Ma bikaranîna şîrînkerên sûnî di dema ducaniyê de baş e? Werin em li ser vê yekê biaxivin!

Gelek kes, bi taybetî di dema ducaniyê de, pir bi fikar in ka çi dixwin. Ji ber vê yekê, dibe ku pirsek an tirsek we hebe li ser karanîna şîrînkerên kêm-kalorî, ango `(Şîrînkerên Sûnî)` an `(Şîrînkerên Kêm-Kalorî)` li şûna şekir. Normal e ku meriv tiştên wekî, "Ma ev ji bo pitikê baş in? Ma tiştek bi min tê?" bifikirin, ji ber vê yekê îro em ê hinekî bêtir li ser vê yekê biaxivin, da ku bersivên gelek pirsên ku di hişê we de hene bibînin.

Ev şîrînkerên kêmkalorî çi ne?

Bi kurtasî, ev made ne ku ji bo şîrînkirina tama şekir têne bikar anîn, lê bi qasî şekir kaloriyên wan nînin. Ev dikarin bibin du cureyên sereke.

Şîrînkerên "sûnî"

Ev şîrînker in ku di laboratûvaran de têne çêkirin. Ango, yên ku ji hêla mirovan ve têne çêkirin. Dibe ku we van navan bihîstibe:

• Sakarîn
• Sukraloz
• Aspartam
• Acesulfame (ku wekî Acesulfame Potassium an Ace-K jî tê zanîn)

Ev dikarin bi sedan caran, û hin jî bi hezaran caran, ji şekir şîrîntir bin, ji ber vê yekê tenê mîqdarek pir hindik hewce ye.

Şîrînkerên "xwezayî"

Ev şîrînker in ku ji nebatan, ango ji pelên daran têne wergirtin. Lê tewra ev jî pir caran têne safîkirin û pêvajokirin. Li vir çend mînak hene:

• Sorbîtol
• Xylitol (bi gelemperî di çîkolat û diranên mast de tê dîtin)
• Stevia (Ev ji nebata stevia tê çêkirin)
• Ekstrakta fêkiyê keşîş (ev jî ekstraktek ji fêkiyek e)

Her çend têgihek heye ku ev yên ku wekî xwezayî têne binavkirin ji yên sentetîk çêtir in, hin tişt hene ku divê hûn dema ku her du celeb di dema ducaniyê de têne bikar anîn baldar bin.

Ma bi rastî ewle ye ku meriv van di dema ducaniyê de bikar bîne?

Pirsa herî mezin ku dibe ku hûn niha bipirsin ev e, "Ma ev bi rastî ji bo pitika di zikê dayikê de û ji bo min baş in?" Ev pirsek pir maqûl e.

Lihevkirina heyî ew e ku di dema ducaniyê de, bi mîqdarên ku ji hêla dezgehên wekî Rêveberiya Xurek û Dermanan (FDA) ve hatine pejirandin, di karanîna şîrînkerên kêm-kalorî de, di mîqdarên ku ji hêla dezgehên wekî Rêveberiya Xurek û Dermanan (FDA) ve hatine pejirandin, pirsgirêkên mezin tune ne. Ev tê vê wateyê ku hûn dikarin carinan vexwarinek gazayî ya parêzê an jî mîqdarek piçûk xwarina bê şekir bixwin.

Zanyar hîn jî lêkolîn dikin ka ev şîrînker çawa bandorê li dayikên ducanî û zarokên wan ên di zikê dayikê de dikin. Lê gelek lêkolînan nîşan dane ku ew di mîqdarên piçûk de , hetta di dema ducaniyê de jî, ne zirardar in.

Ji bîr meke, peyva "bi mîqdarekê" li vir pir girîng e. Zêde xwarin her tim ne çêtir e.

Di dema ducaniyê de divê hûn bê guman ji kîjan şîrînkeran dûr bisekinin?

Her çend piraniya wan bi ewlehî dikarin bi mîqdarek maqûl werin vexwarin jî, hin şîrînker hene ku divê hûn bê guman ji wan dûr bisekinin ger hûn ducanî ne.

Aspartame û Fenîlketonurî (PKU)

Eger hûn an hevjînê/a we nexweşiyeke genetîkî ya kêmdîtî ya bi navê Fenîlketonûrî hebe, divê hûn bi tevahî ji xwarin û vexwarinên ku Aspartame tê de heye dûr bisekinin.

Fenîlketonûrî (PKU) çi ye?

Bi kurtasî, PKU rewşek e ku laşê me nikare asîda amînî ya bi navê fenîlalanîn (ku di proteînan de tê dîtin) bihelîne. Aspartam fenîlalanîn dihewîne. Ji ber vê yekê, heke kesek bi PKU re aspartam bigire, ew fenîlalanîn dikare di laş de kom bibe û zirarê bide mêjî. Tewra ku PKU we tune be jî, pitika we dikare rewşê mîras bigire (ji ber ku ew genetîkî ye), ji ber vê yekê rakirina aspartam tiştê herî ewledar e ku meriv bike. Piraniya mirovên bi PKU ji hêla bijîşkên xwe ve di derbarê vê yekê de têne şîret kirin. Lê girîng e ku meriv ji vê yekê haydar be.

Ka em di derbarê Cyclamate de jî fêr bibin.

Şîrînkerê sîklamat li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê ji ber fikarên ku dibe sedema penceşêrê hatiye qedexekirin. Lêbelê, dibe ku ew hîn jî li hin welatên din were bikar anîn. Ji ber vê yekê, heke hûn li derveyî welêt tiştek dixwin an vedixwin, baş e ku hûn di derbarê vê yekê de hinekî baldar bin. Ew li Srî Lankayê jî qedexe ye.

Ma ji bo pitikê xeterek heye?

Ev tirsa herî mezin a gelek dayikan e. "Ger ez van bixwim, gelo tiştek bi serê zarokê min tê?"

Berê, gotegot hebûn ku hin şîrînkerên kêmkalorî, wek sakarîn, dikarin di pitikan de bibin sedema penceşêrê an kêmasiyên jidayikbûnê. Lêbelê, lêkolînên zanistî ti delîl nedîtine ku van îdiayan piştgirî bike. Ev tê vê wateyê ku ew tirs êdî bê bingeh in.

Lêbelê, lêkolîn hîn jî berdewam in da ku were destnîşankirin ka karanîna van şîrînkeran di dema ducaniyê de dikare bandorên din li ser pitika nezayî bike. Li vir çend mînak hene:

• Hin lêkolînan nîşan dane ku heke dayik di dema ducaniyê de pir zêde şîrînkerên kêmkalorî bikar bîne, dibe ku îhtîmala qelewbûna pitik di paşerojê de zêdetir be.
• Lêkolînên din destnîşan dikin ku ev dikarin têgihîştina tama zarokekî biguherînin, ev tê vê wateyê ku ew dikarin şîrînkerên sûnî li şûna şîrînkerên xwezayî tercîh bikin.

Ev hîn di qonaxa lêkolînê de ne, ji ber vê yekê tiştek tune ku meriv pê xemgîn bibe. Lê baş e ku meriv vê yekê di hişê xwe de bigire û bi nermî bikar bîne.

Tu çi din dixwazî ​​bizanî?

Bi van hemûyan di hişê xwe de, ya herî girîng ew e ku meriv wê bi nermbûnê bikar bîne (Nermbûn mifteya sereke ye!) .

• Car caran vexwarina vexwarineke gazayî ya parêzê, an jî xwarineke biçûk a bê şekir li ser nîşankirî baş e , lê vê yekê neke adet.
• Bi xwarinên pêvajoyî baldar bin: Ev şîrînkerên kêmkalorî pir caran di xwarinên pêvajoyî de têne dîtin. Ango, di xwarinên firotgehê de wekî kek, biskuwît, vexwarinên nerm û mast. Ev xwarinên pêvajoyî ne tenê şîrînker, lê di heman demê de parêzker û rengdêrên din jî dihewînin. Ev di dema ducaniyê de ji bo we ne baş in.
• Şîrînkerên Xwezayî Herî Baş in: Ger hûn tiştekî şîrîn dixwazin, tiştê çêtirîn ew e ku hûn tiştekî bi xwezayî şîrîn bixwin, wek fêkî. Xwarina tiştekî wek mûz, perçeyek mango, an perçeyek papaya ne tenê şîrîniyê dide we, lê di heman demê de vîtamîn û xurekên ku laşê we hewce dike jî peyda dike.
• Etîketê bixwînin: Dema ku hûn tiştek ji firotgehê dikirin, etîketê bixwînin da ku bibînin ka çi tê de heye. Bi vî rengî hûn dikarin bizanin ka gelo ew yek ji van şîrînkeran dihewîne.

Li ser vê yekê bifikirin, di dema ducaniyê de, laş û pitika we hewceyê xwarinên xurek û saxlem in. Ji ber vê yekê, her gav çêtirîn e ku malzemeyên sûnî kêm bikin û pêşîniyê bidin malzemeyên xwezayî.

Ji ber vê yekê, peyama ku divê em ji vê çîrokê bigirin çi ye?

Başe, ji vê hemû axaftinê, tiştên herî girîng ku divê hûn ji bîr nekin ev in:

1. Xwarina piraniya şîrînkerên ku ji hêla FDA ve hatine pejirandin bi nermî baş e: Di dema ducaniyê de carinan tiştên wekî `(Sakkarîn)`, `(Sûkraloz)`, `(Aspartam)` (eger PKU we tune be), `(Acesulfame Potasyum)`, `(Stevia)` di mîqdarên piçûk de ti zirar tune.

2. Baldariya taybetî li ser aspartame: Ger hûn an kesek di malbata we de PKU heye, aspartame bi tevahî ji holê rakin.

3. Ji Cyclamate dûr bisekinin: Ev li gelek welatan qedexe ye, ji ber vê yekê jê dûr bisekinin.

4. "Nirxandin" zêr e: Zêdexwarina tiştekî qet ne baş e. Ji karanîna şîrînkerên sûnî ya rojane dûr bisekinin.

5. Xwarinên pêvajoyî kêm bikin, xwarinên xwezayî zêde bikin: Dema ku hûn şîrîniyan dixwazin, tiştên xwezayî yên wekî fêkî hilbijêrin. Ev ne tenê tama wan şîrîn e, lê di heman demê de xurekên hêja ji bo we û pitika we jî dihewînin.

6. Bi bijîşkê xwe re bipeyivin: Ger di derbarê vê yekê de pirs, fikar an gumanên we yên din hebin, tiştê çêtirîn ew e ku hûn bi bijîşkê xwe re bipeyivin. Ew dikare şîreta ku ji bo we guncaw e bide we.

Ji ber vê yekê, ne hewce ye ku meriv ji van şîrînkerên sûnî bêsebeb bitirse. Lêbelê, girîng e ku dema karanîna wan biryarên aqilmend û agahdar bidin. Ji we û pitika we re tenduristiya baş dixwazim!

Ducanî , Şîrînkerên Sûnî, Şîrînkerên Kêm-Kalorî, Xwarin di Dema Ducaniyê de, Tenduristiya Zarokê, PKU, Aspartam