ನಿಮಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಇದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು 'ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ' ಎಂದು ಹೇಳಿದರೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗೆ ಹೋದಾಗ ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ 'ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು' ಎಂದರೇನು? ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು? ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾತನಾಡೋಣ.
ಮಧುಮೇಹ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನಾವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು. ಆದರೆ 'ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರ ಪಟ್ಟಿ' ಎಂಬುದೇ ಇಲ್ಲ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸಮತೋಲನದ ಬಗ್ಗೆ. ಆ ಸಮತೋಲನವು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೀಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ
ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ 9 ಇಂಚಿನ ತಟ್ಟೆ ಇದೆ ಎಂದು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ಅದನ್ನು ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ. ನೀವು ಆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನಾವು ಇವುಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ.
ನಂತರ, ತಟ್ಟೆಯ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದು ಭಾಗ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ. ನಮಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಕೂಡ ಬೇಕು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಭಾಗವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಆವಕಾಡೊ ತುಂಡು, ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.
| ತಟ್ಟೆಯ ಭಾಗ | ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳ ವಿಧಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗಳು) |
|---|---|
| ತಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧ (1/2) | ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳು: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಹೂಕೋಸು, ಪಾಲಕ್, ಪಾಲಕ್, ಹಾಗಲಕಾಯಿ, ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಎಲೆಕೋಸು, ಲೆಟಿಸ್. ನೀವು ಇವುಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಕಾದರೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. |
| ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒಂದು ಕ್ಷಣ (1/4) | ಪ್ರೋಟೀನ್:ಮೀನು, ಕೋಳಿ (ಚರ್ಮರಹಿತ), ಮಸೂರ, ಕಡಲೆ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ತೋಫು. |
| ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒಂದು ಕ್ಷಣ (1/4) | ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನಾರಿನಂಶವಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ನಾರಿನಂಶವಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು): ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ, ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೋಳ, ಕ್ವಿನೋವಾ, ಹಣ್ಣುಗಳು (ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ ಮುಂತಾದವು). ಇವುಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ನಾರಿನಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ತ್ವರಿತ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. |
ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವುದರ ಪ್ರಯೋಜನ
ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆ ಹೇಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸಿ. ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದೇ ರೀತಿ ತಿನ್ನುವ ಬದಲು, ಎರಡು ಉಪಹಾರ, ಎರಡು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ ಮತ್ತು ಎರಡು ರಾತ್ರಿ ಊಟಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರದಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ.
ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ (ಅಕ್ಕಿ, ಬ್ರೆಡ್, ರೊಟ್ಟಿ) ಬದಲಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಯೋಜಿಸಿ.
ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, "ನಾನು ಇಂದು ರಾತ್ರಿ ಅನ್ನ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇನೆ" ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವ ಬದಲು, "ನಾನು ಇಂದು ರಾತ್ರಿ ಮೀನಿನ ಜೊತೆಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ" ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಊಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು, ನೀವು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ನೀವು ಆತುರದಿಂದ ಹೊರಗೆ ಊಟ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಕೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ನಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ/ಮೀನು/ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಿ, ಮತ್ತು ಅನ್ನ/ರೊಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಯೋಚಿಸಿ.
ಊಟದ ನಡುವೆ ಹಸಿವಾದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ:
- ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು (ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ)
- ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದ ಮೊಸರು
- ಒಂದು ಸೇಬು
- ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಂತಹ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳು
ನೀವು ಶಾಪಿಂಗ್ಗೆ ಹೋಗುವಾಗ ಒಂದು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾಂಸ/ಮೀನು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಆಹಾರಗಳಂತಹ ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದರೆ ಅದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಅನಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ನೀವು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ.
ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಮರದಿಂದ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?
ನೀವು ಈ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಜನರಿರುವಾಗ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗೆ ಹೋಗಿ. ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮನಸ್ಸಿನ ಶಾಂತಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ದಿನಸಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಹಸಿದಿರುವಾಗ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬೇಡಿ. ನೀವು ಹಾಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅನಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಂಗಡಿಯ ಸುತ್ತಲಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಆ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಮಧ್ಯದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ.
ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಓದುವುದು ಒಂದು ತೊಂದರೆಯಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
"ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲವೂ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬದಲಾಗಿ ಅವುಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಇದು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಅಡಚಣೆಯಾಗಬಹುದು.
ಲೇಬಲ್ ಓದುವಾಗ, ಈ ಎರಡು ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ:
1. ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ಒಂದು ಊಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು: ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೃತಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಇದು. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆರಿಸಿ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ. ಪಟ್ಟಿಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂಬ ಪದವಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನೇರವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂಬ ಪದದ ಬದಲಿಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಮಾಲ್ಟೋಸ್ ಮುಂತಾದ ಇತರ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.
ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಇದಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಕೆಲವು ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋದ ನಂತರ, ಇದೆಲ್ಲವೂ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹವು ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ನೋಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.
ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಇಂಧನಗೊಳಿಸಿದಂತೆ. ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಇಂಧನವಾಗಿದೆ. ಯಾರೂ ಪ್ರತಿದಿನ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಟ್ಟರೆ, ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸರಿಯೇ? ಇದು ಸಮತೋಲನದ ಬಗ್ಗೆ. ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಎಂದಿಗೂ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ಮನೆಗೆ ತಲುಪಿಸುವ ಸಂದೇಶ
- ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸಿ, ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ.
- ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ (ತಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧ ಭಾಗ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅರ್ಧ ಭಾಗ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅರ್ಧ ಭಾಗ ಪಿಷ್ಟ).
- ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.
- ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಓದಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಓದಿ.
- ಇದು ರಾತ್ರೋರಾತ್ರಿ ಬದಲಾಗುವ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಬೇಕು. ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಈ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
💬 Comments (0)
ಯಾವುದೇ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಸೇರಿಸಿ