ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? (ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನಿರ್ಬಂಧ)

ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ವರ್ಷ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ಬದುಕಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದ್ದರೆ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತಿತ್ತು ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನೀವು ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಿದರೆ? ಇಂದು ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನಿರ್ಬಂಧ ಅಥವಾ ``ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನಿರ್ಬಂಧ`` ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಮ್ಮ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದೇ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಯೌವನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದೇ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಈ ಕಥೆಯ ಹಿಂದಿನ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಏನು?

ಈ ಕಥೆ 1935 ರಷ್ಟು ಹಿಂದೆಯೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದ ಇಲಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಇಲಿಗಳಿಗಿಂತ ಸುಮಾರು 30% ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬದುಕಿದ್ದವು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಅಂದಿನಿಂದ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇಲಿಗಳು, ಹುಳುಗಳು, ನೊಣಗಳು, ನಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಂಗಗಳಂತಹ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಇದು ಹೇಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ? ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

1. ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಣುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ: ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದಾಗ, ಇದರ ಉಪಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಅಸ್ಥಿರ ಅಣುಗಳ ರಚನೆ. ನಾವು ಇವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇವು ನಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿದಾಗ, ಈ ಹಾನಿಕಾರಕ ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಜೀವಕೋಶಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮರ್ಥವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದರರ್ಥ ಅವು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಉತ್ತಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಈ ಎರಡು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಂತಹ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಸರಿ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹಾಗಾದರೆ ಇದು ಮನುಷ್ಯರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದೇ?

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನಿರ್ಬಂಧವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಹೋಲುವುದರಿಂದ, ಈ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮನುಷ್ಯರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯವು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನಿರ್ಬಂಧದ ನಿಜವಾದ ಅರ್ಥವೇನು?

ಇದರ ಮೂಲ ಕಲ್ಪನೆಯೆಂದರೆ,"ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ದೇಹವು ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ."

ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಒಬ್ಬ ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2000-2500 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಅಂದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1200-1500 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಮಿತಿಗೆ ಬರುತ್ತೀರಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ: ಇದರರ್ಥ ಕೇವಲ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುವುದಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು .

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಡೀನ್ ದಿನಕ್ಕೆ 1,200 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾದಾಮಿಯಂತಹ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ನಿಖರವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ?

ನೀವು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೆನಪಿಡುವ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸದೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಈ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ.

1. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ: ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸರಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

2. ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಿಸಿ:ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಕೆಲವು ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಅಳೆಯಬಹುದು.

3. ಆಹಾರ ತಜ್ಞರಿಂದ ಸಹಾಯ ಪಡೆಯಿರಿ: ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಆಹಾರ ತಜ್ಞರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೊರತೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಊಟದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅವರು ಅಥವಾ ಅವಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

4. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

5. ವ್ಯಾಯಾಮ ಬಿಡಬೇಡಿ: ನೀವು ಎಷ್ಟೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೂ, ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡದೆ ನಿಜವಾದ ಫಲಿತಾಂಶ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಯುವುದು ಅಥವಾ ಓಡುವುದು ಖಂಡಿತ ಮಾಡಬೇಕು.

ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಗತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಹೊಸ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುವಷ್ಟು ಕಾಲ ಬದುಕಬೇಕೆಂದು ಆಶಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಕೇವಲ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಉತ್ತಮ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಹೂಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ.