តើទឹកម្នាស់ពិតជាល្អសម្រាប់រាងកាយមែនទេ? (ទឹកម្នាស់) ចូរយើងនិយាយអំពីរឿងនេះ!

ពិបាករកមនុស្សម្នាក់នៅក្នុងប្រទេសយើងដែលមិនស្រក់ទឹកមាត់ពេលនិយាយអំពីម្នាស់ណាស់មែនទេ? រសជាតិនៃម្នាស់មួយចំណិតដែលញ៉ាំជាមួយម្សៅអំបិល និងម្រេចបន្តិច... ឬការីម្នាស់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់... និងទឹកម្នាស់មួយកែវដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អសម្រាប់កម្តៅ។ តើអ្នកដឹងទេថាផ្លែឈើដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយរបស់យើងបន្ថែមពីលើរសជាតិរបស់វា? ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដូចអ្វីៗទាំងអស់ដែរ ទឹកម្នាស់ក៏មានចំណុចល្អរបស់វាដែរ ប៉ុន្តែមនុស្សមួយចំនួនគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នអំពីចំណុចទាំងនោះ។ ចូរយើងនិយាយអំពីរឿងទាំងអស់នេះតាមរបៀបសាមញ្ញមួយនៅថ្ងៃនេះ។

តើ​សារធាតុចិញ្ចឹម​អ្វីខ្លះ​នៅក្នុង​ទឹក​ម្នាស់?

ម្នាស់គឺជាផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ វាទទួលបានតម្លៃសុខភាពដ៏អស្ចារ្យ ជាពិសេសដោយសារតែអង់ស៊ីមមួយឈ្មោះថា ប្រូមេឡែន ដែលមាននៅក្នុងម្នាស់។ អង់ស៊ីមនេះជាធម្មតាត្រូវបានរកឃើញតែនៅក្នុងម្នាស់ស្រស់ និងដើមរបស់វាប៉ុណ្ណោះ។ អង់ស៊ីមដ៏មានតម្លៃនេះត្រូវបានបំផ្លាញដោយកំដៅដែលប្រើក្នុងការកំប៉ុងម្នាស់។

ទឹកម្នាស់ដែលទិញពីហាងភាគច្រើនមិនមានជាតិស្ករបន្ថែមទេ ព្រោះវាផ្អែមដោយធម្មជាតិ។ ម្យ៉ាងទៀត អាស៊ីតអាស្ក័រប៊ីក ឬវីតាមីន C ជួនកាលត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីរក្សារសជាតិ និងពណ៌។

ខាងក្រោមនេះជាព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ទឹកម្នាស់មួយពែងធម្មតា (ប្រហែល 240 មីលីលីត្រ) ដែលគ្មានជាតិស្ករ។

លើសពីនេះ ទឹកម្នាស់គឺជាភេសជ្ជៈដែលសម្បូរទៅដោយ៖

• វីតាមីន C៖ សំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ភាពស៊ាំ។
• ម៉ង់ហ្គាណែស៖ សារធាតុរ៉ែសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការរបស់រាងកាយ។
• វីតាមីន B6៖ សំខាន់សម្រាប់សុខភាពខួរក្បាល និងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
• ទង់ដែង៖ ជួយបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហម។
• ធីអាមីន (B1): សំខាន់សម្រាប់ការផលិតថាមពល។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃការផឹកទឹកម្នាស់

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃទឹកម្នាស់ផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពរបស់យើង។ ចូរយើងមើលថាតើវាមានអ្វីខ្លះ។

លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក

តួអង្គសំខាន់នៅទីនេះគឺអង់ស៊ីម ប្រូមេឡែន ដែលយើងបាននិយាយពីមុន។ អង់ស៊ីមនេះអាចប្រឆាំងនឹងការរលាក និងការឈឺចាប់នៅក្នុងខ្លួន។ សូមគិតអំពីវា វាអាចជួយកាត់បន្ថយការហើម និងការឈឺចាប់ដែលបណ្តាលមកពីរបួសកីឡា ឬស្ថានភាពដូចជាជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង។ ប៉ុន្តែសូមចងចាំថា អត្ថប្រយោជន៍នេះ កើតចេញពីទឹកម្នាស់ស្រស់តែប៉ុណ្ណោះ។

ជួយ​ដល់​សុខភាព​បេះដូង

ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានរកឃើញថា អង់ស៊ីមប្រូមេឡែននេះមានសមត្ថភាពបំបែកកំណកឈាម និងកំណកកូឡេស្តេរ៉ុលដែលបង្កើតឡើងនៅក្នុងសរសៃឈាម។ នេះអាចជួយជំរុញលំហូរឈាមដែលមានសុខភាពល្អ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងបានខ្លះ។

បំបាត់អាឡែស៊ី និង ជំងឺផ្តាសាយ

តើអ្នកតែងតែមានអាការៈហៀរសំបោរមែនទេ? សារធាតុប្រូមេឡែននៅក្នុងទឹកម្នាស់អាចជួយធ្វើឱ្យស្លេស្មក្រាស់នៅក្នុងបំពង់ក និងទ្រូងរបស់អ្នកស្តើង។ ហើយរួមផ្សំជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វា វាអាចជួយបំបាត់រោគសញ្ញានៃជំងឺផ្តាសាយធម្មតា និងអាឡែស៊ីមួយចំនួន។ ការស្រាវជ្រាវក៏កំពុងដំណើរការផងដែរ ដើម្បីមើលពីរបៀបដែលវាអាចប៉ះពាល់ដល់ជំងឺហឺត។

រក្សាភ្នែករបស់អ្នកឱ្យល្អ។

ម្នាស់សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជាវីតាមីន C បេតាការ៉ូទីន និងវីតាមីន A ដែលល្អសម្រាប់ភ្នែករបស់យើង។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យ នៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយ និងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ ដែលជាស្ថានភាពមួយដែលបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ការមើលឃើញនៅពេលយើងចាស់ទៅ។ ការសិក្សាមួយក៏បានរកឃើញផងដែរថា ទឹកម្នាស់អាចជួយកាត់បន្ថយការលេចចេញនូវសារធាតុរាវក្នុងភ្នែក។

ជួយក្នុងការរំលាយអាហារ

អង់ស៊ីមនៅក្នុងម្នាស់ ជាពិសេសប្រូមេឡែន ជួយបំបែកប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងពោះវៀនរបស់យើង។ នេះអាចជួយកាត់បន្ថយភាពមិនស្រួលដូចជា ការទល់លាមក ឧស្ម័ន និងហើមពោះ។ វាក៏ជួយសម្លាប់ បាក់តេរី E.coli ដែលបណ្តាលឱ្យរាគផងដែរ។អង់ស៊ីមនេះក៏អាចមានសមត្ថភាពការពារពោះវៀនពីបាក់តេរីដូចជា E. coli ផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់លើរឿងនេះ។

តើមានហានិភ័យពីទឹកម្នាស់ដែរឬទេ? តើអ្នកណាគួរប្រុងប្រយ័ត្ន?

ដូច​អ្វីៗ​ទាំងអស់​ដែរ ទឹកម្នាស់​មិនមែន​សម្រាប់​មនុស្ស​គ្រប់គ្នា​នោះទេ។ វា​អាច​បង្ក​បញ្ហា​ដល់​មនុស្ស​មួយចំនួន និង​អ្នក​ដែល​មាន​បញ្ហា​សុខភាព​មួយចំនួន។