Dema ku hûn li supermarketê sebzeyan hildibijêrin, gelo we qet sebzeyek kesk, zirav û girs dîtiye ku hinekî ecêb xuya dike? Ew asparagus e. Dibe ku we ew xwaribe, dibe ku we tenê navê wê bihîstibe. Lêbelê, heke hûn li ser feydeyên wê yên tenduristiyê bipirsin, hûn ê bi rastî matmayî bimînin. Ew ne tenê xweş e, lê di heman demê de depoyek xurekên ku ji bo laşê me pir sûdmend in jî heye. Ji ber vê yekê em bibînin ka feydeyên ecêb ên vê sebzeya bi navê asparagus çi ne.
Feydeyên tenduristiyê yên asparagusê
Vîtamîn, mîneral û fîberên ku di asparagusê de têne dîtin feydeyên tenduristiyê yên bêhempa didin laşê me. Werin em li her yekê binêrin.
Ji bo dîtinê pir baş e
Asparagus dewlemendê vîtamîna A ye. Ma hûn dizanin vîtamîna A çiqas ji bo çavên me girîng e? Bi kurtasî, ew kornea û retînaya çavên me xwedî dike. Her wiha pêşî li hişkbûna çavan digire û dibe alîkar ku şilbûna pêwîst were parastin. Vîtamîna A her wiha dibe alîkar ku pêşî li nexweşiyên çavan ên wekî kataraktê bigire.
Alîkariya rijandina xwînê dike
Ji bo ku dema em laşê xwe dibirin, xwîn raweste, divê xwîna me bi rêkûpêk biqelişe. Yek ji vîtamînên herî girîng ji bo vê yekê vîtamîna K ye. Asparagus sebzeyek dewlemend bi vîtamîna K ye. Ji ber vê yekê, ew dibe alîkar ku pêşî li rewşên wekî xwînrijandina bêkontrol piştî birîndarbûnê bigire, ku dikare ji ber kêmbûna vîtamîna K çêbibe.
Lê tiştek pir girîng heye. Ger hûn dermanên xwînrijandinê yên wek warfarin digirin, divê hûn dema ku xwarinên dewlemend bi vîtamîna K dixwin pir baldar bin. Ji ber vê yekê, bi bijîşkê xwe re bipeyivin ka xwarinên wek asparagus ji bo we guncaw in an na.
Dewlemend bi antîoksîdan
Asparagus dewlemendê antîoksîdan e, wek vîtamîna A û vîtamîna E. Ev antîoksîdan çi dikin? Ew di şerê li dijî madeyên zirardar ên bi navê "radîkalên azad" de dibin alîkar ku wekî berhemên bermayî ji şaneyên laşê me têne berdan. Ev radîkalên azad dikarin zirarê bidin şaneyên me û bibin sedema nexweşiyên giran ên wekî penceşêr û nexweşiya dil. Ji ber vê yekê antîoksîdanên di asparagusê de dibin alîkar ku van madeyên zirardar ji laş werin derxistin.
Dehandinê hêsantir dike
Fîbera xwarinê ya di asparagusê de dibe alîkar ku mîde û rûviyên me bi rêkûpêk bixebitin. Ev fîber bakteriyên baş ên di rûviyên me de xwedî dike . Ev bakteriyên baş dibin alîkar ku xwarina ku em dixwin bihelînin û xurekên ku em hewce ne bimijin. Her wiha, xwarina têr fîberê dikare bibe alîkar ku meriv pêşî li tiştên wekî hemorroîd û sendroma rûviya acizker bigire.
Kontrolkirina kolesterol û tansiyona xwînê
Sûdek din a xwarina parêzek bi fîbera dewlemend ew e ku ew dibe alîkar ku asta kolesterolê were kontrol kirin . Fîbera neçareserbar a di asparagusê de di pergala me ya dehandinê de bi kolesterolê xirab ve girêdide û dibe alîkar ku berî ku were kişandin, ji laşê me were derxistin. Ne tenê ew, potasyuma di asparagusê de dibe alîkar ku tansiyona xwînê û rêkxistina rêjeya lêdana dil jî were kontrol kirin.
Tiştekî girîng ji bo dayikên ducanî
Nîv kasa asparagusê sêyeka mîqdara rojane ya pêşniyarkirî ya asîda folîk peyda dike. Ev vîtamîn di dema ducaniyê de ewqas girîng e ku tê pêşniyar kirin ku jinên ducanî pêvekek asîda folîk bigirin. Asîda folîk dibe alîkar ku pêşî li kêmasiyên zayînê, bêhestbûna lingan bigire, û ji bo pêşîgirtina li kêmasiyên zayînê, nemaze di mejî û stûna piştê de , girîng e.
Xwarin di asparagusê de
Werin em li naveroka xurekî ya nîv kasa asparagusa pijandî (bi gelemperî nêzîkî 4 qalik) binêrin.
| Beşa xurekê | Mezinayî |
|---|---|
| Kalorî | 13 |
| Proteîn | 1 gram |
| Rûn | Kêmtir ji 1 gram |
| Karbohîdrat | 2 gram |
| Mûyik | 1 gram |
| Îekir | 1 gram |
Ji bilî vê, asparagus jî ev e,
- Vîtamîna A
- Vîtamîna C
- Vîtamîna K (`Vîtamîna K`)
- Vîtamîna E
- Folat (asîda folîk)
- Potasyûm
Sebzeyek hêja ye ku gelek maddeyên kêrhatî dihewîne wek:
Ji ber vê yekê, hûn çawa vê yekê xweştir çêdikin?
Asparagus sebzeyek e ku bi gelek awayan dikare were amadekirin. Bi gelemperî ew tê pijandin ji ber ku dema tê germ kirin nerm dibe. Dikare were kelandin, bi buharê were pijandin, biraştin, an jî biraştin.
Li vir çend rêbazên hêsan hene ku hûn dikarin asparagus li parêza xwe zêde bikin:
- Hinek biharatan lê zêde bike , bipije ser grilê û bi birinc re bixwe.
- Bihelînin û paşê tevlî saladê bikin.
- Perçeyên biçûk bibirrin û li ser agirê biraştî zêde bikin.
- Hinekî penêr li ser birijînin, bipêjin û wek xwarineke sivik bixwin.
- Dema çêkirina makaronê , wê bikin perçeyên biçûk û lê zêde bikin. Ew ê tameke bi temamî nû bide we.
- Hêkan têxin nav hevîrê, bi nanê hûrkirî veşêrin û bipijin heta ku bibin mîna "kartolên sorkirî".
- Dema ku hûn omletekê çêdikin, çend diranên asparagusê lê zêde bikin da ku nirxa xurekî ya wê zêde bibe.
Peyama Birinê Malê
- Asparagus sebzeyek pir baş e ku bi vîtamînên A, K, E û asîda folîk dewlemend e.
- Xwarina van alîkariya dîtinê, dehandinê û tenduristiya dil dike.
- Ev rêya herî baş e, bi taybetî ji bo dayikên ducanî, da ku asîda folîk a ku ji bo pêşveçûna saxlem a pitikê pêwîst e bistînin.
- Eger hûn dermanên rijandina xwînê bikar tînin, pir girîng e ku hûn berî ku hûn xwarinên dewlemend bi vîtamîna K, wek asparagus, bixwin, bi bijîşkê xwe re şêwir bikin.
- Ew sebzeyek xweş û xurek e ku dikare li parêza weya rojane were zêdekirin ji ber ku ew bi hêsanî dikare bi awayên cûrbecûr were pijandin.
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike