Витаминдерди жана минералдарды ашыкча колдонуу денеңизге чындап эле зыяндуубу? (Витаминдердин жана минералдардын ашыкча дозасы)

Бүгүнкү күндө дүкөндөрдөн сатып алып жаткан көптөгөн нерселерди, мисалы, бөтөлкөдөгү сууну, сүт пакеттерин, печеньелерди жана жемиш суусундуктарын "витаминдерди жана минералдарды камтыйт" же "байытылган" деген сөздөр менен көргөн чыгарсыз. Балким, сиз: "Оо... бул жакшы, менде тең салмактуу тамактануу жок, андыктан бул мага жетишсиздикти толтурууга жардам берет" деп ойлоп жаткандырсыз. Бирок, күн сайын керектүүдөн көп витаминдерди жана минералдарды алуу чындыгында сизге зыяндуу болушу мүмкүн экенин билчү белеңиз?

Эгер сиз витаминдерди "өтө көп" кабыл алсаңыз, эмне болушу мүмкүн?

Жөнөкөй сөз менен айтканда, башка нерселер сыяктуу эле, сизге эч кандай витамин же минералдын өтө көп кереги жок. Мисалы, С витамини же цинк сыяктуу нерселерди өтө көп кабыл алуу жүрөк айланууга, ашказандын карышуусуна жана ич өткөккө алып келиши мүмкүн. Ошо сыяктуу эле, селен сыяктуу минералды өтө көп кабыл алуу чачтын түшүшүнө, ашказандын оорушуна, өтө чарчоого жана ал тургай нервдердин анча чоң эмес жабыркашына алып келиши мүмкүн.

Көптөгөн адамдар атайылап витаминдердин чоң дозаларын кабыл албашы мүмкүн. Бирок муну мындайча элестетип көрүңүз... Эртең менен байытылган ботко жейсиз. Бир аз кечирээк энергетикалык батончик/суусундук ичесиз. Кечки тамакка байытылган макарон сыяктуу бир нерсе жейсиз жана жатар алдында мультивитамин ичесиз. Эми бир күндө канча азык заттарды керек болгондон көп кабыл алып жатканыңызды байкабай карап көрүңүз. Андыктан, муну кантип алдын алсаңыз болорун карап көрөлү.

Толуктоолорду кабыл алууда этият болуңуз.

Биринчиден, жашылча-жемиштер, эт жана балык сыяктуу табигый азыктардан өтө көп витаминдерди алып, денеңизде көйгөй жаралышы мүмкүн эмес. Бул оңой менен боло бербейт. Атүгүл диетологдор да "адамдардын табигый азыктардан өтө көп витаминдерди алып, ооруга чалдыгышы өтө сейрек кездешет" дешет.

Көйгөй кайда? Көйгөй биз кабыл алган кошумча витамин таблеткаларында, порошокторунда жана байытылган азыктарда/суусундуктарда жатат.

Эгер сиз кошумча тамак-аш кошулмасын ичсеңиз, анда сунушталган күнүмдүк норманы гана камтыганын тандап алганыңыз оң. Кабыл алып жаткан ар кандай витамин, минерал же башка кошумчалар жөнүндө үй-бүлөлүк дарыгериңиз менен сүйлөшүп алыңыз . Дарыгериңиз ден соолугуңузга туура келген коопсуз дозаны тандоого жардам бере алат.

Адатта, эгер сиз дарыгер жазып берген жөнөкөй мультивитамин таблеткаларын ичсеңиз, тынчсыздануунун кажети жок. Анткени алардын коопсуздук чеги өтө жогору. Андыктан, аны витаминдер кошулган азыктар менен бирге ичсеңиз да, бул чоң көйгөй жаратпайт.

Витамин жетишсиздигинин кээ бир белгилери:

Бул жерде белгилүү бир витаминдерди өтө көп колдонуудан келип чыгышы мүмкүн болгон кээ бир кеңири таралган симптомдордун таблицасы келтирилген. Алар баары эле кездеше бербеши мүмкүн, бирок аларды билип алуу маанилүү.

Бул үч азык затка өзгөчө көңүл буруңуз

Дарыгерлер белгилегендей, D витамини, кальций жана фолий кислотасы – биз көп учурда билбей туруп ашыкча жеп алган үч азык зат.

1. D витамини

D витамини сөөктүн бекемдиги жана иммундук системанын ден соолугу үчүн абдан маанилүү. Бирок, эгерде чоң киши сунушталган күнүмдүк нормадан 4000 IU (Эл аралык бирдик) ашыкча кабыл алса, ал жүрөктүн олуттуу көйгөйлөрүнө алып келиши мүмкүн. Ошондуктан, эгер сиз D витамини кошулмасын ичип жатсаңыз, аны медициналык кеңеш менен кабыл алыңыз.

2. Фолий кислотасы

Фолий кислотасы кош бойлуу энелер үчүн балдарынын тубаса кемтиктеринин алдын алуу үчүн абдан маанилүү. Ушул себептен улам, биздин өлкөдө да фолий кислотасы нан, макарон жана күрүч сыяктуу дан азыктарына кошулат. Бул тубаса кемтиктерди 25% - 50% га азайтары далилденген.

Бирок... мунун дагы бир жагы бар. Эгер сиз аны ушундай жол менен тамак-ашыңызга кошуп, кошумча таблетка ичсеңиз, сунушталган күнүмдүк 1000 микрограммдан ашып кетүү мүмкүнчүлүгүңүз абдан жогору. Эгер мындай болуп калса, В12 витамининин жетишсиздигинин белгилери, айрыкча улгайган адамдарда, басылышы мүмкүн . Эгерде В12 витамининин жетишсиздиги өз убагында дарыланбаса, ал тургай нервдердин туруктуу жабыркашына алып келиши мүмкүн. Ошондуктан, буга абдан этият болушуңуз керек.

3. Кальций

Көп адамдар сөөктөрүн бекемдөө үчүн кальций таблеткаларын ичишет. Бирок, кальцийди ашыкча кабыл алуу бөйрөктөгү таштардын пайда болушуна, ич катууга алып келип, организмде цинк менен темирдин сиңүүсүн азайтышы мүмкүн.

Ошентип, эмне кылышыбыз керек?

Мунун баары сизди тынчсыздандырышы мүмкүн: "Демек, витаминдерди ичүү жакшы эмеспи?" Жок, андай эмес. Бул жерде эң маанилүү нерсе - тең салмактуулук .

1. Табигый азыктарга артыкчылык бериңиз: Эң жакшы жана коопсуз жол - бул сизге керектүү витаминдерди жана минералдарды табигый азыктардан алуу. Рационуңузга ар кандай түстүү жашылчаларды, мөмө-жемиштерди, буурчак өсүмдүктөрүн, жаңгактарды, дан өсүмдүктөрүн, этти, балыктарды, жумурткаларды жана сүт азыктарын кошуңуз.

2. Этикеткаларды окуңуз: Таңгакталган тамак-аштарды жана суусундуктарды сатып алып жатканда, этикеткасын окуп чыгыңыз. "Бейитилген" же "байытылган" деген сөздөрдү издеңиз. Эгер ошондой болсо, күнүнө канча алып жатканыңызды болжолдуу түрдө элестетип алыңыз.

3. Дарыны кокустан ичпеңиз: Витамин таблеткаларын "кимдир бирөө айткандай" же "телевидениеден көргөндөй" ичпеңиз. Денеңизде чындыгында белгилүү бир витамин жетишсиз экенин сизди текшерген дарыгер гана билет.

4. Дарыгериңиз менен сүйлөшүңүз: Кандайдыр бир кошумчаны баштоодон мурун, дарыгериңиз менен сүйлөшүңүз . Ал сиз буга чейин ичип жүргөн дары-дармектерден баштап, жашыңыздан жана ден соолугуңуздун абалынан баштап, кошумча керекпи же жокпу, эгер керек болсо, кандай түрү жана канча өлчөмдө экенине чейин баарын эске алат.