រប់គ្រងរបស់យើង។

• របបអាហារ៖ នេះជាមូលហេតុចម្បង។ ការញ៉ាំអាហារ ដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និង ជាតិខ្លាញ់ប្រភេទ Trans ខ្ពស់បង្កើនកម្រិត LDL។ ឧទាហរណ៍ សាច់ក្រកស្ងួតដូចជាសាច់ក្រក សាច់ជ្រូកប្រៃ និងសាច់ជ្រូកហាំ អាហារធ្វើពីទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ដូចជាឈីស និងប៊ឺ នំដុតនំដូចជានំខេក និងនំដូណាត់ និងអាហារចៀនដូចជាដំឡូងបារាំងចៀន។
• ទម្ងន់ខ្លួន៖ នៅពេលដែលទម្ងន់ខ្លួនកើនឡើង ពោលគឺប្រសិនបើមានភាពធាត់ជ្រុល នោះមានឱកាសកាន់តែច្រើនក្នុងការកើនឡើងកម្រិត LDL។
• ការប្រើប្រាស់ថ្នាំជក់៖ ការជក់បារី ថ្នាំជក់ដែលគ្មានផ្សែង (ម៉ាវ៉ា គ្រាប់ម្លូប) និងការជក់បារីអេឡិចត្រូនិច ធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ (HDL) នៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងថយចុះ។ នៅពេលដែល HDL ថយចុះ សរសៃឈាមមិនត្រូវបានសម្អាតឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ។ បន្ទាប់មកកម្រិត LDL កើនឡើងដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
• ថ្នាំមួយចំនួន៖ ថ្នាំមួយចំនួនដែលអ្នកប្រើសម្រាប់ជំងឺផ្សេងទៀតក៏អាចបង្កើនកម្រិត LDL របស់អ្នកផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ ថ្នាំមួយចំនួនសម្រាប់ជំងឺលើសឈាម និងថ្នាំសម្រាប់ការឆ្លងមេរោគអេដស៍។
• ស្ថានភាពសុខភាពផ្សេងទៀត៖ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺដូចជា ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃ ឬ ការឆ្លងមេរោគអេដស៍ កម្រិត LDL របស់អ្នកអាចខ្ពស់។
• អាយុ៖ នៅពេលដែលយើងចាស់ទៅ កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងរាងកាយនឹងកើនឡើងតាមធម្មជាតិ។
• ភេទ៖ បន្ទាប់ពីអស់រដូវ ពោលគឺបន្ទាប់ពីការឈប់មករដូវប្រចាំខែ ស្ត្រីមានទំនោរមានកម្រិត LDL ខ្ពស់។
• តំណពូជ (ហ្សែន)៖ ប្រសិនបើសមាជិកគ្រួសារជិតស្និទ្ធរបស់អ្នក ដូចជាម្តាយ ឪពុក ឬបងប្អូនបង្កើតរបស់អ្នក មានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ អ្នកក៏អាចទទួលមរតកហានិភ័យនោះតាមហ្សែនផងដែរ។

មិនអីទេ ដូច្នេះតើអ្នកកាត់បន្ថយ "កូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់" នេះដោយរបៀបណា?

នេះជាផ្នែកសំខាន់បំផុត។ មានរឿងជាច្រើនដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។ មនុស្សជាច្រើនអាចសម្រេចបានលទ្ធផលធំៗជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅតូចៗ។

១. ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់បេះដូង៖ វាជាគំនិតល្អក្នុងការធ្វើតាមអ្វីមួយដូចជារបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ។ នោះគឺបន្ថែម បន្លែ ផ្លែឈើ សណ្តែក គ្រាប់ធញ្ញជាតិ (អង្ករសំរូប ស្រូវសាលី ស្រូវសាលី) គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងត្រី ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ កាត់បន្ថយអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ អាហារចៀន អាហារផ្អែម និងអាហាររហ័សតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

២. ជៀសវាងការប្រើប្រាស់ថ្នាំជក់ទាំងស្រុង៖ មិនត្រឹមតែបារី ប៊ីឌី និងស៊ីហ្គាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកក៏ត្រូវឈប់ជក់បារីអេឡិចត្រូនិចផងដែរ។

៣. លំហាត់ប្រាណ៖ ធ្វើលំហាត់ប្រាណបែបអ៊ែរ៉ូប៊ិក យ៉ាងហោចណាស់ ៣០ នាទី ក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាជាការល្អប្រសិនបើអ្នកអាចធ្វើអ្វីមួយដូចជាដើរលឿនៗ រត់ ជិះកង់ ឬហែលទឹក។

៤. រក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ៖ សូមសួរគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីទម្ងន់ដែលសមស្របសម្រាប់កម្ពស់របស់អ្នក។ ព្យាយាមរក្សាទម្ងន់នោះ។

៥. កាត់បន្ថយភាពតានតឹង៖ ភាពតានតឹងរយៈពេលយូរក៏អាចបង្កើន LDL និងបន្ថយ HDL ផងដែរ។ ធ្វើឱ្យចិត្តរបស់អ្នកសម្រាកដោយធ្វើអ្វីៗដូចជាយូហ្គា សមាធិ ឬចូលរួមក្នុងចំណង់ចំណូលចិត្តដែលអ្នកចូលចិត្ត។

៦. ពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីថ្នាំដែលអ្នកកំពុងប្រើ៖ ពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក ដើម្បីមើលថាតើថ្នាំណាមួយដែលអ្នកកំពុងប្រើប៉ះពាល់ដល់កម្រិត LDL របស់អ្នកដែរឬទេ។

ប្រសិនបើការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅទាំងនេះមិនបន្ថយកម្រិត LDL របស់អ្នកទេ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអាចចេញវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំ។ ថ្នាំ Statins គឺជាថ្នាំប្រភេទសំខាន់ដែលត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាទូទៅដើម្បីបន្ថយ LDL ។