ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಲು ಹಂಬಲಿಸುತ್ತೀರಾ? ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹಂಬಲಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸೋಣ.

ನೀವು ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ ಸುಸ್ತಾಗಿದಾಗ, ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ, 'ಶ್, ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಿಂದಿದ್ದರೆ...' ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ ಊಟದ ನಂತರ ಒಂದು ಕಪ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆಯೇ? ಈ 'ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹಂಬಲ' ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಾವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಹಲವು ವಿಷಯಗಳಿವೆ.

ನಾವು ಈ ರೀತಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಬಯಸುತ್ತೇವೆ?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಈ ಹಂಬಲಗಳು ಬರುತ್ತವೆ. ಯೋಚಿಸಿ, ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಬ್ರೆಡ್, ಹಿಟ್ಟು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನಮ್ಮ ಮೆದುಳು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಎಂಬ ರಾಸಾಯನಿಕವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು 'ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್' ಆಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳಂತಹ ನಾವು ಹಂಬಲಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಇವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೇಗನೆ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸದಿಂದ ಇರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಏನೆಂದರೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಕುಸಿಯಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ದಣಿದ ಮತ್ತು ಆಲಸ್ಯದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಂತರ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಯಸುವಿರಿ. ಇದು ಒಂದು ಚಕ್ರದಂತೆ.

ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳು ಯಾವುವು?

ಸರಿ, ಈ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಿಡಿಸಲು ನಾವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

1. ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕಾದರೂ ಬಳಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸು ಬೇರೆ ಯಾವುದೋ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುವಾಗ ಆಹಾರದ ಹಂಬಲದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಟೆಟ್ರಿಸ್‌ನಂತಹ ವೀಡಿಯೊ ಗೇಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಡಿದ ಜನರು ಆಹಾರ, ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲಿನ ಹಂಬಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಮೆದುಳು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಹು ಚಿತ್ರಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಸೀಮಿತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಿಮಗೆ ಕೇಕ್ ತುಂಡು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ಅನಿಸಿದಾಗ, ಪುಸ್ತಕ ಓದಲು, ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ನೀವು ಆನಂದಿಸುವ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

2. ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಬೇಸರದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಅಥವಾ ಊಟದ ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸ ನಮಗಿರಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ 'ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು'. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಏಕೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಆ ಕ್ಷಣದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಗಮನಹರಿಸುವುದು.

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ತಿನ್ನುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದೆ ಎಂಬ ಸಂಕೇತವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಭ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ನಡುವೆ ಬಲವಾದ ಸಂಬಂಧವಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ.

3. ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ

ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು 'ಒಳ್ಳೆಯ' ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇವುಗಳನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಇವು ಜೀರ್ಣವಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿರುವಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು "ಸಿಹಿ" ಎಂದು ಭಾವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ನಾವು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

4. ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೆಲವು ಜನರು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು "ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು". ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಹಾಗೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಆ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೆ ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು . ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಚಹಾದ ಬದಲಿಗೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಮ್ಮಸ್ ತಿನ್ನಿರಿ. ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ನಿಮ್ಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದಂತೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲಿನ ನಿಮ್ಮ ಹಂಬಲಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

5. ಸಕ್ರಿಯರಾಗಿರಿ (ವ್ಯಾಯಾಮ)

ವ್ಯಾಯಾಮ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಏರೋಬಿಕ್ ವ್ಯಾಯಾಮ, ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ವ್ಯಾಯಾಮವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮನಸ್ಥಿತಿ ವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಕೈ ಕುಕೀ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ತಲುಪದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

6. ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ರಾತ್ರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡಿದ್ದೀರಾ? ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿದ್ರೆ ಬರದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ದಿನವಿಡೀ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ನಿದ್ರೆಯ ಕೊರತೆಯು ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಸಹ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, 7-9 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

7. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ, ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ನಮಗೆ ಹಸಿವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ಭಾವಿಸಿದಾಗ, ಮೊದಲು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸರಳ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವಾಟರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

8. ಸ್ವಲ್ಪ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿದ್ದೀರಾ? ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಹಂಬಲಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಒತ್ತಡ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಯೋಗ ಮತ್ತು ಧ್ಯಾನದಂತಹ ವಿಷಯಗಳು ನಿಮಗೆ ಮನಸ್ಸಿನ ಶಾಂತಿಯಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲೇ ಇದ್ದರೂ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಾನಸಿಕ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆಳವಾದ ಉಸಿರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡಿ. ಈ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯವೂ ಸಹ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಆಹಾರದ ಹಂಬಲಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.