Eger hûn qutiya biharatan di metbexê xwe de vekin, bê guman hûn ê qernefîlan bibînin. Dema ku hûn tiştek mîna karîya goşt an jî biryani çêdikin, tama û bîhna çend qalikên qernefîlên bîhnxweş çiqas xweş e? Lê ev qalikên qernefîlên piçûk ne tenê biharatek in. Di hundurê wan de, gelek razên ku ji bo tenduristiya me pir bi qîmet in, û her weha tiştên xeternak hene ku divê em li ser wan baldar bin. Ji ber vê yekê, îro, em ê di derbarê van qernefîlan de bêtir fêr bibin.
Ev gêzer çi ne?
Bi kurtasî, qerenfîl biharatek e ku bi zuwakirina kulîlkên dara qerenfîlê tê çêkirin. Berê, biharat bi qasî zêr dihatin hesibandin. Qerenfîl jî ne cuda ye. Îro, ew bûne beşek girîng a metbexên me. Em qerenfîlên tevahî (bi şiklê qalikê) an jî tozkirî bikar tînin. Ev qalikên piçûk û qehweyî yên tarî şîrîniyek nazik û tama germ û axî li xwarinan zêde dikin.
Nirxên xurekî yên genim çawa ne?
Qerenfîl gelek xurekdar e. Bi taybetî mînerala manganezê dihewîne. Ev manganez alîkariya laşê me dike ku enzîman kontrol bike, hestiyan xurt bike û hormonan hilberîne. Manganez di heman demê de antîoksîdanek bihêz e ku laş ji radîkalên azad diparêze, ku ew perçeyên zirardar in ku zirarê didin şaneyên me.
Wekî din, gêzer di madeyên jêrîn de jî dewlemend e:
- Vîtamîna K
- Potasyûm
- Beta-karoten
- Eugenol - Ev pêkhateya sereke ya çalak di nav qerenfîlan de ye.
Ka em bibînin ka xurek di kevçîyek çayê ji qerenfîlê (tozê) de çawa ye.
| Beşa xurekê | Mezinayî |
|---|---|
| Kalorî | 6 |
| Proteîn | Kêmtir ji 1 gram |
| Rûn | Kêmtir ji 1 gram |
| Karbohîdrat | 1 gram |
| Mûyik | 1 gram |
Qerenfîl rengê xwe yê qehweyî yê taybetmend ji rengdêrek bi navê beta-karoten digire. Ev karoten di laşê me de vediguhere vîtamîna A. Wekî ku hûn dizanin, vîtamîna A ji bo tenduristiya çavên me girîng e.
Feydeyên gêzerê ji bo laşê me
Werimandin û êşê kêm dike
Eugenol, pêkhateyeke ku di nav qerenfîlan de tê dîtin, xwedî taybetmendiyên dijî-iltihabê yên bihêz e. Ev tê vê wateyê ku ew dikare iltihab û êşa têkildar di laş de kêm bike. Ev taybetmendî dibe alîkar ku êş û werimîna movikan ji ber nexweşiyên wekî artrozê çêdibin kontrol bike.
Hucreyan ji zirarê diparêze (taybetmendiyên antîoksîdan)
Di laşê me de perçeyên zirardar ên bi navê radîkalên azad hene ku mîna hesinê zengarbûyî zirarê didin şaneyan û laş ji hundir ve pîr dikin. Antîoksîdanên di nav qerenfîlê de dibin alîkar ku van perçeyên zirardar ji laş werin derxistin. Ev dibe alîkar ku xetera nexweşiya dil, şekir û hin celebên penceşêrê kêm bibe.
Bûyera birînên mîdeyê kêm dike
Sedemeke sereke ya birînên mîdeyê, an jî birînên mîdeyê, ziravbûna qata mukusê ye ku dîwarê mîdeyê diparêze. Hin lêkolînên destpêkê nîşan dane ku xwarina qerenfîlan dikare vê qata mukusê qalind bike. Ev yek xetera çêbûna birînên nû kêm dike û alîkariya başbûna birînên heyî dike.
Karê kezebê baştir dike.
Lêkolînan dîtiye ku qernefîl ji bo tenduristiya kezebê jî, ku yek ji organên herî girîng ên laşê me ye, baş e. Delîl hene ku eugenol, pêkhateyek ku di qernefîlan de tê dîtin, dikare nîşanên nexweşiyên wekî sîroza kezebê û nexweşiya kezeba rûn kêm bike.
Her kes li ser rûnê qerenfîlê diaxive
Dibe ku we ji demên kevnar ve bihîstibe ku rûnê qerenfîlê wekî dermanek tavilê ji bo êşa diranan tê bikar anîn. Ew îro jî dermankirinek populer e. Sedema vê yekê ew e ku rûnê qerenfîlê rêjeyek pir zêde ya eugenolê dihewîne.
Eugenol anesteziyeke xwezayî ye, yanî ew dibe sedema hesteke bêhestkirinê. Serlêdana piçek rûnê qerenfîlê li ser cihê êşa diranan, deverê bêhest dike û êşê demkî sivik dike.
Lê tiştê herî girîng ku divê were bîranîn ev e ku her çend rûnê qerenfîlê dibe alîkar ku êşê sivik bike jî, hîn jî delîlên zanistî yên têr tune ne ku îspat bikin ku ew enfeksiyona bakterî ya ku bûye sedema êşê dikuje. Ji ber vê yekê, heke êşa diranê we hebe, her çend hûn rûnê qerenfîlê ji bo sivikkirina demkî bikar bînin jî, divê hûn bê guman ji bo dermankirina rast biçin cem diranan.
Tiştên ku divê bala xwe bidinê: Bandorên alî yên qerenfîlan
Qerenfîl xwedî tama û bêhneke pir xurt e. Bi gelemperî ewle ye ku meriv piçek wekî biharat li xwarinê zêde bike. Lêbelê, çend tişt hene ku divê em dema ku qerenfîl bikar tînin, û bi taybetî jî rûnê qerenfîlê , pir baldar bin.
| Rewşa rîskê | Danasîn û hişyarî |
|---|---|
| Têkiliyên Dermanan | Eger hûn dermanên xwînrijandinê yên wek Warfarin bikar tînin, ji rûnê qerenfîl û çaya qerenfîl dûr bisekinin. Eugenol dikare xwînrijandinê kêm bike. Wekî biharatek, mîqdarek piçûk dibe ku nebe pirsgirêk. Lê girîng e ku hûn ji bijîşkê xwe bipirsin. |
| Şekirê xwînê yê kêm (Hîpoglîsemî) | Kesên bi nexweşiya şekir dikarin ji bo kontrolkirina asta şekirê xwîna xwe ji qerenfîl sûd werbigirin. Lêbelê, heke zêde were vexwarin, asta şekirê xwînê dikare bi awayekî xeternak dakeve. Ev rewş wekî hîpoglîsemiyê tê binavkirin. |
| Jehrbûna rûnê qerenfîlê (jehrbûna rûnê bingehîn) | Rûnê qerenfîlê madeyek pir konsantre ye. Qet rûnê qerenfîlê venexwin.Ew dikare jehrîn be. Vexwarina dozên mezin (nêzîkî 2-6 kevçîyên çayê) dikare bibe sedema gêjbûn, sergêjbûn, lerzîn û heta komayê jî. |
| Zirara kezebê | Rûnê qerenfîlê, bi taybetî li zarokên biçûk û pitikan, dikare bibe sedema zirara giran a kezebê. Nîşaneyên wekî zerbûna çerm û çavan (zerik) dikarin di nav 12-24 demjimêran de xuya bibin. Ji ber vê yekê, divê rûnê qerenfîlê ji zarokan re neyê dayîn. |
| Reaksiyonên alerjîk | Dibe ku hin kes ji eugenolê re alerjîk bin. Dema ku ew bi çerm an jî pozê re bikeve têkiliyê, dibe ku nîşaneyên wê sorbûn, iltîhab û çêbûna pelikan li deverên din ên laş bin. |
Pir girîng: Ger kesek, bi taybetî zarokek, bi xeletî rûnê qernefîlê daqurtîne, tavilê wî bibin Beşa Lezgîn a nexweşxaneya herî nêzîk (ETU). Ger pêwîst be, ji bo şîretê telefonî Navenda Agahdariya Jehrên Neteweyî ya li Nexweşxaneya Neteweyî ya Kolomboyê bikin.
Meriv çawa gulokên bi awayekî rast bikar tîne?
Ji ber ku qerenfîl gulên hişkkirî ne, em dikarin bi hêsanî wan di tevahiya salê de bi dest bixin. Lêbelê, gava ku ew têne hûrkirin, bîhn û taybetmendiyên wan zû winda dibin. Ji ber vê yekê, çêtirîn e ku qerenfîl wekî qalik werin girtin û di şûşeyek bêhewa de werin hilanîn. Dema ku hewce bike, wan bi hûrkera îsotê an jî hawan û pestê hûr bikin.
Li vir çend rê hene ku hûn dikarin şîraniyan li parêza xwe zêde bikin:
- Çend qapûçan li goşt, masî, an jî sebzeyan li karî zêde bikin.
- Dema çêkirina biryani û birincê zer lê zêde bikin.
- Dema ku hûn pîta kungû an kekan çêdikin, piçekî toz lê zêde bikin.
- Dema çêkirina çaya chai (Chai latte) bikar bînin.
Hin kes qernefîlan di avê de dihelînin û wekî "ava qernefîl" vedixwin. Lêbelê, ti delîlên zanistî nînin ku ew feydeyên tenduristiyê peyda dike. Her wiha, ji ber ku dema vexwarina wê, kontrol li ser mîqdara ku eugenol dikeve laş tune ye, ew dikare xeternak be.
Peyama Birinê Malê
- Qerenfîl biharateke hêja ye ku xwarinê xweş û bîhnxweş dike, û gelek xurekên tenduristiyê dihewîne.Bi gelemperî pir ewle ye ku meriv wekî biharatek di çêkirina xwarinê de bikar bîne.
- Rûnê qerenfîlê madeyek pir bi bandor û konsantre ye. Bêyî şîreta bijîşkî qet zêde nexwin an bikar neynin.
- Bi taybetî zarokên biçûk, dayikên ducanî, dayikên şîrdêr, kesên ku pirsgirêkên xwînmijandinê hene û nexweşên şekir divê dema ku rûnê qerenfîl an jî pêvekên ku qerenfîl tê de hene bikar tînin pir baldar bin.
- Eger hûn ji bo rewşek bijîşkî (wek mînak şekir) dermanan digirin an jî dermanên xwînê yên zirav (wek mînak Warfarin) digirin, berî ku hûn qerenfîl wek derman bikar bînin, pê ewle bin ku hûn bi bijîşkê xwe re bipeyivin.
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike