Gelo ev yek qet bi serê we de hatiye? Piştî xwarina hin xwarinan, wek penêr, şerab, tomato , an çîkolata, dibe ku serê we êş bike, hestek tijîbûnê hebe, an jî li seranserê laşê we pizrik çêbibe. Piraniya caran, em difikirin ku ev alerjî ye. Lê ne hewce ye ku her gav alerjî be. Ev dikare ji ber rewşek bi navê ' Bêtehamuliya Hîstamîn ' be, ku ji ber kêmbûna enzîmek di laşê we de çêdibe. Îro, em ê li ser enzîma ku di vê yekê de beşdar e bi navê Dîamîn Oksîdaz (DAO) biaxivin.
Dîamîn Oksîdaz (DAO) çi ye?
Bi kurtasî, dîamîn oksîdaz, an jî bi kurtasî DAO, enzîmek pir girîng e ku di laşê me de, bi taybetî di rûviyan de, tê hilberandin û alîkariya me dike ku em xwarinê bihelînin. Enzîm proteînek e ku pêvajoyên kîmyewî di laşê me de leztir dike.
Ji ber vê yekê, karê sereke yê vê enzîma DAO ev e ku pêkhateya kîmyewî ya bi navê hîstamîn di xwarinên ku em dixwin de hilweşîne û alîkariya rakirina wê ji laş bike bêyî ku were kişandin.
Bifikirin, çi dibe ger laşê we têra xwe enzîma DAO çêneke? Wê demê mîqdara hîstamînê di xwarinên ku hûn dixwin de nayê hilweşandin û di laş de kom dibe. Em ji vê rewşê re dibêjin kêmasiya DAO (Kêmasiya Dîamîn Oksîdaz) . Nerehetiya ku dema hîstamîn bi vî rengî di laş de kom dibe çêdibe, jê re bêtehamuliya hîstamînê an jî, wekî ku hin kes jê re dibêjin , hîstamînoza xwarinê tê gotin.
Ya girîng ew e ku em vê yekê bi alerjiya xwarinê ya normal tevlihev nekin. Di alerjiyê de, pergala me ya parastinê rasterast bersiv dide. Lê di bêtehamuliya hîstamînê de, ji ber nebûna enzîmên ku dikarin wê hilweşînin, hîstamîn kom dibe.
Kîjan xwarin di histamînê de zêde ne?
Hîstamîn bi xwezayî di gelek xwarinan de hene. Bi taybetî di xwarinên fermentkirî û yên konservekirî de zêde ne. Hûn dikarin ji tabloya jêrîn ramanek li ser vê yekê bistînin.
| Cureyê xwarinê | Mînak |
|---|---|
| Xwarin û vexwarinên fermentkirî | Şerab, bîra, penîrên pîr, mast, sosê soya |
| Goşt/masiyê parastî | Sosîs, salamî, masiyê dûmankirî |
| Sebze û fêkî | Tomato, îspenax, firingî, avokado, fêkiyên strawberî, ananas |
| Yên din | Çîkolata, kakao, gûz, şîr, hêk, masiyên deryayî |
Dema ku hûn li vê lîsteyê dinêrin, dibe ku hûn bifikirin ku ev hemû xirab in. Ev ne rast e. Ne her kes dê bi van hemû xwarinan re pirsgirêkan bibîne. Heta ji bo kesekî ku bêtehamuliya hîstamînê heye jî, tenê yek an çend ji van xwarinan dikarin bibin sedema nerehetiyê.
Nîşaneyên Bêtoleransiya Hîstamîn çi ne?
Dema ku asta hîstamînê di laş de zêde dibe, gelek nîşan dikarin derkevin holê. Ew mîna hebûna gelek pirsgirêkên piçûk di carekê de ye.
| Sîstema laş | Nîşaneyên gengaz |
|---|---|
| Serî û sîstema rehikan | Mîgren, serêşên giran, gêjbûn |
| Sîstema hezmê | Werimandin, êşa zik, vereşîn, dilxelandin, qebizbûn, gaz |
| Çerm | Kurmik/Ûrtîkarya, sorbûna çerm, zêdebûna nexweşiyên çerm (wek mînak Psoriasis) |
| Sîstema nefesê | Girtina poz, herikîna poz , nîşanên astimê |
| Yên din | Dillêdana bilez, êşa masûlkeyan, westandina zêde |
Ma ji pêvekên DAO rehetiyek heye?
Li sûkê pêvekên xwarinê hene ku enzîma DAO dihewînin. Xwarina van pêvekan dê asta enzîma DAO ya kêmbûyî ya laş tijî bike. Ji ber vê yekê, xwarina vê pêvekê berî xwarina xwarinek dewlemend bi hîstamîn dê bibe alîkar ku hîstamîn di wê xwarinê de were şikandin.
Lêkolîn nîşan didin ku hin kes ji van rihetiyê dibînin.
- Mîgren û serêş : Di lêkolînekê de, dema ku mirovên bi mîgrenê re ji bo mehekê pêvekek DAO wergirtin, dema serêşiya wan bi navînî bi qasî 90 hûrdeman kêm bû.
- Nexweşiya mîdeyê: Di lêkolîneke din a biçûk de, nexweşên ku bêtehamuliya hîstamînê hebûn û 4 hefteyan lêzêdekirina DAO wergirtin, kêmbûneke girîng di nexweşiya mîdeyê ya wan de (wek werimandin û êşa mîdeyê) dîtin.
- Nexweşiyên çerm: Lêkolînekê dît ku dayîna lêzêdekirina DAO ji bo kesên bi birînên kronîk (birînên kronîk) ku di laşên wan de asta DAO kêm e, kariye hewcedariya wan ji bo antîhîstamînan ji bo alerjiyan kêm bike.
Lê ev lêkolîn hîn jî biçûk in, ji ber vê yekê lêkolînên bêtir hewce ne da ku bi teqezî were gotin ka gelo ev ji bo her kesî dixebitin, divê ew çiqas dirêj werin girtin, û ew çiqas ewle ne.
Ma di wergirtina van lêzêdekirina DAO de ti xetere hene?
Her çiqas avantajên tiştekî hene, her wiha tişt hene ku divê mirov li wan baldar be.
1. Nebûna teşhîsek teqez: Pirsgirêka herî mezin ew e ku hîn jî tu testeke bijîşkî tune ye ku bi %100 piştrast bike ka bi rastî jî bêtoleransiya Hîstamîn li cem we heye an na. Ev yek pir caran li gorî nîşanan tê texmînkirin. Ji ber vê yekê, heke ev rewş li cem we tune be, girtina van pêvekan dê nebe alîkar.
2. Bê Standard: Ev ne derman in, lê lêzêdekirina xwarinê ne. Ji ber vê yekê, ji bo hilberîna wan rêziknameyek an çarçoveyek qanûnî ya sereke tune. Ev tê vê wateyê ku mîqdara DAO, dozên pêşniyarkirî û kalîteya her marqeyê dibe ku cûda bibin.
3. Malzemeyên heywanan dihewîne: Ev xalek pir girîng e. Hin pêvekên DAO ji ekstrakta gurçika heywanan, nemaze gurçika beraz, têne çêkirin. Ji ber vê yekê, heke hûn kesek in ku ji ber baweriyên olî an sedemên din ên kesane ji berhemên heywanan dûr dikevin, divê hûn bê guman li ser vê yekê fikar bikin.
Ma rêbazên din hene ku meriv vê rewşê bêyî pêvekên xwarinê kontrol bike?
Bi rastî, gaveke yekem a çêtir û girîngtir ji girtina lêzêdeyan ew e ku meriv parêzek kêm-hîstamîn bişopîne.
Ev yek mîqdara hîstamînê ya ku ji derve tê laş kêm dike. Ev yek dihêle ku mîqdara DAO di laş de mîqdara hîstamînê ya ku tê zêdekirin birêve bibe.
- Çawa bikin? Ji lîsteya xwarinên ku histamîn tê de zêde ye ku me li jor nîqaş kir, hûn dikarin hêdî hêdî xwarinên ku xuya dikin ku herî zêde nerehetiyê didin we nas bikin û hewl bidin ku wan ji bo demekê ji parêza xwe derxînin. Girtina rojnivîska xwarinê dikare di vê yekê de pir bibe alîkar. Ango, nivîsandina tiştên ku hûn her roj dixwin û nîşanên ku hûn pê re rû bi rû dimînin.
- Şîreta bijîşkî: Lê li şûna ku hûn bi tena serê xwe parêzek wiha dest pê bikin, çêtirîn û ewletir e ku hûn bi bijîşkê xwe re bipeyivin û, ger hewce bike, şîreta diyetisyenek bigirin. Ji ber ku gelek ji van xwarinan xurekdar in, ne fikrek baş e ku hûn wan tenê ji parêza xwe derxînin.
Peyama Birinê Malê
- DAO enzîmek girîng e ku hîstamînê di xwarinên ku em dixwin de parçe dike.
- Eger di laş de DAO têra xwe tune be, hîstamîn dikare kom bibe û bibe sedema nîşanên alerjiyê yên wekî serêş, nexweşiya mîdeyê û pirsgirêkên çerm. Em vê yekê wekî Bêtehamuliya Hîstamînê bi nav dikin.
- Her çend pêvekên DAO dibe ku ji hin kesan re bibin alîkar, hîn jî di derbarê ewlehî û bandorkeriya wan de encamek diyarkirî tune ye, û divê hûn li ser naveroka wan baldar bin.
- Riya herî baş ji bo birêvebirina vê rewşê ew e ku meriv parêzek kêm-hîstamîn wekî ku ji hêla bijîşk ve hatî rêve kirin bişopîne.
- Heke ev nîşan li ba te hebin, bi tena serê xwe biryaran nede û berî ku dest bi ti lêzêdekirin an parêzên taybet bikî, bê guman bi bijîşkê xwe re şêwir bike.
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike