ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರ - ನೀವು ಈ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು

ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಿರಬಹುದು. ಇದು ನೀವು ಭಾವಿಸುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ಫ್ಯಾಡ್ ಡಯಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಆದರೆ ವ್ಯಾಯಾಮ, ಭಾಗ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಗಳನ್ನು ತಲುಪಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮತ್ತು ಮಾಡಬಾರದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಮಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ನಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟು ದೇಹದ ತೂಕದ 5% ರಿಂದ 10% ರಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. "ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು. ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಹಿಮ್ಮುಖಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಗಮನಸೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ.

ಆದರೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೂರವಿಡಲು, ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಧುಮೇಹ ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಮೂರು ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ:

• ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಇವು ಬೇಗನೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದೂರವಿರಿ.
• ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಎಷ್ಟು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನೀವು ಆನಂದಿಸುವ ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೋಲುವ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಂತಹ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅವು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಬದಲಾಗಿ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಲ್ಟಿಗ್ರೇನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ನೂಡಲ್ಸ್. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ.

ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವ ಸರಳ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ "ಪ್ಲೇಟ್ ವಿಧಾನ." ಅಂದರೆ, ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆ ಒಂದು ವೃತ್ತದಂತೆ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

1. ತಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧ (1/2): ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀನ್ಸ್, ಪಾಲಕ್, ಪಾಲಕ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯ ಕಾಲು ಭಾಗ:ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಳೆ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಯಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

3. ಇತರ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ (1/4): ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಅನ್ನ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ಅಥವಾ ಮರಗೆಣಸಿನ ತುಂಡು.

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಊಟ ಮಾಡಿದಾಗ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಣೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೆನಪಿಡಿ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಎಂದರೆ ತಿನ್ನದೇ ಇರುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಸರಿಯಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದರ ಬಗ್ಗೆ.