ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್ ಇರುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ?

ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ, ರಾಸಾಯನಿಕದಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಬಹುದು. ಇವುಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಯಪಡುತ್ತೇವೆ, "ಇವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸರಿಯೇ?" ಅಂತಹ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕೋಲ್ ಒಂದು.

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್ ಎಂದರೇನು?

ಪ್ರೊಪೈಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್, ಅಥವಾ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಪಿಜಿ, ಬಣ್ಣರಹಿತ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ, ದಪ್ಪ ದ್ರವ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಕೆಲವು ಕಂಪನಿಗಳು ಕ್ಯಾನೋಲಾ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್‌ನಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದಲೂ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ.

ಇದು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರದ ತೇವಾಂಶ, ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಆಹಾರದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಾಗದೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಆಹಾರದ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಇತರ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಟ್ರೈಮೀಥೈಲ್ ಗ್ಲೈಕೋಲ್
• ಮೀಥೈಲ್ ಈಥೈಲ್ ಗ್ಲೈಕೋಲ್
• 1,2-ಡೈಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಪೇನ್
• 1,2-ಪ್ರೊಪ್ಯಾನೆಡಿಯಾಲ್
• ಇ 1520

ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರ, ಹಚ್ಚುವ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಉಸಿರಾಡುವ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಮಂಜುಗಳ ಮೂಲಕವೂ ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಅದಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಇದು ಹಲವಾರು ವಿಶೇಷ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ರುಚಿ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದ ಹೊರತಾಗಿ ಇತರ ಉಪಯೋಗಗಳು

• ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಕವಾಯತುಗಳು ಮತ್ತು ನಾಟಕ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು.
• ಇ-ಸಿಗರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆವಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು.
• ಔಷಧಿಗಳಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿಡಲು.
• ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು.
• ಘನೀಕರಣ ನಿರೋಧಕ ದ್ರವಗಳಲ್ಲಿ, ನೀರು ಘನೀಕರಣಗೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್ ಇರಬಹುದು?

ನಾವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವ ಅನೇಕ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳು:

• ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳ ವಿಧಗಳು
• ಒಣಗಿದ ಸೂಪ್‌ಗಳು
• ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು.
• ಪುಡಿ ಪಾನೀಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳು
• ಕೆಲವು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯ
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಸಾರಗಳು
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ವಿಧಗಳು
• ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್
• ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋಗಳು

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಬದಲು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅನೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯೇ?

ಇಲ್ಲಿಯೇ ಅನೇಕ ಜನರು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, FDA (ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತ) ನಂತಹ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್ ಅನ್ನು "ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ" (GRAS) ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತವೆ. ಇದರರ್ಥ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಸರಾಸರಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆಯೇ?

ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್‌ನ ಸುಮಾರು 45% ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗದೆ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಉಳಿದವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಆಸಿಡೋಸಿಸ್" ಎಂಬ ಸ್ಥಿತಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ದೇಹದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಅಪರೂಪದ ಘಟನೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅಂತಹ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಇರುವ ಜನರು ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು

ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರು ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಚರ್ಮದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು. ಮುಖ ಅಥವಾ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು , ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮರೋಗದಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯ?

ಇದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಭಯಾನಕ ವಿಷಯ. ಆದರೆ ಸತ್ಯವೆಂದರೆ, ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ಔಷಧಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ಹೃದಯ ಬಡಿತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಏಕೈಕ ಪ್ರಕರಣಗಳು ವರದಿಯಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್ ಮತ್ತು ಎಥಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್ ಅನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ!

ಎಥಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್ ತುಂಬಾ ವಿಷಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಂಟಿಫ್ರೀಜ್ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ.ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಎರಡೂ ಹೆಸರುಗಳ ಹೋಲಿಕೆಯಿಂದ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಭಯಪಡಬೇಡಿ.

ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್ ವಿಷತ್ವದ ಅಪಾಯ ಯಾರಿಗೆ ಇದೆ?

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್ ವಿಷಪ್ರಾಶನ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಅದು ಸಂಭವಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಔಷಧಿಯನ್ನು ಚುಚ್ಚಿದಾಗ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಹಲವಾರು ಗುಂಪುಗಳಿವೆ:

• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು: ಅವರ ದೇಹವು ಇವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• 4 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು: ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ "ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಡಿಹೈಡ್ರೋಜಿನೇಸ್" ಕಿಣ್ವದ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
• ಸುಟ್ಟ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕೋಲ್ ಇರುವ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ರೋಗಿಗಳು.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಪಸ್ಮಾರ ರೋಗಿಗಳು.

ಈ ರೀತಿ ಯಾರಾದರೂ ವಿಷ ಸೇವಿಸಿದ್ದರೆ, ಡಯಾಲಿಸಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಯಾರಾದರೂ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಅನುಮಾನವಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣದ ಕ್ರಮವೆಂದರೆ ಕೊಲಂಬೊ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿರುವ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವಿಷ ಮಾಹಿತಿ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಕರೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ರೋಗಿಯನ್ನು ಹತ್ತಿರದ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ತುರ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಘಟಕಕ್ಕೆ (ETU) ಕರೆದೊಯ್ಯುವುದು.

ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿತರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

1. ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದಿ: ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಓದಿ. ಅದು ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್ ಅಥವಾ E1520 ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಿ.

2. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ: ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸುವ ಬದಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳು, ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

3. ತಾಜಾ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಿಳಿಯದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.