តើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចមិនញ៉ាំបង្អែមបានទេ? ចូរយើងស្វែងយល់ថាតើវាពិតឬអត់!

មនុស្សជាច្រើនគិតថា ប្រសិនបើពួកគេមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ពួកគេនឹងមិនអាចញ៉ាំបង្អែមបានទៀតទេ។ ពេលពួកគេឃើញនំខេកមួយដុំ ឬនំខេកមួយដុំ មាត់របស់ពួកគេហូរទឹកមាត់ ប៉ុន្តែពួកគេមិនញ៉ាំវាទេ ព្រោះពួកគេខ្លាចឈឺ។ មនុស្សមួយចំនួនគិតថា ជំងឺទឹកនោមផ្អែមតម្រូវឱ្យញ៉ាំតែអាហារពិសេសៗ និងគួរឱ្យធុញប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែតើវាពិតជាដូច្នោះមែនឬ? តើជំងឺទឹកនោមផ្អែមពិតជាជំងឺដែលតម្រូវឱ្យអ្នកឈប់រីករាយនឹងអាហារទាំងស្រុងមែនទេ? ទេ។ រឿងសំខាន់បំផុតគឺត្រូវមានការយល់ដឹង ត្រឹមត្រូវ អំពីអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំ ចំនួនដែលត្រូវញ៉ាំ និងពេលណាដែលត្រូវញ៉ាំ។ ចូរយើងនិយាយអំពីរឿងនេះឱ្យច្បាស់។

តើអាហារផ្អែមត្រូវបានហាមឃាត់ទាំងស្រុងទេ?

នេះគឺជាការយល់ច្រឡំដ៏ធំបំផុតមួយអំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ កាលពីមុន គ្រូពេទ្យធ្លាប់និយាយថា អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរញ៉ាំបង្អែមដូចជាស្ករគ្រាប់ នំខេក និងនំប៉ាវឡើយ។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះជំនឿនោះបានផ្លាស់ប្តូរហើយ។ ការស្រាវជ្រាវថ្មីបានរកឃើញថា មិនត្រឹមតែអ្វីដែលយើងគិតថាជាជាតិស្ករប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអាហារដែលមានម្សៅដូចជាដំឡូងបារាំង និងនំប៉័ង អាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ រាងកាយ​របស់​អ្នក​គិត​ថា​ស្ករ និង​ម្សៅ​ជា​របស់​ដូចគ្នា។ ទាំង​នេះ​ជា​អ្វី​ដែល​យើង​ហៅ​ថា ​កាបូអ៊ីដ្រាត ។

ស្រមៃថាអ្នកបានទៅចូលរួមពិធីមង្គលការមួយ។ នៅទីនោះអ្នកអាចញ៉ាំនំខេកតូចមួយដុំបាន។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្វើ អ្នកត្រូវកាត់បន្ថយបរិមាណអង្ករ ដំឡូង ឬនំប៉័ងដែលអ្នកមានគម្រោងញ៉ាំនៅពេលនោះ។ នោះមានន័យថាអ្នកកំពុងជំនួសកាបូអ៊ីដ្រាតមួយជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាតមួយទៀត។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តញ៉ាំបង្អែម អ្នកអាចជ្រើសរើសភេសជ្ជៈ បង្អែម និងបង្អែមដែលផលិតឡើងជាមួយនឹង សារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិត (សារធាតុជំនួសស្ករ) ។ អាហារជាច្រើនទាំងនេះមិនមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាត ឬកាឡូរីទេ។ ដូច្នេះពួកវានឹងមិនប៉ះពាល់ដល់ផែនការអាហាររបស់អ្នកច្រើនទេ។

ប៉ុន្តែមានរឿងល្អមួយទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកកំណត់ការទទួលទានជាតិស្ករ និងអាហារផ្អែមរបស់អ្នករយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍ រាងកាយ និងក្រអូមមាត់របស់អ្នកនឹងស៊ាំនឹងវា។ បន្ទាប់ពីនោះ អ្នកនឹងមិនមានអារម្មណ៍ចង់ញ៉ាំបង្អែមច្រើនដូចពីមុនទេ។ សូម្បីតែការញ៉ាំផ្លែឈើស្រស់ៗក៏នឹងចាប់ផ្តើមមានរសជាតិផ្អែម និងពេញចិត្តដែរ។

តើអាចផឹកស្រាបន្តិចបានទេ?

នេះក៏ជាសំណួរដែលមនុស្សជាច្រើនមានដែរ។ ចម្លើយគឺថា វាមិនអីទេក្នុងការយកវា ទៅក្នុងដែនកំណត់ ។ ប៉ុន្តែក៏មានលក្ខខណ្ឌសម្រាប់រឿងនោះផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកផឹកស្រា អ្នកគួរតែដឹងអំពីរឿងទាំងនេះ៖

• អ្នកត្រូវគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក។ ការផឹកស្រានៅពេលដែលជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកមិនអាចគ្រប់គ្រងបានអាចមានគ្រោះថ្នាក់។
• ប្រសិនបើអ្នកមានការខូចខាតសរសៃប្រសាទដោយសារជំងឺទឹកនោមផ្អែម អ្នកគួរតែជៀសវាងការផឹកស្រា។
• អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺ ត្រូវពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក និង ទទួលបានការអនុញ្ញាតមុនពេលទទួលទានគ្រឿងស្រវឹង។

ប្រសិនបើគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអនុញ្ញាត អ្នកអាចលេបក្នុងបរិមាណតិចតួចបាន។ បរិមាណដែលបានណែនាំជាទូទៅគឺ៖

• សម្រាប់ស្ត្រី៖ ភេសជ្ជៈស្តង់ដារមួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃ
• សម្រាប់បុរស៖ ភេសជ្ជៈស្តង់ដារពីរកែវក្នុងមួយថ្ងៃ

ចូរយើងពន្យល់ពីអ្វីដែលជា "ភេសជ្ជៈស្តង់ដារ"។

តើពិតទេដែលថាការញ៉ាំជាតិសរសៃច្រើនជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម?

មែនហើយ រឿងនេះជាការពិត។ ការញ៉ាំអាហារសម្បូរ ជាតិ សរសៃ (ច្រើនជាង 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) អាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

តើ​វា​កើតឡើង​យ៉ាង​ដូចម្តេច?

វាសាមញ្ញណាស់។ អាហារដែលសម្បូរជាតិសរសៃត្រូវការពេលយូរសម្រាប់រាងកាយរបស់យើងដើម្បីរំលាយ។ ដូច្នេះ គ្លុយកូស (ប្រភេទជាតិស្ករមួយប្រភេទ) នៅក្នុងអាហារទាំងនោះត្រូវបានស្រូបយកបន្តិចម្តងៗ ជាជាងការបញ្ចេញទៅក្នុងចរន្តឈាមទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ។ វាជួយគ្រប់គ្រងការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

មានអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតនៃការញ៉ាំជាតិសរសៃច្រើន៖

• ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។
• ជួយអ្នកឱ្យសម្រកទម្ងន់។
• ការញ៉ាំអាហារដែលមិនចាំបាច់ត្រូវបានគ្រប់គ្រង ពីព្រោះអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត សូម្បីតែបន្ទាប់ពីញ៉ាំបានបន្តិចក៏ដោយ។
• លុបបំបាត់បញ្ហាដូចជាការទល់លាមក។

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់?

• ផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់ៗ (ជាពិសេសបន្លែបៃតង)
• នំប៉័ង និងនំក្រាកឃឺធ្វើពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល
• ធញ្ញជាតិដូចជាសណ្តែក សណ្តែកសៀង សណ្តែកបាយ
• ស្រូវសាលី, ស្រូវសាលី

តើវាមានគ្រោះថ្នាក់ទេក្នុងការញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេក?

ប្រូតេអ៊ីន គឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមួយចំនួន ការញ៉ាំអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់អាចមានគ្រោះថ្នាក់។ ជាពិសេស ប្រសិនបើអ្នកមាន បញ្ហាតម្រងនោម អ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ចំពោះរឿងនេះ។

សូម្បីតែអង្គការធំៗដូចជាសមាគមជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិកក៏និយាយថា ប្រសិនបើនរណាម្នាក់មានបញ្ហាតម្រងនោម ពួកគេគួរតែទទួលបានត្រឹមតែ 15% ទៅ 20% នៃកាឡូរីសរុបប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេពីប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីដឹងច្បាស់ពីបរិមាណប្រូតេអ៊ីនដែលសាកសមសម្រាប់អ្នក វាជាការល្អបំផុតក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។

ចូរធ្វើការជ្រើសរើសល្អៗទាក់ទងនឹងប្រូតេអ៊ីន។ ជំនួសឱ្យសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ សូមជ្រើសរើស៖

• ធញ្ញជាតិដូចជាសណ្តែក និងសណ្តែកបារាំង
• ត្រី
• សាច់មាន់គ្មានស្បែក

ប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកប្រហែល ៥០០ ខណៈពេលដែលញ៉ាំអាហារមានតុល្យភាព។ ការធ្វើដូច្នេះនឹងជួយអ្នកឱ្យស្រកទម្ងន់ប្រហែល ១០% នៃទម្ងន់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយមិនធ្វើឱ្យតម្រងនោមរបស់អ្នកប្រឈមនឹងហានិភ័យ។