Dibe ku te gwîz xwaribin, ne wisa? Lê te qet navê 'Gwîzên Reş' bihîstiye? Ev cureyekî taybet ê gwîzan e ku hinekî ji gwîzên asayî yên ku em di firotgehê de dikirin cuda ye, û qalîteya wê pir bilindtir e. Bi rastî, ew mîna xwarinek super e. Dema ku hûn li ser nirxa wan a xurekî û feydeyên wan ên tenduristiyê fêr bibin, hûn ê matmayî bimînin. Werin em bibînin ka ev gwîzên reş çi ne û feydeyên wan ên tenduristiyê yên ecêb çi ne.
Gûzên Reş çi ne?
Bi kurtasî, ev ne ew gwîzên ku em bi gelemperî dibînin in. Gwîzên Îngilîzî yên ku em di firotgehan de dikirin li zeviyên mezin têne çandin. Lê gwîzên reş cureyek gwîz in ku ji darên ku li daristanên Amerîkaya Bakur bi awayekî kovî şîn dibin têne wergirtin. Ev cudahiya sereke ya di navbera herduyan de ye.
Tama van gwîzên reş jî pir taybet e. Tama wan ji gwîzên asayî xurttir û axîtir e. Her wiha di nav gwîzan de herî zêde proteîn dihewîne. Wekî din, ew tijî vîtamîna A, hesin, fîber û mîneralên din in.
Ji hêla zanistî ve, gûzên reş ji gûzên asayî astên bilindtir ên antîoksîdan û asîdên rûn ên pirnetewandî dihewînin, ku dibe ku bibe alîkar ku xetera nexweşiyên wekî penceşêr, nexweşiya dil û şekir kêm bibe.
Feydeyên tenduristiyê yên ecêb ên gwîzên reş
Gûzên reş xwarineke pir baş in ku dikarin bandorek erênî li ser hema hema her sîstema laşê me bikin. Werin em yek bi yek li wan feydeyan binêrin.
Ji bo tenduristiya dil pir baş e!
Gûzên reş ji bo tenduristiya dilê me pir alîkar in. Lêkolînan dîtiye ku gûz nermbûn û fonksiyona saxlem a damarên me yên xwînê (reaktîvîteya damaran) baştir dikin. Bi kurtasî, ew alîkariya damarên xwînê dikin ku bi awayekî saxlem bersivê bidin guhertinên di laş de.
Û her wiha,
- Asta kolesterolê xirab (kolesterolê LDL) di xwînê de kêm dike.
- Xetera membranên xwînê yên nehewce kêm dike.
- Iltihaba di laş de kontrol dike.
Alîkariya parastina li dijî gelek nexweşiyan dike
Lêkolînan nîşan daye ku xwarina gwîzan a wek gwîzên reş bi rêkûpêk dikare metirsiya nexweşiya dil û kevirên zeravê kêm bike. Bi taybetî, jinên ku bi rêkûpêk gwîzan dixwin, metirsiya wan a pêşxistina şekir kêmtir e. Ew dikarin di heman demê de bibin alîkar ku tansiyona xwînê kontrol bikin, metirsiya penceşêrê kêm bikin û pêşî li iltîhaba di laş de bigirin.
Alîkariya kontrolkirina qelewbûnê dike
Dibe ku hûn bifikirin, "Xwarina gwîzan we qelew dike, ne wisa ye?" Rast e, gwîz pir kaloriyên wan hene. Lê lêkolînên demdirêj nîşan dane ku kesên ku gwîzan bi nermî dixwin, kêmtir îhtîmal e ku qelew bibin û bibin qelew. Sedema vê yekê ew e ku ew dewlemend bi fîberê ne . Ji ber ku ew dewlemend bi fîberê ne, ew alîkariya we dikin ku hûn xwe têr hîs bikin, tewra piştî ku hûn piçek bixwin jî. Ev alîkariya we dike ku hûn zêdexwarina xwe kontrol bikin.
Ew mezinbûna bakteriyên baş di rûviyên me de pêşve dixe.
Rûviyên me malovanê bi mîlyonan bakteriyên baş in ku alîkariya tenduristiya me dikin. Parastina hevsengiya van bakteriyên baş ji bo tenduristiya derûnî û her weha parastina li dijî nexweşiyên wekî penceşêra kolonê girîng e. Di lêkolînekê de, kesên ku rojane 43 gram gwîz dixwarin heşt hefteyan, di rûviyên xwe de zêdebûnek girîng a bakteriyên baş, wekî probiyotîk, hebû.
Ji bîr mekin, rûviyek saxlem bingehek baş ji bo hiş û bedenek saxlem e.
Asta şekirê xwînê kontrol dike
Gûzên reş dewlemend in bi polîfenolan, cureyek antîoksîdana nebatî ku dibe alîkar ku asta şekirê xwînê kêm bibe. Ev taybetmendî di çîkolata tarî, çaya kesk û heta radeyekê qehweyê de jî tê dîtin. Ev ji bo kesên ku di xetereya şekir de ne an jî hewl didin ku şekirê xwe kontrol bikin nûçeyek pir baş e.
Nirxên xurekî yên gûzên reş çawa ne?
Gûzên reş xwarineke xurekdar in. Werin em li xurekên ku di nav nêzîkî çar kevçîyên xwarinê (1/4 kasa) de hene binêrin.
| Pêkhateya xurekî | Hejmar (1/4 kasa) |
|---|---|
| Kalorî | 193 |
| Proteîn | 8 gram |
| Rûn | 18 gram |
| Karbohîdrat | 3 gram |
| Mûyik | 2 gram |
| Îekir | 0 gram |
| Wekî din, xurekên girîng ev in: | |
| Vîtamîna E, folat, melatonin, hesin, potasyûm û magnezyûm. | |
Tiştên ku divê hûn dema bikaranîna gûzên reş li ber çavan bigirin
Her çiqas ev sûdmend bin jî, çend tişt hene ku divê meriv ji wan haydar be.
- Alerjî: Heke alerjiya we ji gwîzên din re hebe (wek mînak fistiq, gwîzên hindî), baş e ku hûn ji gwîzên reş dûr bisekinin. Heke reaksiyonek alerjîk hebe, ew dikare xeternak be.
- Têkiliyên Dermanan: Ev pir girîng e. Gûzên reş pêkhateyên bi navê tanîn dihewînin. Ev dikarin bi hin dermanan re têkilî daynin. Bi taybetî,
- Eger hûn dermanên antîkoagulant (xwînrijandinê) digirin,
- Yan jî heke hûn kesek in ku bi berdewamî ji bo êşa zik an nexweşiya zik dermanan digirin,
Berî ku hûn gûzên reş li parêza xwe zêde bikin, pê ewle bin ku hûn bi bijîşkê xwe re bipeyivin û şîret bigirin. Ew ê li gorî rewşa tenduristiya we ji we re bibêje ka ev ji bo we guncaw in an na.
Meriv çawa gwîzên reş li xwarinê zêde dike?
Gûzên reş ji gûzên asayî tama wan xurttir û tevlihevtir e. Ji ber vê yekê hûn dikarin wan di her xwarina ku hûn bi gûzan çêdikin de bikar bînin. Lê tama wan dê hinekî xurttir be. Li vir çend raman hene:
- Mastê bi piçek hingiv û çend perçeyên gwîzên reş bixwin.
- Dema çêkirina nanê mûzê lê zêde bike.
- Dema çêkirina makaronê, pelên reyhanê bi sîr re tevlihev bikin da ku sosek pesto ya xweş çêbibe.
- Li ser salata xwe birijînin. Ew tehm û qirçîniyek xweş dide salatê.
- Dema çêkirina kekê gêzerê, wê deynin ser.
- Wê li cehên xwe yên sibê zêde bikin.
- Granola malê çêkin bi birjandina ceh bi hingiv re.
Peyama Birinê Malê
- Gûzên reş ji gûzên normal bêtir proteîn, antîoksîdan û fîber dihewînin, gûzek xurektir e.
- Ev ji bo tenduristiya dil, kontrolkirina şekirê xwînê, tenduristiya rûviyan û rêveberiya giraniyê dibin alîkar.
- Ev çavkaniyek pir baş a proteîna nebatî û rûnên tendurist e.
- Ya herî girîng: Heke hûn ji gwîzan re alerjîk in an jî heke hûn hin dermanan digirin, wekî dermanên ziravkirina xwînê (antîkoagulant), berî xwarina gwîzên reş, pê ewle bin ku hûn bi bijîşkê xwe re şêwir bikin.
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike