Gelo xwarina hêkan kolesterolê zêde dike? (Kolesterol) Werin em rastiyê bibînin!

Hêk xwarinek pir xurekdar, bi hêsanî tê peyda kirin û erzan û dewlemend bi proteîn e. Lê gava ku dor tê ser xwarina hêkan, piraniya mirovan yekser kolesterolê tînin bîra xwe, ne wisa? Gelek kes hene ku ditirsin ku "eger hûn hêkan bixwin, kolesterol dê li we çêbibe." Rastiya vê çîrokê çi ye? Xwarina hêkan ji bo laş baş e an xirab e? Werin em bi awayekî hêsan li ser vê yekê biaxivin ku her kes dikare fêm bike.

Pêşî çend tiştan bêjim kolesterol çi ye?

Bi kurtasî, kolesterol madeyek mûmî ye ku bi xwezayî di xwîna me de tê dîtin. Wekî ku hin kes difikirin, ne hewce ye ku ew tiştek xirab be. Bi rastî, kolesterol ji bo gelek fonksiyonên girîng ên di laşê me de, wekî avakirina şaneyên saxlem, hilberîna vîtamîna D û hilberîna hormonan, girîng e.

Vê yekê bifikirin: %80ê kolesterolê ku laşê we hewce dike, mîqdarek mezin, di kezeb û rûviyên we de tê hilberandin. Tenê mîqdarek piçûk, nêzîkî %20, ji xwarinên ku em dixwin li laşê we tê zêdekirin.

Çîroka kolesterolê 'baş' û kolesterolê 'xirab'

Dibe ku we navê 'kolesterolê baş' û 'kolesterolê xirab' bihîstibe. Li vir tiştê ku bi rastî diqewime heye. Kolesterol bi tena serê xwe nikare di nav xwînê de bigere. Ji ber vê yekê ew di nav laş de di nav perçeyên mîna wesayîtan (lîpoproteîn) de digere ku ji proteînan pêk tên. Werin em li ser du celebên sereke yên van wesayîtan fêr bibin.

Xetereyên kolesterolê bilind çi ne?

Şêwazê jiyana me di kontrolkirina asta kolesterolê de pir girîng e. Hin kes di xetereyeke mezintir de ne ku kolesterolê bi dest bixin. Werin em bibînin ka ew çi ne.

• Diyabetesa Tîpa 2: Diyabet dikare bibe sedema asta nizm a kolesterolê 'baş' (HDL) û asta bilind a celebek din a rûnê bi navê trîglîserîd, ku faktorek rîskê ji bo nexweşiya dil in.
• Qelewbûn: Zêdebûna giraniya laş dikare kolesterolê "xirab" (LDL) zêde bike û kolesterolê "baş" (HDL) kêm bike. Ev dikare bibe sedema pirsgirêkên wekî nexweşiya dil û tansiyona bilind.
• Nexweşiyên mîrasî: Hin kes dikarin rewşek bi navê Hîperkolesterolemiya Malbatî (FH) hebe, ku rewşek genetîkî ye ku di malbatê de heye.
• Adetên jiyana xirab: Ev tiştê herî girîng e.
• Xwarina pir caran a rûnên heywanan, şîrê gûzê û xwarinên ku tê de rûnên têrbûyî û trans hene.
• Ti werzîşê nakim.
• Cixarekêşandin.

Ev adet şansek mezin heye ku asta kolesterolê we xirabtir bike.

Ji ber vê yekê xwarina hêkê çawa ye?

Hêk xwarineke pir xweş û biçûk e lê xwedî xurdemenî ye. Tenê bifikirin, hêkek mezin tenê 72 kalorî heye. Lê 6 gram proteîn tê de heye. Wekî din, hêk lutein û zeaxanthin, ku ji bo çavan baş in, û her weha kolîn, ku ji bo mêjî û demaran baş e, û vîtamînên A, B, û D dihewîne.

Lêbelê, hêkek mezin nêzîkî 186 mîlîgram kolesterol dihewîne. Ya girîng ew e ku hemû ev kolesterol tenê di zerika hêkê de heye. Sipiya hêkê qet kolesterol nagire nav xwe.

Ji ber vê yekê rojane çend hêk ji bo laş baş e?

Ev ji bo her kesî pirsgirêka herî mezin e.

Ji bo kesekî bi giştî saxlem û bê faktorên din ên rîskê, xwarina yek hêkek tevahî rojane ewle ye. Lêkolînan dîtiye ku ew rîska krîza dil an felcê zêde nake.

Lêbelê, heke hûn di yek ji komên rîskê yên li jor hatine behs kirin de bin (ango, kesek bi diyabet, tansiyona bilind, nexweşiya dil, an qelewbûnê), ji bo we çêtirîn e ku hûn heftê de ji sê hêkên tevahî zêdetir nexwin.

Dema xwarina hêkan divê hûn çi tiştên din li ber çavan bigirin?

Eger hûn ji hêkan hez dikin lê ji kolesterolê ditirsin, hûn dikarin zerika hêkan derxînin û tenê sipiya wan bixwin. Di sipiya hêkan de kolesterol tune ye, lê dîsa jî gelek proteîn tê de heye.

Tiştekî din ê girîng awayê xwarina hêkan e. Li ser bifikirin, em tenê hêkan naxwin. Dema ku em bi tiştên wekî rûn, penêr, bacon, sosîs omletekê çêdikin û bi nan re dixwin, gelek kolesterol ji wan xwarinên din li laş zêde dibe. Ji ber vê yekê, divê em ne tenê li ser hêkan, lê di heman demê de li ser tiştên ku em bi wan re dixwin jî baldar bin. Pir caran xwarina hêkên kelandî ji yên di rûn de sorkirî saxlemtir e.