Eger nexweşiya şekir li cem te hebe, an jî di bin xetereyeke mezin a pêşketina şekir de bî, dibe ku te çîroka ku hingiv ji şekir çêtir e bihîstibe. Gelek ji me difikirin ku hingiv xwezayî ye û ji ber vê yekê zirarê nade. Lê gelo bi rastî jî wisa ye? Hingiv jî cureyekî şekir e, ku tê vê wateyê ku ew karbohîdrat e. Ji ber vê yekê, wekî kesekî bi şekir, nemaze heke hûn dermanek mîna însulînê bikar bînin, divê hûn di derbarê mîqdara karbohîdratên ku hûn rojane dixwin de pir baldar bin. Werin em îro bi berfirehî li ser vê yekê biaxivin.
Bi rastî di nav hingiv de çi heye?
Bi kurtasî, hingiv madeyek şîrîn e ku ji hêla mêşan ve ji nektarê tê çêkirin. Ev nektar di hundirê şaneya mêşan de dibe şekirên sade. Ji ber ku ew li xwarinên ku em ji firotgehê dikirin tê zêdekirin, hingiv jî dikeve kategoriya "Şekirê Zêdekirî".
Hingiv xwarinek e ku bi giranî karbohîdratan dihewîne. Ango, ew tijî şekirên hêsan ên bi navê glukoz û fruktozê ye.
Tenê bifikirin, kevçîyek hingivê asayî tê de heye:
- Nêzîkî 61 kalorî
- 17 gram şekir
- 17 gram karbohîdrat
- Pir kêm proteîn û fîber
Ji bilî vê, hin mîneralên wekî potasyûm, kalsiyûm û vîtamîna C hene, lê mîqdarên wan qet ne girîng in. Ji ber vê yekê ti wateya lêgerîna li hingiv ji bo xurek tune.
Hingiv an şekir? Cudahiya herî mezin çi ye?
Ev pirsa her kesî ye. Çend cudahîyên sereke di navbera hingiv û şekirê spî yê ku em bikar tînin de hene. Ya herî girîng ji van Indeksa Glîsemîk (GI) ye.
Bi kurtasî, endeksa glîsemîk (GI) pîvanek e ku nîşan dide ka karbohîdratek ku em dixwin çiqas zû asta şekirê xwîna me bilind dike. Çiqas GI bilindtir be, asta şekirê xwînê jî zûtir bilind dibe.
Werin em vê cudahîyê ji tabloya li jêr zelaltir fam bikin.
| Mijara berawirdkirinê | Hûngiv | Şekirê spî (şekirê sifrê) |
|---|---|---|
| Kedî | Mîqdarên pir kêm ji vîtamîn û mîneralan dihewîne. Xwedî taybetmendiyên antîoksîdan e. | Ew ti vîtamîn an mîneralan nagire nav xwe û wekî "kalorîyên vala" tê hesibandin. |
| Endeksa glîsemîk (GI) | Nirxa GI li dora 50 (navîn) e. Asta şekirê xwînê bilind dike, lê hinekî hêdîtir ji şekir. | Nirxa GI li dora 80 (bilind) e. Asta şekirê xwînê pir zû bilind dike. |
Wekî ku hûn ji vê tabloyê dibînin, hingiv tenê hinekî alternatîfek çêtir ji şekir e. Ango, her çend hûn hingiv bikar bînin jî, asta şekirê xwîna we bê guman dê zêde bibe. Ji ber vê yekê, dijwar e ku meriv xeyal bike ku kesek bi diyabetê dê ji şûna şekir bi hingiv pir sûd werbigire.
Ji ber vê yekê, gelo kesek bi diyabetê dikare hingiv nexwe?
Ti qaîdeyek tune ye ku dibêje hûn nikarin wê bixwin. Lê divê hûn di van tiştan de pir baldar bin.
Her çend GIya hingiv ji şekirê spî kêmtir be jî, ew fruktoz û glukoz jî dihewîne, ku ew şekir in ku laşê me dikare zû bihelîne. Ji ber vê yekê, heke hûn însulînê bikar tînin, hûn hewce ne ku hemî şekirên ku hûn dixwin, tevî hingiv, bi baldarî bişopînin.
Tiştê herî girîng kontrolkirina porsiyonan e. Ferqeke mezin heye di navbera zêdekirina çend dilopên hingiv li çayê û zêdekirina çend kevçîyên xwarinê hingiv li xwarina xwe de.
Ji ber vê yekê, tiştê çêtirîn ew e ku hûn bi bijîşkê xwe an bijîşkê ku we di derbarê şekir de şîret dike re bipeyivin û bipirsin ka rojane çiqas hingiv ji bo we ewle ye ku hûn bixwin.
Rast e an na ku hingiv ji bo şekir "baş" e?
Pispor li ser vê yekê ne li hev dikin. Hin lêkolînan nîşan dane ku hingiv xwedî taybetmendiyên dijî-iltihab û antîoksîdan e. Ev dibe ku girîng be ji ber ku dibe ku di laşê mirovên bi diyabetê de asta iltihaba bilindtir hebe. Lêbelê, gelek fêkî û sebzeyên din hene ku van antîoksîdan peyda dikin bêyî ku şekirê xwînê bilind bikin.
- Hin lêkolînên biçûk nîşan dane ku xwarina hin cureyên hingiv asta şekirê xwînê yê rojîgirtinê di sibehê de hinekî kêm kiriye.
- Lêbelê, lêkolînên din destnîşan dikin ku kesên ku rojane bêtir hingiv dixwin nirxên testa HbA1c-ya wan bilindtir e , ku asta navînî ya şekirê xwînê di 2-3 mehên borî de nîşan dide.
Ji ber ku piraniya van lêkolînan bi karanîna komên piçûk hatine kirin, zanyar dibêjin ku lêkolînên bêtir hewce ne da ku bi teqezî bêjin ka hingiv bi rastî jî ji bo şekir sûdmend e an na.
Ji bo kesên bi diyabetê çi cure hingiv çêtirîn e?
Zêdetirî 300 cureyên hingiv li cîhanê hene. Em bi gelemperî wan bi du awayan bi dest dixin:
1. Hingiv a Xav: Ev rasterast ji mêşhingiv tê şûşekirin. Ji ber ku parzûnkirin kêm e, xurekên xwezayî yên hingiv, antîoksîdan û polenê mêşan têne parastin.
2. Hingivê Parzûnkirî/Pasterîzekirî: Ev bi germkirinê (pasterîzekirin), fîltrekirina tevahî û rakirina mîkroorganîzmayan têne pêvajokirin da ku hilanîna wan hêsantir bibe. Di vê pêvajoyê de dibe ku hin xurek werin tunekirin. Carinan, şekir jî lê tê zêdekirin.
Her du celeb jî dikarin asta şekirê xwîna we bilind bikin. Lêbelê, heke hûn ji bo kesekî bi diyabetê hildibijêrin, hingivê xav, ku şekirê lêzêdekirî tê de tune ye û hinekî xurektir e, bijareya çêtirîn e.
Peyama Birinê Malê
- Her çend hingiv şîrînkerek xwezayî be jî, ew hîn jî asta şekirê xwîna we bilind dike, lê ew bi rêjeyek hêdîtir ji şekirê spî dike.
- Heke nexweşiya şekir li ba te hebe, tu dikarî hingiv bikar bînî, lê tenê bi mîqdarên pir kêm . Û ji bîr neke ku wê di vexwarina karbohîdratên xwe de bihesibînî.
- Eger hûn hilbijêrin, hingivê xav , ku şekirê lêzêdekirî tê de tune ye, alternatîfek çêtir e ji hingivê hilberandî.
- Berî ku hûn hingiv li parêza xwe zêde bikin, pê ewle bin ku hûn bi bijîşkê xwe re bipeyivin û li ser mîqdara guncaw û ewle ji bo xwe şîretan bistînin.
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike