តើរបបអាហារយោធាពិតជាល្អមែនទេ? ចូរយើងស្វែងយល់ឱ្យច្បាស់!

តើអ្នកកំពុងស្វែងរកវិធីសម្រកទម្ងន់យ៉ាងរហ័សមែនទេ? បន្ទាប់មកអ្នកប្រហែលជាធ្លាប់បានលឺអំពីវិធីសាស្ត្រនេះដែលហៅថា "របបអាហារយោធា" នៅលើបណ្តាញសង្គម ឬពីមិត្តភក្តិ។ វាអះអាងថាអ្នកអាចស្រកបាន ១០ ផោន (ប្រហែល ៤.៥ គីឡូក្រាម) ក្នុងរយៈពេលខ្លី ដូចជាមួយសប្តាហ៍។ នេះពិតជាទាក់ទាញណាស់។ ប៉ុន្តែ តើលទ្ធផលរហ័សបែបនេះល្អប៉ុណ្ណាសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង? ថ្ងៃនេះ ចូរយើងនិយាយអំពីការពិតអំពីរបបអាហារយោធានេះ។

តើរបបអាហារយោធានេះជាអ្វី?

ជាបឋម ទោះបីជារបបអាហារនេះត្រូវបានគេហៅថា "របបអាហារយោធា" ក៏ដោយ វា មិនមានអ្វីទាក់ទង នឹងយោធា ឬរបបអាហារយោធាទេ។ វាគ្រាន់តែជាល្បិចទីផ្សារប៉ុណ្ណោះ។

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ នេះ​គឺជា​ផែនការ​របប​អាហារ​រយៈពេល​ខ្លី​ដែល​គ្រប់គ្រង​កាឡូរី​យ៉ាង​តឹងរ៉ឹង។ វិធី​ធ្វើ​គឺ​បែងចែក​ថ្ងៃ​ទាំង ៧ នៃ​សប្តាហ៍​ជា​ពីរ​ផ្នែក៖

• ថ្ងៃ "នៅ" (ថ្ងៃទី 3): ក្នុងអំឡុងពេលបីថ្ងៃនេះ ប្រភេទ និងបរិមាណអាហារដែលអ្នកអាចញ៉ាំបានត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ការទទួលទានកាឡូរីសរុបប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកគឺទាបណាស់ ចន្លោះពី 1,100 ទៅ 1,400។
• ថ្ងៃ "ឈប់សម្រាក" (៤ថ្ងៃ): អ្នកនឹងទទួលបានសេរីភាពខ្លះសម្រាប់រយៈពេលបួនថ្ងៃបន្ទាប់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូម្បីតែនៅថ្ងៃទាំងនោះក៏ដោយ អ្នកត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យទទួលទានលើសពី ១៥០០ កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។

សូមពិចារណាថាមនុស្សពេញវ័យជាមធ្យមត្រូវការកាឡូរីប្រហែល ១៦០០-៣០០០ ក្នុងមួយថ្ងៃ (អាស្រ័យលើអាយុ និងកម្រិតសកម្មភាព)។ ដូច្នេះអ្នកអាចស្រមៃមើលថាតើរាងកាយរបស់អ្នកទទួលបានថាមពលតិចតួចប៉ុណ្ណាពីរបបអាហារនេះ។ ការញ៉ាំរបបអាហារដែលមានកាឡូរីទាបបែបនេះក្នុងរយៈពេលយូរបែបនេះមិនល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នកទាល់តែសោះ។

តើ​ផែនការ​អាហារ​លើ​របប​អាហារ​នេះ​មាន​លក្ខណៈ​បែបណា?

បញ្ហាប្រឈមដ៏ធំបំផុតជាមួយនឹងរបបអាហារនេះគឺថាតើវាតឹងរ៉ឹងប៉ុណ្ណា។ អ្នកមិនមានសេរីភាពក្នុងការជ្រើសរើសអ្វីដែលអ្នកចង់ញ៉ាំនោះទេ។ ពួកគេបានសម្រេចចិត្តរួចហើយថាអ្នកចង់ញ៉ាំអ្វីសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច និងចំនួនដែលអ្នកចង់ញ៉ាំ។ មិនមានអាហារសម្រន់ដាច់ដោយឡែកដើម្បីញ៉ាំនៅចន្លោះនោះទេ។

ខណៈពេលដែលអាហារមួយចំនួននៅក្នុងរបបអាហារនេះ (ឧទាហរណ៍ ស៊ុត ផ្កាខាត់ណាខៀវ) អាចហាក់ដូចជាមានសុខភាពល្អ អាហារមួយចំនួន (ឧទាហរណ៍ សាច់ក្រកក្តៅ នំក្រាកែរប្រៃ) គឺមិនល្អប៉ុន្មានទេ។

នេះជាបញ្ជីអាហារដែលពួកគេផ្តល់ជូន៖

• កាហ្វេ ឬតែ (គ្មានជាតិស្ករ ឬទឹកដោះគោ)
• ក្រូចថ្លុង
• ចេក ផ្លែប៉ោម
• នំប៉័ងស្រូវសាលីទាំងមូល
• ប៊ឺសណ្តែកដី
• ស៊ុត
• ត្រីធូណា (កំប៉ុង)
• សាច់ក្រក
• ឈីសឆេដារ
• ការ៉េមវ៉ានីឡា

មិនអីទេ ឥឡូវនេះ ចូរយើងមើលថាតើអាហារធម្មតានៃរបបអាហារនេះមើលទៅដូចម្ដេច។

ជំនួសចម្លែកៗ

របបអាហារនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដែលមានអាឡែស៊ីអាហារមួយចំនួនប្រើប្រាស់ជំនួស។ ប៉ុន្តែជំនួសទាំងនោះក៏ចម្លែកខ្លាំងណាស់ដែរ។ ឧទាហរណ៍ ពួកគេនិយាយថាប្រសិនបើអ្នកមិនអាចញ៉ាំក្រូចថ្លុងបានទេ អ្នកអាចផឹកសូដាដុតនំ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងកែវទឹកជំនួសវិញ។ ហេតុផលគឺថាសូដាដុតនំមានឥទ្ធិពលដូចគ្នាទៅលើ pH របស់រាងកាយដូចក្រូចថ្លុងដែរ។ យើងគួរតែគិតពីរដងអំពីរឿងដូចនេះដែលគ្មានមូលដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ។

តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​គុណសម្បត្តិ និង​គុណវិបត្តិ​ពិតប្រាកដ​នៃ​វិធីសាស្ត្រ​នេះ?

របបអាហារណាមួយមានគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិរបស់វា។ របបអាហារនេះក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។

ពីទស្សនៈរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត តើនេះពិតជាមានគ្រោះថ្នាក់មែនទេ?

អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ និងវេជ្ជបណ្ឌិតមិនណែនាំយ៉ាងខ្លាំងឱ្យញ៉ាំរបបអាហារទាន់សម័យដូចនេះដោយសារហេតុផលជាច្រើន។

រឿងដំបូងគឺ ប្រភេទទម្ងន់ដែលអ្នកស្រក ។ ទោះបីជារបបអាហារនេះអាចជួយអ្នកស្រកទម្ងន់បានយ៉ាងឆាប់រហ័សក៏ដោយ វានឹងធ្វើឱ្យអ្នកបាត់បង់សាច់ដុំ និងទម្ងន់ទឹកដ៏មានតម្លៃ។ វាមិនមែនជាខ្លាញ់ដែលអ្នកពិតជាចង់ស្រកនោះទេ។ សាច់ដុំគឺចាំបាច់សម្រាប់ថាមពល និងការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយយើង។ សាច់ដុំស្រកទម្ងន់ដោយធម្មជាតិនៅពេលយើងចាស់ទៅ។ នេះត្រូវបានគេហៅថា "Sarcopenia"។ ដំណើរការនេះអាចត្រូវបានពន្លឿនដោយរបបអាហារដូចនេះ។

ចំណុចទីពីរគឺ ហានិភ័យសុខភាព ។ អាហារកែច្នៃដូចជាសាច់ក្រក និងនំក្រាកែកនៅក្នុងរបបអាហារនេះមិនល្អសម្រាប់ជំងឺដូចជាជំងឺបេះដូងនោះទេ។ របបអាហារប្រភេទនេះមិនស័ក្តិសមទាល់តែសោះសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

នៅទីបំផុត របបអាហារនេះមិនបានបង្រៀនអ្នកអ្វីទាំងអស់។ វាមិនបង្រៀនអ្នកពីរបៀបញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ឬផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅរបស់អ្នកទេ។ វាគ្រាន់តែជាបង់រុំបណ្តោះអាសន្នប៉ុណ្ណោះ។

ដូច្នេះតើអ្នកសម្រកទម្ងន់យ៉ាងដូចម្តេចឱ្យបានត្រឹមត្រូវ?

រឿងដែលល្អបំផុតដែលត្រូវធ្វើគឺឈប់ដេញតាមដំណោះស្រាយរហ័ស ហើយប្រកាន់យករបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ ដែលអាចរក្សាបានក្នុងរយៈពេលវែង។

១. ញ៉ាំអាហារដែលមានតុល្យភាព៖ ញ៉ាំអាហារដែលរួមមានបន្លែ ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ (ត្រី សាច់មាន់ សណ្តែក) និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ (ផ្លែបឺរ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ)។

២. ផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់៖ ផឹកទឹកឱ្យបានច្រើនពេញមួយថ្ងៃ។ ជៀសវាងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករ។

៣. ហាត់ប្រាណជាប្រចាំ៖ ចូលរួមក្នុងលំហាត់ប្រាណដែលអ្នកចូលចិត្ត ដូចជាការដើរ ឬជិះកង់ យ៉ាងហោចណាស់ ៣០ នាទីក្នុងមួយថ្ងៃ។

៤. ពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក៖ នេះជារឿងសំខាន់បំផុត។ មុនពេលចាប់ផ្តើមផែនការសម្រកទម្ងន់ណាមួយ សូមពិគ្រោះជាមួយ គ្រូពេទ្យគ្រួសាររបស់អ្នក ។ គាត់នឹងពន្យល់អ្នកអំពីវិធីសាស្ត្រដែលមានសុវត្ថិភាព និងសមស្របបំផុតសម្រាប់រាងកាយ និងស្ថានភាពសុខភាពរបស់អ្នក។