តើសណ្តែកដីជាសត្រូវរបស់អ្នកមែនទេ? ចូរយើងស្វែងយល់ឱ្យច្បាស់ថាអាឡែស៊ីសណ្តែកដីជាអ្វី!

សណ្តែកដី គឺជាអាហារដែលមនុស្សយើងភាគច្រើនចូលចិត្ត។ ដាំឱ្យ ពុះ រួច ប្រៃ ចៀន បន្ថែមទៅក្នុងអាហារ... វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់គ្រប់បែបយ៉ាង។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកខ្លះ ជាពិសេសកុមារតូចៗ សណ្តែកដីទាំងនេះអាចជាការគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។ អ្នកប្រហែលជាបានកត់សម្គាល់ឃើញថា ពិធីជប់លៀងខួបកំណើត និងសាលារៀនជាច្រើនឥឡូវនេះមិនបម្រើអាហារមួយចំនួនទេ។ ហេតុផលសម្រាប់រឿងនេះគឺដើម្បីការពារកុមារដែលមាន អាឡែស៊ីសណ្តែកដី ។ វាគួរឱ្យខ្លាចណាស់ក្នុងការគិតអំពីរបៀបដែលអាហារតូចមួយបែបនេះអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ច្រើន។ ប៉ុន្តែកុំខ្លាចអី។ ប្រសិនបើយើងដឹងច្បាស់អំពីរឿងនេះ ស្គាល់រោគសញ្ញា និងរៀនពីរបៀបជៀសវាងសណ្តែកដី យើងអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរបានយ៉ាងច្រើន។

តើអ្នកណាមានហានិភ័យច្រើនជាង? តើអ្វីជាមូលហេតុ?

ជាទូទៅ កុមារតូចៗ ជាពិសេសក្មេងតូចៗ និងទារក ទំនងជាវិវត្តទៅជា អាឡែស៊ីអាហារ ច្រើនជាង មនុស្សពេញវ័យ។

ប្រសិនបើអ្នក ឬនរណាម្នាក់នៅក្នុងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកមានអាឡែស៊ីប្រភេទផ្សេងទៀត (ឧទាហរណ៍ ជំងឺហឺត អាឡែស៊ីធូលី) អ្នកមានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការវិវត្តទៅជាអាឡែស៊ីសណ្តែកដី។ ជាងនេះទៅទៀត ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺស្បែកដូចជា ជំងឺត្រអក វាក៏អាចជាមូលហេតុមួយផងដែរ។

ប៉ុន្តែនេះជាអ្វីមួយដែលមនុស្សជាច្រើនមានការភ័ន្តច្រឡំ។ សណ្តែកដីមិនមែនជាប្រភេទគ្រាប់ដែលដុះនៅក្រោមដីទេ ប៉ុន្តែតាមពិតវាជាសណ្តែកដី។ ដូច្នេះការមានអាឡែស៊ីជាមួយសណ្តែកដីមិនចាំបាច់មានន័យថាអ្នកក៏មានអាឡែស៊ីជាមួយគ្រាប់ឈើដូចជាគ្រាប់ស្វាយចន្ទី អាល់ម៉ុន និងគ្រាប់វ៉ាល់ណាត់នោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗនេះបានរកឃើញថា ចន្លោះពី 25% ទៅ 40% នៃមនុស្សដែលមានអាឡែស៊ីជាមួយសណ្តែកដីក៏អាចមានអាឡែស៊ីជាមួយគ្រាប់ផ្សេងទៀតដែរ។ ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យប្រាកដ។

តើសណ្តែកដីអាចចូលទៅក្នុងខ្លួនតាមវិធីណាខ្លះ?

អាឡែកហ្ស៊ីភាគច្រើនត្រូវបានបង្កឡើងដោយការញ៉ាំសណ្តែកដីដោយផ្ទាល់។ ប្រហែលជាវាមាននៅក្នុងសាឡាដ សូកូឡា នំប៊ីសស្គី ឬទឹកជ្រលក់ដោយមិនដឹងខ្លួន។

ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថា ប្រសិនបើអ្នកងាយប្រតិកម្មខ្លាំង ទោះបីជាវាចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកដោយប្រយោលក៏ដោយ វានៅតែអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរបាន?

គ្រាន់តែគិតអំពីវាតាមវិធីនេះ។ អ្នកទិញអាហារពីហាង។ មិនមានសណ្តែកដីនៅក្នុងអាហារនោះទេ។ ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាបើចុងភៅដែលបានធ្វើអាហារនោះបានធ្វើអ្វីមួយដូចជាសម្លរសណ្តែកដីមុននោះ ហើយបន្ទាប់មកប្រើកាំបិត និងក្តារកាត់ដូចគ្នាដើម្បីរៀបចំអាហាររបស់អ្នកដោយមិនបានលាងសម្អាតវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ? បំណែកតូចៗនៃសណ្តែកដីទាំងនោះអាចបញ្ចប់នៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក។ យើងហៅវាថា ការប៉ះពាល់ ឆ្លង ។ ពេលខ្លះ សូម្បីតែការស្រូបម្សៅសណ្តែកដីនៅក្នុងខ្យល់ក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មដែរ។

តើ​អាឡែស៊ី​សណ្តែកដី​មាន​រោគសញ្ញា​អ្វីខ្លះ?

