តើកូនតូចរបស់អ្នកមានអាការៈឈឺពោះទេ? ចូរយើងស្វែងយល់អំពីការឆ្លងមេរោគ E. Coli ទាំងនេះ!

អូ! តើកូនរបស់អ្នកស្រាប់តែមានអាការៈឈឺពោះ រាគ និងក្អួតមែនទេ? ពេលខ្លះមូលហេតុនៃរឿងនេះអាចជាអ្វីមួយដែលយើងមិននឹកស្មានដល់។ មួយក្នុងចំណោមនោះគឺការឆ្លងមេរោគបាក់តេរីនេះហៅថា E. Coli។ ចូរយើងនិយាយអំពីរឿងនេះឱ្យ កាន់តែលម្អិត បន្តិចនៅថ្ងៃនេះ យល់ទេ? ពីព្រោះវាសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងអំពីរឿងនេះ។

តើ E. Coli ជាអ្វី?

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ បាក់តេរី E. Coli គឺជា​ប្រភេទ​បាក់តេរី។ ជាធម្មតា​ពួកវា​រស់នៅក្នុង​ពោះវៀន​របស់យើង។ នៅទីនោះ ពួកវា​ជួយ​យើង​រំលាយ​អាហារ​ដែល​យើង​ញ៉ាំ។ នោះ​មានន័យថា មិនមែន​បាក់តេរី E. Coli ទាំងអស់​សុទ្ធតែ​អាក្រក់​នោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មាន​បាក់តេរី E. Coli មួយចំនួន​ដែល​ធ្ងន់ធ្ងរ​ជាង​នេះ​បន្តិច។ ទាំងនោះ​ហើយ​ជា​បាក់តេរី​ដែល​ធ្វើឱ្យ​យើង​ឈឺ។

ពពួកបាក់តេរី E. Coli អាក្រក់ទាំងនេះចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងតាមរយៈអាហារ និងទឹកដែលមានមេរោគ ឬពីមនុស្ស ឬសត្វផ្សេងទៀតដែលមានការឆ្លងមេរោគនេះ។

មេរោគ E. Coli ឬ Escherichia coli គឺជា បាក់តេរីដែលបណ្តាលឱ្យរាគធ្ងន់ធ្ងរ ដែល ជារឿយៗអមដោយរាគបង្ហូរឈាម ។ ជួនកាលវាអាចនាំឱ្យមានការឆ្លងមេរោគផ្លូវទឹកនោម រលាកសួត រលាកស្រោមខួរ រលាកឈាមក្នុងឈាម ឬការឆ្លងមេរោគក្នុងឈាម ដែលជាប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរចំពោះបាក់តេរី។ ការឆ្លងមេរោគមួយចំនួនអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរ ជាពិសេស ចំពោះកុមារតូចៗ មនុស្សចាស់ ឬមនុស្សដែលមានប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយ ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើមនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អឆ្លងមេរោគនេះ ភាគច្រើនវាមិនបង្កបញ្ហាធំដុំអ្វីទេ ហើយពួកគេនឹងជាសះស្បើយដោយមិនចាំបាច់ព្យាបាល។ នោះជាអ្វីដែលត្រូវចងចាំ។

តើយើងឆ្លងមេរោគ E. Coli ទាំងនេះដោយរបៀបណា?

ភាគច្រើននៃពេលវេលា បាក់តេរី E. Coli នេះចូលទៅក្នុងខ្លួនបន្ទាប់ពីបរិភោគអាហារដែលមានផ្ទុកបាក់តេរី។ ចូរយើងមើលថាតើអាហារណាខ្លះដែលមានហានិភ័យខ្ពស់ជាង?

• សាច់គោកិនដែលមិនទាន់ចម្អិនឱ្យឆ្អិនល្អ (ឧទាហរណ៍ របស់របរដូចជាប៊ឺហ្គឺសាច់គោ)។
• បន្លែ និងផ្លែឈើដែលដាំដុះដោយប្រើលាមកសត្វ (ដូចជាគោ ចៀម ពពែ សត្វក្តាន់។ល។) ឬបន្លែ និងផ្លែឈើដែលលាងសម្អាតក្នុងទឹកកខ្វក់។
• ទឹកដោះគោឆៅដែលមិនទាន់បានសម្លាប់មេរោគ ឬផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀត។
• ភេសជ្ជៈផ្លែឈើដែលមិនបានសម្លាប់មេរោគ។

បាក់តេរីនេះក៏អាចឆ្លងពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់ទៀតបានដែរ។ តើអ្នកដឹងពីរបៀបទេ? វាអាចឆ្លង តាមរយៈការមិនលាងដៃឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ការប៉ះផ្ទៃកខ្វក់ ការងូតទឹកនៅកន្លែងដែលមានទឹកកខ្វក់ (ឧទាហរណ៍ អាងហែលទឹក អូរមួយចំនួន) ការប៉ះសត្វនៅកសិដ្ឋាន ឬការប៉ះសត្វនៅកន្លែងដែលសត្វចិញ្ចឹមត្រូវបានចិញ្ចឹម (សួនសត្វ) ។

ពេលខ្លះវាអាចរាលដាលដល់មនុស្សជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។ យើងហៅវាថា "ការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺ"។ នេះមានន័យថាមនុស្សកាន់តែច្រើននៅក្នុងតំបន់មួយកើតជំងឺដូចគ្នាជាងការរំពឹងទុក។ ការផ្ទុះឡើងនៃបាក់តេរី E. Coli ជាធម្មតាកើតឡើងនៅពេលដែលមនុស្សជាច្រើនបរិភោគអាហារដែលមានមេរោគប្រភេទដូចគ្នា។

តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​រោគ​សញ្ញា​នៃ​ការ​ឆ្លង​មេរោគ E. Coli?

មានបាក់តេរី E. Coli មួយចំនួនដែលផលិតជាតិពុល ដែល ជាថ្នាំពុល ។ ជាតិពុលនេះអាចបំផ្លាញស្រទាប់ខាងក្នុងនៃពោះវៀនតូចរបស់យើង។ នេះអាចបណ្តាលឱ្យមាន អាការៈរមួលក្រពះធ្ងន់ធ្ងរ ក្អួត និងរាគ (ជារឿយៗមានឈាម) ។ នេះអាចនាំឱ្យមានការខ្សោះជាតិទឹក ដែលអាចនាំឱ្យបាត់បង់ទឹកពីរាងកាយ។

ជាធម្មតារោគសញ្ញាចាប់ផ្តើមប្រហែល 3-4 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីបាក់តេរីចូលទៅក្នុងខ្លួន។ រោគសញ្ញាទាំងនេះច្រើនតែបាត់ទៅវិញបន្ទាប់ពីប្រហែលមួយសប្តាហ៍។

តើការឆ្លងមេរោគ E. Coli ទាំងនេះអាចឆ្លងបានទេ?

មែនហើយ ពិតណាស់។ ការឆ្លងមេរោគ E. Coli អាចឆ្លងបានយ៉ាងហោចណាស់ដរាបណាជំងឺរាកនៅតែបន្ត ។ ជួនកាលវាអាចឆ្លងបានយូរជាងនេះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអនាម័យមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។

តើ​ស្ថានភាព​ធ្ងន់ធ្ងរ​អ្វីខ្លះ​ដែល​អាច​បង្ក​ឡើង​ដោយ​រឿងនេះ?

មនុស្សភាគច្រើនជាសះស្បើយទាំងស្រុងពីការឆ្លងមេរោគ E. Coli។ នោះជាការពិត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សមួយចំនួន ជាពិសេសកុមារតូចៗ អាចវិវត្តទៅជាបញ្ហាតម្រងនោម និងឈាមធ្ងន់ធ្ងរ ដែលហៅថា Hemolytic Uremic Syndrome (HUS) ។

រោគសញ្ញានៃ HUS គឺ៖

• បញ្ចេញទឹកនោមតិច ជាងធម្មតា។
• រាងកាយក្លាយជាស្លេក ហើយមើលទៅហើម ។
• ស្នាមជាំកើតឡើងដោយគ្មានហេតុផលនៅលើដងខ្លួន ។
• ហូរឈាមចេញពីច្រមុះ ឬអញ្ចាញធ្មេញ ។
• មានអារម្មណ៍ អស់កម្លាំងខ្លាំង ។
• ពេលខ្លះ ការប្រកាច់ អាចកើតឡើង។

HUS គឺជាស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរ និងគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត ដែលត្រូវការការសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យ និងការព្យាបាល។

តើគ្រូពេទ្យសម្គាល់រឿងនេះដោយរបៀបណា?

គ្រូពេទ្យអាចយកសំណាកលាមកពីកូនរបស់អ្នក ដើម្បីពិនិត្យមើលបាក់តេរី E. coli។ ពួកគេក៏អាចធ្វើតេស្តឈាម ដើម្បីពិនិត្យមើលបញ្ហាផ្សេងៗទៀតផងដែរ។

តើការឆ្លងមេរោគ E. Coli ត្រូវបានព្យាបាលយ៉ាងដូចម្តេច ?

នេះជាកន្លែងដែលមនុស្សជាច្រើនធ្វើខុស។ ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចមិនជួយទេ។ តាមពិតទៅ វាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់! ម្យ៉ាងទៀត វាមិនមែនជាគំនិតល្អទេក្នុងការប្រើថ្នាំប្រឆាំងរាគ ព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យបញ្ហាកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។

កុមារដែលមានការឆ្លងមេរោគ E. Coli គួរតែត្រូវបានផ្តល់ ការសម្រាកឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ។ ដូចគ្នានេះដែរ សូមផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន ដើម្បីជៀសវាងការខ្សោះជាតិទឹក។កុមារដែលខ្សោះជាតិទឹកអាចត្រូវសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យ និងចាក់សារធាតុរាវតាមសរសៃឈាម។ កុមារដែលមានជំងឺ HUS អាចត្រូវការ លាងឈាម ឬការបញ្ចូលឈាមដោយសារតែខ្សោយតម្រងនោម។

បន្ទាប់ពីកុមារជាសះស្បើយ ជាធម្មតាពួកគេ៖

• បន្ទាប់ពីយកសំណាកលាមកពីរត្រូវបានធ្វើតេស្ត និងបញ្ជាក់ថាគ្មានបាក់តេរី អ្នកអាចត្រឡប់ទៅសកម្មភាពធម្មតាវិញបាន។
• អ្នកអាចទៅហែលទឹកបានបន្ទាប់ពីពីរសប្តាហ៍ដោយគ្មានរោគសញ្ញា។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អនុសាសន៍ទាំងនេះអាចខុសគ្នាពីខេត្តមួយទៅខេត្តមួយ ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការសួរគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក ឬមន្ទីរសុខាភិបាល។

តើអ្នកជៀសវាងការឆ្លងមេរោគ E. Coli ទាំងនេះដោយរបៀបណា?

ការផ្ទុះឡើងនៃមេរោគ E. Coli ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអាហារជាច្រើនប្រភេទ។ ឧទាហរណ៍ ស្ពៃខ្មៅស្រស់ៗ ប៊ឺហ្គឺសាច់គោ សាច់គោកិន សាច់ក្រក Bologna គ្រាប់ Hazelnut ឈីសវេចខ្ចប់ សាឡាដហាន់ និងម្សៅខូឃីខ្ចប់ជាមុន។

ការយកចិត្តទុកដាក់លើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអាចជួយការពារគ្រួសាររបស់អ្នកពីការឆ្លងមេរោគ E. Coli បានយ៉ាងច្រើន៖

• ចម្អិនសាច់ឱ្យឆ្អិនល្អ ជាពិសេសរហូតដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងនៃសាច់ឡើងដល់ 70 អង្សាសេ (70°C) ឬ 160 អង្សាហ្វារិនហៃ (160°F)។
• សម្អាត​អ្វីៗ​ទាំងអស់​ដែល​ប៉ះពាល់​នឹង​សាច់​ឆៅ (ក្តារកាត់ កាំបិត និង​ដៃ) ឲ្យបាន​ស្អាត ។
• ជ្រើសរើសភេសជ្ជៈផ្លែឈើ និងផលិតផលទឹកដោះគោដែលបានសម្លាប់មេរោគ ។
• លាង​សម្អាត​បន្លែ និង​ផ្លែឈើ​ឆៅ​ឲ្យ​បាន​ស្អាត​មុន​ពេល​បរិភោគ ។

ដូចគ្នានេះដែរ ចូរបង្រៀនកូនរបស់អ្នកឱ្យលាងដៃឱ្យបានទៀងទាត់ ។ វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការលាងដៃរបស់ពួកគេបន្ទាប់ពីប្រើបន្ទប់ទឹក ប៉ះសត្វ លេងនៅខាងក្រៅ និងមុនពេលញ៉ាំ ឬរៀបចំអាហារ។ ក៏បង្រៀនពួកគេឱ្យជៀសវាងការសើមពេលហែលទឹកផងដែរ។

តើយើងគួរទៅជួបគ្រូពេទ្យនៅពេលណា?

ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមានរោគសញ្ញានៃការឆ្លងមេរោគ E. Coli ជាពិសេស ឈឺពោះ រាគរ៉ាំរ៉ៃ ធ្ងន់ធ្ងរ ឬរាគមានឈាម សូមទៅជួបគ្រូពេទ្យ។

ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកបង្ហាញសញ្ញានៃការខ្សោះជាតិទឹក (ដូចជានោមតិចជាងធម្មតា) ឬសញ្ញានៃរោគសញ្ញា Hemolytic Uremic Syndrome (HUS) ជាពិសេសប្រសិនបើពួកគេទើបតែមានជំងឺក្រពះពោះវៀន សូមទូរស័ព្ទទៅគ្រូពេទ្យជាបន្ទាន់ ។

រឿងសំខាន់បំផុតដែលត្រូវចងចាំ (សារយកទៅផ្ទះ)

មិនអីទេ ដូច្នេះនេះគឺជារឿងមួយចំនួនដែលអ្នកត្រូវចងចាំពីអ្វីដែលយើងបាននិយាយ៖

• អនាម័យគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ៖ លាងដៃឱ្យបានញឹកញាប់ និងរៀបចំអាហារឱ្យស្អាត។
• ថែរក្សាអាហារ និងភេសជ្ជៈរបស់អ្នក ៖ ចម្អិនសាច់ឱ្យបានល្អ ប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលសម្លាប់មេរោគ និងលាងសម្អាតផ្លែឈើ និងបន្លែឱ្យបានហ្មត់ចត់។
• ត្រូវដឹងអំពីរោគសញ្ញា ៖ ប្រសិនបើអ្នកមានអាការៈរាករូសធ្ងន់ធ្ងរ រាកមានឈាម ឈឺពោះ ឬមានសញ្ញានៃការខ្សោះជាតិទឹក សូមទៅជួបគ្រូពេទ្យជាបន្ទាន់។
• កុំខ្លាចអី ត្រូវដឹងខ្លួន។ភាគច្រើននៃពេលវេលា ការឆ្លងមេរោគទាំងនេះជាសះស្បើយដោយខ្លួនឯង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការដឹងអំពីស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរដូចជា HUS អាចជួយអ្នកឱ្យទទួលបានការព្យាបាលទាន់ពេលវេលា។

ប្រសិនបើអ្នកថែរក្សារឿងទាំងនេះ អ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងត្រូវបានជួយយ៉ាងច្រើនក្នុងការការពារខ្លួនពីការឆ្លងមេរោគដូចជា E. Coli។ មនុស្សគ្រប់គ្នាចង់មានសុខភាពល្អ មែនទេ?

មេរោគ E. Coli, E. coli, Escherichia coli, រាគ, ឈឺក្រពះ, ពុលអាហារ, HUS, ការឆ្លងមេរោគបាក់តេរី, សុខភាពកុមារ