Feydeyên veşartî yên tenduristiyê yên superxwarinê bi navê ceh!

Hûn bi gelemperî ji bo taştê çi dixwin? Nan, birinc, an tiştek mîna ceh? Ev xwarinên me yên kevneşopî ne. Lê dibe ku we ferq kiribe ku di van demên dawî de, gelek kes, nemaze yên ku ji tenduristiya xwe bi fikar in, ceh li taştêya xwe zêde dikin. Hin kes difikirin ku ceh xwarinek bêtam û ne tendurist e. Lê di rastiyê de, ev têgihiştinek xelet a mezin e. Ceh xwarinek super e ku tijî nirxên xurekî ye. Îro, em li ser vê genimê hêja yê bi navê ceh û feydeyên ecêb ên ku ew ji laşê me re peyda dike biaxivin.

Ka em pêşî bibînin, ev ceh çi ne?

Bi kurtasî, ceh cureyekî genim e ku li zeviyên ardê tê çandin. Mîna birinc û genimê me. Taybetmendiya vê ew e ku ew bi qasî genim xurdemeniyan hewce nake û dikare di avhewayek hinekî sartir de jî baş mezin bibe.

Dema ku em ji firotgehê ceh dikirin, em çend cureyan dibînin. Ev cure li gorî awayê hilberandina dendika ceh têne çêkirin.

• Kêmtirîn Pêvajoyî: Ev herî dişibin genimê ceh û herî xurekdar in. Nimûne genimê bi pola hatiye birîn û genimê pêçayî ne. Pijandina van hinekî dirêjtir dibe.
• Cehê Bilez/Demildest: Ev pakêt in ku em pir caran ji firotgehê dikirin. Ew pir têne pêvajokirin, ji ber vê yekê ew dikarin zû werin amadekirin. Lê ji bîr mekin, nirxa xurekî di dema pêvajoyê de hinekî kêm dibe. Ji ber vê yekê, her gav tenduristtir e ku meriv cureyek cehê ku bi qasî ku pêkan kêm hatiye pêvajokirin hilbijêre.

Feydeyên ecêb ên xwarina genimê ceh ji bo tenduristiyê

Ceh ne tenê xwarineke têrker e. Ew mîna bombeyeke xurekî ye ku tijî vîtamîn, mîneral, proteîn û fîber e, ku ji bo laşê me pir girîng in. Werin em yek bi yek li van feydeyan binêrin.

Ji bo tenduristiya zikê pir baş e!

Ceh cureyekî taybetî yê fîbera çareserker a bi navê beta-glukan dihewîne, ku ji bo rûviyên me pir baş e.

• Pêşî li qebizbûnê digire: Ev fîber di tevgera rûvî de dibe alîkar. Ceh ji bo kesên ku ji qebizbûna dubare dikişînin çareseriyek baş e.
• Bakteriyên baş pêş dixe: Rûviyên me malovaniya bakteriyên baş dikin ku ji bo laşê me sûdmend in. Ev fîbera beta-glukan xwarinek baş e ji bo wan bakteriyan. Ev dibe alîkar ku nîşanên nexweşiyên rûvî, wekî Sendroma Rûviya Hêrsbûyî (IBS), kêm bibin.

Alîkariyek mezin di kêmkirina kolesterolê xirab de

Kolesterol îro pirsgirêkek e ku gelek kes pê re rû bi rû dimînin. Fîbera beta-glukan a di nav ceh de, ku me berê behsa wê kir, di kêmkirina asta kolesterolê xirab (LDL) di laş de pir alîkar e.

Dostê herî baş di dil de

Ceh cureyekî taybet ê antîoksîdan bi navê avenanthramides dihewîne. Ev di dexlên din de nayên dîtin. Ji bo dilê me gelek feydeyên wan hene:

• Iltihaba di laş de kêm dike.
• Ceh dibe alîkar ku damarên xwînê rehet bibin û tansiyona xwînê kontrol bikin, ku ev jî dikare bibe alîkar ku xetera nexweşiya dil kêm bike.

Di heman demê de di kontrolkirina şekirê xwînê de jî dibe alîkar.

Ceh ji bo kesên bi nexweşiya şekir xwarineke pir baş e. Lêbelê, çend tişt hene ku divê meriv li ser wan baldar be.

Endeksa glîsemîk a cehên ku kêmtirîn pêvajo hatiye kirin ji nizm heta navîn e. Bi kurtasî, ev tê vê wateyê ku piştî xwarina wan, asta şekirê xwînê ji nişka ve bilind nabe. Ev hêdî hêdî dibe.

Ji bo kontrola giraniyê pir baş e

Ceh ji bo kesên ku hewl didin kîloyên xwe winda bikin xwarinek pir baş e. Fîbera di ceh de dihêle hûn hest bi têrbûnê bikin, tewra piştî ku hûn piçek bixwin jî. Ev dibe alîkar ku hûn zêde xwarinê û xwarina zêde kontrol bikin. Xwarina çend ceh di sibehê de dê ji we re bibe alîkar ku hûn di navbera xwarinan de ji xwarinên nehewce dûr bisekinin.

Wekî din, ceh gelek xurdemeniyên girîng ji bo laşê me dihewîne, wek manganez, fosfor, sifir û vîtamîna B1.

Dema ku hûn ceh dixwin, li van tiştan bifikirin

Çiqas ceh baş be jî, çend tişt hene ku divê meriv li wan haydar be.

• Hesasiyeta Glutenê: Ceh bi xwezayî gluten nagire nav xwe. Lêbelê, heman kargehên ku ceh hildiberînin, pir caran genimên din, wek genim, ku gluten tê de heye, hildiberînin. Ev carinan dikare bibe sedema tevlihevkirina mîqdarek piçûk a glutenê di nav ceh de. Ger rewşek hesasiyeta we ya glutenê hebe, wek nexweşiya seliyakê , cehên ku bi navê "Bê Gluten" hatine nîşankirin hilbijêrin.
• Li şekir û xwêyê haydar bin: Wekî ku me berê jî behs kir, pakêtên 'Instant Oats' ên bi tama ku di firotgehan de hene pir caran şekir û xwê zêde ne. Xwarina van pir caran dikare feydeyên tenduristiyê yên ceh kêm bike. Ji ber vê yekê, her gav etîketê bixwînin. Tiştê çêtirîn ku hûn bikin ev e ku hûn cehên sade bikirin û li malê bi zêdekirina fêkiyan (muz, sêv, rez), biharatên wekî qalikê darçîn û gwîzan wan bi tama çêkin.

Çend rêbazên xweş ji bo zêdekirina ceh li parêza we

Ji bilî çêkirina wê bi şîr bo taştê, gelek awayên din jî hene ku hûn ceh têxin nav parêza xwe! Li vir çend raman hene:

• Dema ku hûn tiştên wekî kûtlet û kofteyan çêdikin, li şûna nanên hûrkirî hinek ceh lê zêde bikin.
• Eger hûn şîraniyek çêdikin, li şûna şîraniyên nexweş kulîçeyên ceh çêkin.
• Hinekî ceh li têkelê pancake zêde bikin.
• Ji bo taştêyek xweş û xurek, hinek ceh, perçeyên fêkiyan û gûzan li mast zêde bikin.
• Hinek ceh bi şev di şîr an mast de bihêlin (Overnight Oats), û sibê bixwin.