"Kolesterol" peyvek e ku me hinekî ditirsîne, ne wisa? Em gelek caran vê peyvê dibihîzin dema ku em diçin cem bijîşk an jî dema ku em li testa xwînê dinêrin. Gelek kes difikirin ku kolesterol ji bo laşê me tiştek zirardar e. Lê di rastiyê de, ev ne bi tevahî rast e. Îro, em ê li ser vê yekê biaxivin ka kolesterol çi ye, çima pirbûna wê xeternak e, û divê em li ser kîjan xwarinan baldar bin.
Bi kurtasî, kolesterol çi ye?
Kolesterol wek madeyek mûmî û rûnî bifikirin ku di şaneyên me de tê dîtin. Ew ji bo laşê me pir girîng e. Kezeba me kolesterolê ku em hewce ne hildiberîne. Ev kolesterol ji bo parastina her şaneyek di laşê me de û ji bo hilberandina hin hormon û vîtamînan pir girîng e.
Lê pirsgirêk li vir dest pê dike. Ji bilî mîqdara ku laşê me hewce dike ku ji hêla kezebê ve were hilberandin, hin xwarinên ku em dixwin, nemaze xwarinên heywanan, kolesterolê zêde li laşê me zêde dikin.
Kolesterolê "baş" û kolesterolê "xirab"
Ger hûn li rapora xwînê binêrin, hûn ê dibe ku du celeb kolesterol bibînin: LDL û HDL.
- LDL (Low-Density Lipoprotein): Ev ew e ku em jê re dibêjin "kolesterolê xirab". Wê wekî kamyonek çopê li ser rê bifikirin. Ev kolesterolê LDL li seranserê laş digere û dest bi kombûna li ser dîwarên damarên xwînê dike.
- HDL (Lîpoproteîna Densîteya Bilind): Ev ew e ku em jê re dibêjin "kolesterolê baş". Ew mîna kamyoneke çopê dixebite. Kolesterola HDL kolesterolê xerab ê zêde ji damarên xwînê derdixe û vedigerîne kezebê.
Ji ber vê yekê, tiştê herî girîng ew e ku em asta LDL (kolesterolê xirab) kêm û asta HDL (kolesterolê baş) bilind bihêlin da ku em saxlem bin.
Çima kolesterolê bilind xeternak e?
Dema ku asta LDL, anku kolesterolê xirab, di xwîna me de zêde dibe, ew kolesterolê zêde dest pê dike ku li ser dîwarên damarên xwîna me kom bibe. Bi demê re, ew dibe qatek hişk, mîna qirêjiya ku boriyekê digire. Di zimanê bijîşkî de, em ji vê yekê re dibêjin ` Pla`.
Ev plak ji hundir ve damarên xwînê teng dikin. Ev yek rê li ber herikîna xwînê ya rast ber bi dil û mejî ve digire. Ev sedema sereke ya nexweşiyên cidî yên wekî krîza dil û felcê ye.
Ji ber vê yekê bijîşk pêşniyar dikin ku em mîqdara kolesterolê ya ku em ji xwarinê dixwin ji 300 mîlîgramî di rojê de kêmtir bihêlin.
Xwarinên ku kolesterol tê de zêde ne û divê em di xwarina wan de baldar bin
Niha em li xwarinên ku em di jiyana xwe ya rojane de bêyî ku hay jê hebin dixwin binêrin, lê dikarin asta kolesterolê zêde bikin.
| Cureyê xwarinê | Çi bizanin |
|---|---|
| Zerika hêkê | Her çiqas hêk xwarinek saxlem be jî, hemû kolesterolê wan di zerikê de ye. Zerika hêkê dikare ji nîvê kolesterolê zêdetir ji hewcedariya we ya rojê hebe. |
| Penêr | Penîr jî xwarineke kolesterolê ya zêde ye. Bi taybetî penîrên bi rûn, eger bi rêkûpêk bên xwarin, dikarin asta kolesterolê zû zêde bikin. |
| Kevcalê derya | Her çend mîgû kêm rûn bin jî, kolesterolê wan bi awayekî ecêb zêde ye. Heta servîseke piçûk a mîgûyan jî dikare nîvê pêdiviyên we yên rojane yên kolesterolê peyda bike. Ji ber vê yekê dema ku hûn mîgûyan dixwin baldar bin. |
| Parçeyên hundirîn ên heywanan | Her çend beşên heywanan ên wekî kezeb, gurçik û mejî dewlemendê vîtamîn û xurekan bin jî, ew di heman demê de pir kolesterolê jî dihewînin. Ev ji bo kesên ku hewl didin kolesterolê xwe kêm bikin ne pir baş in. |
| Salmon / Sardîn | Sardîn, cureyekî masiyê konservekirî ye, di heman demê de gelek kolesterol jî dihewîne. |
| Xwarina zû û xwarinên rûn | Xwarinên rûn ên wekî xwarinên sorkirî, birincê sorkirî, kottu, nanê sorkirî û patty kolesterolê pir zêde ne. Xwarina van xwarinan bi rêkûpêk dikare kolesterolê xirab (LDL) zêde bike û kolesterolê baş (HDL) kêm bike. |
Ji ber vê yekê divê em çi bixwin? Vebijarkên saxlem ên bi kolesterolê kêm
Her çend em ji xwarinên ku kolesterol tê de pir zêde ye ditirsin jî, gelek vebijarkên xweş û saxlem hene ku em dikarin ji wan hilbijêrin.
| Vebijêrka saxlem | Terîf |
|---|---|
| Sipiya hêkê | Sipîya hêkan qet kolesterol nagirin. Dema ku hûn omletekê çêdikin, hûn dikarin çend sipîyên hêkan li yek zerikekê zêde bikin. |
| Penîrê Kêm-Rûn | Li şûna penîrên tijî rûn, penîrên kêm-rûn hilbijêrin. |
| Goştê spî (mirîşk) | Goştên spî yên wek mirîşk li şûna goştên sor ên wek dewar û beraz hilbijêrin. Heke hûn wan bi çermê wan bê pijandin bipijin, hîn çêtir e. |
| Masîyê ton (di avê de pakkirî) | Masîyê ton ji sardînan kêmtir kolesterol heye. Bi taybetî tê pêşniyar kirin ku li şûna tonê di rûn de, tuna di avê de were hilbijartin. |
| Xwarinên pijandî an jî bi buharê pijandî | Hûn dikarin bi pijandin, kelandin, an jî biraştina xwarinê li şûna sorkirina kûr, ji zêdekirina rûn û kolesterolê zêdetir dûr bisekinin. |
| Nebatên wek nîsk, nok û fasûlî | Ev proteînên nebatî ne. Xwarinên nebatî kolesterolê nagirin. Her wiha, fîbera di nav wan de dibe alîkar ku kolesterolê xirab di xwînê de kêm bibe. |
Ya herî girîng ew e ku meriv parêzek hevseng biparêze. Ne hewce ye ku ti xwarinek bi tevahî were qedexekirin. Lêbelê, baş e ku meriv xwarinên ku kolesterolê wan zêde ye sînordar bike û cîh ji bo alternatîfên saxlemtir veke. Ger hûn di derbarê asta kolesterolê ya xwe de ne ewle ne, an jî heke hûn ji bo guhertina parêza xwe şîretê hewce dikin, çêtirîn e ku hûn bi bijîşkê malbata xwe (doktor) re bipeyivin .
Peyama Birinê Malê
- Kolesterol ji bo laşê me pir girîng e, lê zêdekirina mîqdara kolesterolê ya zêde ji xwarinê ji bo tenduristiyê zirarê dide.
- LDL kolesterolê "xirab" e, HDL jî kolesterolê "baş" e. Armanca me divê kêmkirina LDL û zêdekirina HDL be.
- Zerikên hêkan, penêr, mişkên deryayê, kezeba ajalan û xwarinên zû yên sorkirî kolesterolê zêde ne. Xwarina van xwarinan sînordar bikin.
- Zêdetir proteînên nebatî yên wek mirîşk, masî, sipiya hêkan, nîsk û nok, û her weha sebze û fêkiyan di parêza xwe de bihewînin.
- Ji bo şîreta çêtirîn di derbarê asta kolesterolê û parêza ku ji bo we guncaw e de, her gav bi bijîşkê xwe re şêwir bikin.
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike