តើអ្នកក៏ជាមនុស្សម្នាក់ដែលមានការព្រួយបារម្ភអំពីកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ហើយកំពុងស្វែងរកដំណោះស្រាយចំពោះវាដែរឬទេ? នៅពេលបែបនេះ មនុស្សមួយចំនួនស្វែងរករបស់របរដែលមានលក្ខណៈ "ធម្មជាតិ" ជាជាងថ្នាំដែលវេជ្ជបណ្ឌិតបានចេញវេជ្ជបញ្ជា។ ខណៈពេលកំពុងស្វែងរកបែបនោះ អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់ឮឈ្មោះ "អង្ករដំបែក្រហម"។ ជារឿយៗ ទាំងនេះត្រូវបានលក់ជាអាហារបំប៉នធម្មជាតិដែលបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។ ប៉ុន្តែតើវាពិតជាសាមញ្ញមែនទេ? ចូរយើងនិយាយអំពីរឿងនេះឱ្យច្បាស់នៅថ្ងៃនេះ។
តើអង្ករដំបែក្រហមជាអ្វី?
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ អង្ករដំបែក្រហមគឺជាផលិតផលមួយដែលផលិតឡើងដោយការធ្វើឲ្យអង្ករមានជាតិ fermentation ដោយប្រើដំបែពិសេសមួយប្រភេទហៅថា *Monascus purpureus*។ វាត្រូវបានគេប្រើជាឱសថបុរាណនៅក្នុងប្រទេសអាស៊ីដូចជាប្រទេសចិនអស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាពណ៌អាហារ និងជាសារធាតុរក្សាទុកផងដែរ។
អង្ករដំបែក្រហមនេះមានផ្ទុកគ្រឿងផ្សំជាច្រើនដែលគេនិយាយថាជួយគ្រប់គ្រងកូឡេស្តេរ៉ុល។
- Monacolins៖ សារធាតុសំខាន់បំផុតគឺ monacolin K។ នេះគឺជាសារធាតុសកម្មសំខាន់នៅក្នុងនេះ។
- គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត៖ លើសពីនេះ វាក៏មានផ្ទុកស្តេរ៉ូល អ៊ីសូហ្វ្លាវ៉ូន និង "ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ" ផងដែរ។
ពាក្យថា "ធម្មជាតិ" អាចស្តាប់ទៅគួរឱ្យទាក់ទាញ។ ប៉ុន្តែយើងត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់។ ពីព្រោះមិនទាន់មានការស្រាវជ្រាវរយៈពេលវែង និងទូលំទូលាយណាមួយលើរឿងនេះនៅឡើយទេ។ ដូច្នេះវាមិនច្បាស់ថាកម្រិតថ្នាំពិតប្រាកដគឺជាអ្វី ឬថាតើវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើប្រាស់រយៈពេលវែងឬអត់។ វាថែមទាំងអាចមានគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សមួយចំនួនទៀតផង។
រឿងសំខាន់គឺថាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងអង្ករដំបែក្រហមអាចប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងពីម៉ាកមួយទៅម៉ាកមួយ ដូច្នេះអ្វីដែលនិយាយអំពីម៉ាកមួយអាចនឹងមិនអនុវត្តចំពោះម៉ាកមួយទៀតទេ។
តើនេះពិតជា «អាហារបំប៉ន» មែនទេ? ឬក៏វាជាថ្នាំ?
នេះជាសំណួរដែលធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនមានការងឿងឆ្ងល់។ អ្វីដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះគឺចម្លើយគឺ វាអាចជាទាំងពីរ ។
ចាំទេថាខ្ញុំបាននិយាយពីមុនថាគ្រឿងផ្សំសំខាន់បំផុតនៅក្នុងនេះគឺ monacolin K? សារធាតុគីមីនេះហៅថា monacolin K គឺស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់ ទៅនឹងសារធាតុគីមីសកម្មនៅក្នុងថ្នាំ lovastatin ដែលវេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។ នោះមានន័យថា តាមគីមីវិទ្យា ពួកវាគឺដូចគ្នា។
នេះជាមូលហេតុដែលបញ្ហាធំមួយកើតឡើង។ ម៉្យាងវិញទៀត វាត្រូវបានលក់ជា "អាហារបំប៉នធម្មជាតិ"។ ម៉្យាងវិញទៀត ស្ថាប័នដូចជា FDA (រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថ) នៅសហរដ្ឋអាមេរិកនិយាយថា ដោយសារវាមានសារធាតុផ្សំសកម្មនៅក្នុងថ្នាំ វាមិនអាចលក់ដោយគ្មានបទប្បញ្ញត្តិបានទេ។ ដោយសារតែពួកគេចង្អុលបង្ហាញពីហានិភ័យដែលថា ប្រសិនបើថ្នាំទាំងនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយគ្មានការគ្រប់គ្រងត្រឹមត្រូវ វាអាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតសាច់ដុំធ្ងន់ធ្ងរ និងសូម្បីតែជំងឺតម្រងនោម។
បើទោះបីជាមានលក្ខខណ្ឌផ្លូវច្បាប់ទាំងនេះក៏ដោយ មនុស្សជាច្រើនទិញផលិតផលបែបនេះតាមអ៊ីនធឺណិត។ ប៉ុន្តែបញ្ហាចម្បងគឺថា អ្នកគ្មានវិធីដើម្បីដឹងថាសារធាតុផ្សំសកម្ម (monacolin K) មានបរិមាណប៉ុន្មាននៅក្នុងដបដែលអ្នកទិញនោះទេ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃអង្ករដំបែក្រហម
មានអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗមួយចំនួនដែលអ្នកដែលទទួលទានអង្ករដំបែក្រហមអាចរំពឹងទុក។ ចូរយើងពិនិត្យមើលពួកវានៅក្នុងតារាង។
| ប្រយោជន៍ | របៀបដែលវាកើតឡើង (ក្នុងន័យសាមញ្ញ) |
|---|---|
| ការកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" (LDL) | សារធាតុគីមីនៅក្នុងវាគឺ monacolin K កាត់បន្ថយការផលិតកូឡេស្តេរ៉ុលដោយថ្លើម។ នេះជារបៀបដែលថ្នាំ statin ដែលចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយវេជ្ជបណ្ឌិតដំណើរការ។ |
| ការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល | នៅពេលដែលកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលទាប ហានិភ័យនៃការកកឈាមក្នុងសរសៃឈាមថយចុះ។ កំណកឈាមដ៏គ្រោះថ្នាក់ទាំងនេះច្រើនតែជាមូលហេតុនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងគាំងបេះដូង។ |
| ការកែលម្អចរន្តឈាម | នៅពេលដែលការប្រមូលផ្តុំកូឡេស្តេរ៉ុល (បន្ទះ) នៅក្នុងសរសៃឈាមត្រូវបានកាត់បន្ថយ លំហូរឈាមកាន់តែងាយស្រួល ដែលមានន័យថាសរីរាង្គ និងសាច់ដុំរបស់រាងកាយទទួលបានអុកស៊ីសែនកាន់តែប្រសើរ។ |
តើវាមានប្រសិទ្ធភាពប៉ុណ្ណាក្នុងការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល?
ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ផលិតផលអង្ករដំបែក្រហមដែលមានផ្ទុកសារធាតុ monacolin K អាចកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបបានយ៉ាងច្រើន ជាពិសេសកូឡេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" (LDL)។ ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថា ការទទួលទាន 2.4 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ អាចកាត់បន្ថយកម្រិត LDL ចំនួន 22% និងកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបចំនួន 16% ក្នុងរយៈពេល 12 សប្តាហ៍។
ប៉ុន្តែបញ្ហាធំបំផុតនៅទីនេះគឺ...
លទ្ធផលទាំងនេះអាស្រ័យលើបរិមាណ monacolin K នៅក្នុងផលិតផលដែលអ្នកទិញ។ បរិមាណអាចប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងពីផលិតផលមួយទៅផលិតផលមួយទៀត។ នៅក្នុងការសិក្សាមួយ នៅពេលសាកល្បងម៉ាកផ្សេងៗគ្នានៅលើទីផ្សារ ម៉ាកខ្លះមិនមាន monacolin K ទាល់តែសោះ (0%) ខណៈពេលដែលម៉ាកផ្សេងទៀតមានកម្រិតខ្ពស់រហូតដល់ 0.58%។
នោះមានន័យថា ដបដែលអ្នកចំណាយអាចមិនមានគ្រឿងផ្សំបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលទាល់តែសោះ ឬវាអាចមានបរិមាណដូចគ្នានឹងថ្នាំគ្រាប់ដែរ។ វាដូចជាឆ្នោតអញ្ចឹង។
ផលប៉ះពាល់ និងហានិភ័យដែលអ្នកគួរដឹង!
កុំសន្មតថា ដោយសារតែវាជា "ធម្មជាតិ" ទើបមិនមានផលប៉ះពាល់អ្វីឡើយ។ នោះជាកំហុសដ៏ធំមួយ។ អង្ករដំបែក្រហមអាចមានហានិភ័យ និងផលប៉ះពាល់ដូចគ្នានឹងថ្នាំ Statin ដែលចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយវេជ្ជបណ្ឌិតដែរ។
ផលប៉ះពាល់តិចតួចដែលត្រូវបានរាយការណ៍ជាទូទៅ៖
- ឈឺក្បាល
- ក្រហាយទ្រូង
- មិនស្រួលក្រពះ
ប៉ុន្តែយើងក៏ត្រូវដឹងអំពី ហានិភ័យធ្ងន់ធ្ងរ ជាងនេះដែរ។ ទាំងនេះគឺដូចគ្នាបេះបិទទៅនឹងផលប៉ះពាល់នៃថ្នាំ lovastatin។
- បញ្ហាសាច់ដុំ៖ ការឈឺចាប់សាច់ដុំ និងខ្សោយសាច់ដុំអាចកើតឡើង។
- បញ្ហាថ្លើម៖ អង់ស៊ីមថ្លើមអាចកើនឡើង។
ដូច្នេះ មនុស្សដូចខាងក្រោម និងអ្នកដែលប្រើថ្នាំដូចខាងក្រោម មិនគួរប្រើអង្ករដំបែក្រហម ទាល់តែសោះ ។
| ការព្រមាន៖ ជៀសវាងការទទួលទានអង្ករដំបែក្រហមក្នុងករណីទាំងនេះ | |
|---|---|
| ប្រសិនបើអ្នកមានស្ថានភាពសុខភាពទាំងនេះ៖ | ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំទាំងនេះ៖ |
|
|
ពួកវាក៏អាចមានប្រតិកម្មជាមួយថ្នាំសម្រាប់ជំងឺលើសឈាម និងជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតផងដែរ។ ដូច្នេះ ដោយមិនគិតពីស្ថានភាពសុខភាពរបស់អ្នកទេ ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលប្រើប្រាស់អង្ករដំបែក្រហម ឬអាហារបំប៉នផ្សេងទៀត ។**
សារយកទៅផ្ទះ
- អង្ករដំបែក្រហមមិនត្រឹមតែជា «ធម្មជាតិ» ប៉ុណ្ណោះទេ។ សមាសធាតុដែលវាមានគឺ monacolin K គឺស្រដៀងគ្នាខាងគីមីទៅនឹងថ្នាំ lovastatin ដែលគ្រូពេទ្យបានចេញវេជ្ជបញ្ជា។
- បរិមាណនៃសារធាតុផ្សំសកម្មនេះនៅក្នុងផលិតផលដែលមានលក់លើទីផ្សារមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងទេ ដូច្នេះអ្នកមិនមានវិធីដើម្បីដឹងថាមានបរិមាណប៉ុន្មាន ឬបើមាននៅក្នុងដបដែលអ្នកទិញនោះទេ។
- មានហានិភ័យនៃផលប៉ះពាល់ស្រដៀងគ្នាទៅនឹងថ្នាំ Statins (ជាពិសេសចំពោះថ្លើម និងសាច់ដុំ)។
- ប្រសិនបើអ្នកមានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ជំនួសឱ្យការធ្វើការសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯង និងប្រើប្រាស់អាហារបំប៉នដូចនេះ រឿងដែលល្អបំផុត និងមានសុវត្ថិភាពបំផុតដែលត្រូវធ្វើគឺ ទៅជួបគ្រូពេទ្យដែលមានសមត្ថភាព និងទទួលបានដំបូន្មាន និងការព្យាបាលត្រឹមត្រូវ។
💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។