រោគសញ្ញាចាប់ផ្តើមលេចឡើងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទីបន្ទាប់ពីទទួលទានសណ្តែកដី។ ទាំងនេះគឺជារោគសញ្ញាទូទៅបំផុត។

ប្រតិកម្មគ្រោះថ្នាក់បំផុត៖ អាណាហ្វីឡាក់ស៊ី

នេះគឺជាប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរ និងគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតបំផុតចំពោះអាឡែស៊ីសណ្តែកដី។ វាជា អាសន្នផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ត ។ ក្នុងស្ថានភាពនេះ ដែលហៅថា អាណាហ្វីឡាក់ស៊ីស ប្រព័ន្ធរាងកាយជាច្រើនអាចរងផលប៉ះពាល់ក្នុងពេលតែមួយ។

ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺដូចជាជំងឺហឺត ប្រសិនបើមាននរណាម្នាក់ក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នកមានប្រវត្តិអាឡែស៊ីធ្ងន់ធ្ងរដូចនេះ ឬប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់មានជំងឺនេះពីមុន អ្នកមានហានិភ័យខ្ពស់។

ចំពោះមនុស្សមួយចំនួនដែលមានអាឡែស៊ីសណ្តែកដីធ្ងន់ធ្ងរ គ្រូពេទ្យរបស់ពួកគេអាចចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យចាក់ថ្នាំពិសេសមួយ។ នេះគឺជា ថ្នាំចាក់ដោយស្វ័យប្រវត្តិប្រភេទ epinephrine (adrenaline) ។ ទាំងនេះមានឈ្មោះថា ` EpiPen` និង `Auvi-Q`។ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការទុកវាជាមួយអ្នកគ្រប់ពេលវេលា។ ថ្នាំចាក់នេះគួរតែត្រូវបានប្រើភ្លាមៗនៅពេលដែលរោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរចាប់ផ្តើម។

ទាំងនេះគឺជារោគសញ្ញានៃអាណាហ្វីឡាក់ស៊ី៖

តើអ្នកដឹងដោយរបៀបណាថាអ្នកមានអាឡែស៊ី?

ប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យថាអ្នកមានអាឡែស៊ីសណ្តែកដី រឿងដែលល្អបំផុតដែលត្រូវធ្វើគឺទៅជួបគ្រូពេទ្យឯកទេសអាឡែស៊ី។ មុនពេលអ្នកទៅជួបគ្រូពេទ្យ វាអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការ កត់ត្រាអាហារ ដែលអ្នកញ៉ាំ និងប្រតិកម្មណាមួយដែលអ្នកមាន។

ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់មានប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរទេ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអាចប្រាប់អ្នកឱ្យបន្តរបបអាហារ "លុបបំបាត់" ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការលុបបំបាត់អាហារដែលគួរឱ្យសង្ស័យទាំងស្រុង (ដូចជាសណ្តែកដី) រយៈពេលមួយឬពីរសប្តាហ៍។ បន្ទាប់មក ពួកគេនឹងណែនាំអាហារទាំងនោះម្តងមួយៗ ដើម្បីមើលថាតើអាហារណាដែលបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្ម។

លើសពីនេះ អ្នកក៏អាច ធ្វើតេស្តស្បែក បានដែរ។ នេះពាក់ព័ន្ធនឹងការដាក់សារធាតុរាវដែលមានមូលដ្ឋានលើសណ្តែកដីក្នុងបរិមាណតិចតួចលើស្បែករបស់អ្នក ហើយចាក់វាដោយម្ជុលតូចមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ី តំបន់នោះនឹងប្រែជាក្រហម ហើម និងបង្ហាញប្រតិកម្មដូចកន្ទួលក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី។ ការធ្វើតេស្តឈាមក៏អាចត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីមើលថាតើប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកមានប្រតិកម្មទៅនឹងសណ្តែកដីឬអត់។

តើអ្នកជៀសវាងសណ្តែកដីដោយរបៀបណា?

គ្មានវិធីព្យាបាលសម្រាប់អាឡែស៊ីនេះទេ។ ដំណោះស្រាយតែមួយគត់គឺត្រូវជៀសវាងសណ្តែកដី និងផលិតផលទាំងអស់ដែលមានផ្ទុកសណ្តែកដីទាំងស្រុង។

• អានស្លាក៖ ត្រូវអានស្លាកនៃអាហារនីមួយៗដែលអ្នកទិញពីហាង ជានិច្ច ។ ពីព្រោះពេលខ្លះគ្រឿងផ្សំនៃផលិតផលអាចផ្លាស់ប្តូរ។ អ្នកប្រហែលជាមិនគិតពីវាទេ (ទឹកជ្រលក់ នំខេក នំប៊ីសស្ទីន ទឹកជ្រលក់ការីមួយចំនួន) ដែលមានផ្ទុកសណ្តែកដី។
• នៅពេលមានការសង្ស័យ សូមសួរ៖ ប្រសិនបើស្លាកមិនច្បាស់លាស់ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការសួរអ្នកផលិត ឬគ្រាន់តែជៀសវាងការប្រើប្រាស់អាហារនោះ។

មិនថាអ្នកប្រុងប្រយ័ត្នប៉ុណ្ណាទេ ពេលខ្លះអ្នកអាចលេបសណ្តែកដីដោយចៃដន្យ។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងពីអ្វីដែលត្រូវធ្វើក្នុងគ្រាអាសន្ន។

មនុស្សភាគច្រើនមានអាឡែស៊ីសណ្តែកដីពេញមួយជីវិតរបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ប្រហែល 20% នៃកុមារដែលមានអាឡែស៊ីនេះនឹងលែងមានអាឡែស៊ីទៀតហើយនៅពេលពួកគេធំឡើង។ ប៉ុន្តែនោះមិនមែនជាការសម្រេចចិត្តរបស់អ្នកទេ វាអាស្រ័យលើគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។